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臭氧对不同介质中弧菌的杀灭效果研究 总被引:1,自引:0,他引:1
选用飘浮弧菌、副溶血弧菌和溶藻弧菌3种弧菌作为实验材料,研究了臭氧对不同介质中弧茵的杀灭效果。结果表明,将臭氧浓度为0.27mg/L的臭氧化海水加入到不同介质中杀菌效果差异显著,在纯海水中4~6min即可达到100%的杀灭率;在可溶性淀粉(SS)浓度为40mg/L的海水中需要10min才能达到100%的杀灭率;在牛血清蛋白(BSA)浓度为40mg/L的海水中,12min后杀灭率仅为90.69%~94.07%。在海水中加入淀粉和牛血清蛋白,臭氧的杀菌效果下降,二者比较牛血清蛋白对臭氧杀菌效果的影响明显大于淀粉。 相似文献
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近年来,日本发现带有O-157病原性大肠菌的肉类污染,在其它农畜产品中微生物的污染也多有发生.传统的食品杀菌方法虽均具有较强的杀菌力,但也可能引起食品本身的质变,从而期望开发对食品本身影响小而杀菌力又大的全新杀菌技术.负离子不会引起食品变色、变质,也可防微生物增殖,但一旦停止处理,其抑制增殖的效果也就消失.故设想将负离子再添加低浓度臭氧组成混合气体的杀菌方法,为此日本三菱电机尖端技术研究所制作一台直流电晕放电装置,可在空气中同时产生负离子与臭氧,并可调节二者之浓度.现将该装置的特性及产生的二者混合气体对细菌及霉菌杀灭实验效果综述如下: 相似文献
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有资料报道,臭氧在鱼虾养殖中应用效果显著。Jac匕M.tiPPingl984年至1995年间进行13次臭氧水处理试验,其臭氧投放量为0.59毫克/升,养殖水中细菌杀灭率可达99.12%;日本的伊腾慎悟(996)用臭氧处理海水研究表明,海水中99.9%的各种细菌均被消灭。据白希尧报道,利用臭氧水养殖比目鱼的成活率从鱼苗到成鱼由5%提高到95%。孙广明等(1996)用臭氧对河蟹从选状幼体到大眼幼体的成活率影响试验,发现臭氧水对蟹苗无不良影响,相反由于臭氧杀菌消毒作用,改善了水质,增加了水中港氧,提高了蟹苗的变态率和成活率。1995年天津水产… 相似文献
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<正>南美白对虾是目前水产养殖中最重要的虾类品种之一,南美白对虾养殖的半集约化和集约化池塘养殖越来越普及,在封闭的再循环养殖系统(RAS),尽管养殖条件的可控具有优势,但病毒和细菌的传染亦是一个严重的问题;因而,臭氧作为一种强氧化剂被广泛用于循环水的水质改良和消毒杀菌,可以杀灭大部分的细菌、病毒、真菌、原生动物等鱼类病原体。 相似文献
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臭氧设备在水产品加工中的应用 总被引:2,自引:0,他引:2
1臭氧在水产品加工车间中的应用水产品加工车间一般是高湿环境,此时环境中的病毒和细菌的细胞壁较疏松,易被臭氧穿透杀灭,相对湿度为80%~90%,臭氧具有很强的杀菌作用。要达到杀菌效果,根据卫生部《消毒技术规范》和实际应用经验,三十万级取2.5 mg/L,十万级取5 mg/L,万级取15 mg 相似文献
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近年来,臭氧灭菌已广泛应用于海水观赏鱼的养殖中,且效果良好。臭氧是氧的同素异形体。臭氧无色.具辛辣刺鼻的气味,有毒。臭氧在气态时极不稳定,会逐渐分解成氧。臭氧溶于水,会与水发生一连串的反应.它可杀灭水中的细菌及某些原生动物,但对杀灭鱼体的寄生虫却效果甚微。一、臭氧杀菌的机制臭氧在水中会发生分解,分解产物包括氢氧根(OH-)及氧分子等。而其中最重要的产物是氢氧离子,Baxendale曾报道;OH-的氧化能为-2SV(H-=1M),这个值比臭氧本身的氧化能都大,臭氧最高的氧化能在酸性溶液中为-2.07V.在碱性溶液中只有… 相似文献
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循环水养鱼设施中,水质极易败坏,孽生细菌。水体中高含量的氨、亚硝酸盐、二氧化碳、悬浮颗粒物质、臭氧以及养殖过程中的放养、称重、捕获等操作使鱼紧张,均可诱发鱼类生病或死亡。加拿大循环水养鱼常见疾病主要是细菌性、真菌性和寄生虫性疾病。细菌性疾病有肾病、烂鳍病等。治疗方法是水中泼洒化学药物和投喂药饵。常用化学药物为氯胺-T,水体中用量为12ppm;或福尔马林SO~167ppm处置1小时;或福尔马林25ppm与孔雀石绿0.1ppm混合使用,隔日处理一次;或孔雀石绿1.0ppm药浴;或氯化钠O.5~1.5%浸浴;或投喂土霉素药饵连续10天… 相似文献