矮脚鸡生理常数及十一项血液生化指标的测定

近几年来,随着国外肉鸡生产的飞速发展,矮小型肉用种鸡引起了人们的极大兴趣。这种矮小型含有矮小基因(dwarfism gens 简写 dw),是与性连锁的隐性性状,用矮小型母鸡(Z~(dw)W)与正常型种公鸡(Z~(DW)Z~(DW))交配,后代均为正常型(Z~(DW)Z~(dw),Z~(DW)W),可用于生产仔鸡;用这种方法可降低肉用种母鸡的体重,减少种     

矮小型鸡生理常数及十一项血液生化指标的测定

矮小型鸡含有矮小基因(dwarfism gens简写dw),是与性连锁的隐性性状,用矮小型母鸡(Z~(dw)W)与正常型种公鸡(Z~(DW)Z~(DW))交配,后代均为正常型(Z~(DW)Z~(dW),Z~(DW)W),可用于生产肉用仔鸡;用这种方法可降低肉用种母鸡的体重,减少种     

与肉鸡腹水综合征有关的营养因子研究

当今严重威胁肉鸡业的几种新老疾病中最主要的是猝死症(SDS)、腹水征(Ascites)和腿病(Elbert,1990)。腹水征的问题是80年代以后逐渐突出出来的,最近几年,随着肉鸡生产水平不断提高,该病发生率呈快速上升趋势。从最近的资料来看,高海拔地区腹水征死亡率在30％以上,墨西哥肉鸡中每群平均腹水征死亡率在15％以上,美国冬季2周龄以上死亡肉鸡中,腹水征死亡的占50％。中国肉鸡腹水征的发病率在1％～30％不     

乳酸菌不同饲喂方式对肉鸡生长性能、粗蛋白质表观代谢率及肠道健康的影响

本试验旨在研究乳酸菌不同饲喂方式对肉鸡生长性能、粗蛋白质表观代谢率及肠道健康的影响,以探讨乳酸菌在肉鸡上的适宜饲喂方式。选择1日龄的爱拔益加（AA）肉鸡192只,随机分为4组,每组6个重复,每个重复8只鸡。对照组（CON组）饲喂基础饲粮;拌料组（MIX组）在基础饲粮中添加乳酸菌菌液;灌服组（OI组）饲喂基础饲粮,并口腔灌服乳酸菌菌液;饮水组（DW组）饲喂基础饲粮,并在饮水中添加乳酸菌菌液。乳酸菌菌液活菌数为4×109CFU/mL。试验期42 d。结果表明：1）在1～42日龄,DW组和MIX组平均日增重显著高于CON组（P<0.05）,MIX组、OI组和DW组料重比显著低于CON组（P<0.05）。2) 21和42日龄时,MIX组、OI组和DW组粗蛋白质表观代谢率均显著高于CON组（P<0.05）。3)21日龄,MIX组、OI组和DW组空肠绒毛高度、绒毛表面积和绒隐比均显著高于CON组（P<0.05）,隐窝深度显著低于CON组（P<0.05）;MIX组、DW组回肠绒毛表面积、绒隐比显著高于CON组（P<0.05）。42日龄,DW组空肠、回肠绒毛高度、绒...     

不同相对湿度对连续日增温下肉仔鸡生理指标的影响

本试验研究了不同相对湿度(RH)对日增温环境中肉仔鸡生理指标的影响。试验选取22日龄爱拔益加(AA)肉仔公鸡180只转入人工气候试验舱,随机分成3个组,每组6个重复,每个重复10只鸡。适应期7 d,温度20℃,RH为60%。肉鸡29日龄时,试验RH分别调整到35%、60%和85%,至试验结束。环控舱内温度每天升高2℃,试验期共9 d。肉鸡37日龄时,环控舱舱内温度升高至38℃,试验期间肉鸡自由采食饮水,试验全程不抓鸡,选择非接触性生理指标进行测定,以尽量避免肉鸡产生应激。结果表明:肉鸡体核温度(CT)、耳叶温度(ET)、小腿温度(LT)、呼吸频率(RR)、采食量(FI)和饮水量(DW)均存在拐点温度(IPt)。首先变化的是LT,其产生变化的环境温度范围是24.6~25.1℃,之后是ET和CT,发生变化的环境温度范围分别是25.0~25.1℃和25.5~26.4℃。RR存在2个IPt(IPt1和IPt2),温度范围分别是25.5~27.2℃和32.5~33.3℃。环境温度大于IPt1值时,RR随温度升高而升高;环境温度大于IPt2值,RR随温度升高而下降。FI、DW发生变化的环境温度范围分别为27.1~29.3℃和29.2~29.5℃,环境温度大于IPt值后,FI和DW随温度升高而降低。高湿组FI的IPt值显著高于低湿组和中湿组(P0.05),高湿组死亡率(MR)的IPt2值显著小于低湿组和中湿组(P0.05),高湿组CT、ET、LT、RR、FI和DW的IPt值小于中湿组和低湿组,RH对ET、LT、RR和DW模型参数均无显著影响(P0.05)。结果提示:环境温度对肉仔鸡生理指标影响较大,RH影响较小。FI下降和CT升高的IPt值可被认为是上限临界温度,4~5周龄肉仔公鸡CT上限临界温度为25.5~26.4℃;RR开始升高和FI开始下降的上限临界温度分别为25.5~27.2℃和27.1~29.2℃;死亡的上限临界温度在为32.7~33.5℃。肉仔鸡死亡时CT高出常数值4.6~5.1℃。4~5周龄肉仔公鸡不同生理指标有着不同的上限临界温度。     

能量水平对轻重型鸡生长发育,体成分及营养物质利用的影响

试验比较了轻(蛋)、重(肉)型鸡0～10周的生长发育、体成分和营养物质利用率,同时观察了饲粮能量水平对二类型鸡的影响效应。白来航和白洛克公鸡喂以相同蛋白质水平(19％)而不同能量浓度的三个饲粮(能量浓度分别为2.72,2.95和3.16千卡/克)。 采食同样饲粮的情况下,肉鸡具有较快的生长速度(肉鸡体重在10周末是蛋鸡的2.37倍,采食量是1.76倍)和较高的体脂肪(％)(P<0.01)。饲料效率、能量效率和蛋白质利用效率(％)均非常显著地高于蛋鸡(P<0.01),而体蛋白(％)低于蛋鸡(P<0.01)。认为肉鸡生长较快不仅与采食量有关,较高的饲料、能量和蛋白质利用率也是促进快速生长的重要因素。 在三个供饲能量水平下,肉鸡受能量浓度的影响较明显,尤其是高能水平的饲粮。低能水平的饲粮仅对蛋鸡采食量(P<0.05)和肉鸡体蛋白(P<0.01)有作用。较高的饲粮能量水平不仅使肉鸡生长速度加快,体脂肪增高,而且明显改进饲粮能量和蛋白质利用效率(P<0.01)。     

2020年前三季度全国肉鸡生产信息统计监测报告

一 前三季度出栏量与鸡肉产量 累计出栏量同比增加5.2％,鸡肉产量同比增加7.1％,肉鸡存栏量同比增加4.5％. 1 累计出栏量 1～9月肉鸡累计出栏69.2亿只(包括白羽肉鸡、黄羽肉鸡,不含小优鸡),同比增加5.2％; 9月份出栏8.3亿只,环比减少3.3％,同比增加5.4％. 白羽肉鸡:出栏35.9亿只(上年同期为...     

慢性热应激和呼吸性碱中毒在肉鸡中的发生和治疗

对4周龄肉鸡在热应激中出现的呼吸性碱中毒及其治疗的潜在效益进行了研究。热应激中喘气鸡的血液PH值(7.395)比非喘气鸡(7.28)或饲养在24℃环境中的鸡(7.28)高(P<0.5)。而急性热应激(即把舍温从32℃提高到41℃,应激20分钟)使肉鸡的血液PH值升得更高(7.521),P<0.5)。肉鸡受慢性热应激时,喘气期间出现间歇性呼吸性碱中毒;急性热应激时,出现持续性喘气而产生碱中毒。在慢性热应激肉鸡的饲料中加入0.5％碳酸氢钠,虽然无喘气的肉鸡血液PH值有升高的倾向,但可使肉鸡增重9％。日粮中加入0.3％或1％氯化铵,则血液PH值降到7.194(P<0.1),体重分别增加9.5％和25％。饲料中加入1％氯化铵时,其效果与剂量成线性关系;但是加入3％氯化铵时,由于使非喘气的肉鸡产生酸中毒(PH7.09),所以肉鸡仅增重8％。在含1％氯化铵的饲料中加入0.5％碳酸氢钠,可使体重再增加9％。通过饲料中加入氯化钙来调节钠:氯比率,可使体重增加8％,并使碱中毒的程度略有减轻。本研究的数据表明,在慢性热应激环境中所产生的血液碱中毒限制了肉鸡的生长率。由热应激所造成的呼吸性碱中毒和体重下降,可通过饲料中添加某些成份得到部份的缓和。     

肉鸡腹水症的防治

肉鸡腹水综合症(ASB)是肉鸡常见的疾病。其发病特点是公鸡高于母鸡;3~6周龄为本病的高发期;冬春寒冷季节多发;饲养条件差,鸡舍卫生不佳,空气污浊,发病率可达10%~20%,死亡率达30%左右,给肉鸡饲养业造成很大损失。     

复合益生菌制剂对肉仔鸡生长性能、肠道菌群和免疫功能的影响

试验旨在研究饲粮中添加复合益生菌制剂对肉仔鸡生长性能、肠道菌群和免疫功能的影响.选取1日龄科宝500肉鸡360只,随机分成4组,每组3个重复,每个重复30只肉鸡,分别饲喂基础饲粮(对照组)和添加0.5％(Ⅰ组)、1.0％(Ⅱ组)和1.5％(Ⅲ组)复合益生菌制剂的饲粮,试验期42 d.结果 表明:1～21日龄时,Ⅲ组肉鸡...     

葛叶粉对肉鸡生长性能及血清生化、抗氧化和免疫指标的影响

选择同一条件下饲养的21日龄体重相近的新广麻鸡母鸡384只,随机分为4组,每组6个重复,每个重复16只,分别饲喂含0(对照组)、1％、2％和3％野葛(Pueraria lobata)叶粉的试验饲粮,试验期共49 d,旨在研究肉鸡饲粮中添加葛叶粉对其生长性能、血清生化、抗氧化和免疫指标的影响.结果表明:1)肉鸡饲粮中添加1％～3％葛叶粉对肉鸡平均日增重、平均日采食量和料肉比均无显著影响(P>0.05);2)添加2％、3％葛叶粉均能显著提高肉鸡血清白蛋白和低密度脂蛋白含量、降低甘油三酯含量和谷草转氨酶活性(P<0.05);添加3％葛叶粉还可提高肉鸡血清总蛋白含量,显著降低尿素氮、总胆固醇、高密度脂蛋白含量和谷丙转氨酶活性(P<0.05);3)添加1％～3％葛叶粉可显著提高肉鸡血清总抗氧化能力和谷胱甘肽过氧化物酶活性(P<0.05)、添加3％葛叶粉可显著降低血清丙二醛含量(P<0.05);4)添加1％葛叶粉能显著提高肉鸡血清免疫球蛋白M含量;添加2％葛叶粉显著提高肉鸡血清免疫球蛋白M含量、降低白细胞介素1β含量;添加3％葛叶粉显著提高肉鸡血清免疫球蛋白G和免疫球蛋白M含量、降低白细胞介素1β和白细胞介素2含量(P<0.05).综上所述,饲粮中添加1％～3％葛叶粉对肉鸡生长性能无负面影响,能在一定程度上提高肉鸡抗氧化性能和免疫功能,有利于机体健康.葛叶粉可应用到肉鸡饲料中,添加3％效果更好.     

罗酶宝TM对玉米/豆粕型日粮表观代谢能及肉鸡生产性能的影响

为探讨罗酶宝~(TM)对玉米/豆粕型日粮的表观代谢能以及肉鸡生产性能的影响,选择AA肉鸡为实验动物,在饲料中添加罗酶宝~(TM),进行了3项实验。结果表明:罗酶宝~(TM)使玉米/豆粕型日粮表观代谢能提高66～100kcal/kg,使肉鸡的表观脂肪、蛋白质、氨基酸消化率分别提高3.7％、2.4％、3％～4％,使体重提高4.8％,饲料转化效率有所改善(p>0.05),而且能促进胸肌的合成,改善肉鸡胴体质量。     

饲粮赖氨酸、蛋氨酸水平对肉鸡胴体组成的影响

本试验研究了日粮中不同水平的蛋氨酸、赖氨酸含量对罗曼肉鸡的腹脂重、腹脂率、胴体脂肪、蛋白及水分含量等胴体指标的影响。结果表明,在日粮含1.0％,1.05％,1.30％及1.45％的各赖氨酸水平下,肉鸡的饲料转化率(F/G),增重及上述几项胴体指标无显著差异(P>0.05)。至于日粮含0.30％,0.45％,0.60％及0.75％的各蛋氨酸水平,对肉鸡饲料转化率、增重、胴体水份、蛋白及脂肪率均无显著差异(P>0.05)。脂肪率及腹脂重在0.45％及0.60％的水平组,显著低于0.30％的水平组(P<0.01及P<0.05);0.45％,0.75％及0.60％的水平组间无差异(P<0.05％);0.30％与0.75％的水平组间差异不显著(P>0.05)。胴体干物质中的脂肪率在0.30％及0.60％的处理间存在显著差异(P<0.05),其它水平问的差异不显著,胴体脂肪率随日粮中蛋氨酸水平升高而降低。处理间的采食量无显著差异。以活重与F/G为营养需要的衡量指标,蛋白为20％,代谢能为2.9兆卡/千克的日粮,其蛋氨酸为0.30％,赖氨酸为1.04％是可行的。对于蛋白合成效率高,脂肪沉积少的肉鸡,日粮中的蛋氨酸水平应提高到0.60％。根据获得最佳胴体品质提出的蛋氨酸需要量比根据增重推荐的需要量要高。     

不同相对湿度对间歇性26℃环境下肉鸡盲肠菌群多样性的影响

本试验旨在研究不同相对湿度(RH)对间歇性26℃环境下肉鸡盲肠菌群多样性的影响。选取29日龄爱拔益加(AA)肉鸡180只转入环境控制舱,随机分成3个组(RH分别为30%、60%和85%),每组6个重复,每个重复10只鸡(公母各5只)。从29日龄开始,每天10:00—16:00(6 h)温度维持26℃,RH分别为30%、60%和85%,剩余时间温度为21℃,RH为60%。试验共14 d。采用16S rDNA的变性梯度凝胶电泳(DGGE)技术,结合特异性和共性条带割胶回收DNA进行克隆和测序,分析RH在间歇性26℃偏热处理第7天和第14天时对盲肠内容物菌群结构和多样性的影响。结果表明:1)试验第7天,30%RH组肉鸡盲肠DGGE条带数(菌群丰富程度)高于60%RH组,而85%RH组低于60%RH组;试验第14天,30%、85%RH组肉鸡盲肠DGGE条带数均高于60%RH组。2)聚类分析显示,试验第7天,85%RH对盲肠菌群影响明显;试验第14天,30%RH对盲肠菌群影响明显。但随着处理时间推移,30%RH对肉鸡盲肠菌群影响越大。3)间歇性26℃环境下不同RH组肉鸡盲肠内共性菌群是Faecalibacterium prausnitzii;在试验第7天,30%、85%RH组肉鸡盲肠中特异性菌群是Stomatobaculum longum。结果提示:间歇性26℃环境下,低湿(30%RH)和高湿(85%RH)影响肉鸡盲肠菌群的结构和多样性,且不同处理时间RH的影响不同     

大河乌猪母猪繁殖性能比较研究

试验观察研究了大河乌猪纯繁(DW)、长白与大河乌猪杂交母猪(LDW),长白与大约克杂交母猪(LY)3个品种(组合)的繁殖性能。结果显示,大河乌猪(DW)母猪分娩率90.63%,分别比长大乌(LDW)和长大(LY)高1.16个百分点(P0.05)和5.12个百分点(P0.01);DW母猪窝均产仔数11.05头,与LDW和LY相比,差异不显著(P0.05);DW母猪仔猪28日龄断奶窝重64.79 kg,分别比LDW和LY低11.51 kg(P0.01)和16.15 kg(P0.01);DW初生仔猪头均落地成本73.92元,仔猪断奶头均成本为158.77元,70日龄出栏头均成本322.26元,均较Y×LDW和D×LY低;保育仔猪出栏每千克成本以Y×LDW为最低,为13.69元。     

限制饲养对肉鸡猝死综合症发生及其饲料报酬的影响

<正> 前言肉鸡猝死综合症(SDS)是健康肉鸡的一种致死性机能障碍。在加拿大,SDS是肉鸡死亡的主要原因,死亡率介于0.5～4％,是肉鸡生产的主要经济损失。尽管SDS对肉鸡自3日龄至全期都能造成损失,但发病率最高在8～20日龄,这段时期肉鸡增长最快,快速增长的肉鸡是主要的受害     

肉鸡腹脂的遗传

利用成年肉鸡组建家系,得到222个有血缘关系的后代。70日龄肉鸡公母间腹脂重或腹脂相对重差异均极显著(P<0.01)。腹脂相对重与宰前活重的表型相关相对较小,与屠体重呈负的遗传相关(r_A=-0.14)。所以,以腹脂相对重做为肉鸡的肥度指标较合理。腹脂重或腹脂相对重高度遗传(h~2=0.48和0.52),且变异大(C.V.>30％)。腹脂重或腹脂相对重与屠体重呈较弱的负遗传相关。所以,对腹脂性状进行选择不会影响产肉性能。     

铬鞣皮渣脱铬及其在肉鸡饲养中的应用

本研究采用了物理、化学方法对铬鞣皮渣进行不同处理,根据脱铬效果、蛋白回收率及工艺流程的实用性筛选出最理想脱铬方法。然后,用脱铬皮渣溶解滤液和骨粉以1:2(脱铬皮渣:骨粉;干物质计)制成含蛋白42.6％的脱铬皮渣骨粉,饲喂罗曼肉鸡。通过饲养、代谢试验研究了铬鞣皮渣和脱铬皮渣骨粉的营养与经济价值。结果表明:用5％Ca(OH)_2对铬鞣皮渣进行30分钟煮沸处理是理想脱铬方法,脱铬率达99.99％,蛋白回收率达74.95％。脱铬皮渣骨粉可代替肉鸡饲粮中的全部鱼粉(6％),以代替鱼粉量的60％效果最好,此时饲料成本低,鸡增重快,经济效益也高。铬鞣皮渣不经脱铬处理直接饲喂肉鸡,其在饲粮中含量为3％(饲粮此时铬含量为230.81ppm)时,即影响鸡的生长发育,不仅增重慢,且有5.1％的鸡出现铬中毒,随着饲粮中铬鞣皮渣的增多,鸡所受危害加大。     

企业资讯

<正>山东新昌集团日加工30万只肉鸡生产线投产山东新昌集团(日照)有限公司日加工30万只肉鸡生产线在山东省日照市莒县建成投产。据悉,这是目前我国规模最大的肉鸡生产线。据介绍,山东新昌集团日照有限公司投产的日加工30万只肉鸡生产线拥有世界最先进的技术和设备,并已成为全球四大肉鸡加工车间之一。伴随着该生产线的开工运营,新昌集团禽肉产品     

我国肉鸡产业技术研发水平与世界先进国家的差距及建议

肉鸡业是畜牧业中集约化程度最高、采用先进科学技术最多的产业之一。以肉鸡为实验动物，取得了大量的研究成果。20世纪50年代以来，科技进步对肉鸡生产性能等性状的改进发挥了重要的作用，对生产、饲料利用率和成活率等性状的综合选择每年提高肉鸡生产效率2％-3％。我国肉鸡业始于20世纪80年代，与国际相比晚30年，肉鸡科技水平与世界先进水平相比存在较大差距。