'春闺'与'福云6号'乌龙茶香气组分差异研究

乌龙茶香气是衡量毛茶品质和市场价值的重要因子,相同工艺下,高香与非高香茶树品种制成的乌龙茶香气差别大.为探明高香与非高香茶树品种制成乌龙茶后的差异香气组分,筛选高香乌龙茶品种关键选育指标,本研究以高香乌龙茶品种'春闺'为对象,'福云6号'为对照,以闽南乌龙茶工艺制成春闺乌龙茶(CG)和福云6号乌龙茶(F6).采用顶空固相微萃取(HS-SPME)结合气相色谱-飞行时间质谱对两个茶样的香气组分进行测定,应用主成分分析法挖掘CG和F6香气特征及主要差异香气组分.结果如下,主成分分析显示,CG和F6之间香气特征差异较大,CG中代表性香气组分为橙花叔醇、吲哚、(E)-4,8-二甲基壬-1,3,7-三烯、2-甲基丁酸苯乙酯、己酸叶醇酯、苯乙醇、(Z,E)-α-法尼烯、脱氢芳樟醇、茉莉内酯等;F6中代表性香气组分为2-甲基戊酸甲酯和α-法尼烯.呈花香的闽南乌龙茶特征性组分橙花叔醇与吲哚组分在CG中相对含量可达50.4％,而在F 6中仅为3.8％.说明,茶树品种对乌龙茶香气类型和含量起到关键性作用,且橙花叔醇和吲哚含量可作为评价高香与非高香茶树品种的指标之一.     

大巴皂角实生嫁接苗繁育技术

大巴皂角树体长势强壮,结果多,出籽率较高,皂刺较多,2018年被辽宁省林木良种审定委员会认定为林木良种。生产上种苗繁育主要有2种方式：实生苗繁育,遗传稳定性差,良种优势不能保持,育苗周期长,结果晚;实生嫁接苗繁育,可保持良种的生物学特性和果实的经济性状,成活率高,嫁接苗生长快。该文结合实践总结出大巴皂角实生嫁接苗技术,旨在提高种苗的质量和成活率,具有较强的实用性和可操作性。     

'春雨二号'绿茶花香型组分提升工艺优化方案

'春雨二号',是一种适制高香型绿茶的国家级品种.本研究设计了'春雨二号'绿茶加工过程中以温度为变量的五因素三水平的正交试验,采用极差法分析,明确各个工艺对花香物质(芳樟醇及其氧化物、苯乙醇、香叶醇等)组分影响大小及最佳温度组合,从而进一步发挥'春雨二号'的品种优势.实验表明,对'春雨二号'花香型化合物组分占比影响最大的...     

'龙园秋丰'树莓引种表现及栽培技术

'龙园秋丰'系黑龙江省农业科学院园艺分院实生选育的夏秋两季结果型红树莓品种,辽宁省果树科学研究所于2018—2020年引种栽培.通过3年栽培观察,该品种长势健壮,果大,高产,品质上等.平均枝高138～178 cm、枝粗1.34 cm,平均单果重2.9～3.5 g,可溶性固形物含量10.8％～11.5％,可溶性总糖含量5...     

马铃薯新品种'陇薯15号'的选育

'陇薯15号'是以'青薯9号'为母本,'L0202-2'为父本通过有性杂交选育而成,2020年通过国家非主要农作物品种登记[GPD马铃薯(2020)620015].该品种为晚熟鲜食及淀粉加工兼用型品种,生育期120 d左右,块茎椭圆形,黄皮黄肉,芽眼较浅.块茎干物质含量24.50％,淀粉含量17.74％,维生素C含量1...     

松溪县'九龙大白茶'老枞树保护及其开发经营策略

'九龙大白茶'是源于松溪县的一个适制白茶的优异茶树良种,具有发芽特早、芽头特长、毫色特白等特点.为了促进松溪县'九龙大白茶'老茶树的保护与开发,本文提出了其提质复壮技术措施,并结合松溪县实际情况,提出'九龙大白茶'开发经营策略.     

樱花'初美人樱'品种组培技术研究

[目的]通过植物组织培养技术有效解决樱花品种'初美人樱'种苗繁殖速度慢的难题.[方法]以'初美人樱'樱花品种为试验材料,对其杀菌方法、基本培养基、初代培养、增殖培养、生根培养、驯化与移栽进行初步研究.[结果]通过冷处理苗培育出的嫩芽,成活率最高可达90％.启动培养最适培养基MS+2 mg/L6-BA+0.15 mg/L...     

绿竹新品种通过省级良种认定

由我所王月英副研究员主持选育和申报的绿竹新品种——“花绿竹”于2009年5月通过了浙江省林木品种审定委员会评定的林木良种认定。 该品种具有产量高，竹笋糖分含量高，口感佳等特点，适宜绿竹产区种植。     

东阳市'木禾群体种'生长茶园土壤养分状况分析

东阳市茶园种植品种主要是'木禾群体种'、'龙井43'、'浙农117'、'白叶一号'等,其中'木禾群体种'占比65％以上,而且茶园土壤是红黄壤为主.对不同地域环境茶园土壤抽样调查和理化分析,同一土壤类型中,pH值、有机质含量、全氮含量、有效磷、速效钾、氟化物、微量元素与海拔高度无相关关系;不同土壤类型,各类土壤肥力指标无明显规律,微量元素含量无明显差异.建议土壤酸化茶园适时施有机肥和配方肥,改善土壤现状.     

乌龙茶新品系'芝龙'品比初报

以乌龙茶品种黄棪作对照,对'芝龙'茶树新品系进行形态特征、春梢生育期、产量、制茶品质、抗逆性、生化成分等鉴定.结果表明:'芝龙'新品系为无性系,灌木型,小叶类,早生种;芽期比黄棪迟4~5天;产量与对照种相当;制乌龙茶香清幽,味醇爽、汤中有香,内质评分优于对照种.春茶一芽二叶干样约含水浸出物 51.4%、茶多酚 20.95%、氨基酸4.05%、儿茶素总量13.37%、咖啡碱4.95%.耐寒性强,耐旱与抗病虫害性能均与对照种相当,适应性强.     

第二轮全国茶树良种区域性试验贵州试验点总结

贵州省茶科所试验点在承担第一轮全国茶树良种区试之后,于1997年承担第二轮全国茶树良区试工作,参试品种有广东、广西、重庆、四川等省11个品种,含对照福鼎、黔湄419共计13个品种,其中红茶品种5个,绿茶品种6个,红绿茶兼制品种一个,通过区域性鉴定为申报国家级良种提供理论依据,为各优良品种的推广确定适宜区域,最大限度发挥其良种优势,为广大的茶叶生产单位服务。贵州点位于黔北湄潭县城,地跨北纬27021 '18"~28013'30",东纬107015'36"~107041'18",海拔794m,平均温度14.90C,年降雨量1146.8mm,雨日为185天左右,占全年总日数的50.7%,空气相对…     

武夷名丛'白鸡冠'适制性研究

为探讨武夷名丛'白鸡冠'品种的茶类适制性,提高其加工利用价值,促进地方优良茶树种质资源的应用推广,本研究以白鸡冠茶树一芽二叶鲜叶为试验材料,以'福鼎大白茶'为对照,制成白茶、绿茶,分析样品感官品质和生化成分的差异.结果表明:白鸡冠制成的白茶、绿茶均表现出滋味鲜爽的品质特征,感官综合品质较优,表现出良好的白茶、绿茶适制性.白鸡冠绿茶中表没食子儿茶素(EGC)、表儿茶素(EC)、表没食子儿茶素没食子酸酯(EGCG)、表儿茶素没食子酸酯(ECG)、儿茶素(C)、茶氨酸含量均显著高于白鸡冠白茶,白鸡冠白茶和绿茶中没食子酸和咖啡碱的含量均低于对照福鼎大白的白茶和绿茶.     

中黄1号新品种的栽培与加工

<正>中黄1号又名天台黄茶,是1998年从天台九遮山寒岩寺地方品种中发现的自然黄化单株,经过扩繁、鉴定和品种比较试验,历经十余年选育而成,2013年经浙江省林木品种审定委员会认定为省级良种,2016年12月又通过浙江省林木品种审定委员会的复审,审定编号为浙S-SV-CS-005-3016。该品种由于形态特征的特异性、制茶     

'鸠坑种'有性后代儿茶素类和咖啡碱含量变异及其管理

从杂交后代或者种子繁育后代的分离群体中筛选优良单株,培育无性系茶树良种是迄今茶树育种的重要手段.杂交或者种子后代性状分离程度的大小是影响选种成败的关键因素.本研究分析了'鸠坑种'茶树种子后代20个单株儿茶素类化合物和咖啡碱含量的变异情况.结果显示,在种子繁殖后代,咖啡碱含量的变异系数最小(6.94％),而CG变异系数最大(253.96％),儿茶素类总含量和EGCG的变异系数介于咖啡碱和CG之间.该结果说明,在种子繁育后代中筛选低咖啡碱茶树的可能性较小.     

返绿初期'白叶1号'茶树鲜叶的红茶适制性研究

以'白叶1号'茶树返绿初期的鲜叶为原料,按照工夫红茶工艺制作成红茶.通过鲜叶理化分析、所制红茶感官审评和生化成分分析,研究'白叶1号'返绿初期鲜叶的红茶适制性.结果表明:'白叶1号'返绿初期鲜叶叶色浅绿泛白,酚氨比为1.48、叶绿素总量为0.12％;制作的工夫红茶具有汤色橙红明亮、滋味鲜甜、香气甜香的感官品质,生化成分...     

临洮县旱作区马铃薯新品种引选试验

为筛选出适宜临洮县种植并且受市场青睐的品种,以临洮县主栽品种'陇薯10号'为对照,对7个引进的马铃薯新品种进行比较试验.结果表明,'陇薯14号'陇薯9号'陇薯16号'和'华颂7号'综合表现较好,商品薯率高,产量分别为3726,2648,2636和2607 kg/667m2,较对照品种'陇薯10号'分别增产50.75％、...     

临海地区'早黄茶'品系初步调查总结

'早黄茶'是临海地区从群体种选育出的一系列特早生高产茶树新品系.本文介绍了该系列品系的来源和得名,观察研究了它的生物学特征、生育特性、经济学特性等,进而评估其品质和利用价值.     

'嘉茗1号'不同修剪方式产量效益比较分析

比较分析了不同修剪时间、修剪方法对'嘉茗1号'茶树蓬面高度、秋梢密度和枝条粗度,以及来年春茶营养芽百芽重、产量及效益的影响.结果表明,在浙江淳安的气候条件和肥培管理条件下,'嘉茗1号'一年2次修剪(第一次4月上旬春茶后重修剪,第2次6月中下旬夏茶控梢修剪)产量效益最好,春茶亩产量和亩效益比常规修剪分别提高12.75％和...     

36个石榴（>Punica granatum

汪小飞  周耘峰  赵昌恒  孙龙  伍全根 《热带作物学报》2010,31(1):136-140

4种沉香树叶片挥发油化学成分GC-MS分析

比较3个白木香良种'热科1号'(Aquilaria sinensis' Reke 1')、'热科2号'(A.sinensis' Reke 2')、'热科3号'(A.sinensis' Reke 3')及国外引种的印度沉香(A.agallocha Roxb.)植物叶片挥发油成分的异同,旨在为其进一步开发利用提供依据.采用...