饲用抗生素作用机制及其替代技术研究

饲用抗生素是一种畜禽促生长剂,在畜牧生产上的应用已有50多年的历史。改革开放以来,我国一直重视饲用抗生素的研究,特别在国家“八五”和“九五”科技攻关项目支持下,使我国在对饲用抗生素基础研究和产品生产方面都取得了显著成绩,在产品上,从原来全部依赖进口转变为今天的95％以上自主研制和生产,并有批量出口。在促生长机制等基础研究方面,发现了饲用抗生素的免疫屏障作用,以及免疫与生长的负相关关系,初步建立了多靶点筛选研究模型,为今后研究新的畜禽促生长剂以及饲用抗生素替代技术奠定了基础。饲用抗生素也是一种药,目前关于对其合理使用和替代技术研究已引起科学界的广泛关注。另外,由于其关系到食品安全和人体健康,因此,饲用抗生素问题也已成为社会广泛关注热点,欧共体已首先公布了禁止应用饲用抗生素的法令,世界其它国家政府也在研究对策。植物提取物和有益微生物是研究替代饲用抗生素的重要途径,目前在实验室内已获得成功。今后应加强对饲用抗生素安全性方面的研究,从系统科学出发,以提高畜产品质量为目的,研究开发行之有效的饲用抗生素的安全技术和替代技术,兴利除弊,促进畜牧经济发展。     

益生素的作用机制及其在畜禽业中的应用

１前言随着人类对抗生素作用的认识愈来愈深入，对于抗生素可能导致的动物体产生的耐药性及药物残留愈来愈引起人们的关注。现在世界各国尤其是欧美等发达国家对于抗生素使用限制越来越严格。与抗生素相比，益生素作为一种天然的生物活性制剂，具有无毒、无抗药性、无残留、无副作用的特点。许多研究表明：益生素可部分替代抗生素来防治疾病，具有保健、促进生长、提高饲料利用率等功效。本文就益生素的分类、作用机理及其在畜禽养殖业中的应用效果作一综述。２益生素及其分类益生素（Probiotics）是１９６５年由Lilly和Still－well最先提…     

饲用酶制剂的作用机制

近年来,酶制剂作为高效、专一性添加剂被广泛应用于饲料工业。酶制剂能够启动或加速养分降解利用,对动物的生长和生产性能有十分重要的意义。结合近二三十年的应用研究,对饲用酶制剂作用机制进行详细综述。     

活性肽的生物学作用研究概况

动物营养界已公认相当数量的蛋白质是以小肽的形式在胃肠道被动物吸收的，特别是反刍动物。小肽除了有吸收快的优势外，更具有生物活性方面的优势，特别是已发现的许多天然免疫活性小肽，具有无污染、无残留、无耐药性等特点，目前已有许多活性肽饲料添加剂产品上市。随着人们对食品安全的关注，活性肽会有更广阔的市场前景。本文就已发现的几种常见生物活性肽的生物学作用进行综述，为其在饲料、食品等方面的应用提供参考。     

活性肽的生物学作用研究概况

动物营养界已公认相当数量的蛋白质是以小肽的形式在胃肠道被动物吸收的，特别是反刍动物。小肽除了有吸收快的优势外，更具有生物活性方面的优势，特别是已发现的许多天然免疫活性小肽，具有无污染、无残留、无耐药性等特点，目前已有许多活性肽饲料添加剂产品上市。随着人们对食品安全的关注，活性肽会有更广阔的市场前景。本文就已发现的几种常见生物活性肽的生物学作用进行综述，为其在饲料、食品等方面的应用提供参考。     

饲用抗生素的研究进展

抗生素应用于饲料行业已有５０年左右的历史,大体可分为三个阶段。５０年代开始阶段,当时抗生素人畜共用。６０年代后,由于人们对细菌的研究进一步深入,发现细菌可通过质粒将抗药性直接传给相邻的微生物细胞并使其产生抗药性遗传给后代,因此一些饲用抗生素应运而生。８０年代以来 ,基于安全性考虑 ,筛选研制新的抗生素 ,首先与人用抗生素分开 ,再与兽药分开 ,并筛选出肠道内不易吸收或根本不吸收的抗生素,以使其不在动物体内残留,避免通过食物链对人类安全造成威胁。饲用抗生素在添加剂行业中始终占有较为重要的地位,也一直是动物营…     

饲用抗生素的研究进展

抗生素应用于饲料行业已有５０年左右的历史,大体可分为三个阶段。５０年代为开始阶段,当时抗生素人畜共用。６０年代后,由于人们对细菌的研究进一步深入,发现细菌可通过质粒将抗药性直接传给相邻的微生物细胞并使其产生抗药性遗传给后代,因此,一些饲用抗生素应运而生。８０年代以来,基于安全性考虑,筛选研制新的饲用抗生素,首先与人用抗生素分开,再与兽药分开,并筛选出在肠道内不易吸收或根本不吸收的抗生素,以使其不在动物体内残留,避免通过食物链对人类安全造成威胁。饲用抗生素在添加剂行业中始终占有较为重要的地位,也一…     

生物活性肽对肝损伤的保护作用机制研究进展

肝损伤引起的肝脏疾病严重威胁人类生命健康,亟待高质量保肝药物的开发。生物活性肽能调节氧化应激,抑制细胞凋亡,抑制炎症反应,对酒精性、化学性、药物性、其他诱发性肝损伤均有治疗作用。本文围绕生物活性肽对不同肝损伤的保护作用及相关机制进行综述,以期为生物活性肽的保肝研究提供参考。     

抗生素添加剂的安全性问题探讨

抗生素添加剂的安全性问题探讨郑州牧业工程高等专科学校（４５００４５）张长兴人类在畜禽饲料中加入亚治疗量的抗生素，来提高动物的生产性能的作法已有４０多年的历史。如今抗菌药物已成为畜牧业的必需品。欧美等发达国家都在使用抗生素添加剂，许多发达国家８０％的畜...     

贵州省饲料工业发展形势及展望

饲料工业是农业生产中工业化程度最高的产业,是联系种植业、养殖业、畜产品加工业等产业的纽带,在农业中占有举足轻重的地位。饲料工业是一个跨部门、跨行业、多学科、多种经济成分并存且关系到国计民生的综合性新兴工业,是发展养殖业、增加动物性食品供应、丰富菜篮子、改善人     

甜味剂在饲料工业中的应用现状及发展前景

介绍了饲料行业目前常用的甜味剂的应用现状以及在饲料中的功效。阐述了功能性饲用甜味剂既能提高幼畜的采食量、改善饲料转化率、并能掩盖日粮中其他成分的异味,改善饲料的风味、质地或口感和利用率。     

山西省饲料工业发展现状与前景展望

伴随着我国改革开放的步伐,经过30 a的发展,我国饲料工业走过发达国家百年的路程,2011年已跃居为世界第一饲料生产大国,饲料工业已成为我国国民经济中不可替代的重要产业。饲料工业的发展,为推进现代养殖业的持续发展、繁荣经济、增加农民收入、丰富"菜篮子"作出了重大贡献。当前,我国饲料工业已进入一个新的发展阶段,正面临新形势、新机遇和新挑战。在《饲料工业"十二五"发展规划》中,对于未来产业布局的定位,山西作为中部省份应立足饲料资源丰富、养殖业基础好、劳动力密集等优势,大力发展饲料资源和饲料加工业,促进粮食等饲料资源就地转化增值。经过30 a的发展,山西省的饲料工业也呈现出快速稳步发展的态势,自2011年起,全省饲料产量保持在300万t以上。但是总体来看,山西省饲料企业,还是小企业多,"龙头少、蛇头多",全省平均每个企业年产不足1.2万t,不足饲料生产大省广东、山东产量的15%,说明山西省整个饲料产业的集中度仍然较低,低水平经营、低质量产品、低层次竞争等问题还比较突出。要尽快转变饲料工业发展方式、适应现代畜牧业的发展要求,迫切需要提高门槛,减少企业数量,构建企业管理规范、产品优质安全、资源高效利用的现代饲料工业体系。     

大豆活性肽在肉鸡饲料中应用的研究

选用180只健康AA肉仔鸡,随机分成6个处理,每个处理6个重复,每个重复5羽。A组为空白对照,B组为添加抗生素（黄霉素5mg·kg^-1）试验组,C、D、E、F组分别为：添加0．2％、0.4％、0．6％、0.8％大豆活性肽（固态,含活性肽40g·kg^-1）的试验组。结果表明：①大豆活性肽可显著提高肉仔鸡日增重和采食量,在提高屠宰率方面也有一定的作用;②大豆活性肽可以降低饲料成本,增加毛利润;③大豆活性肽最适添加量为0．6％,优于使用抗生素（黄霉素5mg·kg^-1）。     

酵母在饲料业中的研究和应用

阐述了酵母的作用机理及酵母类饲料在动物饲养中的应用，并探讨了利用酵母富集微量元素和利用酵母表达系统合成和分泌外源酶、抗茵肽等物质，作为“绿色”活性饲料添加剂在饲料业中广阔的应用前景。     

抗生素替代品微生态制剂在养猪业中的应用

虽然抗生素对养殖业、饲料业的发展起到积极的促进作用,但其本身也有无法克服的弊端,因此饲料中禁止使用抗生素是必然趋势。综述了抗生素替代品——微生态制剂的概念、作用机理及其在仔猪、生长育肥猪和母猪上的应用。     

中兽药饲料添加剂及其应用前景

研究发现,中兽药饲料添加剂中的免疫活性物质能增强机体免疫机能,提高动物抗应激、抗疾病能力,改善动物生产性能,具有低残留、不易产生耐药性、来源广泛、价格低廉等优点.就中兽药的主要优势、作用机理及实际应用中尚待解决的问题和对策进行了阐述.     

甲壳素、壳聚糖在饲养业中应用的研究进展

甲壳素（Chitin）又称甲壳质、几丁质、壳多糖、壳蛋白、明角质、甲壳胺等。壳聚糖（Chitosan）为甲壳素脱乙酰基的产物。自然界每年合成的甲壳素有数十亿吨，仅次于纤维素，是一种用途广泛的高分子产物。甲壳素最早由法国人HenriBraconnot发现，１８２３年由Odier从昆虫外壳中发现并命名，以后对甲壳素的研究处于停顿状态。自２０世纪３０年代后半期开始，甲壳素作为基础科学的研究材料引起了人们的兴趣。到１９７０年，日本首先将甲壳素运用到实际方面。１９７７年美国召开了第一次甲壳素国际学术会议，美国FDA（食品及药物管理局）于…     

固定化生物技术在饲料工业中的应用

以固定化技术为出发点,介绍了其在饲料发酵中的应用现状和作用,以求饲料发酵过程更加高效、便捷。     

我国农业机械产业模块化应用前景研究

对模块化理论和技术在我国农业机械产业的应用方式进行了探讨,并分析了模块化在农业机械产业中的应用前景.结果表明,模块化将有利于促进产业结构调整,提高企业竞争力,并可能激发出一批具有国际竞争力的农机企业;将促进农机产品技术、质量的提升以及成本的下降;将有利于多样化客户需求的满足等.因而积极研究并在产业中实现模块化的应用,对我国农业机械产业具有重要的现实意义.