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相似文献
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1.
<正>白灵菇(Pleurotus nebrodensis)是白灵侧耳的商品名,又名白阿魏菇、白阿魏蘑、阿魏侧耳,隶属于担子菌门伞菌目侧耳科侧耳属,主要野生于我国新疆一带伞形科大型草本植物刺芹、阿魏等植株上,后经人工驯化栽培成功,现在我国北方地区广泛栽培。白灵菇子实体洁白如雪,风味独特,口感脆滑,富含多种营养成分,因其外形酷似鲍鱼,故有素鲍鱼之  相似文献   

2.
白灵菇又名白灵侧耳、白阿魏蘑,因其朵形肥大,柄粗盖厚,颜色洁白,形似灵芝而得名。白灵菇为刺芹侧耳的白色变种,通体雪白,质地细腻,菇体肥大,风味极佳。白灵菇含蛋白质14.7%,并富含维生素、食用纤维和多种有益人体健康的矿物元素、真菌多糖。其所含真菌多糖能增强人体免疫功能,  相似文献   

3.
正一、概述白灵菇即白阿魏蘑,又名白灵侧耳、白阿魏侧耳、刺芹侧耳白变色种。白灵菇有几种不同形态。市场上畅销的白灵菇是指菌柄粗短,菌盖特大,形似手掌形的品种。白灵菇在真菌中的分类地位属真菌门,担子菌亚门,层菌纲,伞菌目,侧耳科,侧耳属。二、生活条件1、营养。白灵菇为腐生兼寄生性菌类,在自然界主要发生于伞形科大型草本植物如刺芹、阿魏等死亡的茎基和根部,有时也在活的植株上产生。现在可广泛利用棉子壳、木屑、玉米芯、甘蔗  相似文献   

4.
白灵菇(Pleutotus erynngii var. Nebrodensis.)又名白阿魏蘑、白阿魏侧耳.是近几年来人工驯化的食药价值很高的一种珍稀食用菌.  相似文献   

5.
白灵菇又名白灵侧耳、白阿魏蘑,因朵形肥大,柄粗盖厚,颜色洁白,形似灵芝而得名。白灵菇为刺芹侧耳的白色变种,通体雪白,质地细腻,菇体肥大,风味极佳。白灵菇含粗蛋白质14.7%,并富含维生素、膳食纤维和多种有益人体健康的矿物元素、真菌多糖。所含真菌多糖能增强人体免疫功能,调节人体生理平衡,故白灵菇被人们誉为神菇。  相似文献   

6.
白灵菇又名自灵侧耳、白阿魏蘑,因朵形肥大,柄粗盖厚,颜色洁白,形似灵芝而得名。白灵菇为刺芹侧耳的白色变种,通体雪白,质地细腻,菇体肥大,风味极佳。白灵菇含粗蛋白质14.7%,并富含维生素、膳食纤维和多种有益人体健康的矿物元素、真菌多糖。所含真菌多糖能增强人体免疫功能,调节人体生理平衡,故白灵菇被人玉们誉为“神菇”。  相似文献   

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白灵菇又名自灵侧耳、白阿魏蘑,因朵形肥大,柄粗盖厚,颜色洁白,形似灵芝而得名。白灵菇为刺芹侧耳的白色变种,通体雪白,质地细腻,菇体肥大,风味极佳。白灵菇含粗蛋白质14.7%,并富含维生素、膳食纤维和多种有益人体健康的矿物元素、真菌多糖。所含真菌多糖能增强人体免疫功能,调节人体生理平衡,故白灵菇被人玉们誉为“神菇”。  相似文献   

8.
白灵菇(Pleurotus nebrodensis Inzenga)系刺芹侧耳白色变种,亦称白阿魏蘑.白灵菇是北京商业品牌名称,新疆地区称阿魏蘑,天山神菇.在新疆伊犁、塔成、阿勒泰、木垒等地区,每年春末夏初大量发生,它腐生或兼寄生在伞形科多年生药用植物阿魏蘑或刺芹植物的死根茎上.  相似文献   

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白灵菇无公害标准化栽培技术   总被引:1,自引:0,他引:1  
白灵菇(Pleurotus nebrodensis)又名白灵侧耳、白阿魏蘑、白阿魏菇、白阿魏侧耳、翅鲍菇、天山神菇、西天灵菇等,属担子菌亚门,层菌纲,侧耳科,侧耳属,是近年来大面积商业化栽培的一种食用菌新品种.其菇体肥大,颜色洁白,菌肉细腻,质地脆嫩,味美可口,营养丰富,被誉为侧耳属中最具开发潜力的食用菌,是我国独有的一个珍稀食用菌品种,具有较高的栽培推广价值.几年来,笔者参照有关标准,在可利用面积250 m2的塑料大棚内开展白灵菇无公害标准化栽培技术的研究,成效显著,生产的白灵菇菇形外观质量好,畸形菇率仅3%~4%,生物转化率高达85%~98%,可采收2~3潮菇,每棚纯利润6 000多元.现将其无公害标准化栽培要点总结如下.  相似文献   

10.
<正> 白灵菇的学名叫阿魏侧耳,又名阿魏蘑.它的子实体洁白如雪,肉质细腻脆滑,浓香袭人,味道鲜美,风味独特。同时白灵菇具有补肾、壮阳、补脑、提神、预防感冒,增强人体免疫力等功效,被誉为“天山神菇”。白灵菇人工栽培刚刚兴起,生物转化率一直较低。通过几年实践,我们探索出可使白灵菇转化率由30%提高到60%的  相似文献   

11.
白灵菇及其栽培技术要点   总被引:3,自引:0,他引:3  
林杰 《福建农业》2000,(9):12-12
白灵菇别名天山神菇、白灵芝菇。白灵菇是白阿魏蘑的系列种,也可称之为刺芹侧耳的另一变种。首次发现在中国,原产在新疆木垒县,于春末夏初自生于伞形科阿魏Fevula的根茎上。  相似文献   

12.
白灵菇又名白阿魏蘑、白阿魏侧耳,是近几年来人工驯化的食药价值很高的一种珍稀食用菌。原产于新疆,专一生长在药用植物阿魏的根茎上,野生资源极为稀少。由于其菇体洁白厚实,肉质细腻,香味浓郁,有“摹牛肝菌”的美称。白灵菇含高蛋白、低脂肪、多种维生素,尤其是含硒量高达6.8%,食之可以消积化淤、清热解毒,  相似文献   

13.
白灵菇,实名阿魏侧耳(Pleurotus Ferulae Lenzi),在我国大多生长于阿魏植物的根上,在南欧等地常发生于田刺芹上,故叫"刺芹侧耳".白灵菇属伞菌目,口蘑科,侧耳属,与其他侧耳相比,其质地更嫩,香味更浓,有"草原上牛肝菌"美誉,是该属烹调价值最佳的一个种.近年来,白灵菇每kg鲜菇价高达50~80元,目前国内外市场需货紧俏.  相似文献   

14.
盛伟  潘传奇 《安徽农业科学》2007,35(33):10617-10619
以白阿魏侧耳(Pleurotus.nebrodensis)及其近缘种刺芹侧耳(Pleurotus.eryngii)、阿魏侧耳(Pleurotus.ferulae)为供试材料,利用差速离心法和改良的CTAB法提取供试菌株线粒体总DNA,并以此为模板,MS1和MS2为引物特异性扩增出供试菌株线粒体SSU rDNA 5′端的DNA片段,并对PCR产物纯化后进行序列测定。所测序列经比对后用BioEdit 6.0.5和MEGA 3.1软件分别对其序列长度、(G+C)含量和遗传距离进行分析,确定供试菌株间的亲缘关系。结果表明,白阿魏侧耳、刺芹侧耳、阿魏侧耳之间具有较近的亲缘关系,而且阿魏侧耳与白阿魏侧耳之间的亲缘关系比其与刺芹侧耳之间的亲缘关系更近,但白阿魏侧耳、刺芹侧耳、阿魏侧耳为3个不同的种。同时提示线粒体SSU rDNA 5′端序列可以区分不同种间亲缘关系。  相似文献   

15.
白灵菇的栽培技术   总被引:2,自引:0,他引:2  
白灵菇,或称翅鲍菇,白灵侧耳,也叫白阿魏菇.学名Pleurotusnebrodensis(1nz)Quel.原野生于我国新疆伊犁、塔城、阿勒泰等地的戈壁荒滩.长在中药阿魏植物腐茎上,其色白如雪,形似灵芝,风味独特,且有较好的医疗功能,因此当地群众称之为"西天白灵芝",是一种珍稀菇品.1996年元旦,北京首先引种栽培成功,1997年进行白灵菇商业性生产,投放市场.由于该菇肉质滑嫩,味似鲍鱼,营养丰富,在众多的食用菌中独领风骚.由京、津鲜菇空运至广州、深圳、珠海应市,每千克售价高达60~100元,在国外市场每千克售价40~50美元.现将白灵菇栽培技术介绍如下:  相似文献   

16.
小议白灵菇     
春阳 《新农业》2010,(5):59-59
白灵菇即阿魏侧耳,亦称阿魏蘑菇、阿魏蘑、阿魏菇,因其菇色洁白,所以又称其为“白灵菇”;又因为它是产干新疆干旱草原上的一种肉质细嫩、味美可口的伞菌,当地民间称它为“天山神菇”。  相似文献   

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正白灵菇又名白阿魏蘑、刺芹侧耳、翅鲍菇等,在分类学上隶属真菌门、担子菌亚门、层菌纲、伞菌目、侧耳科、侧耳属。是一种食、药两用的大型真菌。白灵菇菇体肥大,盖厚柄粗,颜色洁白,肉嫩可口,味鲜美,具有丰富的营养价值,可调节人体生理平衡、增强人体免疫功能,有消积、杀虫、镇咳、消炎、防治妇科肿瘤等功效,是一种天然保健食品。白灵菇子实体由营养器官—菌丝体和繁殖器官—子实体两大部分组成。白灵菇子实体单生或丛生,侧耳状。有菌盖、菌柄、菌  相似文献   

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白灵菇又名白阿魏侧耳,是近年来人工驯化的珍稀食用菌。它以其洁白亮丽、菌肉肥厚、口感好、营养丰富等特点,赢得了人们的喜爱,从而以不菲的价格出现在消费者面前,现将其生产栽培技术介绍如下。  相似文献   

19.
白灵菇学名白灵侧耳(Pleutotus nebrodensis),是刺芹侧耳的白色变种,隶属担子菌亚门,层菌纲,伞菌目,侧耳科,侧耳属,是干旱草原上具有代表性的蕈菌。野生白灵菇在我国仅分布于新疆的伊犁、塔城、阿勒泰、木垒等地大戈壁的阿魏滩上,国外只有印度的克什米尔高山上有其踪迹。子实体脆嫩可口,香味浓郁,是侧耳属中风味较好的一种,被誉为草原牛肝菌;因其具有消积、杀虫、治疗肉积、痞块、久疟、疳劳等药效,故有天山神菇之美名。  相似文献   

20.
白灵菇的生物学特性及优质高产袋栽技术   总被引:2,自引:0,他引:2  
白灵菇属白阿魏蘑(Pleurotus nebrodensis)的系列 种,又名刺芹侧耳白色变种。其菇体肥大洁白,口感细腻, 昧如鲍鱼,有“素鲍鱼”、“草原上的牛肝菌”、“天山神菇” 的美称。外国人称其为蚝菇王。我国中医认为,它还有消 积、杀虫、镇咳、消炎及防治妇科肿瘤等功效。总之白灵菇  相似文献   

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