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1.
冻藏菠菜是秋菠菜的一种特殊种植方式,收藏下来的产品经冻藏在冬季供应商场,是农民增收的一条有效途径.  相似文献   

2.
李济 《农家致富》2012,(4):44-45
一、菠菜1.贮藏特性适期收获是取得冻藏成功的关键之一。收获过早,外界气温高,不能入沟贮藏,菠菜堆内发热,叶子变黄,增高腐烂损耗;收获过晚,易使菠菜冻在田间收不回来。一般在早晚地面上冻,中午能化开,即地面刚结冻又未冻实时,进行收获最好。  相似文献   

3.
1.叶菜类的贮藏技术1.1菠菜1.1.1贮藏特性菠菜贮藏主要采用冻藏方法,此外也可采用暖贮。菠菜的冻藏要求下窖后迅速冻结,并始终保持冻结状态。如下窖后忽冻忽化,或长时间不冻,或冻结过度,都易造成重大损失。  相似文献   

4.
1.叶菜类的贮藏技术 1.1菠菜 1.1.1贮藏特性菠菜贮藏主要采用冻藏方法,此外也可采用暖贮。菠菜的冻藏要求下窖后迅速冻结,并始终保持冻结状态。如下窖后忽冻忽化,或长时间不冻,或冻结过度,都易造成重大损失。  相似文献   

5.
黄海 《农家致富》2012,(7):44-45
一、菠菜1.贮藏特性菠菜贮藏主要采用冻藏方法,此外也可采用暖贮。菠菜的冻藏要求下窖后迅速冻结,并始终保持冻结状态。如下窖后忽冻忽化,或长时间不冻,或冻结过度,都易造成重大损失。  相似文献   

6.
<正>菠菜在冻结状态下可以长期贮藏,在速冻菜中冷藏品质最高,解冻后仍能恢复原来的新鲜状态。冻藏菠菜除了应选用叶厚、色深、耐寒力强的品种外,还应采用正确的贮藏技术,方可获得最佳效益。适时采收是菠菜贮藏成功的关键,收获过早,  相似文献   

7.
冀中南地区大葱一般在立冬前收获。收获过早成熟度不够。产量低。贮藏损耗大;收获过晚容易促使养分向叶片基部转化,葱白变得中空,降低食用品质。大葱收获后应置于高温干燥和通风良好的条件下,促使管叶干燥,等气温下降后冉进行贮藏。大葱贮藏方法有多种:窖减、沟藏、冻减和冷藏等,在冀中地区菜农最常用的方法足沟藏和冻藏,下面简单介绍一下这两种方法的操作要点:  相似文献   

8.
秋菠菜是指秋天上市的菠菜。秋菠菜有一个良好的特性,它可在零下4-5℃迅速冻结后保持很长时间,以后在零度左右条件下缓慢解冻,仍能恢复新鲜状态,人们利用这种特性,可以将秋菠菜冻藏起来,具体冻藏方法是:  相似文献   

9.
一、冻藏法利用逐渐降低的气温使入贮的菠菜逐渐适度冻结,并在冻结的状态下冻藏直至上市。具体做法是在风障、房屋或院墙北侧遮阴部位做与风障方向相同的菜畦,畦深同菠菜高,将经扎捆预冷的菠菜在畦中顺向码两排,中间留约15厘米空隙,菜捆间不要靠得太紧,以利通风散热。  相似文献   

10.
从北到南在11月中下旬,土壤夜冻,收获下来的菠菜能很快结冻,处于休眠状态,损耗最低,为收获适期。收获过早,气温偏高,即便不埋在土里,菜捆内的菠菜呼吸旺盛,热量又不能散出,轻则叶片捂黄变质,重则腐烂;如果收获过晚,也会因土壤封冻难以采收。  相似文献   

11.
本文介绍了海拔在1200m西北地区特克斯县越冬菠菜的种植技术。特克斯县平均年降水量400mm左右。处在伊犁河谷逆温带,冬季无严寒、有积雪利于菠菜越冬。主要技术是播种期、肥水管理、收获时期。特克斯县菠菜一般无病虫害。文中提到病虫防治技术为大田防治提供参考。  相似文献   

12.
一、普通冻藏法需要进行冷藏的菠菜一般是夜晚地面上冻,中午又能化冻时采收。采收时带约1.6厘米长的根,抖净泥土,整理捆把,每捆2公斤左右,放在阴凉处晾掉露水,并使菜体发凉,待天气转冷时冻藏。贮藏场地应选在遮阴处,整平地面,挖宽深各3.5厘米的若干条沟,...  相似文献   

13.
彩田 《农家参谋》2011,(10):27-27
菠菜耐寒能力强,能忍受-7℃左右的低温.解冻后仍可恢复新鲜状态。因此,菠菜冻藏就是要求温度降到菠菜冰点以下,细胞中的游离水开始冻结,当外界温度逐渐升高时,细胞的功能开始恢复,  相似文献   

14.
<正>一、菠菜从北到南在11月中下旬,土壤夜冻,收获下来的菠菜会很快结冻,处于休眠状态,损耗最低,为收获适期。收获过早,气温偏高,即便是不埋在土里,菜捆内的菠菜呼吸旺盛,热量又不  相似文献   

15.
一、棚室栽培的主要方式 1、日光温室栽培的主要方式 1)一年2.5茬的种植方式:春茬果菜间套种叶菜,收获后定值秋茬果菜,在冬季不揭膜的前提下,秋茬果菜收获后种越冬菠菜或囤葱,春季菠菜或发芽葱收获后定植春茬果菜.  相似文献   

16.
一、普通冻藏法需要进行冷藏的菠菜一般是在夜晚地面上冻、中午又能化冻时采收。采收时带约1.6厘米长的根,抖净泥土,整理捆把,每把2公斤左右,放在阴凉处晾干露水,并使菜体发凉,待天气转冷时冻藏。储藏场地应选在背阴处,整平地面,挖宽、深各35厘米的若干条沟,沟间距10-15厘米,将菠菜根朝下摆放入沟,总厚度为25厘米左右。到严寒季节可在上面再加盖草苫子等,保持沟内温度为-8--5℃。二.通风沟冻藏法为克服普通冻藏法不能调节温度的缺陷,可采用通风沟冻藏法。沟宽1.5米,深0.5米,顺沟底挖2条宽25厘米左右的通风道,通风道两头相通,用架杆横铺一层,…  相似文献   

17.
圆葱间作菠菜,翌春菠菜收获后开沟施肥套种越夏番茄,是当前高产高效农业的又一优良模式,且菠菜、番茄病虫害发生轻。菠菜为喜冷凉气候的绿叶菜,早春返青早,收获早,越夏番茄苗期占地少,与圆葱共生期短,互不影响。每亩(1亩=1/15公顷)可产菠菜800公斤,圆葱3000公斤,番茄5000公斤,效益6000元左右,不失为农民致富奔小康的有效途径。  相似文献   

18.
冻藏菠菜于仲秋播种.在生长期间,气候逐渐凉爽,昼夜温差增大,日照逐缩短,适合菠菜叶原基分化和叶片生长,在生长后期又进行培土软化,所以植株积累的养分多,叶肉肥厚,色深绿,心叶鲜黄,口味甜,品质好,耐贮藏.  相似文献   

19.
菠菜、香菜均属耐寒性较强的绿叶蔬菜。传统贮藏法为挖沟埋藏,此法劳动强度较大,且贮藏期不便检查,有时出现烂菜现象。近几年来,通过试用塑料袋冻贮,方法简单,适合一家一户使用。
  一是塑料袋选择。一般选择聚乙烯塑料袋,可大可小。二是收获和预贮。在小雪节后土地即将封冻前,即夜冻日消时,把菠菜、香菜带2~3厘米的根铲下,将土抖净,放在阴凉处预贮。三是装袋贮藏。将预贮的菠菜、香菜摘去老叶、黄叶,捆成0.5公斤左右的小捆,一捆挨一捆横放在塑料袋中,装满后扎紧口,放在房阴处冻起来。严冬季节可把装菜的塑料袋搬到冷屋内继续贮存。  相似文献   

20.
菠菜耐寒能力强,能忍受-7℃左右的低温,解冻后仍可恢复新鲜状态。因此,菠菜冻藏就是要求温度降到菠菜冰点以下,细胞中的游离水开始冻结,当外界温度逐渐升高时,细胞的生活功能开始恢复,即要在不致丧失蔬菜组织细胞生活功能的前提下冻结。同时,在这样的低温下,抑制  相似文献   

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