小麦青梨型日糖代替玉米型日粮饲喂种鸡的效果

为了用当地饲料资源代替依赖外省调入、价格昂贵的玉米，我们用当地产小麦、青稞为主组成日糖（试验组），与玉米型日糖（对照组）对比，在代谢能与粗蛋白质水平基本一致的情况下，对京白种鸡进行饲喂试验。试验结果：两组在成活率、产蛋率、孵化率、平均蛋重均无显著差异（P＞0.05），而经济效益试验组明显优于对照组，平均每只母鸡多盈利3.96元，结果表明，小麦青稞型日糖代替玉米型日粮完全可行。     

木聚糖酶在肉鸡小麦日粮中的应用效果

选用健壮、活泼、均匀1日龄艾维茵肉鸡360羽，饲养至22日龄时进行称重，保证组间个体均重差异不显著。随机分为3个处理（每处理3个重复，每个重复40羽），分别饲喂正对照组饲粮（玉米-豆粕型日粮）、负对照组饲粮（小麦型饲粮）、小麦型日粮添加100g／t木聚糖酶的饲粮。试验在第22-49日龄进行，为期28d。自由采食、饮水。计算平均日增重、料重比、成活率，并进行经济效益分析。试验结果，与正对照组相比，负对照组的日增重降低2．16％，料重比和日采食量没有变化，差异均不显著（P〉0．05）；试验组日增重分别比正、负对照组提高2．38％（P〉0．05）和4．65％（P〈0．05），料重比均下降6．91％（P〉0．05），成活率显著提高6．47％（P〈0．05）。试验组对于正对照组和负对照组的生物学综合评定值分别为105、5％、103．7％，均大于100％，这说明小麦加木聚糖酶日粮比玉米日粮、小麦日粮更能促进肉大鸡生长性能的发挥。与正对照组相比，负对照组的单位增重饲料成本降低了0．15元／kg，试验组单位增重饲料成本降低了0．49元／kg。     

全早稻型配合日粮对杜大长肉猪增重效果的研究

２４头３８kg左右的杜大长杂交猪，随机分为两组，试验组锔喂早稻谷（前期４０％，后期５０％）－全早稻型配合日粮，对照组饲喂玉米豆粕型日粮，试验５６d结束，日增重试验组与对照组分别为０．６９１kg和０．５７９kg,差异极显著（Ｐ＜０．０１），料重比分别为３．０６和３．１７，试验组降低３．５％，每kg增重饲料成本分别为４．４１元和４．８４元，试验组减少８．９％。     

生大豆作妊娠母猪日粮主要蛋白源的试验

本试验用生大豆代替部分或全部大豆粕，作妊娠母猪日粮主要蛋白源，以研究用生大豆直接饲喂妊娠母猪的可行性。试验分３组：对照组饲喂玉米－豆粕型日粮。试验Ⅰ组日粮中用５０％生大豆替代等量大豆粕。试验Ⅱ组饲喂玉米－生大豆型日粮。试验结果表明：在蛋白质水平相同（ＣＰ为１２．５％）的前提下，３组妊娠母猪的产仔数、仔猪成活率、仔猪初生重均无明显差异（Ｐ＞０．０５）。     

日粮中糙米、小麦代替玉米对中猪增重效果的试验

在日粮中用50％－100％稻谷（糙米），50％小麦替代玉米饲喂中猪，各组添加4％预混料，试验期19d，其结果4组平均日增重分别为756．52，824．56，782．90，739．03g，料肉比分别为3．49：1，3．32：1，3．48：1和3．53：1。试验结果统计分析差异不显著（P＞0．05），证明用糙米，小麦在日粮中代替玉米饲喂中猪是可行的。     

生长猪日粮中添加菊苣粉对日粮营养成分利用的影响

意大利Ontario等利用6头约克夏去势公猪（平均体重为30kg）研究在日粮中添加菊苣粉对日粮中的粗蛋白（CP）、钙（Ca）、磷（P）的消化和吸收的影响，试验分为2组，应用交叉设计的方法。以玉米和豆粕为基础日粮并在一组中不添加菊苣粉，另外一组添加50g／kg的菊苣粉。日粮的CP、Ca、P的消化率在对照组和试验组没有显著的差异（P〉0．05），     

仔猪玉米—豆粕型日粮中华芬酶的饲用效果

本试验选用４０头４５日龄的杜大长杂交断乳仔猪分为２组,试验组在对照组日粮的的基础上添加华芬酶Ⅱ型０．１％,以观察华芬酶在乳仔猪玉米豆粕型日粮中的饲养效果。试验结果表明,试验组的日增重比对照组提高８．８４％;饲料转化率提高９．９５％;每千克增重降低饲料成本９．２％。     

家禽业应重视小麦型日粮的开发利用

玉米一豆粕型日粮一直是我国传统的家禽实用日粮,而小麦一直是我国人民的主食,很少作为饮料用,事实上小麦是较为理想的能量饮料原料.     

日粮中添加沸石对蛋鸡生产性能的影响

本试验选用本校牧场39周龄体健海兰商品蛋鸡1000只，随机分为五个组I、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ、Ⅴ，每组设四个重复，试验I组为不含沸石的对照组，试验Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ、Ⅴ组分别在其日粮中用1％，3％，5％，7％的沸石代替玉米或豆粕，每组200只鸡在同一鸡舍笼养（温度、湿度、光照均满足正常生产需要）。试验结果表明，除第Ⅴ组外，所有试验组的产蛋率分别高于对照组0．02％、3．09％、0．36％，饲料利用率分别提高0．84％、5．42％、2．50％。经统计分析，添加3％、5％沸石的两组产蛋率和料蛋比与对照组相比，差异极显著（P＜0．01）。试验结果表明，产蛋鸡日粮中添加3％的沸石，生产性能和经济效益最佳。     

饲料糙料型日粮对蛋鸡产蛋影响初探

用２７０只６１周龄笼养伊莎褐产蛋鸡进行饲用糙米型饲粮与玉米型饲粮的对比试验，评定糙米型饲粮对蛋鸡生产性能、蛋品质及蛋黄色泽的影响。结果表明：两种饲粮之间的产蛋率、平均蛋重／枚、只日蛋量、只日采食量、料蛋比、罗破异形蛋率，差异不显著（Ｐ〉０．０５），但每公斤产蛋饲料成本以糙米饲粮较好；蛋形指数、蛋壳厚、蛋双重级数、哈夫单位，亦无明显差异（Ｐ〉０．０５），以罗氏比色级评价蛋黄色泽时，糙米组〈６级，玉米     

Effect of enzyme preparation containing xylanase and beta-glucanase on performance of laying hens fed wheat/barley- or maize/soybean meal-based diets

1. A commercial enzyme preparation (Quatrazyme HP) containing xylanase and beta-glucanase was examined in two laying hen experiments with wheat/barley- or maize-based diets. The activities of other enzymes were measured also. Starch, cell wall contents and effects of Quatrazyme HP on in vitro viscosity of wheat, barley, maize and soybean meal were determined. 2. In the first experiment, 90 ISA Brown laying hens at 28 weeks of age were given a wheat/barley basal diet with or without 20mg of Quatrazyme HP, which provided 560 and 2,800 IU of xylanase and beta-glucanase/kg diet. In the second experiment, 66 ISA Brown laying hens at 45 weeks of age were given a maize/soybean meal basal diet with or without 20 mg of Quatrazyme HP/kg diet for 9 weeks. Egg production, egg weight, egg mass, feed conversion ratio and change in body weight were recorded as response criteria. 3. There was a significant improvement in feed conversion ratio with enzyme supplementation. Birds given an enzyme-supplemented diet gained 86 g while those fed on the unsupplemented diet lost 103 g of their body weight by the end of the experiment. 4. The enzyme preparation did not affect either egg production, egg weight or egg mass of birds fed on the maize/soybean meal diet. However, a significant improvement in feed conversion ratio was detected. Birds on either the supplemented or unsupplemented diet exhibited an increase in their body weight at the end of the experiment. 5. Addition of xylanase and beta-glucanase decreased in vitro viscosity of wheat, barley, maize and soybean meal. This effect was greater for wheat and barley than for maize and soybean meal. 6. It was concluded that the beneficial effect of using an enzyme preparation containing xylanase and beta-glucanase is not limited to wheat/barley-based diets but also occurs with maize/soybean meal-based diets.     

妊娠黄牛优化日粮的研究

作者主要对3种延边黄牛妊娠母牛优化日粮进行了研究。选择16头离预产期3个月的延边黄牛妊娠母牛，随机分为试验1、2、3组和对照组，每组4头，试验组分别饲喂3种不同营养水平的优化日粮。试验结果表明：饲喂3种不同日粮均提高了犊牛的初生重和日增重，其中试验1组犊牛初生重最高，与对照组差异显著（P<0.05）；试验组干物质采食量极显著高于对照组（P<0.01），且日粮中DM、EE、CP和NFC的表观消化率提高；血液指标的测定结果表明，试验组的各项指标均高于对照组，但在正常范围之内。本试验研究结果显示，1号精料饲喂效果好于2号和3号，最优化日粮为1号日粮。     

不同日粮类型对杜泊羊瘤胃pH、氨态氮和挥发性脂肪酸浓度的影响

本试验旨在研究玉米-羊草型(MLC)、小麦-羊草型(WLC)、玉米-地瓜秧型(MSP)和小麦-地瓜秧型(WSP)4种类型日粮对杜泊羊瘤胃发酵的影响。选用4头体重相近(55.10±1.24)kg、安装有永久性瘤胃瘘管的健康杜泊羊为试验动物,采用2×2析因设计,4×4拉丁方饲喂方式,连续进行4期动物试验,每期试验18 d,预试期12 d,正试期6 d。结果表明:适应性试验表明,突然更换日粮后,玉米组pH在第6天恢复到日粮更换前水平,而小麦组在第7天恢复到日粮更换前水平;玉米羊草组氨态氮(NH_3-N)浓度在第7天回升到日粮更换前水平,其余三组均在第8天回升到更换前水平。各处理间pH差异显著(P0.05),杜泊羊采食后8 h内,羊草组pH显著高于地瓜秧组(P0.05);各处理间瘤胃液NH_3-N浓度差异显著(P0.05),杜泊羊采食后6 h内,小麦组显著高于玉米组(P0.05);各组间总挥发性脂肪酸(TVFA)浓度差异显著(P0.05),且有交互作用;小麦组的乙酸浓度显著高于玉米组(P0.05),4组的丙酸、丁酸、戊酸浓度存在显著差异,地瓜秧组显著高于羊草组(P0.05);而玉米组的异戊酸浓度显著高于小麦组(P0.05);羊草组乙酸/丙酸比值显著高于地瓜秧组(P0.05)。由此可见,小麦型日粮可获得较高的NH_3-N浓度,而玉米型日粮可获得较高的乙酸和异戊酸浓度;羊草型日粮可获得较高的瘤胃pH和乙酸/丙酸比值,而地瓜秧型日粮可获得较高的丙酸、丁酸、戊酸的浓度,TVFA浓度受精料和粗饲料的共同影响。     

低蛋白质饲粮中添加尿素对肉兔消化代谢的影响

本试验旨在研究低蛋白质饲粮中添加尿素对肉兔消化代谢的影响。采用单因子随机区组试验设计,选择 ９０只 ５０日龄体重相近的健康新西兰兔,随机分为 ３组,１个对照组和 ２个试验组,每组 １５个重复,每个重复 ２只。对照组饲喂粗蛋白质含量为 １１．１１％的基础饲粮,２个试验组分别饲喂在基础饲粮中以糊化淀粉缓释尿素的方式添加 １％、２％和 ３％尿素的试验饲粮。预试期为 １０ｄ,正试期为 ３０ｄ。正试期的第 １３～１８天收集试验兔排出的全部粪便和尿液。结果表明：与对照组相比,１％尿素组试验兔的有机物表观消化率、总能表观消化率及利用率、沉积氮、氮利用率和消化氮利用率显著或极显著升高（Ｐ＜０．０５或 Ｐ＜０．０１）,而 ２％尿素组试验兔的消化能、代谢能、沉积氮、氮利用率和消化氮利用率显著或极显著降低（Ｐ＜０．０５或 Ｐ＜０．０１）。对照组试验兔盲肠内容物脲酶活性和微生物蛋白浓度显著或极显著低于其余 ２组（Ｐ＜０．０５或 Ｐ＜０．０１）,而 ２％尿素组试验兔盲肠内容物氨氮和尿素氮浓度显著或极显著高于其余 ２组（Ｐ＜０．０５或 Ｐ＜０．０１）。由此得出,低蛋白质饲粮中添加 １％尿素可改善肉兔有机物、总能和氮的利用效率,提高盲肠内容物脲酶活性和微生物蛋白浓度;添加 ２％尿素则会降低肉兔氮的利用效率,提高盲肠内容物脲酶活性及微生物蛋白、氨氮和尿素氮浓度。     

Use of active substances of plant origin in chicken diets based on maize and locally grown cereals

1. A total of 336 Hubbard Hi-Y broiler hybrids were fed from d 1-41 on diets based on maize or wheat and barley which were supplemented (or not) with 100 mg/kg plant extract consisting of capsaicin, cinnamaldehyde and carvacrol. 2. Body weight was not enhanced, but feed conversion improved by 4.2% on the maize diet and 2.0% on the wheat and barley diet. 3. Plant extract addition enhanced the breast muscle proportion of empty body weight by 1.2% in comparison to control birds. 4. The apparent ileal digestibility of nutrients (crude protein, fibre and amino acids) was not significantly better in birds fed on supplemented diets than in the control group. 5. Reduction of E. coli, Clostridium perfringens and fungi and increase of Lactobacillus spp. were observed in the 41-d-old chickens from the supplemented groups. 6. An increase in the lipase activity in pancreas and intestine wall was found in older birds fed on the plant extract supplemented diets.     

抗性淀粉对饮食诱导肥胖大鼠排便状况及肠道菌群的影响

本试验旨在探讨抗性淀粉(RS)对饮食诱导肥胖(DIO)大鼠排便状况及肠道菌群的影响,为合理利用RS提供依据。选用100只健康雄性SD大鼠,随机分为2组,对照组10只饲喂基础饲粮,高脂组(HF组)90只饲喂高脂饲粮,7周后根据体重从HF组筛选出DIO大鼠27只,随机分为3组,每组9只,分别为HF组(饲喂高脂饲粮)、高脂饲粮抗性淀粉组(HFRS组,饲喂含10%RS的高脂饲粮)、高脂饲粮抗性淀粉+硫酸葡聚糖(DS)组(HFRS+DS组,饲喂含10%RS的高脂饲粮),试验期间HFRS+DS组每天用5%DS 1 m L灌胃,其他组分别用蒸馏水1 m L灌胃,试验期5周。于第7、12周收集新鲜成形大便1 g,稀释后用选择性培养基进行肠球菌、肠杆菌、双歧杆菌、乳酸杆菌、类杆菌检测并计数菌落总数。结果表明:1)试验第7周时,与对照组相比,HF组大鼠粪便湿重、粪便含水率以及粪样中肠球菌、双歧杆菌、乳酸菌、类杆菌数量显著降低(P0.05),粪便颗粒数、粪样中肠杆菌数量显著升高(P0.05)。2)试验第12周时,与对照组相比,HF组DIO大鼠粪便湿重、粪便含水率以及粪样中肠球菌、双歧杆菌、乳酸菌、类杆菌数量显著降低(P0.05),粪便颗粒数、粪样中肠杆菌数量显著升高(P0.05);与HF组相比,HFRS组DIO大鼠粪便湿重、粪便干重、粪便含水率以及粪样中肠球菌、双歧杆菌、乳酸菌、类杆菌数量均显著升高(P0.05),粪便颗粒数、粪样中肠杆菌数量显著降低(P0.05);与HFRS组相比,HFRS+DS组DIO大鼠粪便湿重、粪便含水率以及粪样中双歧杆菌、乳酸菌、类杆菌数量显著降低(P0.05),粪样中肠杆菌、肠球菌数量显著增加(P0.05)。由此可见,本试验条件下,RS可改善DIO大鼠排便状况和高脂饲粮造成的肠道菌群紊乱。     

Use of post‐harvest common bean (Phaseolus vulgaris L.) residues in diet of lambs and its effect on finishing performance,rumen fermentation,protozoa population and meat characteristics

The aim of the experiment was to investigate the replacement value of common bean residues in the diet of finishing lambs as an inexpensive fodder instead of wheat straw or maize silage. Forty Arabi male lambs with average body weight of 18.90 ± 0.6 kg were randomly divided into five treatments with eight replications. The five experimental treatments consisted of control diet, and 50% and 100% replacement of bean residues with wheat straw or 25% and 50% replacement with maize silage in the control diet respectively. Lambs were slaughtered at the end of the experiment to evaluate carcass traits and meat characteristics. Dry matter intake, blood glucose, urea nitrogen, cholesterol and triglyceride concentration were not affected by the experimental treatments. Apparent digestibility of nutrients; total concentration of volatile fatty acids, acetate and butyrate; and total rumen protozoa population were linearly increased by increasing the levels of bean residues, as replacement with wheat straw (p < .05). Replacement of bean residues in control diets instead of wheat straw or maize silage caused a positive linear incremental trend for average daily gain and total weight gain. There was no significant difference in daily gain, final weight and feed conversion ratio among the treatments. Instead of wheat straw or maize silage, replacement bean residues linearly increased chewing, ruminating and eating activities per neutral detergent fibre intake (p < .05). Carcass traits and physicochemical characteristics of meat were not affected by the treatments. It is advisable to use bean residues in the diet of lambs as an alternative to the wheat straw or maize silage, because no adverse effects were observed on rumen fermentation, blood metabolites and performance; moreover, improvement in average daily gain, total weight gain and digestibility of nutrients, and the fact that bean residue is less expensive than wheat straw and maize silage.     

低蛋白日粮对规模猪场温室气体减排效果研究

在北京8家规模猪场选取60头育肥猪分别喂食普通饲料和低蛋白日粮,测量两种饲养条件下育肥猪的死淘率、日增重、采食量、饲料转化率、粪氮等各项指标,分析低蛋白日粮对育肥猪温室气体排放量和减排量的影响。结果表明,采用低蛋白日粮喂养猪比用普通饲料喂养饲料利用效率提高7.51%,猪粪便中氮和碳的含量分别减少27.9%和1.84%（P〈0.05）,可实现温室气体减排量（0.82±0.40）kgCO2e/kg增重,其主要减排途径为减少了粪便管理过程中氧化亚氮的排放（P〈0.05）。可见,低蛋白日粮可提高育肥猪对营养物质的利用率,减少猪粪便中NH3、N含量,温室气体减排量0.82kgCO2e/kg增重。     

高钙饲粮对青年蛋鸡血清一氧化氮浓度和抗氧化功能的影响

本试验旨在研究高钙饲粮对青年蛋鸡血清一氧化氮（ＮＯ）浓度和抗氧化功能的影响。将 ３５日龄 １００羽伊沙蛋鸡随机均分为对照组（含钙 １．００％）和高钙组（含钙 ３．７８％），每组 ５个重复，每个重复 １０羽。每天观察鸡的精神状态、食欲和粪便情况。在饲喂高钙饲粮第 ０、８、１６、２４和 ３２天时，分别测定 ２组鸡的血清中 ＮＯ浓度和丙二醛含量及抗氧化酶系统的变化。结果表明：１）高钙饲粮能引起青年蛋鸡长期腹泻，在饲喂高钙饲粮的第 ８天就发生高血钙症。２）与对照组相比，高钙组在饲喂高钙饲粮第 ８天和第 １６天血清 ＮＯ浓度无显著变化（Ｐ＞０．０５），第２４天和第 ３２天显著升高（Ｐ＜０．０５）；第 ８天和第 ２４天血清超氧化物歧化酶活性、总抗氧化能力无显著变化（Ｐ＞０．０５），第 １６天显著升高（Ｐ＜０．０５），第 ３２天显著降低（Ｐ＜０．０５）；第 ８、１６、２４天血清丙二醛含量无显著变化（Ｐ＞０．０５），第 ３２天显著升高（Ｐ＜０．０５）；第 ２４天和第 ３２天黄嘌呤氧化酶活性有升高趋势（Ｐ＞０．０５）。结果提示，饲喂高钙饲粮可导致青年蛋鸡发生长期腹泻，引起高血钙症，导致其机体内自由基的产生与清除的动态平衡遭到破坏，使自由基的产生远远超出清除能力。     

不同日粮对鹅消化道发育影响的研究

试验选取3周龄扬州鹅36只,随机分成6组,每组6只,公母各半,饲喂不同组成但营养水平基本一致的日粮,研究不同日粮对鹅消化道发育的影响,结果表明：苜蓿、黑麦草和小麦麸含量为18%的日粮组鹅的肌胃、十二指肠、空肠和直肠的重量最大;空肠和回肠的长度均最短,但盲肠和直肠的长度最长;十二指肠的肠壁厚度及绒毛高度、空肠和盲肠的肠壁厚度均最大。