2010年中国禽肉生产及消费需求预测

禽肉生产是畜牧业中发展最快的行业。据国际粮农组织（ＦＡＯ）的统计资料,从１９６１年到１９９３年,世界肉用仔鸡的生产量增长了４．６４倍,年均递增５％。南美洲和亚洲的肉用仔鸡生产的发展速度尤其迅速,年均递增分别达到８．６％和７．８％。美国是目前鸡肉生产量...     

2010年中国禽蛋生产及消费需求预测(上)

一我国商品蛋禽饲养业的现状改革开放以来,我国的家禽业飞速发展,成为世界上最大的家禽生产国,也是我国畜牧业中最早探索并进入市场经济的行业。从１９８０年到１９９６年我国的禽蛋产量以每年１２．７％的速度递增,到１９９６年我国的禽蛋总产量以１９６９万吨连续第...     

2010年中国禽蛋生产及消费需求预测(下)

四禽蛋消费需求趋势预测１鲜蛋消费的收入弹性研究为了研究鲜蛋的消费趋势,我们需要分析研究畜牧业及蛋品生产的发展规律,量化这些规律,运算预测,当然是必不可少的,但是经验证明,我国用数学模型外推的技术一般都不成功,原因两个：一是我国的发展奇快,它不可能...     

中国禽肉生产与消费分析

禽肉已成为我国仅次于猪肉的大宗肉类产品,其生产和消费在我国有着怎样的发展空间呢?文章在总结我国肉禽业取得的长足发展经验的基础上,介绍了我国禽肉生产和消费的概况、地域分布特点以及在世界上的地位,并对我国禽肉生产和消费的未来趋势进行了预测。     

2010年全球禽肉生产形势向好

随着全球经济衰退止步,行业从业者期望2010年是一个形势向好的一年。全球禽肉生产与市场到底是怎样一个情况呢,结合WATT公司发给笔者的英文杂志电子版的“2010 positive for global poultry production”一文,笔者简单整理了一下,结论是2010年全球禽内产量预计将增加3％,巴西、中国、美国、阿根延、印度是5个禽肉产量主要增加国,另外,中东和非洲一些新兴禽肉消费市场的出现和增加促进了2010年全球禽肉出口市场发生了一些新变化。     

2005年全球禽肉生产贸易及人均消费概况

2000年全球禽肉产量为6646万吨，比99年6306万吨，增产5.4%。分地区看：以北美产量1952万吨居首位，亚洲1829万吨居其二，其它依次为中南美洲812万吨，欧盟736万吨，东欧及前苏联地区197万吨，非洲地区173万吨，中东地区112万吨。     

2000年全球禽肉生产贸易及人均消费概况

一全球禽肉产量2000年全球禽肉产量为6646万吨，比99年6306万吨，增产5．4％。分地区看：以北美产量1952万吨居首位，亚洲1829万吨居其二，其它依次为中南美洲812万吨，欧盟736万吨，东欧及前苏联地区197万吨，非洲地区173万吨，中东地区112万吨。分国家来看：美国禽肉产量1952万吨，占全球产量的29．4％居第一，中国1207万吨，占全球产量的18．2％居第二，巴西599万吨居第三，其它国家依次为，法国224万吨，墨西哥204万吨，英国154万吨，日本117万吨，南非115万吨，泰国112万吨，意大利110万吨。1998年全球禽肉总产量6021万吨，2000年…     

2010年我国肉鸡生产与需求预测

<正>第一部分2009年肉鸡产业回顾1全球肉鸡生产情况2009年世界鸡肉生产量预计达到7171.5万吨,平均增长率为0.39%,与2008年4.64%的增长率相比,增长明显放缓。在主要鸡肉生产国家中,俄罗斯鸡肉生产增长最显著,产量由1600万吨增长到1790万吨,增长率高达11.878%;其次为伊朗(5.17%)和阿根廷(4.90%)。     

2010年中国出口禽肉20.59万吨

<正>2010年12月份中国出口禽肉2.31万吨,环比增加24.1%,同比增加16.6%。2010年中国累计出口禽肉20.59万吨,同比增加18.8%。2010禽肉出口至香港15.70万吨,占禽肉出     

未来10年世界禽肉、禽蛋生产及消费情况预测

一 概况 联合国经合组织——粮农组织（OECD-FAO）对2011-2020年间农业和食品行业的全球前景进行了预测,该预测立足于一系列假设,如：经济危机后世界经济将持续复苏、人口增长持续变缓以及能源价格继续保持增长态势。然而,该组织也承认,许多导致商品价格高昂且不稳定的驱动因素,如天气,     

2002年国内禽肉消费概况

20 0 2年 1～ 1 1月份 ,全国禽肉月平均消费量为0 .77kg/人 ,占肉类消费量的 2 5 .75 %。其中鸡肉的消费量为 0 .47kg/人 ,占肉类消费比重的 1 5 .72 % ;鸭肉的消费量为 0 .1 3kg/人。按此推算 ,全年人均禽肉的消费量为 9.2 4 kg,鸡肉的消费量为 5 .64kg。我国南方地区禽肉的消费量较大。 1～ 1 1月份 ,全国禽肉月均消费量排在前四位的省市分别为 ,广西 1 .5 5 kg/人 ,广东 1 .47kg/人 ,上海 1 .38kg/人和海南 1 .30 kg/人 ,其禽肉消费比重超过 30 %。南方其他省市如重庆、四川、江苏、浙江和安徽等禽肉消费数量和比重均超过全国平均水平。…     

2005年我国禽肉消费概况

<正>据国家统计局统计数据分析,2005年1～11月份我国城镇居民人均禽肉购买量为8.53kg／人,与上年同期相比增加了10.64％。其中,鸡肉人均购买量为4.96kg／人,     

2010年我国禽肉市场走势分析

<正>2010年春节过后,我国禽肉价格季节性回落,但不同于往年,5-6月份禽肉价格基本保持稳定,7月份出现涨势,8月份延续了价格高涨。8月份活鸡价格为14.45元/kg,环比上涨3.7%,同比上涨5.8%;西装鸡价格14.73元/kg,环比上涨4.0%,同比上涨7.3%。8月份禽肉价格的同比和环比涨幅均     

2000年全球禽肉生产、贸易、人均消费概况

2000年全球禽肉产量为6646万吨，比1996年的6306万吨，增产5．4％。分地区看：以北美产量1952万吨居首位，亚洲1829万吨居其二，其它依次为中南美洲812万吨，欧盟736万吨，东欧及前苏联地区197万吨，非洲地区173万吨，中东地区112万吨。     

2009年中国禽肉消费总量同比增长11.54%

随着全年“保八”增长毫无悬念，中国经济依然高速增长，预计2009年人均禽肉消费量同比增长9．62％，禽肉消费总量同比增长11．54％，同比回落0．22个百分点。     

世界禽肉消费

世界肉类消费自1996年以来,全球禽肉的消费量超过牛肉的消费量,仅次于猪肉,位居第二。但是,当考虑到禽肉的市场占有量,以及育种、饲养、加工、商品化等技术在家禽业的应用以及食品消费趋势,家禽业将是未来最有前景的产业。在未来的某一天,禽肉的消费量将超过猪肉的消费量而成为世界消费量最高的肉食品。一些基本数据表明:在1988～1998年间,全球肉类总产量增加了4750万吨,增加的消费量中一半以上是禽肉。在以后的10多年内,禽肉消费量还将逐年增加。世界肉用仔鸡消费量全球肉用仔鸡消费量在1998年达到3700万吨,比1988年的2390万吨提高了55%,平…     

禽肉消费 路在何方

当前,如何进一步开拓禽肉消费市场,是禽业发展中亟待解决的问题,禽肉生产究竟路在何方? 快餐业——消费新市场肯德基快餐自1987年进入我国,到2000年底的13年间的统计数字显示,它已经在我国销售10万吨鸡肉制品,折合整鸡1.9亿只,上缴