野生酸枣的加工利用

酸枣在我国北方大部分地区随处可见，也是老少皆食的小果品，由于其味酸、核大、食之无肉，人们往往不屑一顾。殊不知酸枣既是一种功能独特的药材，又是营养丰富的珍果，具有广泛的用途。酸枣为鼠李科落叶灌木或小乔木。高１—３米。经人工修剪也可长到３—５米高的大酸枣...     

邢台地区野生酸枣的开发利用现状调查

酸枣属李科枣属植物,广泛分布于我国山西、陕西、河北、河南、山东等丘陵地区,为经济价值较高的野生果树资源。酸枣果肉有很高的营养和食疗价值,是加工保健食品及饮料的优质原料;酸枣仁具养心、安神、敛汗、滋补、降压、解毒等多种功能,为传统镇静安神良药;     

四倍体冬枣和酸枣组织培养的研究

为了研究枣四倍体在离体条件下的表现,以四倍体冬枣和酸枣组培苗为试材,建立了冬枣和酸枣四倍体的组培快繁体系,并与其二倍体组培比较。结果表明:四倍体冬枣的最适增殖和生根培养基分别为MS+BA 3.5mg/L+IBA 0.2~0.6 mg/L和1/2MS+IBA 2.0 mg/L,增殖系数3.2,生根率100%;四倍体酸枣的最适增殖和生根培养基分别为MS+BA 2.5 mg/L+IBA 0.2~0.6 mg/L和1/2MS+IBA 1.0 mg/L,增殖系数3.6,生根率100%。经比较,冬枣和酸枣四倍体的增殖能力、生根能力和抗玻璃化能力均强于二倍体。     

野生酸枣嫁接大枣试验研究

通过枣树接穗不同处理、嫁接时间、品种选择、坡向和海拔的对比试验研究,总结出我县山区利用野生酸枣嫁接大枣提高成活率的关键因子。接穗蜡封,选择园铃枣、长红枣品种,在海拔160-210m范围内阳坡,于谷雨至立夏期间嫁接,成活率达90%以上,成活率最高,经济效益、社会效益、生态效益最大。     

宁夏5个野生酸枣种群遗传变异性分析

以收集到的宁夏5个野生酸枣种群及3个栽培品种的叶片和果实为材料,测定其表型性状、生理和果实品质指标,分析种群的遗传多样性。结果表明：5个野生酸枣种群的表型性状平均变异系数为4.46%,果实品质平均变异系数为3.49%,叶片生理指标平均变异系数为15.89%,说明果实的遗传性状变化较小,而叶片的变化较大;5个野生酸枣种群遗传变异性大小的顺序为中宁县牛首山种群>中卫市日照山种群>银川市贺兰山滚钟口种群>灵武市白芨滩种群>吴忠市红寺堡种群。聚类分析表明,3个栽培品种为第Ⅰ类;5个野生酸枣种群中,中卫市日照山种群与中宁县牛首山种群为第Ⅱ类;银川市贺兰山滚钟口种群与灵武市白芨滩种群为第Ⅲ类;吴忠市红寺堡种群为第Ⅳ类。     

野生酸枣资源选优与快速繁殖技术研究

[目的]促进酸枣优良品种的快速推广和应用。[方法]通过群众调查、实地采集标本等方法,对太行山、燕山等野生酸枣资源分布地区进行酸枣资源普选,选择优良野生酸枣优株;用酸枣实生苗与酸枣优株接穗进行嫁接,探索酸枣无性繁殖技术。[结果]选出各类型野生酸枣优株73株,其中鲜食与加工类型38株,包括果实特大类型16株,果酸或特酸类型15株,果甜或特甜类型7株;核用优株15株;古树类型16株;核特异类型4株。不同方法嫁接的苗木,其成活率都在85.0%以上。[结论]在河北省太行山区和燕山山区的野生酸枣分布区域内,优良酸枣资源尚未得到挖掘与开发利用;嫁接方法中劈接或嵌枝接法操作简单,是酸枣优株快速繁殖的有效方法。     

野生酸枣嫁接大枣技术

酸枣是一种极其耐干旱、耐瘠薄和抗盐碱的优良野生树种,其适应性强,是嫁接大枣的优良砧木。利用酸枣嫁接大枣是一项投资少、见效快、周期短的优势项目。位于辽宁省西北部半干旱地区的朝阳市建平县酸枣资源极其丰富,该县依托国家对经济林建设大力扶持的有利契机,充分发挥当地野生酸枣自然丰富资源嫁接大枣,2007年嫁接大枣15hm^2,翌年即可开花结果,产量达2250kg／hm^2。取得了较高的经济效益。     

利用组织培养法保存野生苎麻资源的初步研究

以野生悬铃叶苎麻为试验材料,对其组织培养技术进行了初步研究,结果表明:接种培养催蔸芽和茎尖,其成活率分别为34%和18%;茎尖在培养基MS+BA1.0～2.0mg/L+NAA0.1mg/L上的分化率最高(21%);分化的愈伤组织在培养基MS+BA2.0mg/L+GA30.5mg/L+LH500mg/L上的再次分化率达80%～100%;在生根培养基1/2MS+NAA0.2mg/L+IAA0.2mg/L和MS+IBA2.0mg/L+BA0.1mg/L上再生苗的生根率均在90%左右。     

野生木薯组织培养快繁技术研究

[目的]对野生木薯进行种质资源保存和大规模种苗繁殖。[方法]采用组织培养的方法进行快速繁殖。[结果]适宜野生木薯愈伤与不定芽分化的培养基为MS＋6-BA 0.10～0.50 mg/L＋NAA 0.1～0.5 mg/L;继代增殖适宜培养基为MS（Fe含量加倍）＋6-BA 0.50～0.65 mg/L＋IBA 0.1 mg/L＋PVP 200 mg/L;适宜生根的培养基为MS（Fe含量加倍）＋0.1%AC,生根率达90%以上;在粗河沙∶细河沙=2∶1基质中驯苗,成活率可达85%以上。[结论]建立了野生木薯的快速繁殖方法。     

干旱对组培枣苗过氧化物酶活性及其同工酶酶谱的影响

应用不连续聚丙烯酰胺凝胶电泳分析了水分胁迫下组培枣苗过氧化物酶同工酶酶谱的变化,并测定了其活力.结果表明:在不同浓度聚乙二醇(PDG-6000)的胁迫下,过氧化物酶同工酶酶谱没有发生变化;在轻度(10%)、中度(20%)胁迫下,木枣、骏枣、狗头枣过氧化物酶活性显著增加,其中狗头枣的增幅最大,木枣最小;而在重度(30%)胁迫下过氧化物酶活性下降显著,其中木枣和骏枣的活性小于对照组,而狗头枣的活性仍高于对照组.     

野生乳头百合组织培养及快速繁殖研究

[目的]筛选野生乳头百合组织培养最适宜的培养基。[方法]以野生乳头百合的鳞片、株芽、茎段和叶片为外植体进行组织培养。采用的基本培养基为：MS、B5和White,各培养基均附加0.03 mg/L NAA。分化培养基设置4种配方：MS＋2.00 mg/L6-BA＋0.20mg/LNAA、MS＋0.20 mg/L6-BA＋1.00 mg/LIAA、MS＋0.10 mg/LKT＋0.10 mg/LNAA、MS＋0.03 mg/L NAA。继代增殖培养基设6种配方：MS＋0.03 mg/LNAA、MS＋2.00 mg/L6-BA＋0.20 mg/LNAA、MS＋0.20 mg/L6-BA＋1.00 mg/L IAA、MS＋0.10 mg/L KT、MS＋0.20 mg/LKT＋0.20 mg/LNAA、MS＋0.10 mg/LKT＋0.15 mg/LNAA。生根培养基设置4种配方：MS＋1.00 mg/L IBA、MS＋1.00mg/LIBA＋0.20 mg/L6-BA、1/2MS＋1.00 mg/LIBA＋0.20 mg/L6-BA、White＋1.00 mg/LIBA＋0.20 mg/L6-BA。[结果]MS为最适基本培养基;鳞片在MS＋0.03 mg/LNAA上分化效果最好;株芽和叶片在MS＋2.00 mg/L6-BA＋0.20 mg/LNAA中分化效果最好;茎段在MS＋0.20 mg/LIAA中培养效果最好;最适的继代增殖培养基为MS＋0.10 mg/LKT＋0.15 mg/LNAA;无根子球和小苗在1/2MS＋0.20mg/L6-BA＋1.00 mg/LIBA上易生根。在大田栽培中,以鳞片和株芽为外植体的组培苗生长状况较好,生长能力强。[结论]该研究筛选出野生乳头百合最佳的快速繁殖培养基,为野生乳头百合的快速繁殖奠定了基础。     

酸枣品种间常见生物物质含量比较分析

测定了编号为S1 、S2 和S33个酸枣品种常见生物物质的含量 ,并对其进行了比较。结果表明 :可溶性糖含量 ,S1 极显著高于S2 、S3;可溶性蛋白质含量 ,S1 显著高于S2 、S3;粗纤维含量 ,S1 显著高于S2 、S3;维生素C含量 ,S1 极显著高于S3,显著高于S2 ;总酸含量 ,S3、S2极显著高于S1 ;游离氨基酸含量、粗脂肪含量无显著差异。     

草莓新品系妙紫的组培快繁技术研究

从草莓杂交育种的后代群体中选择出优系妙紫,以其茎段和茎尖为外植体,研究了侧芽和茎尖诱导培养及增殖快繁、生根的适宜培养基,以建立其组培快繁的技术体系。结果发现:(1)茎段和茎尖培养的适宜培养基是MS+0.5 mg/L BA+0.1 mg/L NAA,芽都能诱导萌发,且新梢生长健壮。(2)适宜的增殖快繁培养基是MS+0.5 mg/L BA+0.05 mg/L NAA,增殖系数较高,可达10倍,增殖方式是以腋芽增殖为主,新梢生长健壮。在激素水平增加的MS+1.0 mg/L BA+0.1 mg/L NAA培养基上,虽然增殖系数可达20倍,但芽丛长势弱。(3)适宜的生根培养基是1/2MS+0.5 mg/L NAA,新梢平均生根数达4.5条。     

野生酸枣嫩枝扦插技术研究

[目的]探索酸枣的嫩枝扦插无性繁殖技术,以促进酸枣优良品种的快速推广和应用。[方法]将不同类型的酸枣插穗,用3种生长激素的不同浓度溶液速蘸处理后作扦插试验,调查成活率、根的长度和数量。[结果]不经过生长激素处理的情况下,酸枣嫩枝扦插的生根率仅32．0％左右。萘乙酸和吲哚乙酸3000mg／L的浓度速蘸效果为好,生根率分别达到74．0％和64．0％。不同插穗类型平均生根率存在较大差异,枣头一次枝梢部平均生根率明显高于其他插穗类型,平均生根率为71．8％;枣头中基部插穗次之,平均生根率为45．3％;枣头二次枝平均生根率最低,平均生根率为42,6％。[结论]酸枣的嫩枝扦插无性繁殖中,枣头一次枝梢部插穗效果最好。经过萘乙酸和吲哚乙酸3000mg／L的浓度速蘸处理,显著提高了插穗生根率及生根的数量和质量。     

中国樱桃泰小红樱的组培快繁研究

以中国樱桃＇泰小红樱＇的茎段为外植体,研究WPM和MS不同培养基以及6-BA和NAA不同激素浓度组合对外植体增殖的影响,建立其组织培养的快繁体系。结果表明：（1）泰小红樱茎段最佳的初代培养基为MS＋1.0 mg/L6-BA＋0.1 mg/L NAA,诱导分化率高,腋芽新梢生长健壮;（2）最佳继代培养基为WPM＋1.0 mg/L6-BA＋0.1 mg/L NAA,丛芽增殖与腋芽增殖并存,增殖倍数显著提高,高达8.0倍,且芽苗健壮,叶色浓绿;（3）最佳生根培养基为1/2MS＋0.5 mg/L IBA＋20 g/L蔗糖＋5 g/L琼脂,生根率高,根系长且数量多。     

酸枣组培苗的生根及移栽研究

以酸枣组培苗为试材,研究了IBA不同浓度、茎段不同类型及刻伤与否等对生根的影响,并以蛭石、土、珍珠岩、沙子等为基本基质进行了移栽实验。结果表明:采用1/2MS培养基添加IBA1.0～1.5 mg/L,生根效果最好,平均生根率达83.2%～96.3%;带茎尖茎段的生根率显著高于不带茎尖茎段;茎段基部刻伤处理后较对照生根量明显增加;酸枣带根组培苗适宜的移栽基质为1:1的珍珠岩和土;5月份移栽下地的组培苗,其生长呈现慢-快-慢的趋势。