胡萝卜肉质根畸形的 发生原因及预防

<正>近年来,开封县胡萝卜的种植面积不断扩大,但在生产过程中常常由于种子质量、环境条件、栽培条件及田间管理技术等方面的原因,导致肉质根裂根、分叉等畸形根现象发生,影响了胡萝卜产量和商品价值,致使农民收入大打折扣。现将胡萝卜生产中常见的肉质根畸形的发生原因及预防措施介绍如下。1胡萝卜裂根原因及预防方法1.1发生裂根的原因胡萝卜的裂根是由于生长发育过程中土壤水分供     

柱状三红胡萝卜新品种郑参一号

郑州市蔬菜研究所针对国内胡萝卜的肉质根性状，利用欧洲型品种和地方品种杂交后，从杂交后代中经多代单株选育而成的圆柱形三红品种郑参一号，经过几年推广试种，适合全国各地（特别是华北地区）栽培种植，３年累计推广面积３００００ｈｍ２以上。 特征特性植株半直立，生长势强，裂小叶排列较密，株高３０ｃｍ，肉质根圆柱形，长２０ｃｍ。横径４ｃｍ，平均单重２００ｇ。肉质根桔红色，红皮、红肉、红心，心柱浅桔红色较细，盖顶小，无青头，表皮光滑，畸形根率低。肉质细腻，生食脆甜，炒熟后鲜桔红色口感好，商品性好。耐贮运，贮存后…     

胡萝卜五寸人参特性及高产栽培技术要点

五寸人参系合肥丰乐种业蔬菜种子公司选育成的中熟胡萝卜新品种。该品种产量高、生育期适中,从播种到收获110d左右。叶簇生直立,绿色深裂。苗期由原根色浅,后期逐渐转红,不易裂根分叉,皮细光滑。肉质根长圆形,橙红色。味脆甜,品质佳,胡萝卜素含量高,生熟食均宜,产量4000～5000kg／667m^2,其高产栽培技术如下。     

胡萝卜地膜加薄土层覆盖栽培技术

胡萝卜肉质根膨大期对土壤水分变化较为敏感，土壤湿度过大、过小或变化太大，都会导致肉质根产量和品质下降。若久旱之后遇连绵阴雨，往往会造成胡萝卜大量裂根。采用地膜覆盖栽培可收到较好的保湿和防涝的效果，但地膜覆盖栽培时形成的膜内高温、高湿环境，有利于杂草和胡萝卜根部病害滋生。     

不同温度与湿度对胡萝卜流通过程中品质的影响

为了减少胡萝卜流通过程中营养流失,采用不同处理调控其温湿度,研究胡萝卜品质变化。结果表明,胡萝卜在流通中随着组织衰老,肉质根失水,变糠心萎蔫,外观品质下降,失重率与萎蔫指数具有显著正相关。胡萝卜可溶性糖、维生素C与可溶性蛋白质含量呈不断下降趋势,这与呼吸强度有密切关系。低温可以减少病害的发生,无包装处理、外源1-MCP处理的胡萝卜与PE包装比较,PE包装可保持较高的湿度,能更好的延缓胡萝卜的水分损失与外观商品性。因此,10℃辅以0.03 mm PE薄膜包装保鲜效果显著,更适用于流通过程中采用。     

萝卜储藏保鲜技术

<正>萝卜是一种大众化的蔬菜,食用时间长,如果储藏得法,上市时间可延至下年5月,效益可成倍提高。一、储藏特性萝卜在收获后没有生理休眠期,其肉质根主要由薄壁细胞组织构成,性喜冷凉多湿的环境条件,在储藏过程中遇到适宜的条件易导致萌芽抽薹,从而促进薄壁细胞组织中的水分和养分向生长点(顶芽)转移,造成萌芽和糠心,不仅使肉质根失重、糖分减少,而且组织绵软风味变淡,降低食用价值。所以,防止糠     

胡萝卜多茬口栽培技术

1栽培品种 1.1高崎黑田五寸胡萝卜 日本进口品种,根形整齐,平均长20～22cm,粗4.5cm左右,很少裂根、曲根,根肩小尾部收尖好,大致呈圆柱形,着色浓重.红心,红肉,红皮,抗病耐暑,宜于夏秋季播种,播种后约110～120d,肉质根重达300g左右,产量12万kg/hm2以上,属高产增收型品种,比一般新黑田五寸人参胡萝卜突出优点是根肩小、糖分多、产量高,属鲜食及加工脱水型胡萝卜新品种.     

胡萝卜采种技术

1 种株选择 胡萝卜采种-般采用成株采种."立冬"前后收获时进行田间株选,应选择叶片少,叶色正,叶丛较直立,肉质根头部小,形状整齐,根尾细、色泽深、皮色鲜亮,表皮光滑、无分裂、无分叉,无病虫侵染,符合本品种典型性状的若干优良单株,留1cm长的叶柄切去叶丛作为种株.     

胡萝卜新品种超级红芯的选育

胡萝卜新品种超级红芯是利用胡萝卜质核互作雄性不育三系配套技术选育的一代杂种.播种95 d后可收获,适合早春保护地以及晚春与夏秋季露地播种;抗抽薹,耐病性强;肉质根长圆柱型、整齐度好,尾部钝圆、收尾早;着色膨大快,皮、肉、芯呈浓鲜红色,三红率高;表皮光滑、有光泽,歧根与裂根少;芯部细小、口感好,胡萝卜素高,是适合鲜食与加工的理想品种;产量高,单产可达4 208.3 kg/667 m2,比对照新黑田五寸增产10.4％.可在中国华北、东北、江苏和山东等早熟区域推广.     

优质水果型萝卜地方品种淮阴紫芽青

淮阴紫芽青萝卜(RaphanussativusL.)是江苏淮阴地区的优良地方品种。其品质好,根肉青脆爽口,大小适中,外型美观,常在车站、浴室等场所作休闲水果用,深受当地民众欢迎。在江苏淮阴地区已有悠久的栽培历史,因其心叶为紫红色,肉质根为青绿色,故得名“紫芽青”。1特征特性紫芽青萝卜叶丛平展,花叶,深缺刻,外叶浓绿,心叶紫红色,植株开展度20～25cm。根长15～20cm,横径4～6cm,根单重200～300g,3/4以上露土,根皮青色,根肉翠绿,肉质脆嫩,多汁,味甜爽、微辣,耐贮藏不易糠心,根尾部圆整且稍粗于腰部,腰部略呈束腰形,常称为“大屁股”。该品种花淡红色…     

胡萝卜杂种一代营养品质性状与双亲相关性研究初报

胡萝卜瓣花型雄性不育系可以通过5代回交的方法获得,雄性不育保持率在89.7~100%;根据胡萝卜肉质根根形、木质部与韧皮部的颜色程度以及肉质根贮藏能力,回交得到的雄性不育系与相应保持系外部的主要品质性状相同。从胡萝卜素含量分析表明,胡萝卜一代杂交种的内部营养成分主要取决于父本营养成分的含量     

美洲防风栽培技术要点

美洲防风是以肉质根供食用的蔬菜，别名芹菜萝卜、蒲芹萝卜。伞形花科，欧防风属中能形成肥大肉质根的二年生草本植物。根为肥大的肉质根，长圆锥形，近似胡萝卜，长约40cm。根皮浅黄色，肉白色，肉质细嫩，顶部粗4～5cm。薹茎二歧分枝，株高70cm左右。叶为二回羽状复叶，形似芹菜，小叶卵形，叶片深绿色，叶缘浅裂。叶柄长大，长13～15cm，基部略带紫色。初夏抽薹，6～7月份开花，复伞状花序，花朵小，花冠白色。果实为阔卵形，扁平，周围有翅状片，米黄色，上面有多数淡棕色弧状条纹。果皮内层有2条深棕色弧状条纹。每一果实中有2粒白色种子。栽培技术如下：     

高寒山区胡萝卜夏秋高产栽培技术

胡萝卜也叫丁香萝卜、红萝卜．属一二年生蔬菜,以肉质根供食用,富含胡萝卜素和碳水化合物,具有较好的营养价值和保健功能,深受人们青睐。胡萝卜属半耐寒性蔬菜,其肉质根生长适于冷凉气候．幼苗耐旱性与耐热性相对较强,长期以来,胡萝卜栽培以秋播冬收为主。毕节地区地处黔西北高寒山区．夏季气候凉爽,7月平均气温17、6～23、5℃．具有“天然空调”的自然气候特点。为充分利用胡萝卜幼苗期耐热性强的特点,发挥毕节区中高海拔山区夏季气候凉爽的优势,提早胡萝卜供市时期。2004年,实施了胡萝卜夏秋高产栽培相关试验及示范．取得了胡萝卜产量达3003．1kg／667m^2、产值近2500元／667m^2的示范效果,为高寒山区胡萝卜夏秋高产高效栽培提供了一定理论依据。     

"汉白玉"萝卜高山反季节栽培技术

该品种抗抽薹，不易糠心，叶数少，适于密植；根皮纯白，没有绿肩，根重1．4～1．8kg，极少发生裂根、须根，商品性高；生长速度快，播种后55d开始收获，反季节栽培产量3．75万～5．25万kg／hm^2；适应性广，易栽培。     

北方胡萝卜栽培技术方案集成

<正>胡萝卜,又名黄萝卜、丁香萝卜、番萝卜、药性萝卜、金笋、土人参等,为双子叶植物纲伞形科胡萝卜属中能形成肥大肉质根的二年生草本植物。胡萝卜原产于阿富汗,约在汉朝时期经丝绸之路由中亚传入我国,现遍布世界各地。目前,胡萝卜在我国南北方均有栽培,以河北、山东、山西、陕西、湖北、宁夏、     

怎样识别与防治胡萝卜细菌性软腐病?

<正>胡萝卜细菌性软腐病,俗称烂根病、臭萝卜病,在胡萝卜生长期和贮藏期均可发生,造成肉质根腐烂。识别要点主要为害胡萝卜的地下部肉质根,田间或贮藏期均可发生,在田间地上部茎叶变黄萎蔫,根部染病初呈湿腐状,后扩大,病斑形状不定,边缘明显或不明显,肉质根组织软化,呈灰褐色,腐烂汁液外溢,有臭味。防治方法①农业防治重病区实行与葱蒜类蔬菜及水稻轮作。轮作困难的地,每亩施生石灰100¹50千克,翻耕晒田,再灌水泡田,待自然落干后整地。采用高畦种植。加强检查,雨     

胡萝卜采种技术

胡萝卜是伞形科二年生蔬菜 ,肉质根中含有丰富的胡萝卜素、糖、钙、铁、磷等营养成分 ,既可生吃、熟食 ,又可进行加工 ,深受人们喜爱。我国胡萝卜品种资源丰富 ,目前生产中使用的品种全部是常规品种。因此 ,品种的提纯复壮显得尤为重要 ,采种技术好坏成为丰产的关键。胡萝卜从播种到种子成熟需要两年时间 ,第一年长成肥大肉质根 ,完成营养生长 ,第二年抽薹、开花、结籽 ,完成生殖生长。下面简要介绍胡萝卜采种技术。1　培育种株1.1　播种时间 :成株采种华北地区一般是 7月上旬播种 ,半成株采种一般可较成株采种晚播 15～ 2 0 d,7月下旬播种…     

防治胡萝卜花叶病毒病要先治好蚜虫

<正>胡萝卜花叶病毒病发病适温20~25℃,栽培管理条件差、干旱、蚜虫数量多时发病重。植株生长衰弱时发病也严重。发病症状花叶病毒病一般在苗期或生长中期发生,植株生长旺盛叶片受害,轻者形成明显斑驳花叶,或产生大小为1~2毫米的红斑,心叶一般不显症。重者叶片皱缩花叶,还有的叶片扭曲畸变。发生规律病原物为病毒,国外报道过的胡萝卜病毒病的毒源有胡萝卜花叶病毒、胡萝卜杂色矮缩病毒、胡萝卜薄叶病毒、胡萝卜斑驳病毒及萝卜红叶病毒。病毒可随肉质根在窖内或野生胡萝卜上越冬,传毒虫媒为埃二尾蚜和胡萝卜微管蚜及桃蚜。田间主要通过蚜虫传播,也可通过人工操作接触摩擦传毒。     

有机胡萝卜栽培技术及病虫害综合防治

正一、有机胡萝卜栽培茬口安排长江流域有机胡萝卜主要是露地秋冬季、春季栽培。有机胡萝卜栽培茬口安排见表1。二、有机胡萝卜秋播栽培1.品种选择胡萝卜秋播栽培对品种的要求不严格,选择产量高、品质好、采收迟、耐贮藏的品种即可。2.整地施肥选择地势高燥,土层深厚,土质选择疏松、保水能力强、排水良好、富含有机质的沙壤土或壤土。如果土壤坚硬、通气性差、酸性强,则易使肉质根皮孔突起,外皮粗糙,品质差,产量低。前作收获后适时进行灭茬、     

外源抗坏血酸处理对胡萝卜贮藏期间品质的影响

研究外源抗坏血酸(AsA)处理对胡萝卜贮藏过程中品质的影响,采用100 mg/L AsA处理‘京红五寸’与‘鞭杆红’品种的胡萝卜,于0℃条件下贮藏,测定贮藏期间胡萝卜的品质指标。通过测定100 mg/L AsA处理后的2种胡萝卜指标发现,外源AsA处理能够保持胡萝卜蛋白质含量及抗坏血酸含量,延缓胡萝卜糠心现象的发生、并能延缓胡萝卜游离氨基酸含量的升高,外源AsA处理提高了胡萝卜过氧化氢酶(CAT)和过氧化物酶(POD)的活性,抑制了胡萝卜贮藏过程中H2O2含量的增加,有效保持了胡萝卜的食用品质。外源抗坏血酸处理能有效延缓胡萝卜在贮藏过程中的衰老进程,保持了胡萝卜的品质,有利于延长胡萝卜的贮藏时间。