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1.
桃果实ACC合酶cDNA的克隆 总被引:12,自引:0,他引:12
根据其它植物ACC合酶氨基酸保守区设计两组简并引物,用套式PCR技术从桃成熟果实cDNA中扩增出1.1kb大小特异性片段,将其克隆至pGEM-T载体上,对重组克隆pPACSI进行全序列测定表明,插入片段全长1100个碱基,编码366个氨基酸,该基因与番茄、笋瓜、小西葫芦、康乃馨、苹果ACC合酶cDNA氨基酸序列同源性分别为72.7%,71.3%,71.1%,69.1%,65.4%。RNA点杂交表明pPACSI基因随着桃果实成熟表达活性增强,乙烯处理能诱导桃果实该基因的表达。 相似文献
2.
脂氧合酶与番茄采后成熟的关系 总被引:35,自引:5,他引:30
采后番茄果实组织的脂氧合酶(LOX)活性随成熟衰老期的进程而改变,从绿熟期(MG)到转红期(T)LOX酶的活性逐渐增高,然后降低,其模式呈现跃变型果实的特点。利用外源乙烯分别处理绿熟期、发白期和转红期的果实,其LOX酶的活性较对照都有明显提高。用LOX酶处理番茄果实组织,乙烯产量没有明显提高,然而电导率有大幅度增加,二羟基萘(DHN)能部分抑制LOX酶的这一作用。LOX酶的活性增加需要有果蔬体内乙 相似文献
3.
鸭梨,茌梨果实采前乙烯生物合成特性研究 总被引:10,自引:0,他引:10
鸭梨、茌梨果实均从盛花后145天进入呼吸跃变,同时伴随着乙烯释放高峰的出现。鸭梨的乙烯合成酶(EFE)活性和氨基环丙烷羧酸(ACC)含量高于茌梨,乙烯释放量的峰值是茌梨的4倍,两品种果实的EFE活性变化与果实的呼吸跃变和乙烯释放量的变化同步,ACC含量自盛花后135天,一直呈止升趋势。两品种果实内含有亚精胺、腐胺和精胺三种内源多胺,亚精胺与梨果实乙烯生物合成有关。 相似文献
4.
PG和LOX对采后番匣果实软化及细胞超微结构的影响 总被引:4,自引:1,他引:3
以番匣(Lycopersicon esculentum)品种‘丽春’为试验材料研究了果实采后多聚半乳糖醛酸酶(PG)和脂氧合酶(LOX)的活性变化与果实硬度的关系,并观察了细胞超微结构的变化。结果表明,随着果实采后呼吸强度和乙烯释放量不断增加,PG和LOX活性迅速增加,而果实硬度逐渐下降。呼吸强度和LOX活性高峰出现在发白期(BR),而乙烯释放量高峰延迟至转色期(TU)。PG活性随着果实的成熟逐渐增加,而LOX活性在发白期之后保持较高水平。分别用外源LOX和LOX加底物处理番匣组织切片,发现组织细胞的衰老进程加速,进而导致细胞膜瓦解、胞壁纤维松弛以及细胞器空胞化。PG和LOX都与果实的后熟软化有关,LOX与衰老的启动有关。 相似文献
5.
一氧化氮对番茄果实采后成熟和Le-ETR4基因表达的影响 总被引:2,自引:0,他引:2
以破色期的‘卡罗’番茄果实为试材,研究了NO供体硝普钠(SNP)50 μmol · L-1处理30 min对番茄果实采后成熟的作用,并采用Northern杂交技术检测NO对番茄乙烯受体基因Le-ETR4表达的影响。结果表明,50 μmol · L-1 SNP处理降低了番茄果实的乙烯释放速率,抑制了ACC氧化酶(ACC oxidase,ACO)、纤维素酶(Cellulase)和多聚半乳糖醛酸酶(Polygalacturonase,PG)的活性,延缓了果实的色泽变化和软化,同时显著抑制了番茄乙烯受体基因Le-ETR4的表达。以上结果说明NO主要通过抑制番茄乙烯的生物合成和乙烯受体基因表达来控制成熟相关酶的活性,NO可以在生理水平和乙烯受体水平调控番茄果实的成熟。 相似文献
6.
7.
ABA和IAA对猕猴桃果实成熟进程的调控 总被引:27,自引:2,他引:27
以中华猕猴桃和美味猕猴桃果实为试材,研究果实成熟过程中内源ABA,IAA和乙烯的变化以及外源ABA和IAA处理对果实后熟软化进程的调控及其在生理基础。结果表明,果实采后初期,ABA含量迅速升高,在2-4d达到最大值,之后快速下降;在ABA下降过程中,乙烯进入跃变期,果实后熟进程加快,外源ABA处理增加内源ABA含量,加快内源IAA的降解,促使脂氧合酶活性峰值提前出现,加速果实软化,果实后熟进程中, 相似文献
8.
研究结果表明,苹果在变动气调贮藏中的最佳起始温度为10℃,在此温度下,前期用9%-16%CO2及2%-5%O2处理果实,能抑制果实PG酶活性、呼吸强度与乙烯释放量。起始温度为10℃+9%CO2(起始浓度)+3%O2处理的果实呼吸强度与乙烯释放量变化趋势在贮藏的中、后期与CA相近。在变动气调贮藏中,起始O2浓度应大于1%,CO2应小于20%,否则使果实内乙醇含量过高,易造成果实伤害。 相似文献
9.
为探索番茄果实成熟与乙烯的关系,测定了转反义NR和ACC基因突变体番茄果实不同发育期乙烯释放量的变化,结果显示:(1)NR2、NR17和NR18号转反义NR基因果实各期的乙烯含量变化规律与普通果实相同。(2)转反义 NR基因番茄果实与转反义ACC基因番茄果实不同,前者果实能正常成熟、但成熟延迟,后者不能正常成熟。(3)在转反义NR基因果实发育各期中,粉红期乙烯释放量最高。(4)转反义NR基因果实成熟各期乙烯的释放量均明显低于普通果实。说明乙烯受体蛋白基因——NR基因的表达在被抑制后,也反过来抑制了番茄果实乙烯的释放。(5)转反义NR基因果实在常温下贮藏,贮藏期延长了43d。 相似文献
10.
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Haithem E. Mohamed 《The Journal of Horticultural Science and Biotechnology》2013,88(4):568-573
SummaryThe effect of ethrel in aqueous solution and ethylene released from ethrel was evaluated on fruit ripening of ‘Kitchner’, ‘Dr Knight’ and ‘Abu-Samaka’ mango. Ripening was enhanced in all treated fruits of the three cultivars at all concentrations used. The ripening rate progressively increased with increase in concentration. Ethylene released from ethrel was more effective in triggering fruit ripening than dipping fruits in aqueous solution of ethrel. Depending on concentration and cultivar, ripening was 1–3.d faster in fruits dipped in 500 and 1000 ppm ethrel and 1–5.d earlier in fruits treated with 250, 500 and 1000 ppm ethylene released from ethrel, compared with untreated fruits. The effect on fruit ripening was indicated by enhanced climacteric peak, increased skin colour, increased total soluble solids and decreased flesh firmness. 相似文献
12.
番茄果实成熟过程中硬度及相关生理生化指标的变化 总被引:5,自引:0,他引:5
以以色列硬果型番茄为试材,研究番茄果实在贮藏过程中果实硬度与商品果率的关系,以及番茄果实成熟过程中硬度与相关生理生化指标的变化规律。结果表明:商品果率与果实硬度密切相关;番茄果实成熟过程中原果胶、纤维素含量降低,可溶性果胶含量上升;PG和纤维素酶活性在果实硬度下降过程中起主要作用,与果实硬度呈显著负相关;原果胶、纤维素含量与果实硬度呈极显著正相关。因此在耐贮运番茄育种过程中,可以根据试验材料果实中原果胶、纤维素含量来验证材料筛选的准确性。 相似文献
13.
Tomato fruits were stored in a low (hypobaric) pressure system (LPS), ventilated with different oxygen and ethylene concentrations. The effect of these factors on different ripening-parameters (respiration, chlorophyll degradation, lycopene synthesis, fruit firmness and pectic enzyme activities) was investigated. Ethylene had a definite effect on most but not all of these parameters, even at the low oxygen pressure used in this system. The reduction in oxygen as well as in ethylene partial pressures was responsible for the observed retardation of tomato fruit ripening at hypobaric conditions. 相似文献
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16.
1-MCP对‘磨盘柿’采后成熟软化的调控效应 总被引:2,自引:0,他引:2
为了探讨1-MCP抑制柿果成熟软化的关键酶,以‘磨盘柿’为试材,研究1-MCP处理对常温柿果的生理指标以及软化酶系的影响。结果表明,1-MCP处理均有效的延缓了柿果硬度和可溶性单宁的下降,抑制了果实的呼吸强度和乙烯生成量的增加,并推迟了呼吸高峰和乙烯高峰出现的时间,有效抑制贮藏后期果实MDA和膜相对电导率的增加,延缓了果实成熟衰老进程;抑制了PG活性、Cx活性、淀粉酶活性的增加,延缓果实软化进程;但对果实PE活性没有抑制作用。导致果实软化的影响因素次序为:PG>Cx>淀粉酶>PE。1-MCP能够有效抑制柿果的成熟软化,与果实中PG、Cx和淀粉酶活性密切相关。 相似文献
17.
PG和LOX对采后番茄果实软化及细胞超微结构的影响 总被引:17,自引:2,他引:15
以番茄 (Lycopersiconesculentum)品种‘丽春’为试验材料研究了果实采后多聚半乳糖醛酸酶 (PG)和脂氧合酶 (LOX)的活性变化与果实硬度的关系 ,并观察了细胞超微结构的变化。结果表明 ,随着果实采后呼吸强度和乙烯释放量不断增加 ,PG和LOX活性迅速增加 ,而果实硬度逐渐下降。呼吸强度和LOX活性高峰出现在发白期 (BR) ,而乙烯释放量高峰延迟至转色期 (TU)。PG活性随着果实的成熟逐渐增加 ,而LOX活性在发白期之后保持较高水平。分别用外源LOX和LOX加底物处理番茄组织切片 ,发现组织细胞的衰老进程加速 ,进而导致细胞膜瓦解、胞壁纤维松弛以及细胞器空胞化。PG和LOX都与果实的后熟软化有关 ,LOX与衰老的启动有关 相似文献
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乙酰水杨酸对采后玉露桃果实成熟衰老进程和乙烯生物合成的影响 总被引:1,自引:0,他引:1
20℃下用1.0mmol/L(pH3.5)的乙酰水杨酸(ASA)处理玉露桃Prunuspersica(L.)Batsch果实,分析其对果实成熟衰老相关因子的影响。结果表明,随着果实成熟衰老,LOX活性、超氧自由基()生成速率、ACC合成酶、ACC氧化酶活性和乙烯释放均呈峰形变化,果实硬度迅速下降,组织电导率持续上升;ASA处理显著抑制了峰前相应的LOX、ACC合成酶和ACC氧化酶活性变化以及乙烯释放,维持了较高的果实硬度和细胞膜的完整性,延缓了果实的成熟衰老。 相似文献
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1-MCP对不同成熟度白凤桃冷害发生的影响 总被引:2,自引:0,他引:2
以白凤桃果实为材料,研究了1-甲基环丙烯(1-MCP)对低温冷藏条件下果实成熟生理和冷害发生的影响。实验采用25μL/L1-MCP分别对底色转白期(MG)和成熟期(RR)桃果实进行处理,然后置于(0±1)℃冷库中贮藏24d。结果表明,1-MCP处理都能够延缓MG和RR果实的后熟软化进程,降低乙烯释放量,并抑制了果实快速软化阶段的PG酶活性;1-MCP处理提高了贮藏后期MG果实的硬度,降低了出汁率,加剧了冷害的发生程度,1-MCP处理对RR果实的冷害发生率没有显著影响,表明1-MCP对桃冷害的发生程度与果实成熟度有关。 相似文献