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姬松茸,又称巴西蘑菇,原产巴西、秘鲁,是一种在夏季和秋季生长的腐生菌,生活在高温、多湿和通风的环境中.姬松茸具有杏仁的香味,口感脆嫩;菌盖嫩、菌柄脆、口感极好,其营养价值和药用价值极高,尤其是具有较强的抗癌作用,是一种食药兼用的保健菇.发展姬松茸生产投资少、周期短、见效快、在高寒山区栽培产量高、效益好,是群众脱贫致富的... 相似文献
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姬松茸是名贵食用菌,具有极高的药用价值,其栽培方式与双孢蘑菇完全相同,只是生长发育所需的温湿度不同.姬松茸为中、高温食用菌,可与双孢蘑菇实现倒茬,较为适宜在北方高温时期栽培.本文介绍了姬松茸的食用价值、生长特性,总结了姬松茸工厂化栽培堆料、发酵、播种、覆土、出菇管理等关键技术. 相似文献
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<正> 姬松茸属真菌门、担子菌纲,为菌根菌。子实体单生或群生,一般形成圆形或环形菌根蘑菇圈或环形菌环。过去我国栽培松茸一般采用清理松茸发生林或用日本广岛隧道式松茸栽培法,产量低,周期长,需7个月的时间。 古田县玉田食用菌研究所采取发酵栽培姬松茸。以稻草、芦苇、牛粪、棉籽壳、 相似文献
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姬松茸肉质脆嫩、清新爽口,兼具防癌、抗癌和降血糖等功效,是我国出口创汇的重要菇类新品种。由于姬松茸属中高温型菌类,引进栽培时间较短,生产上多采用传统双孢蘑菇栽培模式,常表现病虫害严重,产量不稳,生产效益不高。姬松茸模式化高效栽培技术是在充分吸纳各地菇农的栽培经验及参考蘑菇标准化栽培技术的基础上总结出来,并在生产实践中不断完善,取得了增产增收的显效。 相似文献
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<正> 姬松茸又名巴西蘑菇,1992年引入我国,一般采用我国栽培双孢蘑菇的常规发酵料床式栽培方法,往往因没有掌握培养料发酵腐熟程度的技术,造成产量低下或失败。利用熟料 相似文献
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姬松茸又名巴西蘑菇、小松菇、柏拉氏蘑菇,在分类学上属真菌门、担子菌亚门、层菌纲、伞菌目、蘑菇(黑伞)科、蘑菇(黑伞)属。姬松茸的食用价值和药用价值都比较高,无论鲜品或干品都味道鲜美,香气浓郁,炖鸡、煲汤菇香独特,回味无穷,是一种市场前景非常好的高档菌类。姬松茸一般采用室外棚架式床栽模式,一个出菇周期约6个月,可产鲜菇500~800kg,产值在6000元以上,半年1个菇棚可获纯收入3500元以上。发展姬松茸生产有利于实施循环农业、节约农业,并可协调林、菌矛盾;可以填补夏季市场高档菇供应的空白,满足市场供应,提高菇农收入和种植效益,对实施“特产富县”战略和循环农业具有非常重要的意义。现将其栽培技术要点介绍如下。 相似文献
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姬松茸又名巴西蘑菇、小松菇、柏拉氏蘑菇.其食用价值和药用价值都比较高。栾川县种植姬松茸,采用农作物秸秆来栽培,工艺粗放,设施简单,技术易掌握,对秸秆的综合利用和协调林、菌矛盾具有非常重要的意义。并且可在夏季正常出菇。从而填补夏季市场高档菇供应的空白,这对满足市场供应和提高菇农收入十分有利。一般采用室外棚架式床栽模式,建1个100m2的出菇棚需造价约为1500元 相似文献
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一、姬松茸栽培过程中病害发生原因1、栽培时多在中高温、高湿以及通风不良的环境下播种及发菌。2、由于栽培食用菌的培养料本身含有丰富的有机物质和充分的水分。这两个基本条件,既适合食用菌菌丝定植生长,也适合各种病菌的生长繁殖。对姬松茸病害发生防治应贯彻“预防为主,综合防治”的方针,以保证姬松茸栽培获得高产、稳产。二、姬松茸常见病害发生与防治(一)胡桃肉状菌胡桃肉状菌又叫假块蕈、小牛脑菌和椰菜菌。它是姬松茸生产中的重要病害。1、形态特征:初期为浅白色,后变为淡黄色,继而变为褐色。培养料表层菌丝呈白色,短而密,有很浓的… 相似文献
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为探究杏鲍菇代料栽培姬松茸的适宜比例,通过床栽试验研究了杏鲍菇替代不同比例稻草对姬松茸J2和J37菌株不同潮次子实体产量、营养品质的影响。结果表明:随着替代比例的增加,姬松茸J2和J37子实体产量呈现先升后降的变化趋势,替代比例为30%时产量最高,姬松茸J2产量可达2.038 kg·m-2,姬松茸J37产量可达2.267 kg·m-2。两种姬松茸子实体产量主要集中于第一潮和第二潮,且杏鲍菇菌渣替代栽培处理前两潮产量占比均高于传统栽培配方。随着潮次增加,姬松茸 J2和 J37子实体中多糖、粗蛋白和氨基酸的质量分数总体呈降低的趋势,但杏鲍菇菌渣替代处理多糖、粗蛋白和氨基酸质量分数随潮次增加降低的幅度小于传统栽培配方。杏鲍菇菌渣替代处理姬松茸子实体中粗蛋白、氨基酸和多糖的质量分数分别比传统栽培配方提高2.42%~10.44%、4.09%~12.00%和11.07%~23.70%,其中替代比例为30%时营养品质最优。从生产成本分析,杏鲍菇菌渣替代可降低姬松茸栽培原料成本35.08%~54.00%。研究表明,适宜比例的杏鲍菇菌渣和养殖场垫料组合代料栽培姬松茸的产量和品质优且不同潮次间相对稳定,而且该方式可以有效降低栽培材料的投入成本,综合效益比较高。 相似文献
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姬松茸的栽培研究 总被引:1,自引:0,他引:1
通过对姬松茸的菌种保存方法,菌种培养基选择,姬松茸的品种比较,姬松茸的栽培季节和栽培方式,培养料选择,原料处理,播种及覆土等诸多技术因素进行大量系统的试验研究分析,历时3年多,总结出一套适宜昆明地区的姬松茸优质高产稳产栽培技术,最高单产达8.92kg/m^2。关键技术是:选姬松茸3号种或姬松茸4号种在4~11月上旬进行露地畦床栽培,培养料选择好N源、适当增加N素含量,栽培料二次发酵,栽培场所采光好,种龄合适播量加大,有效增加菇床边缘面积,pH值8—9。对姬松茸产品进行了初步的分析测试:粗蛋白质达48.6%,富含8种人体必需的氨基酸和其它微量元素;对小鼠白血病和人体肺癌、腺癌有很强的抑制率;活性物质抗癌效果明显。有深入开发研究价值。 相似文献