灰胸竹鸡矿质元素的测定

[目的]为灰胸竹鸡的开发利用及其专用饲料的配制提供基础资料。[方法]以野生灰胸竹鸡为材料,用原子吸收光度法测定Ca、Fe、Zn、Cu、Mn等矿质元素在其胸肌、腿肌、骨骼和羽毛中的分布情况,并对雌雄个体矿质元素含量进行了比较。[结果]灰胸竹鸡各部位Ca、Fe含量最高,Cu、Zn次之,Mn含量最低。雌雄个体不同部位、不同矿质元素含量存在较大差异,除Zn外,雌性胸肌中其他元素的含量高于雄性,雄性腿肌中Ca、Fe含量、骨骼中Ca、Cu、Mn含量、羽毛中Cu、Mn含量均高于雌性,雌性羽毛中Ca、Fe、Zn含量高于雄性。不同部位同一元素的含量有明显差异,骨骼中Ca含量最高,腿肌中各元素含量明显高于胸肌。[结论]灰胸竹鸡体内含有丰富的矿质元素。     

葡萄叶和果实中矿质元素含量的测定

［目的］为了提高葡萄果品产量,改善品质。［方法］采用火焰原子吸收分光光度法,测定葡萄叶和果实Cu、Mn、Fe、Zn 矿质元素在生长发育期间含量的变化,探讨葡萄从坐果到成熟期各个时期对4种矿质元素需求的动态变化规律。［结果］葡萄叶和果实在成熟期均有1个矿质元素需求的高峰期,且果实同步或滞后于叶。［结论］该研究为控制喷洒叶面肥的时间、采取科学的栽培技术提供了参考依据。     

不同茶树品种中9种矿质元素的含量及富集特性

以7个茶树品种(湘波绿、碧香早、福鼎大毫、黄观音、紫鹃、玉麒麟、黄金芽)的茶叶为研究对象,采用火焰原子吸收光谱法、石墨炉原子吸收光谱法,测定其当年生倒二叶新芽及对应种植土壤中的钙(Ca)、镁(Mg)、锰(Mn)、铁(Fe)、铜(Cu)、锌(Zn)、镍(Ni)、铅(Pb)、镉(Cd)共9种矿质元素含量,并计算茶叶对土壤矿质元素的富集系数。结果表明,(1)矿质元素在不同茶叶中的含量存在一定差异,但也呈现出一定的规律,各种矿质元素在茶叶中的含量排序基本表现为CaMgMnFeZnCuNiCd、Pb;Ca含量最高的是黄观音,Mg含量最高的是玉麒麟,Mn、Ni含量最高的是黄金芽,Fe、Zn、Cu含量最高的是湘波绿;湘波绿为7个茶叶品种中品质较优的。(2)茶叶对不同矿质元素的富集能力差异较大,茶叶对Mg、Ca、Mn的富集能力最强,对Zn、Cu、Ni、Cd的富集能力一般,对Fe、Pb的富集能力较弱;不同茶叶品种对矿质元素的富集规律存在一定的差异。(4)不同品种的茶叶对矿质元素的富集能力存在较大差异,湘波绿对Cu、Mg、Mn、Fe的富集能力最强;玉麒麟对Cd的富集能力最强;紫鹃对Zn的富集能力最强;黄观音对Ca、Ni的富集能力最强。黄金芽、玉麒麟对Mn、Fe的富集能力较弱;紫鹃对Ca的富集能力最弱;黄金芽对Zn、Cu、Ni的富集能力最弱;玉麒麟对Mg的富集能力最弱;湘波绿对Cd的富集能力最弱。研究结果为茶叶的进一步研究和利用提供了理论依据。     

三年生栽培关玉竹多糖与矿质元素含量的测定

分别采用苯酚硫酸法和火焰原子吸收光谱法对吉林地区三年生栽培关玉竹的多糖和矿质元素含量进行测定。结果表明,三年生栽培关玉竹多糖含量为10.65%,符合《中华人民共和国药典》不少于6.0%的规定;三年生栽培关玉竹矿质元素Fe,Mn,Zn,Cu,Ca,K和Na的含量分别为27.95、3.13、8.29、0.630、925.34、132 0.37和264.13μg/g。     

番茄果实不同采收时间矿质元素变化分析

为比较分析番茄果实不同采收时间矿质元素的变化,以粉太郎和181两个番茄品种为材料,通过原子吸收光谱法和钼锑抗比色法测定不同采收时间番茄果实中钾(K)、磷(P)、镁(Mg)、钙(Ca)、铜(Cu)、铁(Fe)、锰(Mn)、锌(Zn)8种矿质元素的含量,研究不同采收时间番茄果实矿质元素的变化趋势。结果表明:8种矿质元素含量在不同采收时间有显著差异,2个参试品种的K、Ca、Mg、Cu元素含量在整个采收期总体呈下降趋势,其中Cu元素下降趋势显著;2种果实的Fe元素含量在整个采收期均呈先上升后下降而后又上升的趋势,粉太郎果实在4月7日含量最高,181果实于4月28日达最高值。相关性分析结果表明,部分矿质元素间存在正相关性,粉太郎果实中Mg元素与K、Cu、Zn元素分别呈显著正相关,181果实中Mg元素与Ca、Cu元素分别呈极显著正相关。研究结果可为高品质番茄栽培和采收时间选择提供理论指导。     

不同产地红花的矿质元素及羟基红花黄色素A含量分析

[目的]提高中药材红花的质量,为红花的质量控制和品质评价提供基础资料和理论依据。[方法]利用原子吸收分光光度法测定新疆红花中6种重金属和5种微量元素的含量,运用高效液相色谱法测定其羟基红花黄色素A的含量。[结果]161团的红花绒的Mg含量达5080．00mg／kg,红旗农场的红花绒的Mg含量为5．62mg/kg,相差902.9倍。161团的红花绒的Fe含量比红旗农场的高3．6倍。两个产地的红花绒的办含量很接近,仅相差0．30mg／kg。红旗农场的红花绒的Pb和As含量仅是161团的17．9％和61．4％。两个产地的红花绒的№含量仅相差0．0（303nee＇kg。161团的红花绒样品的羟基红花黄色素A的含量为1．95％,红旗农场红花绒样品的羟基红花黄色素A的含量为2．02％。[结论]红旗农场和161团生产的红花的重金属含量和羟基红花黄色素A的含量均符合国家标准。     

不同产地烤烟主要矿质元素含量的分析

分析和比较了宣城、明光、和亳州3地烤烟钾、氯、钙、镁等矿质元素的含量.     

原子吸收光谱法测定不同鹿龄梅花鹿角盘矿质元素含量

[目的]为鹿角盘的临床用药和合理开发提供科学依据。[方法]以1～5岁梅花鹿的角盘为材料,采用火焰原子吸收光谱法测定其中锌、铜、锰和铁元素的含量。[结果]不同鹿龄鹿角盘中均含有丰富的锌、铜、锰和铁元素,其中5岁鹿角盘中铜和铁元素含量最高,1岁鹿角盘中锌元素含量最高,3岁鹿角盘中锰元素含量最高,其他鹿龄鹿角盘中锰元素含量差异不显著;鹿角盘中4种元素的加标回收率均在98.50%～103.52%。[结论]在梅花鹿5岁之前,鹿角盘中锌元素含量随着鹿龄的增加而减少,铜和铁元素含量随着鹿龄的增加而增加。     

不同枣品种果实矿质元素含量分析

以壶瓶枣等23个具有代表性的枣(Ziziphus jujuba Mill.)品种为试材,对其脆熟期(半红)果实中钾(K)、钙(Ca)、钠(Na)、镁(Mg)、铁(Fe)、锌(Zn)等6种矿质元素含量进行分析。结果表明,23个枣品种果实中各矿质元素含量大小顺序为KCa(Mg,Na)FeZn;23个枣品种果实中矿质元素含量范围,K为9.796~18.741 mg/g,Ca为0.607~1.796 mg/g,Na为0.298~0.586 mg/g,Mg为0.370~0.534 mg/g,Fe为0.292~1.170μg/g,Zn为0.004 2~0.024 2μg/g;其中,6种矿质元素的变异幅度差异较大,变异系数在9.94%~43.59%,Mg含量变异最小,Zn含量变异最大。Shapiro-Wilk正态性检验结果表明,在23个枣品种果实中,K,Na,Mg,Fe含量符合正态分布,Ca和Zn含量不符合正态分布。     

淮北平原麦区小麦矿质元素含量分析

取淮北平原麦区小麦品种样品17份,对小麦及其小麦粉矿质元素Ca、P、Fe、Cu、Mn、Mg、Zn含量进行测定。结果表明:本麦区小麦矿质元素含量水平与世界六个国家地区的小麦矿质含量基本相近;矿质元素含量不受小麦质地软硬影响;本麦区小麦粉矿质营养素与人类膳食的要求相比,Cu、Fe基本满足,Zn、Mn、Mg需要进一步补充,Ca、P则需要大量强化。     

团头鲂鱼体矿物质成分的初步分析

测定了团头鲂Ｍｅｇａｌｏｂｒａｍａａｍｂｌｙｃｅｐｈａｌａ夏花、一龄、二龄鱼种和成鱼的２０种化学元素，其在鱼体干物质中的总含量为５．２５％～８．０４％。其中约４０％分布在肌肉中，６０％分布在骨骼中。含量高的为Ｃａ、Ｐ，占２０种元素总量的７０．２９％～７８．６１％。Ｃａ：Ｐ为１：０．４７～１：Ｏ．７１。含量低于Ｃａ、Ｐ的依次为Ｋ、Ｎａ、Ｓ、Ｍｇ、Ａｌ等。随着鱼体长大，大多数化学元素相对含量减少，只有Ｋ、Ｓ、Ｐｂ的含量随之增加。     

肉牛血液中矿物质元素的含量与变化研究

用原子吸收光谱法对肉牛血液中的Cu,Zn,Fe和用火焰法对Mg,K进行测定.其结果是Cu,Zn,Fe,Mg,K分别为0.402±0.18μg/mL,2.530±0.75μg/mL,412.562±67.52μg/mL,26.580±3.04μg/mL,371.422±172.704μg/mL.Cu,Zn的含量偏低;Fe,Mg,K的含量符合要求.并研究了不同的海拔高度、性别、饲养水平及妊娠与否等条件下肉牛血液中矿物质元素的变化,其结果为不同海拔高度、年龄、性别、饲养水平和妊娠与否的肉牛血液全血中的Cu,Zn,Fe,Mg,K 5种元素的含量差异不显著,不同年龄组中Zn的含量差异显著,其他元素差异不显著.     

红须麦雌花矿物质元素含量测定及其利用研究

通过现代仪器分析方法，检测了红须麦雌花原料及其浸提液中微量无机元素及痕量有毒元素的含量。结果表明：红须麦雌花含有丰富的人体所必需的多种营养矿物质元素。     

蛋鸡胫骨中矿物元素变化规律的研究

蛋鸡随着周龄的增加, 鲜胫骨长和鲜胫骨重同时增长, 但增重的速度落后于胫骨增长的速度。在１７～１９ 周龄内胫骨中的钙和磷含量以及胫骨灰与鲜骨重的比值急巨增加。钙和磷含量的变化曲线相似, 只是在纵轴上的截距不同。钠的含量高于镁, 在１７～１９ 周龄时, 钠和镁的含量急巨增加, 在２３～２４ 周龄后趋于平稳, 钠和镁有相似的变化曲线, 只是在纵轴上的截距不同, 钾的含量变化不同于钠和镁, 随着周龄的增长, 钾的含量是逐渐降低的, 在２３～２４ 周龄后趋于平稳。微量元素锰随着周龄的增加而增加, 在 ４５ 周龄后略有下降趋。铁的曲线变化不规则。     

豆类萌发期矿物质元素和糖类含量变化的研究

在绿豆(PhaseolusradiatusL)、大豆[Glycinemax(L)Merr]和黑豆(GlycinesojaSieb.etZucc)的萌发期,研究其矿物质元素和糖类含量的变化规律。结果表明:①3种豆类的矿物质元素含量大多数呈一定的规律性变化。②3种豆类的总糖含量随芽的增长而普遍降低,大豆芽超过4.5cm时,其含量有所增加。还原糖含量随芽的增长而普遍升高。黑豆芽萌发到4.5cm时,还原糖含量达最大值(2.35g·kg-1);大豆芽萌发到4.5cm时,还原糖含量达最大值(2.05g·kg-1);绿豆芽萌发到1.5cm时,还原糖含量达最大值(1.50g·kg-1)。     

南瓜矿质元素与其他品质性状的相关分析

选用20个具有代表性的南瓜自交系材料,分析其果实中K,Ca,P,Mg,Fe,Zn及总糖、β-胡萝卜素、干物质、蛋白质、纤维、Vc、酸等物质的含量,研究不同南瓜性状间的相关性,探讨用简单易测的品质性状对大量育种早代材料进行快速可靠品质筛选的可行性。结果表明:Ca与干物质、蛋白质,P与酸,Mg与蛋白质,Fe与纤维,Zn与干物质、Vc、蛋白质,总糖与干物质、β-胡萝卜素等性状间相关均达到显著或极显著。     

南瓜矿质元素与其他品质性状的相关分析

选用20个具有代表性的南瓜自交系材料,分析其果实中K,Ca,P,Mg,Fe,Zn及总糖、β-胡萝卜素、干物质、蛋白质、纤维、Vc、酸等物质的含量,研究不同南瓜性状间的相关性,探讨用简单易测的品质性状对大量育种早代材料进行快速可靠品质筛选的可行性.结果表明:Ca与干物质、蛋白质,P与酸,Mg与蛋白质,Fe与纤维,Zn与干物质、Vc、蛋白质,总糖与干物质、β-胡萝卜素等性状间相关均达到显著或极显著.     

泰山泉水水质分析

为了开发和利用泰山泉水资源，对采自泰山五处不同地点的泉水采用电感耦合等离子体发射光谱法、原子吸收分光光度法以及分光光度法等，分析了30种矿质元素，结果表明，泰山泉水含有Zn、Mn、Fe、Na、K、Li、Sr、Ba、Ca、Mg等10种对人体健康有益的微量元素，未检出Hg、As、Pb、Cd、Cr、Ni等污染元素，并与世界几个国家的饮用水标准进行了比较，符合饮用水水质标准，并具有矿泉水的特点。     

不同根区温度对黄瓜幼苗矿质元素含量及根系吸收功能的影响

通过对目光温室黄瓜幼苗不同根区温度的处理[适温(CK)21～23℃、亚适温14～16℃、低温8～10℃]，结果表明，与适温处理(CK)相比，亚适温和低温处理的黄瓜幼苗，①根系中N、P、K、Mg的含量增加，而Ca、Fe、Mn、Cu、Zn的含量降低；②茎中N、K、Ca、Mg、Fe的含量增加，而P、Mn、Cu、Zn的含量降低；③叶片中K的含量增加，而N、P、Ca、Mg、Fe、Mn、Cu、Zn的含量降低。津春3号(J3)比津春2号(J2)在维持矿质元素含量相对稳定上表现出一些较强的根系耐低温胁迫的能力；④根系体积、吸收面积、琥珀酸脱氢酶活性都增加。降低根区温度虽然增加了黄瓜幼苗一些元素的含量，但同时也使叶片中除K以外的其它元素含量都降低。降低含量的元素作为限制性因子最终还会阻碍地上部的生长发育。这些结论为低温季节日光温室中黄瓜品种的合理选择和更好地改善根区温度提供了理论和实践依据。