美国的苜蓿产业(连载之一)

一、苜蓿的重要性苜蓿被誉为“牧草王后”，是美国种植最为广泛的四种作物之一，仅次于玉米、小麦和大豆。粗略统计苜蓿干草的年产值达８１亿美元。美国用于干草生产的苜蓿种植面积有９５５．８万公顷，平均干草产量７．５吨公顷，每吨苜蓿干草价值约１０２．５美元。每年苜蓿草粉和方草捆出口获利４９４０万美元。美国有苜蓿与其它禾草或豆科牧草混播干草生产草地１５０６．６万公顷，包括单播苜蓿在内的干草生产草地的总面积有２４５０．３公顷，约创造产值１３４亿美元。加上其它牧草的产值，饲草总种植面积和产值相当于小麦和大豆的总和…     

几种不同来源苜蓿干草营养价值分析

本研究对天津地区某牛场自收"中苜1号"苜蓿干草、本实验室晒制"中苜1号"苜蓿干草、该牛场种植的"中苜1号"鲜苜蓿、进口苜蓿干草和国产苜蓿干草进行了营养价值评定。通过对比,研究了加工过程等因素对苜蓿干草营养价值的影响。结果表明,全株鲜苜蓿营养价值高于进口和国产苜蓿干草,牛场自制苜蓿干草营养价值最差,水泥地晒制苜蓿干草营养成分保持较好。     

几种不同来源苜蓿干草营养价值分析

为了对比不同来源苜蓿干草的营养价值,试验选用天津地区某牛场自制的中苜1号苜蓿干草、天津市畜牧兽医研究所养牛实验室晒制的中苜1号苜蓿干草及该牛场种植的中苜1号鲜苜蓿、进口苜蓿干草和国产苜蓿干草,采用饲料常规营养成分分析法进行营养价值评定。结果表明:苜蓿叶是粗蛋白、脂肪、钙、磷和灰分等营养成分的主要来源,而苜蓿茎则是中性洗涤纤维和酸性洗涤纤维的主要来源;牛场自制的苜蓿干草质量较差,实验室晒制的苜蓿干草较好地保持了苜蓿的营养成分;该牛场采购的进口苜蓿和国产苜蓿在粗蛋白方面无显著差异(P>0.05),国产苜蓿干物质含量低于进口苜蓿,且不稳定。说明苜蓿的加工处理方法对苜蓿干草的营养价值有影响。     

对黑龙江省苜蓿产业化建设的思考与建议

紫花苜蓿是著名的多年生豆科牧草 ,因其营养丰富、适口性良好、产量高 ,被称作“牧草之王”。美国现有苜蓿地 ,列各类作物种植面积的第四位 ,是世界最大的苜蓿生产国和出口国 ,年产值达 6 7亿美元。我国在西汉汉武帝时代张骞出使西域时(公元前 12 6年 )引进苜蓿 ,距今有二千一百多年的栽培历史。改革开放以来 ,我国的苜蓿生产发展较快。 2 0 0 1年 5月农业部在北京召开的“中国首届苜蓿发展大会”反映的情况表明 ,各省区正在或已经形成新型产业———苜蓿产业。1　黑龙江省发展苜蓿产业的优势1.1　市场潜力大日本从 5 0年代起进口苜蓿干草 ,…     

中国今年开始自加拿大进口苜蓿草

随着中国规模化奶牛养殖业发展,对苜蓿草的需求逐渐增大,2009年开始,中国成为苜蓿的进口国,2011年进口量达28万吨,进口量年均增加3.4倍。一直以来,中国苜蓿草进口来源国比较集中,仅来自美国、澳大利亚和朝鲜,其中,来自美国的进口量约占到95%。加拿大是全球主要的苜蓿产品出口国,其中,加拿大苜蓿干草于2011年3月获得中国的市场准入,今年中国     

宁夏固原地区苜蓿青贮对肉牛育肥效果的研究

为了分析宁夏固原地区饲喂苜蓿青贮对育肥肉牛增重效果及养殖经济效益的影响,笔者采用完全随机单位组设计方法,将18头体重、年龄接近的西门塔尔杂交育肥牛根据饲喂粗饲料情况随机分为3组:苜蓿干草组、苜蓿青贮组、苜蓿青贮+玉米青贮组,饲养管理条件一致,饲喂90 d。结果显示:(1)头均累计增重和头均日增重,苜蓿青贮组、苜蓿青贮+玉米青贮组极显著高于苜蓿干草组(P<0.01),苜蓿青贮+玉米青贮组和苜蓿青贮组之间差异不显著(P>0.05),但苜蓿青贮+玉米青贮组的增重效果要高于苜蓿青贮组;(2)在精饲料一致的条件下,只考虑粗饲料和增重效益,苜蓿青贮+玉米青贮组比苜蓿干草组多盈利655.46元,苜蓿青贮比苜蓿干草组多盈利663.84元。研究表明:用苜蓿青贮饲喂育肥肉牛,增重和养殖经济效益都比苜蓿干草好,苜蓿青贮和玉米青贮混合饲喂有利于提高饲料的利用率。     

广东省奶业协会活动图片报道

一、今年2月广东省奶业协会与美国农业贸易处(广州)合作在广州三个奶牛场开展美国苜蓿干草饲养试验。图1苜蓿干草试验中试验组的牛群正在采食用美国苜蓿干草配制成的TMR日粮。图2美国派出专家到试验牧场检查试验进展情况，详细了解奶牛日粮配制、质量和奶牛的采食情况，并在现场为牛场管理人员解答问题。二、2006年1月19-20日广东省奶业协会与美国农业部广州农业贸易处联合举办了“华南地区奶业发展技术研讨会”图3省奶协和试验牧场的领导与美国农贸处(广州)及派出的美国专家在参试牧场存放的美国进口苜蓿草前合影留念。图4：美国专家在研…     

苜蓿干草捆贮藏过程中的营养物质含量动态变化研究

为探讨苜蓿干草捆贮藏过程中营养物质含量的动态变化规律,对含水量为15%、打捆密度为150kg/m3的苜蓿草捆在不同贮藏时间(1、10、30、90、180、360d)营养物质含量和相对饲喂价值(RFV)的动态变化情况进行研究。结果表明,在整个贮藏过程中,苜蓿干草的粗蛋白(CP)含量总体呈下降趋势,与贮藏1d时相比,不同贮藏时间段苜蓿干草的CP含量均显著下降(P<0.05);从CP含量角度评价,苜蓿干草等级由1级下降到2级。苜蓿干草的中性洗涤纤维(NDF)含量随贮藏时间的延长而增加,贮藏360d时的NDF含量显著高于贮藏时间在90d之内的NDF含量(P<0.05);从NDF含量角度评价,苜蓿干草等级由2级下降到3级。酸性洗涤纤维(ADF)含量也随贮藏时间的延长而增加,贮藏10d之后ADF含量开始显著增加(P<0.05);从ADF含量角度评价,苜蓿干草等级由1级下降到4级。贮藏时间在30d以上的苜蓿干草DMI值显著低于贮藏时间在30d之内的DMI值(P<0.05);从DMI值角度评价,苜蓿干草等级由1级下降到3级。贮藏时间在90d以上的苜蓿干草DDM值显著低于贮藏时间在90d之内的DDM值(P<0.05);从DDM值角度评价,苜蓿干草等级由1级下降到4级。随着贮藏时间的延长,苜蓿干草的RFV值显著降低(P<0.05),且在贮藏180~360d的时间段内,RFV值下降幅度较大;从RFV值角度评价,苜蓿干草等级由2级下降到3级。综合比较,苜蓿干草在贮藏180d之后营养价值大幅度下降,因此,在贮藏180d之内出售或者饲喂家畜比较适合。     

苜蓿干草长度对育肥湖羊生长性能和营养物质消化率的影响

文章旨在探讨苜蓿干草切割长度对湖羊增重性能和营养物质表观消化率的影响。试验选择60只体重和日龄相近的断奶湖羊,随机分为4组,对照组日粮中的苜蓿干草为自然长度,其余3组分别饲喂切割长度为5、15和25 mm的苜蓿干草,预饲期为10 d,正试期为90 d,在饲喂试验结束前的最后10 d开展消化试验。试验结果表明,苜蓿干草切割长度对育肥羔羊的干物质采食量具有显著影响,育肥羔羊的干物质采食量随苜蓿干草切割长度的增加而降低。苜蓿干草切割长度对育肥羔羊的平均日增重具有显著影响,以苜蓿切割长度为15 mm具有最大日增重。育肥羔羊的营养物质表观率受苜蓿干草长度的影响显著,日粮营养物质的表观消化率随苜蓿干草切割长度的增加而增加。因此,在育肥羔羊饲料配制过程中,应考虑苜蓿干草的切割长度,本试验中以苜蓿干草切割长度为15 mm具有最佳生长性能。     

我国苜蓿种植及加工机械的研究与发展

1我国苜蓿种植与苜蓿产品生产概况苜蓿是高产优质的豆科牧草,俗有“牧草之王”之称。一些发达国家苜蓿种植及苜蓿草产品加工业已经成为农业生产的支柱产业。例如,在美国苜蓿产值仅次于小麦、玉米、大豆,列第四位,对美国畜牧业发展起到了重要的保障作用。研究表明:苜蓿一般每公顷产干草33～40kg,且含有家畜所必需的各种氨基酸和矿物质,可部分取代高蛋白饲料。苜蓿生长期限长,利用年限可达7～8年,甚至10余年,再生性好,在良好的水肥管理条件下,每年刈割2～4次。苜蓿草质柔软,适口性好,各种家畜均喜食。此外苜蓿对土壤条件要求不严,具有良好的适…     

不同苜蓿干草营养成分及饲用价值评价

本研究以不同苜蓿干草为研究对象,包括山西（SX）、甘肃（GS）和美国（US）进口苜蓿干草,分别用常规法（conventional）和近红外光谱法（NIRS）测定养分并评估其饲用价值。研究发现,常规法和近红外法测定养分指标表现出相似的趋势。常规法测定结果显示,US的干物质（dry matter,DM）最高,SX的DM最低。灰分（Ash）含量最高的为SX,最低为US。NIRS测定结果显示EE和NDF含量具有显著差异性,EE含量显示SX最高,US最低,NDF含量SX最高,GS最低。3种苜蓿矿物元素结果显示,SX的K和Mg含量最高。饲用价值评价结果为,SX的RFV （relative feed value）值最高,其奶吨指数也是最高。研究认为虽然SX苜蓿干草许多评价指数最高,但US苜蓿干草CP含量高,国产苜蓿干草与美国苜蓿干草仍然有一定的差距。     

不同方法调制的苜蓿主要营养成分奶牛瘤胃有效降解率

本文旨在研究不同方法调制的苜蓿对奶牛的营养价值.试验采用3×3拉丁方设计,用3头装有永久性瘤胃瘘管的中国荷斯坦奶牛,对加酸苜蓿青贮、半干苜蓿青贮和苜蓿干草的主要营养成分进行瘤胃有效降解率研究.结果显示:1)加酸苜蓿青贮的DM、CP、NDF和ADF的有效降解率均最高,但DM有效降解率三者之间差异不显著(P>O.05);2)加酸苜蓿青贮和半干苜蓿青贮的CP有效降解率显著高于苜蓿干草(P<0.05),但两者之间差异不显著(P>O.05);3)加酸苜蓿青贮的NDF有效降解率显著高于半干苜蓿青贮和苜蓿干草(PO.05);4)加酸苜蓿青贮ADF的有效降解率显著高于苜蓿干草(P<0.05),加酸苜蓿青贮与半干苜蓿青贮之间、半干苜蓿青贮与苜蓿干草之间差异不显著(P>O.05).     

苜蓿质量预测方法研究进展

苜蓿(Medicago sativa)质量是影响苜蓿干草价格的重要因素,而适时收获是把握苜蓿干草质量的重要环节。在科学种植管理条件下,对田间苜蓿质量提前判断,对准确收获目标质量苜蓿干草、保证经济效益意义重大。苜蓿产业较为发达的美国常用GDD和PEAQ法来预测田间苜蓿质量,以判断春季苜蓿的收获时间。当GDD为700～750时(5℃以上积温),苜蓿的NDF含量接近40%,当GDD增加220(7d后),NDF含量达到45%;PEAQ法中指出,NDF和ADF含量可以通过在具有随机样方中茎秆最高植株的茎长测量和判断样方中最成熟植株的成熟度来预测。GDD和PEAQ法对杂草较少、长势健康的苜蓿田生产质量预测比较准确。     

苜蓿给美国种植业带来高产值

被称为“牧草之王”的苜蓿,在美国的种植面积约95 5万hm2 ,仅次于种植面积最大的玉米、小麦、大豆,排列第四位,其后才是棉花。据估计,美国苜蓿干草每年的产值约81亿平美元;苜蓿草产品出口年创造4 94 0万美元。此外,苜蓿还常常与其他牧草混播栽培。苜蓿与其他牧草混播种植的面积约2 4 6 0万hm2 (生产干草) ,年产值134亿美元。苜蓿及苜蓿混播草地的面积与产值大体上与小麦和大豆等同。　　在美国,苜蓿种子的生产地主要集中在加州、爱达荷州、内华达州、俄勒冈州、怀俄明州和华盛顿州等地的西北部。1999年,苜蓿种子产值2 .185亿美元。同时,苜蓿…     

影响苜蓿干草中蛋白质含量的因素研究

通过对6个苜蓿Medicago sativa品种、4个收割时期、4种干燥方法处理干草的蛋白质含量测定,结果表明:不同品种在不同时期收割,采用不同干燥方法处理的苜蓿干草的蛋白质含量各不相同,而且差异极显著.6个苜蓿品种中国外品种以皇后苜蓿蛋白质含量较高,国内品种以沧州苜蓿蛋白质含量较高;基于蛋白质含量为目的应选择现蕾期或初花期为最佳收割时期;4种干燥方法中高温烘干法干草的蛋白质含量最高, 压扁法以轻压扁效果较好, 可使干草蛋白质损失量比未压扁减少近3倍, 重压扁法蛋白质损失较多,效果较差.     

美国苜蓿干草质量评定及DDGS在奶牛饲喂中的应用研讨会在京举办

10月16日下午,美国苜蓿干草质量评定及DDGS在奶牛饲喂中的应用研讨会在国航万丽酒店举行。本次研讨会由美国大使馆农业贸易处、美国饲草出口委员会、美国谷物协会、中国畜牧业协会草业分会主办,吸引了上海牛奶（集团）鼎牛饲料有限公司、上海光明荷斯坦牧业有限公司、上海延华饲料有限公司、中国牧工商（集团）总公司、沈阳乳业有限责任公司等多家企业、科研机构、行业协会以及牧场的管理人员共计100余人参会。本次研讨会围绕奶牛的两种重要口粮——苜蓿干草和DDGS展开。     

苜蓿干草质量评价

随着工业化生产和全球贸易兴起，苜蓿干草质量评价逐渐兴起。苜蓿干草质量受营养指标、感官指标等多种影响，评价系统复杂。本文主要论述了纤维、蛋白质、能量、RFV、RFQ等营养指标，对苜蓿干草质量评价方法进行了介绍．     

苜蓿干草与苜蓿青贮碳水化合物分子结构特征及其与奶牛瘤胃内细菌含量相关性研究

试验旨在比较苜蓿不同加工形式产物(苜蓿干草vs.苜蓿青贮)二级分子结构差异及其与奶牛瘤胃内细菌数量的相关性。用傅立叶转换红外光谱法图谱技术测定苜蓿干草与苜蓿青贮的碳水化合物二级分子结构差异,进而通过荧光定量PCR法测定提取DNA后的微生物菌群分布,比较苜蓿干草或青贮分别作为奶牛瘤胃发酵底物发酵24 h时,通过实时荧光定量PCR法测定特定细菌的基因表达量;分析碳水化合物分子结构参数和特定细菌数的相关性。结果表明,苜蓿干草的纤维性碳水化合物峰高、纤维性碳水化合物峰面积、总碳水化合物第二亚峰峰高、总碳水化合物第三亚峰峰高、总碳水化合物第三亚峰峰面积、总碳水化合物峰面积均显著高于苜蓿青贮的对应指标(P0.05),但与体外发酵试验中的其他瘤胃细菌含量无显著的相关关系。在体外发酵培养后,苜蓿干草组溶纤维丁酸弧菌数显著高于苜蓿青贮组(P0.05)。总碳水化合物第二亚峰峰面积与溶纤维丁酸弧菌呈显著负相关(P0.05),而苜蓿干草与苜蓿青贮的总碳水化合物第二亚峰峰面积无显著差异,说明总碳水化合物第二亚峰峰面积这一分子结构特征参数不是影响溶纤维丁酸弧菌含量的主要因素。     

富含硒钴锌的苜蓿青干草在牛羊饲喂中的效果

通过在荷斯坦奶牛和杜泊羊日粮中添加5%高硒型、高硒钴型、高硒钴锌苜蓿青干草,研究3种苜蓿青干草对牛羊饲料转化和生产特点的影响。结果表明,功能型苜蓿青干草能够显著提高牛羊的饲料转化率,其中高硒钴和高硒钴锌苜蓿青干草有利于提高羊和牛的日增重,而高硒型青干草有利于提高荷斯坦奶牛的产奶量。     

美国的苜蓿产业（连续之二）

五、苜蓿种子生产美国苜蓿种子的主要产区位于西北部和加利福尼亚、爱达荷、内华达、俄勒冈、怀俄明和华盛顿州，１９９９年美国苜蓿种子的产量约是５．２２万吨，平均价格是每１００磅（４５．３６公斤）种子１９０美元，苜蓿种子的总产值越为２亿１８５０万美元。苜蓿种子的生产额外收益是蜂蜜，美国每年蜂蜜的产值是１４７７０万美元。六、苜蓿病害、虫害和线虫苜蓿的病害、虫害和寄生线虫能大幅度降低产量，减少利用年限，降低牧草品质。据统计，美国每年因病虫害要损失２５％的苜蓿干草，价值２５亿美元。实际上只需稍加努力，就可以有…