管式杀菌器的设计及杀菌自动控制研究

管式杀菌器在降膜式蒸发器生产奶粉过程中最易产生结垢或结焦,合理的管式杀菌器设计和奶液杀菌温度、蒸汽压力的自动控制可以延长杀菌器的清洗间隔时间。本文仅以RNJM03-8000型降膜式蒸发器在奶粉生产中的应用为例,对管式杀菌器的设计及自动控制过程进行了阐述。     

降膜式蒸发器的分程及其注意事项

降膜式蒸发器的特点是料液在蒸发器中受热的时间较短,减少受热时间可以最大限度保持料液中有益元素不被破坏,从而保证产品的品质。分程是因为降膜管的周边润湿量不足,为防止结垢结焦加速或干壁现象产生,需采取分程的方法进料用以加大降膜管的周边润湿量。本文仅以YNNM03-3800型三效降膜式蒸发器在椰奶生产中的应用为例进行阐述。     

蒸发器中杀菌器的设计

降膜式蒸发器中杀菌器设计不合理，短时间内会产生结焦，迫使清洗间隔时间缩短，对热敏性物料如牛奶等会引起蛋白变性。以RNJM03—5000型三效降膜式蒸发器在奶粉生产中的应用为例，就如何合理设计杀菌器进行阐述。     

蒸发器中杀菌器的设计

降膜式蒸发器中杀菌器设计不合理，短时间内会产生结焦，迫使缩短清洗间隔时间，会引起热敏性物料如牛奶等的蛋白质变性。以RNJM03—5000型三效降膜式蒸发器在奶粉生产中的应用为例，就如何合理设计杀菌器进行了阐述。     

通过布料器上小孔的合理分布消除结焦现象的方法

牛奶在蒸发浓缩过程中结焦会影响产品的质量，清洗也困难，而布料器上小孔的合理分布能够消除结焦。降膜式蒸发器上布料器的主要作用是使料液能够均匀地分配给蒸发器中的每根降膜管，使料液能够沿着降膜管管壁周边都有料液向下均匀流动。如果料液分布器上小孔大小、数量及其排布不正确，就可能引起料液在降膜管中产生偏流，管壁局部无料。     

盘式液体分布器在降膜式蒸发器中广泛应用的原因

由于降膜式蒸发器的广泛应用,其中重要部件液体分布器的结构已与传统的锯齿形、螺旋形及导流伞形发生了根本性的改变,已基本取代了上述的分布器的结构形式,在生产实践中经过大量的广泛应用证明,盘式分布器结构简单,适应性强。最重要的是这种分布器不易堵塞,布料均匀,特别适合于易结垢结焦的热敏性物料的蒸发浓缩。因此,具有代表性与普遍性。仅此进行阐述。     

液态奶工厂贮奶罐清洗工艺和效果验证的研究

贮奶罐（特指“立式贮奶罐”）是液态奶工厂重要的产品暂存设备,其自身的清洗效果不好会对贮存的产品造成污染,影响产品品质。贮奶罐的清洗因其大小、结构的不同,内容物的产品特性的不同,所采用的清洗工艺和清洗装置也有所不同。本文从贮奶罐分类和构造,CIP清洗参数设定,如温度、清洗液浓度、机械力、时间、产品特性,清洗装置的选配,如洗球选型、连杆长度、连接方式,清洗效果验证方法等方面进行阐述。合理的清洗工艺设计可有效规避或减少清洗问题,降低因罐体清洗不净而给产品质量带来的风险;贮奶罐清洗效果的验证,可让清洗工艺设计更加具有适宜性和有效性,并可及时发现贮奶罐的清洗问题。     

导致降膜式蒸发器生产能力降低的主要因素

导致降膜式蒸发器生产能力降低的主要因素有：蒸发器泄漏严重,壳程存水;液体分布器发生错位或变形;蒸发器壳程结垢严重;冷凝器进水温度升高。本文仅以RNJM03-8000型三效降膜式蒸发器在奶粉生产中的应用为例对以上因素进行了分析。     

盘式液体分布器在降膜式蒸发器中广泛应用的原因

由于降膜式蒸发器的广泛应用,其中重要部件液体分布器的结构与传统的锯齿形、螺旋形及导流伞形相比,已经发生了根本性的改变,并已基本取代了上述的分布器的结构形式。在生产实践中,大量的广泛应用证明,盘式分布器结构简单,适应性强,最重要的是这种分布器不易堵塞,布料均匀,特别适合于易结垢结焦的热敏性物料的蒸发浓缩。因此,具有代表性与普遍性。本文介绍了盘式液体分布器的结构特点与原理,设计与安装注意事项,并与传统的分布器进行了比较。     

影响CIP清洗的两个因素及清洗效果评定方法

《国家″学生饮用奶计划″暂行管理办法》要求学生饮用奶必须是超高温(UHT)灭菌奶,采用无抗生素优质原料奶为原料生产,严禁使用还原奶;定点生产企业必须具备较高的生产管理水平、健全的质量保证体系和完善的配送系统。上一期我们讨论了影响无菌包装的有关因素,设备清洗效果是影响产品质量的重要因素之一,本期我们重点就CIP清洗进行讨论。     

直接式杀菌在降膜式蒸发器中的设计及应用

在奶粉生产中,直接式杀菌与间接式杀菌相比具有杀菌温度稳定且比较均匀、灭菌效果佳、不易产生结垢或结焦、清洗间隔时间较长的优点,不足之处为在杀菌过程中蒸汽直接混入料液中会使料液增湿、杀菌完毕需要将增加部分水分经过闪蒸去除从而对蒸汽质量要求较高。因此,蒸汽必须经过严格过滤或采用单独的蒸汽发生装置方可进入料液中。本文仅以华禹乳品机械制造有限公司生产的RNJM03-8000型三效降膜式蒸发器在奶粉生产中的应用为例,对该设备在奶粉生产中的直接式杀菌设计过程及注意事项进行阐述。     

乳制品加工设备结垢与清洗综述

乳制品加工设备中污垢主要分为“冷表面”污垢与“热表面”污垢,其形成受到牛乳成分、操作条件及换热器类型的影响。二者组成成分和结构质地差异造成了不同的去除难度。原位清洗系统是针对去除污垢而设计的乳制品加工设备配套设施,通常分为“一次性原位清洗系统”和“可回收原位清洗系统”,原位清洗的机理涉及水的溶解作用、热能作用、机械作用、界面活性作用、化学作用等,实施过程中清洗剂的配方、浓度、温度、时间、流速、配置用水的水质都会对清洗效果和效率造成影响。     

一种高效清洗剂-倍立清的清洗试验

为了检验倍立清清洗效果,对孵化场出雏器、雏鸡托盘进行清洗,观察清洗后物体表面的洁净度,并计算清洗所耗费时间.通过观察物体表面的洁净度发现,倍立清清洗能够轻易消除出雏器四壁上凝结的污渍,清洗后出雏器、雏鸡托盘表面变白、变亮,通过计算清洗所耗费时间发现,倍立清清洗能够显著降低清洗时间.     

浅谈某核电站除盐水生产系统反渗透膜的化学清洗

YA反渗透膜用在一级除盐RO装置内部,用于去除淡水厂来水中99%以上的离子,降低后续离子交换器的负荷,降低再生频率,减少酸碱的使用量。本文简单介绍了除盐水生产系统的工艺流程、反渗透膜清洗的时间及步骤、清洗前后的效果分析,以及分析反渗透膜污染的原因和后续的建议措施等。     

鸡用饮水器的清洗方法

在养鸡生产中,许多养殖户找不到清洗饮水器的合理方法,使饮水器始终没有得到彻底的清洗,长久以来,饮水器内会聚集存留异物,污染水质,危害鸡只健康.在养鸡生产中,可采取以下方法清洗不同类型的饮水器.     

原油罐机械化清洗的应用

由于原油储罐需要定期检验,且长期储存原油,罐底有很多沉积物,对罐内的腐蚀较重,需要定期进行清罐检查、检验和维修,人工清罐费时费力,清洗后不可利用的沉积物多且不易处理,大量油渣不利于环境保护,且罐内壁清理后残留油污较多,严重制约工程进度。采用机械方法清洗可大大缩短清洗时间,提高清洗质量,并将罐底可利用的有益成分进行回收,保证了清罐的安全性和环保性,直接经济效益明显。     

鸡用饮水器的清洗方法

在养鸡生产中，许多场员工或养殖户未掌握清洗饮水器的合理方法，使饮水器始终没有得到彻底的清洗，长久以来，饮水器内会聚集存留异物，污染水质，危害鸡只健康。因此，在养鸡生产中，可采取以下方法清洗不同类型的饮水器。     

挤奶设备的清洗（二）

挤奶设备采用那一种清洗与消毒方法,与挤奶设备的类型有关。即使采用人工挤奶,也有个奶桶、贮运奶罐、奶泵、输奶管等设备的清洗消毒问题,尽管设备简单,但那一环清洗、消毒不彻底,都有可能导致牛奶生产的污染,造成无可挽回的经济损失。相对而言,对机械挤奶设备的清...     

桑叶全程消毒清洗机自动化系统的工艺介绍

本文介绍了桑叶消毒清洗机全程自动化系统的构造、原理、设备参数及工艺流程。并对桑叶的浸泡时间、浸泡数量、清洗速度、制作材料耐腐蚀性能及设备的应用技术进行了深人探讨，使技术性能在生产应用中更好地发挥。     

挤奶机维护常见的故障(二)

4挤奶设备的清洗影响清洗效果的主要因素有:清洗剂、水质、机械力、清洗温度、洗涤时间。洗涤剂使用时的注意点:酸性洗涤剂和碱性洗涤剂、杀菌剂相混合使用时,会发生氯气中毒、有造