春季保健药膳四款

韭菜粥韭菜50克、粳米100克。先将粳米淘净倒入锅内加水煮沸,再加入洗净切碎的韭菜,同煮,早晚随量食用。吃韭菜讲究时令,“春食则香,夏时则臭。”春日食韭有辛辣杀菌、助阳生发的效用。因其性热助阳,凡阴虚体质或有疮伤的人不宜食用。芹菜粥芹菜120克,粳米     

根芹栽培技术

根芹别名根洋芹,为伞形花科芹属中的一个变种,是能形成肉质根的二年生草本植物。根芹菜的肉质根和叶柄均可供菜食用,肉质脆嫩,有芹菜的药香味。可凉拌、炒食、煮食,或作汤菜辛香料。根芹菜有药用价值,其榨出的汁液可作两用,具有降血压、镇静等作用。一、植物学性状以脆嫩肉质根和叶柄供食。肉质     

根芹北方温室秋季延后栽植方法

<正>根芹又名根洋芹、球根塘蒿,为伞形花科芹属2年生草本植物。根芹地上部分茎叶类似芹菜,地下肉质根主要为短缩茎和根的上部,浅黄色,椭圆形或近球形。根芹主要以脆嫩的肉质根和茎叶供食,可凉拌、炒食,亦可榨汁。根芹可作药用,具有降压、镇静、利尿、促进食欲等功效。与叶芹菜相比,根芹食用时具有较淡的芹菜香味,但粗纤维含量远低于叶芹菜,更适合老年人食用,营养价值也较叶芹菜高。根芹喜冷凉湿润的气候条件,生长适宜温度为     

特色蔬菜根芹菜高效栽培技术

根芹菜别名根洋芹、球根塘蒿等,伞形花科芹菜属的一个变种,二年生草本植物。除肉质根外,其他与芹菜基本相同,其肥大的球状肉质根和嫩叶可凉拌、炒食、煮食或做汤菜香辛料,有芹菜的清香味。根芹菜营养价值比叶用芹菜高,每100g含蛋白质1.5g,脂肪0.3g,维生素B10.05mg,维生素B20.06     

无公害芹菜高产栽培技术分析

芹菜含人体所需的各种矿物质及维生素等多种营养成分，还含有芳香气味的芹菜油，具有健脑、降血压与利便的作用，是倍受消费者喜食的主要蔬菜品种之一，因此为进一步提高芹菜生产的质量与效益，以下文章对无公害芹菜高产栽培技术进行分析，以期为广大种植者有所帮助，提供参考。     

呼和浩特市赛罕区根芹的栽培技术

正根芹主要以脆嫩的肉质根和叶柄供食,可凉拌、炒食或煮食,微苦,亦可榨汁。药用,具有降压、镇静、利尿,促进食欲等保健功效。与叶芹菜相比,它具有较淡的芹菜香味,但粗纤维含量远低于叶芹菜,尤适老年人食用,营养价值也较叶芹菜高,每100g食用部分含蛋白质1.5g、脂肪0.3g、糖类3.5g、维生素B10.05mg、维生素B20.06mg、维生素C8mg、钙43mg、磷115mg、铁0.7mg。根芹地上     

用芹菜喂鸡产蛋多

芹菜有理胃除湿、助食保血的功效。用芹菜喂鸡,不仅能补充蛋鸡所需的维生素,还对蛋鸡厌食伤食有良好的治疗效果,用芹菜饲喂蛋鸡能提高产蛋量15%~20%。其饲喂方法是:每星期喂芹菜3次,每次每只蛋鸡平均喂芹菜50克,将芹菜切细后拌入配合饲料中喂养。用芹菜根1.5公斤,加入2.5公斤水熬煮15分钟,取汁让蛋鸡自行饮用(这只是每天的用量)。用芹菜喂鸡,应选用新鲜芹菜,忌用黄叶和腐烂的芹菜。(湖北王刚)用芹菜喂鸡产蛋多!湖北@王刚     

蛋鸡伤食喂芹菜

<正> 芹菜有理胃除湿、助食保血的功能,芹菜喂鸡不仅能补充蛋鸡所需的维生素,还对蛋鸡伤食有良好的治疗作用,坚持用芹菜喂鸡可防止消化道疾病的发生,并使产蛋率长期保持在70％以上。喂法是:     

芹菜食用纸加工方法

芹菜是一种营养价值较高的蔬菜.人们在食用时往往只食用叶柄,而将叶片弃之不用,十分可惜.用芹菜叶片加工的食用纸,普通名片大小,携带方便,且保持芹菜的色香味.作为休闲和方便食品,芹菜食用纸将会备受消费者欢迎,具有广阔的市场前景.     

芹菜无公害栽培技术

芹菜属伞形花科，二年生草本植物。芹菜叶柄肥嫩，含有丰富的矿物、盐类、维生素和芹菜油，具芳香味，能增进食欲，又有降低血压、健脑和清肠利便的作用。可炒食、凉拌、生食或腌渍。     

浅谈保护地芹菜病虫害的综合防治

芹菜是人们喜食的保健蔬菜之一,叶柄肥大,质脆味甜,并含有丰富的营养物质。保护地栽培是人为地创造出适于蔬菜生育的环境条件而进行生产的,与露地栽培管理技术的不同之处但在生产上受多种因素影响,芹菜在保护地栽培,常受叶斑病、菌核病和软腐病等病害为害,影响芹菜生长,降低产量和品质。防治方法如下:1保护地芹菜病虫害预防     

温室芹菜无公害软化栽培技术

芹菜营养丰富,是人们喜食的蔬菜。常规法栽培的芹菜往往因管理不当或收割不及时而茎秆较硬,纤维含量高,影响商品价值,甚至失去食用价值。我们根据多年的生产经验,总结出一套芹菜无公害软化栽培方法,既有较好的生态效益,又可有效地降低茎秆纤维的含量,提高其食用与商品价值。1品     

芹菜功能性成分及生物活性研究进展

近年来,人们对健康的意识增强,功能性产品的消费也日益增长。芹菜作为一种药食两用的原料,具有降压、抗动脉硬化等功效。芹菜的功效价值有待于进一步开发。基于前人的研究结果,对芹菜的营养价值、目前研究的功能性成分和相关生物活性进行综述,并汇总目前以芹菜为原料制成的产品,总体来看,芹菜是一种具有开发价值和应用潜力的原材料。本研究旨在为芹菜相关产品的进一步深加工和系列高附加值产品的开发提供借鉴和参考。     

浅谈芹菜大棚优质栽培法

芹菜别名芹、早芹、药芹菜等,为伞形科芹属的一二年生草本植物,富含维生素、矿物盐及蛋白质等多种营养物质,且含有挥发性芳香油,能促进食欲。其主要食用部分为肥大、脆嫩的叶柄,通常熟食,又可药用,具有降血压、镇静、健胃、利尿、润肺等功能。现笔者就芹菜大棚高产栽培技术介绍如下。一、产地选择芹菜种植地必须符合《绿色食品产地环境质量标准     

芹菜生理性障害发生原因及防治措施

芹菜是人们喜食的叶菜类蔬菜之一,在栽植过程中由于种种原因,常易发生生理性障害,主要有空心、叶柄开裂、缺硼症和烧心,严重影响着芹菜的生长,降低了产量和品质.     

芹菜无公害栽培技术

芹菜属伞形花科,二年生草本植物。芹菜叶柄肥嫩,含有丰富的矿物、盐类、维生素和芹菜油,具芳香味,能增进食欲,又有降低血压、健脑和清肠利便的作用。可炒食、凉拌、生食或腌渍。     

芹菜栽培技术

正芹菜为伞形科药食同源蔬菜,其叶、叶柄和根(根用芹菜)中含有丰富的黄酮类物质,对降血压、血脂有一定的效果。我国芹菜每年栽培面积约为825万亩,产量约为2 000万吨。1芹菜的品种类型目前,芹菜品种类型按照品种来源、食用器官、叶柄颜色、叶柄是否实心、栽培季节等的不同,可以分为本芹和西芹,根用芹和叶用芹,绿芹、黄芹、白     

芹菜病害防治措施

芹菜是一年四季常见的蔬菜之一,其香气浓郁,食法多样,即可炝拌炒食,也可作为馅料,是日常餐桌上的家常菜之一。芹菜含有丰富的维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C,蛋白质、碳水化合物、食物纤维,以及钙、磷、铁等微量元素。适量食用,可以清热利湿、解毒消肿、健胃润肺、凉血降压等食疗价值,尤其是对于高血压患者,常食芹菜叶对高血压、动脉硬化等症状都具有较好的辅助治疗功效。芹菜种植过程中,及时有效的防治病害,是获得稳产增收的关键。     

芹菜的软化栽培技巧

正芹菜的软化栽培是通过对青芹品种的绿色茎进行无性繁殖,利用腋芽萌发成新的植株,再通过壅土栽培技术生产出来的软化芹菜,嫩茎雪白,风味清香。选择品种芹菜软化栽培应选择优质、丰产、抗逆性强、适应性广、商品性好的本地优质品种。其整地做畦,肥水管理,同芹菜的常规栽培。     

露地芹菜栽培技术与病害防治

<正>芹菜是我国人民喜食的蔬菜品种,我国栽培的主要有"本芹",即中国芹菜,叶柄较细长,有白芹、青芹,西芹等品种很多。芹菜是我们日常饮食当中特别重要的一种蔬菜,它也是一种种植历史悠久的作物,芹菜的种植也是一种有重要经济价值的蔬菜品种,在进行种植的时候技术特别重要,下面一起来了解一下芹菜种植技术及病虫害防治技术。芹菜性喜冷凉、湿润的气候,属半耐寒性蔬菜,不耐高温。干燥,可耐短期零度以下低温。种子发芽最低温度为