湟源县生猪定点屠宰检疫工作的现状和对策

近年来,全国上下对动物屠宰检疫十分重视,强化生猪定点屠宰、集中检疫,在较大程度上杜绝了私屠乱宰,规范了市场秩序。生猪屠宰检疫是把好猪肉从饲养到餐桌的最后一道安全关口。湟源县自1998年6月25日对上市生猪实行定点屠宰检疫以来,在所辖区内建立生猪屠宰场1处,切实加强猪肉市场的规范管理和有效监督,在县政府及上级业务部门正确领导和动物检疫员的辛勤工作下取得了一定成效,但从当前我县生猪屠宰检疫现状看,屠宰检疫工作仍存在诸多问题,笔者从实际工作中发现的问题提出下述改进建议。     

乡镇生猪定点屠宰场检疫工作的经验与体会

近几年,"瘦肉精"、"毒奶粉"等事件频繁出现,畜禽质量安全问题受到社会的广泛关注。为落实《生猪屠宰管理管理条例》和《中华人民共和国动物防疫法》,让人们群众能够吃上"放心肉",在乡镇实行定点屠宰,集中检疫,能够对动物疫病的发生以及传播起到抑制的作用,对保护畜牧业发展有一定的作用。在对动物防疫监督过程中,发现生猪定点屠宰仍需完善,在定点屠宰管理工作中出现许多问题。笔者对乡镇生猪定点屠宰场检疫工作中存在的问题进行了分析,并提出相应解决对策,希望能够对加强乡镇生猪定点屠宰场的检疫工作起到帮助,保障人们群众吃上"放心肉"。     

河南:生猪屠宰资格清理工作常态化

<正>河南省畜牧局依法认真履行屠宰行业监管职责,针对当前屠宰行业存在的突出问题,完善制度,狠抓落实,打击了屠宰违法行为,规范了屠宰环节秩序,保障了肉食品安全,取得了明显成效。今年以来,省级收到群众投诉举报起数与2016年同期相比减少2/3以上。一、认真执行监督检查规范,全面开展监督检查活动认真落实农业部《生猪屠宰厂(场)监督检查规范》。河南省畜牧局及时将《规范》转发,要求尽快组织行业管理、监督执法人员和屠宰企业相关负责人认真学     

生猪定点屠宰管理工作的问题分析与对策研究

畜禽屠宰监管职责于2013年由商务部划转至农业部.生猪定点屠宰管理工作在各级政府和相关部门的重视和支持下取得了一定成绩.本文立足基层实践,深入剖析当前生猪定点屠宰行业的现状及存在问题,提出了加强屠宰管理和执法机构建设、 科学布局生猪定点屠宰企业、 明确部门职责、 建立高素质的动物检疫队伍等相应的对策建议,以期为国家规范生猪屠宰管理工作提供参考.     

生猪定点屠宰管理工作现状、问题及建议

近些年,随着机构、队伍、人员、技术等配备逐渐健全,我国生猪定点屠宰管理工作取得较快、较好地发展。但在发展过程中存在的一些监管漏洞,仍然是生猪定点屠宰管理工作的主要"痛点"。基于此,研究生猪定点屠宰管理工作现状及存在的问题,并针对问题提出相应的解决策略与建议,对规范开展生猪定点屠宰管理工作至关重要。     

浅谈上市白条鸡的屠宰检疫管理

石家庄市上市白条鸡的定点屠宰集中检疫工作在各级部门正确领导和动物卫生监督人员的辛勤工作下取得了一定成效,鸡的屠宰检疫工作基本实现了规范化管理。但从当前我市鸡的实际情况来看,     

江苏省生猪屠宰企业省级抽查制度实践

生猪屠宰监管职能划转后,2017年江苏省农委将"随机抽查、随机选派检查人员,及时向社会公开查出情况"的监管模式应用于生猪屠宰企业省级检查。择选苏南、苏中、苏北3个区域的8家生猪定点屠宰企业,对屠宰企业的资质要求、设施设备、人员配置、质量管理、档案管理、安全生产管理等内容进行了试点检查。经试点,该模式在有效落实国家督查要求,增强省级屠宰督导能力,培育屠宰监督骨干力量等方面成效明显,但也存在屠宰监管法律、法规及标准不完善,多边、重复检查致使基层畏难,运行机制不畅等监管问题。解决这些问题,应建立相应检查制度,完善工作方案,加强基础保障,以提升屠宰监督效能,全面推动屠宰监督省级"双随机、一公开"检查优化升级。     

宣威市生猪屠宰管理工作之我见

生猪屠宰管理事关生猪产品质量安全,事关公共卫生安全和广大消费者身体健康,对保障畜牧业持续健康发展、促进农业农村经济发展和社会和谐稳定意义重大。宣威市生猪屠宰管理工作存在屠宰场设置不规范、品质检验和屠宰检疫不规范、代宰比例高、屠宰产能过剩、执法力量薄弱、经费紧缺等问题。笔者结合实际,提出采取加强宣传与培训、规范设置屠宰场、严格检疫和检验行为、强化行政监督管理、加强动物卫生监督执法队伍建设和解决经费紧缺问题等六项措施予以解决。     

加强牛羊定点屠宰检疫监督工作的策略

随着市场经济的迅速增长,人们生活水平在逐渐的提升,为了不断满足消费者对于牛羊肉的大量需求,当前市场中流通的牛羊肉数量在不断的增加,这对于有效促进牛羊定点屠宰场的发展起到了良好作用。牛羊定点屠宰检疫工作是对投入到流通市场中牛羊肉进行检验的重要关口,能够有效保证牛羊肉的质量。从当前牛羊定点屠宰检疫工作的实际情况来看,检疫工作中存在着一定的问题,需要及时进行有效的监督。笔者主要从当前牛羊定点屠宰检疫中存在的问题入手,对加强牛羊定点屠宰检疫监督工作的策略进行全面细致的说明和介绍。     

甘肃省金川区“防检结合”工作模式及问题分析

甘肃省金川区通过结合动物卫生监督机构和动物疫病预防控制机构工作职能,在屠宰检疫、重大动物疫病防控、产地检疫与疫情处置和养殖场监管方面取得了一定成效。本文介绍了金川区"防检结合"的具体做法,并对村级防疫员队伍和畜禽引种管理中存在的问题提出了相应解决意见。     

生猪定点屠宰检疫的现状、问题及对策

生猪定点屠宰与集中检疫是进一步规范生猪屠宰检疫工作的一种行之有效的手段,同时也是确保广大人民群众餐桌安全的关键环节。云南省金平县历经多次探索实践,使得县域内的生猪定点屠宰检疫工作取得实效,有效地促进当地肉产品质量的提升,并且规范了当地肉产品市场的秩序,为群众吃上"放心肉"做出相当的成效。但在具体实施过程中,仍然免不了存在一定的问题和不足,有待进一步的解决。为此,文章从云南省金平县生猪定点屠宰检疫工作现状分析入手,探讨其存在的问题,并针对问题提出相关的解决对策。     

浅谈生猪屠宰检疫之不足与优化措施

生猪屠宰检疫工作的好坏在很大程度上影响着动物疫病的防控,然而,当前生猪屠宰检疫工作还存在着很多问题。所以加大生猪屠宰检疫的管理监督,稳定检疫队伍和基层畜牧兽医站的建设,深化屠宰管理形式的改革,确保动物实验室的发展,会更好的促进生猪屠宰检疫工作发展。1引言一直以来,畜牧业的发展和国际间产品贸易都会受到动物疫病的制约,同时,动物疫病还会给人民食品安全埋下重重的隐患。自从《中     

凉州区畜禽屠宰管理工作的做法与成效

甘肃省武威市凉州区的畜禽屠宰管理职能由商务部门全部转交给农业部门。农业部门通过加强领导、靠实责任、创新管理机制、宣传培训、监督抽检和示范创建等制度建设,保障了全区屠宰管理工作的顺利进行,并取得了一定成效。     

生猪屠宰检疫管理和检疫工作存在的问题与建议

开展生猪屠宰检疫工作是保障猪肉及其产品质量安全,确保广大消费者身体健康的重要途径.而目前从我国屠宰场检疫工作来中看,还存在着检疫管理和检疫工作的诸多问题,制约着畜牧业的持续健康发展.本文从生猪屠宰场检疫管理和工作中存在问题入手,并对存在问题提出了对应的建议,供检验检疫参考.     

天祝县活羊屠宰现状与管理对策

本文阐述了目前天祝县出栏屠宰活羊的消费去向、活羊屠宰管理中存在的问题及解决对策。     

灌南县生猪屠宰行业管理提升对策

正自2014年职能调整后,江苏省灌南县投入大量人力、物力、财力,全面推动生猪定点屠宰管理工作,取得了一定的成绩。随着消费水平的提高,社会各界和各级政府对食品安全提出了更高的要求,对生猪定点屠宰率也有了更加明确的规定。本文从生猪定点屠宰企业管理水平、市场监管等方面对生猪屠宰管理中存在的问题进行分析,提出了新形势下做好生猪屠宰管理工作的措施和对策。一、生猪屠宰行业现状灌南县原有2家生猪屠宰企业,分别为灌南县申联肉类加工厂和连云港市双宇肉制品有限公司。1.灌南县申联肉类加工厂情况。该厂是20世纪五六十年代由县食     

探索屠宰检疫新模式,确保人民食肉安全

随着定点屠宰检疫监督管理权的转移,屠宰检疫监督管理工作面临着新的挑战与机遇,如何在现有的基础上积极探索行业改革发展的新动力,探索新的运作管理新模式是我们动物卫生工作者不可回避的问题,本文就屠宰检疫管理工作谈几点建议与措施,供同行交流.     

会泽县生猪定点屠宰检疫的现状和对策

实行生猪定点屠宰检疫是防止病死猪肉、变质肉等不符合食品卫生和质量标准的猪肉流人市场，确保广大消费者吃上“放心肉”的有效措施。会泽县自1996年7月1日对上市生猪实行定点屠宰检疫以来，大力推行生猪定点屠宰工作，切实加强猪肉市场的规范管理和有效监督，取得了一定成效。     

云南昭通市生猪定点屠宰场存在的问题与对策

近年来,昭通市生猪定点屠宰管理工作取得了一定的成绩,但仍存在一些问题。本文简要叙述了昭通市生猪定点屠宰场（点）的基本情况和存在问题,提出了加强组织领导、设立管理机构,强化屠宰场升级改造,加强监管和执法队伍建设,加大生猪屠宰专项整治力度,强化部门职责、加强沟通协作,保障屠宰行业管理经费投入等六项对策,旨在为昭通市生猪定点屠宰监管有序开展提供参考。     

浅谈阜阳市生猪定点屠宰监管工作存在问题及建议

生猪定点屠宰监管职能移交后,阜阳市成立生猪屠宰监管机构、制定落实监管制度,着力构建生猪屠宰监管长效机制,取得一定成效.通过调查研究发现存在生猪屠宰监管能力亟需提升、屠宰企业布局不合理等问题,提出了加强法规宣传培训、强化行业自律意识、完善执法体系建设等建议,以促进我市屠宰监管工作规范开展.