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论如何加强我国的水产品质量安全管理 总被引：1，自引：0，他引：1
一、我国水产品质量安全管理中存在的问题水产品的质量安全管理不应只是对产品加工过程及终端产品的管理，而应贯穿于从养殖、加工、贮运到销售的全过程。但长期以来，我们对水产品的质量管理工作主要侧重于加工过程的质量管理和对终端产品的质量检验，而忽视了养殖过程中的质量管理。就目前情况而言，各生产环节上所存在的水产品质量管理问题主要有以下几个方面：１．苗种生产方面苗种生产是水产养殖生产的第一个环节，也是源头。亲体质量、苗种质量的好坏直接关系到养殖生产的成败，并在一定程度上关系到水产品质量的好坏。但长期以来，我… 相似文献
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综述了近年来扬州市水产苗种体系建设的现状,尤其详述了水产苗种体系在品种、设施、规模、配套等方面的特点,论述了水产苗种体系建设在种质支撑、产业结构调整、水产品质量安全和渔民增收等方面的成效,并就水产苗种体系建设中存在的问题提出了针对性的建议。 相似文献
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为加大郑州市无公害水产品生产基地的认证力度,全面提高水产品质量安全水平。4月7日—8日,郑州市2004年首期无公害水产技术培训班在中牟水产苗种中心举办。市水产办特邀省水产技术推广站副站长、高级工程师陈会克和省水产研究所总工程师冯建新前来授课。课堂上,两位水产专家分别就无公害水产品生产基地的认定、管理及无公害水产品的认证、生产技术,特别针对水产品质量控制方面的管理制度和方法进行了详细讲解。来自郑州市六县五区及无公害水产品基地的渔业专业人员40余人参加了此次培训。市水产办王继曾主任在做培训动员时指出,举办这次培训… 相似文献
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日前，青岛市城阳区海洋与渔业局在辖区内开展了一次水产苗种专项整治活动，从源头上抓好水产品质量安全工作。他们成立了由主要领导人任组长的水产苗种专项整治领导小组， 相似文献
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2011年11月18日,中国水产科学研究院专家组一行三人来到河北省水产品质量检验检测站,开展产地水产品质量安全监督抽查复查工作。专家组现场查看了抽样单、检测原始记录、检测图谱等,并检查了该站对《产地水产品质量安全监督抽查工伊暂行规定》的执行情况,同时随机抽取了6个样品带走复溅。通过现场检查,专家组对该站的工作表示满意,并对该站今后的工作提出了意见和建议。 相似文献
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《水产养殖》是江苏省水产学会主办的国内外公开发行刊物。她坚持为发展水产养殖生产服务的办刊宗旨,坚持理论联系实际,普及与提高结合的编辑方针。她密切注视生产发展水平,报道水产科研成果,交流水产技术经验,传播水产科学知识,沟通水产情报信息,以促进水产养殖生产的发展。主要刊登鱼虾贝藻等海水及淡水水产品,特种水产品、名贵水产品的养殖技术、人工繁殖技术、苗种培育技术、病害敌害防 相似文献
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2008年4月上中旬，河北省水产品质量检验检测站受石家庄市水产品质量监测中心委托，承担了该中心的水产品送样检测工作。4月2—3日，我站选派4名同志参加了委托单位组织的分组抽样工作，在一天半内完成了全市26个超市、酒店、市场约44个摊位的89个样品抽样工作，涵盖了鱼、虾、蟹、贝、蛙五大类32个品种。样品送抵实验室后，业务科组织人员连夜进行了预处理，随即交付检验科进行前处理与检测。 相似文献
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