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饲料霉变品质变化及其评价指标探讨 总被引:1,自引:2,他引:1
霉变是造成饲料和食品大量浪费的世界性危害.近年来,全球多发的自然灾害(如暴雨、洪涝灾害、干旱和霜冻),加上经济的全球化使谷物和饲料中霉菌和霉菌毒素的污染有加重的趋势。根据联合国粮农组织估算。全世界每年大约有5%~7%的粮食、饲料等农作物产品受霉菌污染.霉变所造成的粮食和饲料经济损失可达数千亿美元。我国一些地区,尤其是南方地区.饲料霉变问题相当严重。 相似文献
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造成饲料霉变的主要原因分析 总被引:3,自引:0,他引:3
饲料和食品霉变是全世界的一大忧患,每年由于粮食霉变约占总产量的10%以上,经济损失高达数亿美元。饲料霉变也是饲料厂非常头痛的问题。我国南方地区2~5月份连续的霉雨天气,空气潮湿,温度较高,很适合霉菌生长繁殖产毒,对饲料危害极大。饲料霉变不但造成饲料厂... 相似文献
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饲料安全性问题(6)饲料霉变的危害及其预防 总被引:2,自引:0,他引:2
于炎湖 《养殖与饲料.饲料世界》2003,(4):8-10
世界上每年由于霉菌污染粮食和饲料所造成的经济损失很大。我国一些地区(尤其是南方)饲料霉变问题也相当严重,由此而引起的饲料卫生质量纠纷案件屡见不鲜。饲料霉变是饲料安全性方面一个不可忽视的问题。 相似文献
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于炎湖 《养殖与饲料.饲料世界》2003,(4)
世界上每年由于霉菌污染粮食和饲料所造成的经济损失很大.我国一些地区(尤其是南方)饲料霉变问题也相当严重,由此而引起的饲料卫生质量纠纷案件屡见不鲜.饲料霉变是饲料安全性方面一个不可忽视的问题. 相似文献
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众所周知,霉菌污染饲料后产生大量的孢子和毒素。动物采食霉变的饲料后,会给动物造成严重的免疫抑制,畜禽繁殖障碍,生长缓慢等。据联合国粮农组织估算,全世界每年由于霉菌污染粮食和饲料所造成的经济损失可达数千亿美元。我国一些地区(尤其是南方)饲料霉变问题相当严重,由此而引起 相似文献
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饲料中霉菌及霉菌毒素的预防和消除 总被引:8,自引:0,他引:8
自然界中的霉菌种类繁多,大多数霉菌都能引起粮食、饲料、食物等多种物质霉变。1997年湖南农业大学对有代表性的几个地区的26个市区县的饲料厂和养殖场的猪、鸡全价配合饲料进行调查,发现饲料霉菌感染率为100%,有近50%的饲料带菌量超过国家饲料卫生标准。据联合国粮农组织估计,全世界每年大约有5%~7%的粮食、饲料等农作物产品受霉菌污染,全国每年平均损失的粮食占总产量的20%,其中一半以上是由于饲料霉变所致。所以霉菌对饲料的污染以及对饲料行业所造成的损失不容忽视。1饲料中的霉菌污染饲料的霉菌主要有曲霉… 相似文献
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饲料霉变的原因、危害及其预防 总被引:8,自引:0,他引:8
饲料霉变是饲料厂非常头痛的问题。我国一些地区 (尤其是南方 )特别是长江中下游地区每年的 2月份~ 5月份连续的梅雨天气,空气潮湿,温度较高,为霉菌生长及产毒提供了有利条件 ,很适合霉菌生长繁殖产毒,对饲料危害极大。饲料霉变不但造成饲料厂损失巨大,而且饲料营养物质被分解,适口性下降,并产生许多霉菌毒素,造成畜禽的生长速度减慢,采食量下降,消化率降低,饲料报酬降低,甚至中毒,给养殖业带来巨大的危害。饲料及原料霉变也是饲料厂普遍经济效益差的主要原因之一。据联合国粮食组织估算,全世界每年大约有 5%~ 7%的粮食… 相似文献
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霉菌在自然界分布广泛,饲料原料在收割、加工、储藏和运输过程中,均会受到霉菌的污染。饲料中的霉菌在适宜条件下,在饲料贮藏期间会不断繁殖,因而导致饲料品质劣变,大大降低饲用价值。陈必芳等(1996)对全国28个省、区、市86家规模化饲料加工厂和18家饲养场的27份饲料及原料调查发现,配合饲料霉菌污染率为100%,饲料原料为99%。L.Russell等(1991)对美国中西部7个州的82家饲料厂调查发现,饲料中广泛存在着霉菌和霉菌毒素的污染。据联合国粮农组织估计全世界每年大约有5%~7%的粮食、饲料等农作物产品受霉菌污染,每年由于霉变损失的粮食约占总产量的10%左右。饲料霉变及霉菌毒素严重影响饲料工业和畜牧生产。因此为了保证饲料品质及保存饲料产品,有必要对饲料进行防霉处理。 相似文献
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饲料霉变的原因、危害及其预防 总被引:6,自引:0,他引:6
据联合国粮农组织估算,全世界每年由于霉菌污染粮食和饲料所造成的经济损失可达数千亿美元。我国一些地区(尤其是南方)饲料霉变问题也相当严重,由此而引起的饲料纠纷案件屡见不鲜。饲料霉变问题是饲料工业和畜牧业生产中不可忽视的问题。1饲料发生霉变的原因1.l气候与季节霉菌生长繁殖需要一定的温度、湿度条件。与饲料卫生关系最为密切的霉菌大部分属于曲霉菌属、青霉菌属和镰刀菌属。它们大多数属于中温型微生物(嗜温菌),最适宜生长温度一般为20t-30℃。其中,曲霉菌属最适宜生长温度为30℃左右,青霉菌属为25℃左右… 相似文献
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饲料和食品霉变是全世界的一大忧患,每年粮食霉变约占总产量的10%以上,经济损失高达数亿美元。饲料霉变也是饲料厂非常头痛的问题。我国南方地区2-5月份连续的霉雨天气,空气潮湿,温度较高,很适合霉菌生长繁殖产责,对饲料危害极大。饲料霉变不但造成饲料厂损失巨大,而且物质被分解,适口性下降,并产生许多霉菌毒素,造成家畜禽的生长速度减慢,采食量下降,消化率降低,饲料报酬降低,甚至中毒,给养殖业带来巨大的危害。饲料原料及饲料霉变也是饲料厂普遍经济效益差的主要原因之一。据调查,湖南省每年在春夏之交困饲料霉变的回笼… 相似文献
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1 饲料霉变的原因1.1 气候与季节 霉菌生长繁殖需要一定的温度、湿度。其最适宜的温度是20℃~30℃,湿度为80%~90%,因此,霉菌的生长繁殖与地区气候条件和季节有密切关系。从全国范围来看,南方地区饲料的霉变比北方地区严重。因为我国南方地区,5~9月间月平均气温在20℃左右,平均湿度在80%左右,高温高湿的环境条件,特别是梅雨季节,霉菌生长繁殖最旺盛,饲料最易霉变。而四川位于西南地区,属湿热地带,霉变较严重。1.2 饲料原料的水分偏高 原料水分偏高,不仅贮存时易霉变,而且这种原料若不经干燥处理即用于饲料的生产,其产品… 相似文献
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饲料防霉技术措施概述郭芳彬据联合国粮农组织估计,全世界每年大约有5~7%的粮食、饲料等农产品遭受霉菌的侵蚀,发生霉变。饲料发生霉变后,其营养价值会降低,霉变严重的饲料不仅失去饲用价值,霉菌产生的毒性代谢产物还诱发动物急慢性中毒,甚至死亡;残留于动物产... 相似文献
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《中国畜牧兽医文摘》2016,(10)
<正>饲料霉变严重影响畜牧业生产和饲料工业。我国是配合饲料生产大国,其产量居世界第二位,而我国南方广大地区高温潮湿,饲料霉变问题相当严重。为了保证畜禽饲料饲喂的安全性,降低饲料的使用成本,对轻度与中轻度的霉变饲料经脱毒处理,仍可饲喂畜禽。本文对饲料中常用的几种脱毒方法进行论述,对于严重霉变的饲料因处理成本过高,甚至超过饲料的成本,建议掩埋处理。1霉菌的生长条件霉菌的生长繁殖需要一定的温度、湿度条件。最易污染饲料 相似文献
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饲料中霉菌及其毒素的危害和控制 总被引:1,自引:0,他引:1
饲料的生物性污染中以霉菌及霉菌毒素的危害最大。据联合国粮农组织估计 ,全世界每年大约有 5 %~ 7%的粮食、饲料等农产品遭受霉菌的侵蚀。饲料霉变不仅降低营养价值 ,产生的毒性代谢产物还诱发畜禽急慢性中毒 ,残留于畜禽产品中的霉菌毒素通过食物链对人类健康也构成巨大威胁。因此 ,研制便宜、有效、商品化的方法 ,除去饲料中霉菌及其毒素显得很重要。1 霉菌及霉菌毒素的危害性霉菌在自然界中分布广泛 ,种类繁多 ,大多数霉菌都能引起包括粮食及饲料在内的多种物质的霉腐变质。但不同饲料所产生的优势霉菌是不同的 ,而且有一定的规律性。… 相似文献
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霉菌污染饲料、粮食和食品,造成大量报废,已成为全世界一大忧患。据调查,全世累每年平均损失的粮食、食品和饲料约为总产量的20%,而其中一半以上是由于霉菌繁殖所造成的霉变所致。联合国粮农组织估算,由于霉菌污染所引起的经济损失,每年在数千亿美元,而这种趋势有增无减。 相似文献