协同创新视域下河南高职现代学徒制模式建构研究——以酒店管理专业茶艺课程为例

随着改革开放程度逐渐加深,社会对我国职业教育提出了更高的要求,高职院校的人才培养更多的需要适应社会生产,满足企业用工需求。现代学徒制是指通过学校与企业的深度合作,对学生实施技能培训为主的人才培养模式,通过整合高职院校、企业优势资源,进而提升学生的专业知识与实践技能,促进学生全面发展。而当前河南省高职院校在构建现代学徒制人才培养模式过程中还存在相关制度规章不健全、组织部门不完善、企业参与性较低、教学内容不合理等问题,不利于现代学徒制的构建与推广应用。因而高职院校应当从加强政府宏观调控、密切校企联系、加强师资建设、完善教学课程、充分利用互联网和技术、健全教学评价体系五方面入手,构建现代学徒制人才培养模式,提高职业化人才培养质量。     

高职酒店管理专业茶艺人才培养模式研究与探索

高职酒店管理专业中茶艺人才培养,是当代教育管理的需求,也是行业发展的需求。在国家传统文化繁荣复兴的大背景下,酒店专业应该积极配合国家文化发展趋势,全力助力传统文化的传承与普及,为市场输送更多高素质酒店管理人才。本文就以高职酒店管理专业茶艺人才培养为内容,对其模式构建进行具体研究。     

浅谈德育对高职茶艺教学的影响

茶艺作为茶文化中的核心内容,跟随着时代的脚步走进了校园,走进了课堂,成为了高职学院的一门必修课程。茶艺教学中最核心的内容不是茶艺中的"形"、"神",而是另外一个重要的东西——德育。本文通过叙述德育与茶艺教学的关系,分析了在茶艺教学的发展过程中德育的重要作用,最后指出德育对高职茶艺教学产生的重要影响,以求促进德育与茶艺教学的良好融合,成为学校教学的重点内容。     

茶艺技能竞赛对促进茶学人才培养的实践探索

以华南农业大学茶学系茶艺技能竞赛为例,探讨通过参加茶艺技能竞赛,对学生全面发展、教师教学水平、企业与学校合作和产业发展的促进作用;同时有效推动教学改革,不断提高茶学人才培养质量。     

茶文化视域下地方高职院校育人模式的探索

中国的茶文化源远流长，是中国传统文化的重要组成部分，蕴含着丰富的精神文化资源。地方高职院校应该明确育人理念，培养具有扎实职业技能和健全人格的人才是高职院校办学的方向。地方高职院校通过“以茶育人”模式的探索，开发整合茶艺课程，在课程教学环节中改革创新教学方法，拓宽学生参加各种实践茶主题活动的渠道，增加学生实践实训的形式，使学生在知识、技能、素养、品质等方面得到全面提升。     

高职学生茶艺技能培养现状及对策研究

随着我国社会经济的迅猛发展,人们对于生活质量有越来越高的要求,同时对于传统文化有更高的重视,不断的传承和发扬传统文化。在我国的传统文化中,茶文化是十分典型的代表,在此情况下,人们对于茶艺和茶文化等有越来越多的关注,为此,对于茶艺人才文化也有越来越多的需求。因此,在高职学校的教育教学过程中也进一步有效培养更优质的茶艺人才,为茶艺人才专业技能的有效提升提供必要的支持。结合这样的情况,本文重点分析高职学生茶艺技能的培养现状以及应对策略等效果内容,希望本文的分析能够为高职学生茶艺水平和综合素质的提升作出应有的贡献。     

“三进一融”育人模式下茶艺社团对于高职学生文明礼仪的养成教育

茶文化作为我国优秀的传统文化,其中包含了许多文化内涵和人文素养,因此在对学生进行文明礼仪培养中,引入茶文化是非常重要的。教师可以借助茶文化中的教育功能,对学生礼仪进行培养,以此来规范学生行为,实现学生思想道德品质提升。本文结合“三进一融”的育人模式,对茶艺社团在高职学生文明礼仪养成的作用进行了分析,并在此基础上阐述了茶艺活动中对礼仪素养的要求,同时结合这些要求对茶艺社团如何培养高职学生文明礼仪进行了探究。期望通过这些措施实行可以给高职学生文明礼仪养成带来实质性帮助,提升学生的文化素养。     

高职院校计算机类专业产教融合创新模式研究

在混合所有制校企合作办学背景下,积极探索特色、发展、开放、对接、共享的高职院校计算机类专业产教融合创新模式,建立校企合作共同体。本文提出了以校企共建人才培养方案、课程体系和教学资源为出发点,以校企共建计算机类专业实训基地建设为实现途径,以校企共建计算机类专业师资队伍建设为支撑,创新高职院校计算机类专业产教融合模式,为培养高质量技能技能型人才提供有效保障。     

课程思政元素融入茶艺与茶文化课程教育的途径

茶文化不单单是品茗、对茶事活动的研究，更是蕴含了“崇俭”“尚德”“贵和”等传统文化思想。高职院校引用茶文化中的思政元素教学，让学生在学习茶艺与茶文化课程专业知识过程中接受思政教育，达到“立德树人”的目的。本文阐述了挖掘茶艺与茶文化课程思政元素的依据，然后重点论述了思政元素融入课程教育的途径等。     

高职听障学生茶艺选修课教学初探

我国是茶的故乡,也是茶文化的发源地,茶文化资源丰厚,历史悠久.面向特殊教育高职院校听障学生开设茶艺选修课,既能辅助听障学生的专业教学,提升他们的综合素养,也有利于弘扬中华优秀传统文化,树立文化自信.但由于教学对象的特殊性和课时设置等问题,目前高职听障学生茶艺选修课教学还存在一些问题.本文从高职听障学生开设茶艺选修课的意...     

高职英语专业学生茶艺英语教学研究

在高职英语教学中茶叶有关知识的教学可以起到良好的教学效果。本文从对于高职英语专业学生学习的需求进行判定入手,对于茶艺英语教学内容以及高职茶艺英语教学的优化策略进行了分析。     

茶艺课程教学中的高职学生人文素养构建研究

随着高职院校茶艺课程的广泛开设,茶文化吸引了越来越多的学生学习茶艺,喜欢茶,这对茶文化的发展和传承起到了重要作用。学生热爱茶艺课的基础,结合茶艺教学的现状和近十年来茶艺课教学的实践经验,提出了茶艺课教学改革的思路。本文以茶艺课程为切入点,探讨了高职学生人文素质的构建。     

高职院校旅游专业茶艺课程开设效果分析

高职院校在培养专业人才的过程中,需要紧密结合社会发展的现实情况,从社会和市场需求入手,开设相关的专业课程。高职院校针对旅游专业开设茶艺课程,能够促进旅游专业的学生对茶艺相关的知识进行充分有效的掌握,从而帮助学生们将其有效应用到今后旅游方面的工作当中,这对于高职院校培养出一大批的优秀高素质人才具有十分重要的影响。本文主要是从高职院校旅游专业开设茶艺课程的必要性入手,针对高职院校旅游专业茶艺课程的相关情况进行全面细致的分析和说明,并通过调查对高职院校旅游专业茶艺课程开设效果进行介绍。     

茶道精神在高职院校德育工作中的应用探讨

在我国高职院校迅猛发展和社会竞争日趋加大的背景下,高职院校的德育工作也越来越受到全社会的普遍重视。从教学实际中看,很多高职院校把绝大部分精力投入到了对学生的专业技能教学上,却轻视了对他们在德育方面的引导和教育,这就让不少高职院校的学生在德育方面出现了诸多偏差。而在这一问题上,我国茶文化所蕴含的茶道精神,不仅具有深厚的历史文化底蕴和深奥的哲学思想,也有着以"礼、和、真、静"为思想内核的德育功能,把茶道精神注入到高职院校的德育工作中,能够大大提升学校德育工作的内涵和水平,有利于更好地提高高职院校学生的人文修养和道德水准。     

线上线下混合式教学模式在高职茶艺课程中的实践与研究

网络信息时代背景下,教育信息化发展成为我国高职教育的总体改革方向,为线上线下混合式教学模式的出现提供新的契机,其诸多显著优势对提升课程教学效果具有积极作用。茶艺课程作为一门兼具理论与实践的学科,教学内容繁琐多样,具有极强的综合性特征,线上线下混合式教学模式的运用,有助于调动学生茶艺学习热情和积极性,培育学生创新能力,巩固学生的茶艺技能掌握。鉴于此,本文解读线上线下混合式教学模式概念、高职茶艺课程教学现状,并提出针对性实践路径。     

对高职教育茶艺专业茶艺学教材建设的思考

近十年来,国内有多所高等、中等院校开设茶文化或茶艺专业(包括茶艺专业方向班),为传承中国茶文化事业培养人才。茶艺师已成为国家劳动技能的一种职业。"十一五"期间,国家对高等职业教育的要求是招生规模占高等教育招生规模的一半以上。高职高专的高等职业教育是培养生产第一线高素质技能型、实用型的人才。随着中国茶文化事业得到更好复兴和迅猛发展,目前高职茶艺专业     

高职院校技能型人才培养模式创新研究——以茶文化推广实训为例

在高职院校旅游管理、酒店管理等专业的人才培养工作中,强调学生专业技能的提升,对于提高学生的岗位胜任能力与就业竞争力、满足社会用人单位人才需求具有重要意义。本文以茶文化推广实训为例,在对茶文化推广实训中技能型人才培养模式的创新作出探索的基础上,从校内外实训平台建设以及双师型教师队伍建设两个层面,对高职院校技能型人才培养保障机制进行了研究与探讨。     

高职《茶艺》课程教学改革创新路径探究

课程教育的发展趋势是将知识教育与思想政治教育相融合,立德树人,同时推进智慧教育,重塑教育教学形态,建立师生学习共同体。无锡南洋职业技术学院航空旅游学院《茶艺》课程教学改革,采用“五轮”循环混合式教学,充分应用建构性教学观,激发学习兴趣,调动学生学习积极性。从师资提升、思政引入、教学内容与方式创新,多元化考评体系四条路径进行教学改革的创新,有效提升学生综合素质。     

借助茶艺过程培育高职学生工匠精神的实践探索

随着近些年来经济社会的可持续发展,制造业不断转型和升级让我国已经进入一个崭新的发展阶段,各行各业对于具有高技能、高素质、应用型人才需求与日俱增,高职院校愈发重视培育学生"工匠精神".培养"大国工匠",高职院校一直是主阵地.本文主要通过茶艺学习产生不同维度影响,从而借助学习茶艺的过程探究培育高职学生自身工匠精神的重大作用...     

根据学生需求创新高职茶艺英语课程

在茶文化国际传播的过程中,英语作为世界通用的语言是传播的必要工具和手段。高职院校的茶艺英语课程还存在着较多的问题,影响了我国茶艺人才的培养,不利于国内外茶文化的交流。本文首先分析了加强高职学生茶艺英语课程的重要性,说明设置英语课程具有充分的现实意义,然后分析了当前高职院校茶艺英语课程的现状,最后提出了创新高职院校茶艺英语课程的途径,希望本文对提升茶艺英语教学质量和茶艺人才的培养有所帮助。