大小年毛竹林改制技术试验初报

毛竹林按其经营制有花年竹林和大小年竹林之分。花年竹林即年年发笋长竹且相邻年份林分生长量相近的竹林。大小年竹林则不同,相邻年份林分竹笋和竹秆等的生长量相差悬殊,其中的一年由于林分生长量很少,甚至无笋无新竹,称为小年。资料和作者在龙游县毛竹低产林改造技术研究的结果皆表明,大小年毛竹林的年均(或度)经济产量和生物量不及     

大小年毛竹林改制技术的应用与推广

１９８７－１９９１年在富阳市大源地区，就大小年毛竹林改制及花年竹林培育的技术应用进行了试验研究，取得了明显的效益，并进行了推广面积达１９００ｈｍ＾２。     

大小年毛竹林改造试验

在福建省尤溪县西滨镇彩洋村,对大小年明显的毛竹林实施大年强度采伐、定量留养、控制新竹数量,合理施肥,小年留笋养竹等技术措施。实施5 a后结果表明:改善了竹林的生长条件和竹林结构。竹林密度增加84.8%,立竹平均胸径从8.6 cm提高到10.1 cm,竹笋产量增加18.9%。竹材产量增加47.8%。Ⅲ度以下的青壮竹占全林竹的75.6%,Ⅳ度以上老竹从试验前27%下降到24.4%,小年竹占立竹总数的43.8%,每年林地孕笋竹和换叶竹的数量达到相近,完成了大小年转变到花年毛竹林的改造。     

毛竹高产均年竹林培育技术研究

毛竹大小年竹林转为均年竹林可明显增加竹材和竹笋产量,提高竹林的经济效益。文章在分析毛竹林大小年形成原因及均年竹林增产原因的基础上,提出了均年竹林高产培育技术措施,以期为毛竹低产竹林改造提供借鉴。     

竹林荪—笋—材复合经营试验初报

在常熟虞山进行的小面积荪－笋－林复合经营５年试验结果表明，于当年９－１０月栽种竹荪菌种后，以后每年６－７月即可收获竹荪一次，产量逐年上升，第５年时可达１９．２ｋｇ／ｍｈ＾２。     

竹林经营的好帮手——竹蒲头粉碎机

竹蒲头粉碎机作为一种新型生产工具,具有提高林地利用效率、增加竹材产量、改善竹林生态、促进竹资源综合利用、符合低碳生产理念等优点。竹蒲头粉碎机的研制成功,提高了竹林生产的机械化水平,为竹产业转型升级增添了动力。     

楠竹林笋期小气候变化与出笋退笋成竹规律的研究

楠竹林竹笋出土的初期、盛期、末期三个时期的适宜和最适宜的生态小气候指标各不相同，出笋量和出笋时间也各异，山坡林型出笋成竹数量最多，山洼林型次之，但山洼立地条件优越，成竹质量最好，山脊林型均较差。     

竹林经营中绿肥种植与绿肥品种筛选试验

通过竹林绿肥种植试验表明：绿肥在散生竹林较高的郁闭度（郁闭度0.8-0.9）条件下生长较差,但豆科耐阴性好的印度豇豆、野豌豆在散生竹林中生长盖度达80%以上,生物量达2.65 kg/m^2和2.35kg/m^2;在郁闭度较低（郁闭度0.6-0.7）的丛生竹林中各绿肥生长发育正常,优以豆科绿肥表现最好,全部能够完成生活史,且结实率也较高;从竹林中绿肥生长观察发现,加强绿肥前期水、肥等生长管理非常重要,能够有效促进绿肥在高郁闭度的竹林中正常生长发育.     

毛竹冬、春笋发笋成竹对比试验

毛竹（Phyllostachys pubescens）为我国最主要的笋、材两用经济竹种，它生长快、产量高、材质好、用途广，其分布面积占全国竹林总面积的70％左右。     

菜竹笋的生产经营规模研究

对菜竹笋的生产经营规模在调查研究基础上，应用数理统计方法进行优化研究，从而找到在当前条件下的适度经营规模。     

毛竹笋,材加工剩余物的饲用价值

对毛竹笋、材加工剩余物作为反刍动物饲料的营养价值进行研究表明，竹笋加工剩余物营养价值较高，可直接或经适当处理后用作饲料，竹材加工剩余物因蛋白质含量低，木质素含量高，直接作为饲料的营养价值不及作物秸秆。由于竹材加工剩余物中含有３／４的碳水化合物，故具有作为反刍动物饲料的潜在价值。对竹材加工剩余物进行氨化处理，可明显提高粗蛋白含量，并使质地变得松软，而竹材加工过程中的高温蒸煮、切削加工和烘干处理等，可破坏其细胞壁，使碎料膨松柔软，降低了粗纤维含量，作为食物纤维素定量的ＮＤＦ、ＡＤＦ和木质素值均有不同程度下降。     

林地覆盖糠壳对金佛山方竹笋量的影响

林地覆盖糠壳能明显增加当年小径笋产量，来年大径笋产量。与对照相比，连续两年覆盖处理能增加毛笋产量257．06％；当年覆盖可增加毛笋产量77．79％。与相同林分理论产笋量比较，可增加毛笋产量35－40％，因此，糠壳及相似物可用于生产上提高方竹林笋产量。     

毛竹林冬笋开发试验

通过较大面积冬笋开发试验,冬笋每公顷产量达180kg以上,产值达900元以上,不影响春笋、新竹产量。     

竹笋重量和产量预测研究

在福建省各毛竹产区丰产林设立 96块标准地 ,对各测树因子和出笋量、成竹量进行全面调查 ,并采伐 96株标准竹测定胸径、竹高、节数 ,应用 1元和多元回归模型建立出笋量、新竹成竹量估测模型 ,并测定 2 77个春笋的重量、地径和最大处直径。建立笋重量估算模型 ,这些模型经F检验均达到极显著相关 ,估算精度高、可靠 ,可在生产中应用。     

优质高产笋用竹种评选和配置

将我省10个主要的散生竹笋用良种集中成片种植在一起,按笋产量、笋期、笋价、笋个体大小、造林成本、投产年限、综合利用诸因子进行观察、评选,结果看出,最优类为早竹_1,优良类为早竹_2、白哺鸡、红竹、高节竹,角竹次之,石竹、刚竹、五月季、安吉金竹则不属优良范围。目前可以推广的笋用竹林,早熟的有早竹_1,中熟的有白哺鸡和红竹,晚熟的可选高节竹和角竹。考虑经营效益和市场需求,在城市附近及交通方便处,宜发展以鲜食为主的笋用林,竹种搭配以早竹_1为主,辅以中熟品种白哺鸡和红竹,晚熟品种面积不宜过大,在边远山区以生产加工笋罐头为目的笋用竹林,宜以晚熟高产的角竹、高节竹为主及中熟的红竹。     

日本的竹笋罐头生产和进出口情况

本文介绍了日本国内竹笋罐头生产的现状,以及日本的竹笋罐头的进出口情况,近年来竹笋罐头在日本市场上的激烈竞争。     

雷竹笋产量形成的分析

雷竹笋的产量由立竹株数、平均每株母竹发笋数和平均单株笋重三个因子构成。立竹株数在800～1000株／亩;平均每株母竹发笋8．33～12．52株;平均单株笋重138．5～173．9g;雷竹笋产量就可达1338．0～1590．6kg／亩。     

竹笋保鲜研究和生产实践(一)

本文分3部分,第1部分为竹笋保鲜研究,第2部分为竹笋保鲜的生产实践,第3部分保鲜竹笋的深加工工艺。现发表第1部分。 目前竹笋生产中存在的突出问题是产笋旺季笋常常过剩变质,而淡季时市场无笋供应,工厂无笋加工被迫停产。解决此问题的有效途径是竹笋保鲜。现发表的内容是在概述了前人研究的基础上,详细介绍了作者的实验室研究工作和实验结果,提出了煮熟竹笋新的保鲜剂配方,即山梨酸钾加食用有机酸,以及在应用此配方时应注意的几个问题,为进一步扩大试验打下基础。     

毛竹林火烧迹地竹笋生长与气候因子的关系

应用多元回归分析法,研究了毛竹(Phyllostachys pubescens)火烧迹地上竹笋生长与气候因子的关系。由研究结果表明,气候因子在竹笋生长不同阶段有着交互作用。竹笋生长的初期和中期,温度对竹笋生长起主要作用,而末期,湿度又成为影响生长的主导因子。出笋的最适温度为10—20℃之间。退笋量(除病虫害、人畜等因素外)受湿度的影响。光照与竹笋生长呈负相关关系,出现了竹笋生长量夜间大于昼间。此外,本研究也可用于指导毛竹林火烧迹地上的更新工作。