奶牛酒精阳性乳的发病原因与防治

该文通过系统的对挤奶牛群酒精阳性乳产生原因、机理、发病规律进行分析和对理化性质的测定进行了探讨,提出酒精阳性乳综合性防治措施,目的是避免酒精阳性乳的产生,指导奶牛养殖者积极预防,指导奶业生产。     

奶牛酒精阳性乳的发生原因及防治措施

2003年10～11月间,我区奶牛场里酒精阳性乳的发生率愈来愈高,给广大奶牛养殖户造成了一定的经济损失。区奶牛养殖技术服务中心从出现酒精阳性乳的各牛场实际出发,组织专家与奶户座谈,认真分析了酒精阳性乳的发生原因,切实制定了相应的防     

奶牛酒精阳性乳产生的原因及综合防治措施

当前，随着奶牛业的不断发展，我国不少地区的奶牛场、养牛专业户，由于饲养管理知识缺乏，养殖技术水平较低，日粮的不合理供给，加上奶牛长途运输、饲养环境和饲养方式的改变、气候突变等应激的影响，经常发现从乳房内挤出来的新鲜奶或放置一夜的奶呈酒精阳性反应。因此不被收购或低价收购，致使经济损失严重，成为奶牛业中一个急需解决的实际问题，尤其随着夏天湿热季节的到来，酒精阳性乳更易发生，为了能对酒精阳性乳的性质、发生及预防有所了解，并在生产中予以有效的防制，减少其所造成的经济损失，现将酒精阳性乳发生、预防及日粮调整办法综述如下。     

防治奶牛酒精阳性乳的方法

发生酒精阳性乳的原因 ,一是饲养管理不当 ,饲料单一。如只喂给混合精料和青草 ,饲料中钠离子的缺乏 ,饲料中盐和碳酸氢钠添加不足 ,造成奶和血液中钠离子浓度低等均可造成酒精阳性乳的产生。其二钙磷代谢障碍。牛奶中的酪蛋白与部分Ca、P结合吸附 ,一部分呈可溶性的Na、K、Cl等化合物 ,这些化合物均以真溶性状态存在 ;酒精阳性乳的酪蛋白与Ca、P结合较弱 ,胶体疏松 ,颗粒较大 ,遇到 68%～ 70 %的酒精时 ,蛋白水分丧失 ,蛋白颗粒与Ca相结合而发生凝集。三是气候和环境温度对酒精阳性乳的产生有一定的关系。患酒精阳性乳的牛夏季比冬季多…     

奶牛酒精阳性乳的病因及防治措施

奶牛鲜乳的风味、质量在乳制品生产中占有非常重要的地位。影响鲜乳质量的因素复杂，涉及到奶牛的品质、饲养管理和奶牛的健康状况、饲料品种等。近几年来，在奶牛生产中，酒精阳性乳的发生率较高，致使大量牛奶被废弃，造成一定的经济损失。因此，对发生酒精阳性乳的原因进行了系统的分析研究，总结出了有效的防治措施，生产应用证明，成效显著，经济效益明显。     

奶牛酒精阳性乳产生原因与防治措施

在常温下(20℃左右)与70％的酒精混合后能发生凝结现象的牛奶都称为酒精阳性乳，又可分为高酸度和低酸度酒精阳性乳。     

酒精阳性乳的产生原因与防治

我厂是年养500头牛的中型牧场,其中成母牛320头,1996年单产为6500kg,1997年为7100kg,1998年上半年比去年同期增长5%,估计年单产为7500kg,但是自1998年9月份、10月份产犊高峰期到来,我厂不少新产牛的乳为酒精阳性乳,严重影响了我厂的经济效益。酒精阳性乳是指用70%或72%的酒精与等量的牛奶混合发生微细颗粒或絮状凝块的牛奶。根据其酸度的差异可将酒精阳性乳分为高酸度阳性乳和低酸度阳性乳。高酸度酒精阳性乳是由于牛奶在收藏、运输过程中卫生消毒不严,清洗不净,冷却不及时等,使乳中微生物大量繁殖,乳糖分解为乳酸,致使酸度增高,这种乳加热…     

奶牛酒精阳性乳的诊治

奶牛低酸度酒精阳性乳是由于饲养不当、钙磷代谢障碍、青饲料不足、喂精料过多等原因，导致奶牛乳腺中的奶液酸度过高的一种非病原微生物所引起的病状。酒精阳性乳又称之为“酸乳”，是指在新鲜牛奶中加入６８％～７０％酒精混合后出现凝集现象的牛奶。在临床上比较常见，一段时间内低酸度酒精阳性乳可达２０％以上，有几天甚至高达５０％以上，造成很大经济损失。１发病原因１．１饲养管理不当，饲料单一。一般情况下，３次上槽，３次挤奶，日粮结构单纯，只喂给混合精料和青草；饲料中钠离子的缺乏，饲料中盐和碳酸氢钠添加不足，造成奶和…     

奶牛酒精阳性乳的发生原因与防治

奶牛酒精阳性乳是指乳酸度在11～18℃之间,用70%左右的中性酒精与等量的乳混合,产生微细颗粒和状凝块的乳。由于这种乳的热稳定性较差,当温度超过120℃时容易发生凝固而阻塞     

防制奶牛酒精阳性乳的措施

酒精阳性乳是指乳酸度在11～18°T之间,用70%左右的中性酒精与等量的乳混合,产生微细颗粒状和凝块的乳。由于这种乳的热稳定性较差,当温度超过120℃时容易发生凝固而阻塞管道,乳无法通过板式换热器。由于乳凝在管壁上,设备难以     

治愈16例奶牛酒精阳性乳

奶牛酒精阳性乳(奶牛酸奶症),在临床上虽不属多发病,但时有发生,一旦发生会给养牛户造成很大经济损失。1临床资料介绍一饲养100多头奶牛的牛场,有16头奶牛产酒精阳性乳。其中有6例发生在产后1个月内,乳房外观无异常变化,乳房炎试验检查为(-)性,但榨乳后马上以酒精试验检查乳汁呈絮状。这种类型酒精阳性乳,为代谢型奶牛酸奶症。有8例发病在泌乳期内,无规律性变化,多数在旺奶期,个别的发生在旺奶期之后。乳房无热、痛,无形态学上的改变,试验室隐性乳房炎检查为( )性,为隐性乳房炎型酒精阳性乳(酸奶症)。其他2例是在旺奶期营养良好的高产奶牛,…     

奶牛低酸度酒精阳性乳发生原因与防治方法

奶牛低酸度阳性乳和高酸度乳、乳房炎乳、冻结乳同属酒精阳性乳，如用68％、70％或72％的酒精与等量鲜乳混合后呈阳性变化(产生凝絮)。由于低酸度酒精阳性乳发生因素较为复杂，且可用作乳制品加工原料，而与高酸度乳、乳房炎乳、冻结乳有根本的区别。笔者结合多年诊疗体会，对出现低酸度酒精阳性乳奶牛的临床表现和发生原因总结如下：     

奶牛酒精阳性乳产生原因与防治措施

在检验中，将牛奶与等量70％浓度的酒精混合后产生微细颗粒或絮状凝块现象的牛奶都称为酒精阳性乳，这种奶按酸度不同又可分为高酸度和低酸度酒精阳性乳。     

奶牛酒精阳性乳产生原因及防制

酒精阳性乳是指用68％或70％的酒精与等量的牛奶均匀混合后发生微细颗粒或絮状凝块的牛奶。2003年秋冬合肥地区不少养牛户和专业场出现酒精阳性乳，造成很大经济损失。对此，结合我场的防治经验分析叙述，以供参考。     

奶牛酒精阳性乳及其防治措施

酒精阳性乳是指用68%或70%酒精与等量的牛奶混合而产生的微细颗粒或絮状凝块的牛乳。可分高酸度和低酸度酒精阳性乳两种。高酸度酒精阳性乳是指滴定酸度增高(0.20以上),与70%酒精凝固的乳。低酸度酒精阳性乳是指乳的滴定酸度正常(0.10～0.18),乳酸含量不高,与70%酒精发生凝固的     

奶牛酒精阳性乳的病因和防治

奶牛酒精阳性乳指用68%～72%的酒精与等量牛奶混合,会产生细微颗粒或絮状凝块,这种奶加热易凝固,是不合格奶,不能用作原料乳进行深加工,也不能销售,常被废弃,给奶牛业生产造成很大的经济损失。1病因1.1饲养管理失调,日粮成分不平衡,可消化粗蛋白和总消化养分过量或不足。矿物质     

奶牛酒精阳性乳的综合防治

酒精阳性乳是指乳酸度在11～18 T之间,用70%左右的中性酒精与等量的乳混合,产生微细颗粒和凝块的乳.由于这种乳的热稳定性能差,当温度超过120℃时容易发生凝固而堵塞管道,使乳无法通过板式换气孔,并由于乳凝集在管壁上,使设备难于清洗,给乳品加工带来困难,且这种乳难于储存,风味差,因质量差于正常乳而被定为不合格乳,不能列入食用系列.     

酒精阳性乳与奶牛饲养的关系

酒精阳性乳是指用70%或72%的酒精与等量的牛奶混合发生微细颗粒或絮状凝块的牛奶。根据其酸度的差异可将酒精阳性乳分为高酸度阳性乳和低酸度阳性乳。高酸度酒精阳性乳是由于牛奶在收藏、运输过程中卫生消毒不严,清洗不净,冷却不及时等,使乳中微生物大量繁殖,乳糖分解为乳酸,致使酸度增高,这种乳加热凝固。低酸度酒精阳性乳指酸度在11～18°T之间,加70%酒精可产生细小絮状凝块的乳,这种乳加热不凝固。这种乳刚从乳房挤出来就会出现酒精阳性反应。1酒精阳性乳发生的原因低酸度酒精阳性乳的出现是乳牛全身变化的局部反应,是机体的一种应激表…     

奶牛酒精阳性乳的分析与防治

酒精阳性乳是指挤出的牛奶在20℃奶温下与等量的70%(68%～72%)酒精混合,产生细微颗粒或絮状凝乳的总称。本文简要介绍了造成酒精阳性乳的主要因素及防治措施,对奶牛养殖户和乳品加工企业在鲜乳生产收购时准确判断提供依据。