2012年我国果菜汁及果菜汁饮料制造业监测分析与预警

2012年,我国果菜汁及果菜汁饮料制造业整体保持平稳发展态势。产值、利润实现双增长,生产向优势区域进一步集中,涌现出了一批领军企业;原料价格波动明显,果菜汁市场价格涨跌互现,进出口不同程度减少;行业发展过程中,关键技术与装备依赖进口、部分行业产能过剩、原料基地建设滞后、企业成本上涨等问题仍比较突出。     

2010年棉花市场形势分析及后期展望

2010年世界和中国棉花产量双双下降,而世界经济形势的好转对棉花需求旺盛,棉花供需形势较为紧张,棉花市场异常火爆。籽棉价格、皮棉价格持续高涨,分别创出近几年的历史新高。尽管国家出台了多项政策措施调控棉花市场,但由于供需基本面影响,棉花价格仍然在高位运行。展望后期,2011年由于全球棉花播种面积扩大,棉花产量增加,未来棉花供需形势好转,国际棉价将呈回调格局,但由于当前国际棉花库存处于历史低点,棉花价格仍然保持较高水平;国内来看,对棉花的需求仍然旺盛,2011年上半年棉花供需形势仍然偏紧。但由于国家治理货币流动性问题不可避免地对棉花价格形成压制,未来国内棉价很可能呈高位震荡格局。     

2013年国内外稻米市场形势分析及展望

2013年1-10月,中国稻谷市场维持稳中略跌态势,南方籼米市场受到进口和“镉超标”事件双重影响,持续疲软.国际米价在恢复性上涨后出现持续下跌,涨跌的诱因是主要贸易国政策调整.2013年1-8月中国稻米出口增加、进口减少.预计后市,国内稻谷有望再获丰收,稻谷最低收购价政策将面临考验,大米价格将出现分化,粳稻期货上市将为市场对粮源调节起决定性作用创造条件.短期内,国际大米价格将以弱势运行为主.     

2010年水产品市场形势分析与展望

文章对2010年中国水产品生产、市场及贸易状况进行了分析,对重点出口品种及2011年水产品市场的总体形势做了预测。分析认为,未来水产价格高位运行或常态化,但不会出现剧烈波动,水产品贸易将继续增长,但增速可能有所回落。     

2013年近期棉花市场形势分析与展望

2013年以来中国棉花市场整体平稳运行。国内籽棉收购价格保持平稳,皮棉价格稳中有涨。国际现货市场价格在期货价格上涨带动下先连续上涨后小幅下跌,内外棉价差缩小,中国棉花进口量大幅减少。受2012年棉价低位运行影响,主产国植棉意向明显下降,预计2013／14年度全球植棉面积、产量双双下降,国内棉花种植面积下降6．55％。     

2013年第一季度国内外稻米市场形势分析及展望

2013年1—3月,中国稻米市场价格维持稳中有涨态势。国际米价6个月波动周期现象再现,涨跌的主要原因是主要贸易国的政策调整。中国稻米进出口双增长,2013年1—2月进口稻米42.7万t,同比增长3.1倍;出口10.1万t,同比增长29.9%。展望后市,预计国内稻谷和大米价格将维持稳中有涨的运行格局,短期内国际大米价格有可能进入新一轮震荡整理阶段。     

2012年大豆市场形势分析与2013年展望

受大豆种植效益较低影响,近年来大豆种植面积和产量连年下降。据国家统计局数据,2012年中国大豆种植面积连续第3年下降,全国大豆播种面积仅为717．7万hm2,较上年减少71．2万hm2。据国家粮油信息中心预计,2012年我国大豆产量为1280万t,同比下滑11．6％,创1993年以来新低。2012年国内大豆价格持续上涨,大豆进口激增,全年进口约5800万t,进口量再创纪录。展望2013年,短期国际、国内大豆价格将以稳为主,后期可能小幅下跌．且后期价格走势主要看南美天气变化。     

当前小麦市场形势分析及后期展望

2011年1月以来,小麦国内市场供应充足,价格相对平稳;国际市场供不足需,价格持续保持高位。预计后期国内小麦市场将整体保持平稳,天气状况及新麦长势将是影响价格走势的关键因素;国际小麦市场将继续保持高位震荡的格局。     

2013年大豆市场形势分析与2014年展望

2013年国内大豆种植面积和产量继续双下降,播种面积创1978年以来新低,产量创1993年以来新低。国内外大豆价格均高位震荡,其中国内价格在临储政策支撑下先稳后跌再上涨。大豆进口激增,进口量再创纪录。展望2014年,全球大豆供给充裕,国际大豆价格难掀波澜,受临储政策支撑国内大豆价格将以稳为主。     

果蔬饮料现状及市场前景调查研究报告

我国是水果和蔬菜生产大国,产量均居世界第一位。大力发展果蔬贮藏和加工业是促进果蔬种植业规模化发展的重要环节,具有明显的经济效益和社会效益。随着国民经济的飞速发展和人民生活水平的不断提高,人们越来越重视食品营养与自身健康。对于饮料,人们不再只要求生津止渴,而是迫切需求饮料的多样化、方便化、营养化、功能化。果蔬汁饮料含有丰富的碳水化合物(主要是葡萄糖和果糖)、氨基酸、维生素和矿物质等多种易为人体吸收的营养物质。果蔬饮料除了可生津止渴外,还具有以下功能:(1)是人体重要的能量来源;(2)由于它的低脂肪特点,对高脂…     

自动电位滴定法在果蔬汁饮料总酸度测定中的应用

[目的]采用自动电位滴定法测定果蔬饮料总酸度。[方法]首先采用自动电位滴定法确定不同果蔬汁的滴定终点,再根据确定的滴定终点,采用自动电位滴定法测定不同果蔬汁的总酸度。[结果]该法测定果蔬汁饮料中的总酸度,操作步骤简便,测定准确度较高,可用于实际果蔬汁饮料总酸度的测定。[结论]该研究为自动电位滴定法在果蔬汁饮料总酸度测定中的应用奠定了基础。     

蔬果采摘机器人的研究进展与展望

随着城市化的发展和农业劳动力的不断减少,新型农业生产模式的应用和新技术的开发迫 在眉睫,农业机器人将成为未来农业生产活动的核心。采摘机器人作为农业机器人的一个重要分支, 具有极大的发展潜力。本文分析了国内外近年来蔬菜和水果采摘机器人的研究进展和现状,指出采 摘机器人开发中的主要问题,并阐述了蔬果采摘机器人未来主流发展方向。     

气相色谱-质谱联用快速检测果蔬汁中56种农药残留

[目的]建立一种利用气相色谱-质谱联用仪快速检测果蔬汁中56种农药残留的方法。[方法]测定65种市售果汁(浆)及果汁饮料和蔬菜汁(浆)及果汁饮料。[结果]样液浓度在0.001~0.100 mg/L时,校准曲线相关系数为0.991 65~0.999 98,回收率为71.6%~116.1%,相对标准偏差为2.21%~9.84%,检出限为0.001~0.070 mg/L。[结论]此方法操作简单、省时省力、灵敏度高,适用于不同类别的果蔬汁中农药残留的测定,为果蔬汁的质量安全监督检测提供依据。     

2014年油料和食用植物油市场形势及后期展望

夏收油菜籽集中收购结束,油菜籽价格在临储价格附近趋稳。豆油、花生油、菜籽油等主要食用植物油价格与2013年同期相比均低20%左右。2014年前10个月中国油料进口量同比增加,食用植物油进口量同比减少。在全球油料增产形势明朗、供求关系宽松的背景下,国内食用植物油价格仍将跟随国际市场震荡运行。     

贵州罗甸县早果菜生产30年回顾与展望

对贵州罗甸县早果菜生产发展历程,取得的成效,存在的问题,科技与产业发展进行了回顾,展望发展前景,提出今后发展目标和对策措施,对该县蔬菜产业可持续发展将起到积极作用。     

液相色谱-质谱联用快速检测果蔬汁中12种氨基甲酸酯类农药残留

[目的]建立一种快速测定65种市售果蔬汁中12种氨基甲酸酯类农药残留的方法。[方法]样品通过安捷伦试剂盒进行提取、净化后,利用液相色谱-质谱联用仪精确定量。[结果]12种农药样液浓度在0.01~0.10 mg/L时,校准曲线相关系数为0.994 2~0.9999,添加回收率为69.0%~106.0%,相对标准偏差为2.70%~11.14%,检出限为0.001~0.005 mg/kg。[结论]此方法操作简单、省时省力、灵敏度高,适用于不同类别的果蔬汁中氨基甲酸酯类农药的残留测定,从而为果蔬汁的质量安全监测提供依据。     

中国蔬菜出口亚洲市场发展动态

随着全球经济一体化的发展以及现代科学技术在生产和流通领域的广泛应用,近几年世界蔬菜贸易不断增长,中国蔬菜出口呈快速增长趋势。亚洲是中国蔬菜最大的出口市场,占中国总出口量的80％左右。为了深入分析中国蔬菜出口亚洲市场的发展动态,笔者根据近几年的贸易数据对中国蔬菜在亚洲市场的出口量和价格、产品结构和市场结构进行了分析研究。     

类球果蔬采摘末端执行器设计及分析

根据一般类球果蔬采摘特点,设计了一种基于改进对称双摇杆机构的类球果蔬采摘末端执行器。在ADAMS中建立其虚拟样机,并对其受力关键部位作柔性体处理,得到其运动评估参数的变化曲线,得出该执行器机构运动特性,可知该执行器结构简单、运动关系简易,具有良好的可靠性保证。     

吉林省蔬菜与水果中滴滴涕残留量分析

[目的]了解并掌握吉林省内蔬菜、水果中农药滴滴涕残留量的情况。[方法]依据GB/T5009.19-2008,采用气相色谱法进行检测。[结果]吉林省地区的蔬菜样品平均含量为2.03μg/kg,瓜类、水果样品平均含量分别为1.25、1.47μg/kg。[结论]按照《食品中农药最大残留限量》判断,4个地区的瓜果、蔬菜中滴滴涕农药的残留量较低,均未超过国家限值。