北京成为全国鲟鱼、鲑鳟鱼种质中心

<正>近日,记者从"2018年鲟鱼、鲑鳟鱼产业发展形势研讨会暨企业交流会"了解到,近年来北京渔业积极借助"种业之都"建设契机,着力推进鲟鱼、鲑鳟鱼苗种全人工繁育。目前,北京鲟鱼苗种产量为全国总产量的70%,鲑鳟鱼的比例为30%,两种鱼的数量和质量均居全国领先地位,成为全国种质资源中心。据北京市鲟鱼、鲑鳟鱼产业创新团队首席岗位专家     

青海三文鱼产业联盟成立

正近年来,青海省通过招商引资、财政扶持、鼓励社会资本投入等方式推动三文鱼产业快速发展,但同质化明显、产业化经营能力低、市场竞争力不强等问题也随之而来。今年1月16日,青海三文鱼产业联盟成立并正式启动,希望以组建联盟的方式来破解产业发展面临的问题。冷水鱼产业是青海的朝阳产业,也是精华产业,青海已成为全国最大的鲑鳟鱼网箱养殖基地。目前,全省冷水鱼养殖户发展到27家,网箱养殖面积近33万米~2,鲑鳟鱼产量达到1.38万吨,占全国鲑鳟鱼产量的30%。     

我国冷水鱼产业前景广阔

<正>冷水性鱼类,通常是指生活在18～23℃水域中的鱼类,主要包括冷水性的鲑鳟鱼、亚冷水性的鲟鱼以及裂腹鱼等。特别是鲑鱼,与鲤科鱼和罗非鱼同属于世界三大主养品种。在我国,冷水鱼养殖已有50余年的历史,2018年,我国鲟鱼产量约8万吨,鲑鳟鱼产量达4.4万吨。"冷水性鱼类多数生活在清净无污染水域,决定了无公害的产品特质,又由于冷水性鱼类大多肉质细嫩、无肌间刺,富含EHA和DHA等不饱和脂肪酸,受到消费者的青睐,具有很高的经济价值。"近日,在四     

北京市鲟鱼产业价值链分析

为了促进北京市鲟鱼产业的快速发展和优化北京市鲟鱼产业价值链,本文运用现场调研与调查问卷的方式,对北京市13个区县的40家鲟鱼养殖场和2个鲟鱼繁育基地、13个大型水产批发市场和北京朝阳区、海淀区、西城区以及东城区近20家大中型超市消费者进行了调研。调研显示,经过近20年的发展,北京市鲟鱼产业价值链已初步形成,但是在鲟鱼优良品种、鲟鱼养殖技术、鲟鱼深加工、鲟鱼批发与零售、鲟鱼自有品牌建设以及鲟鱼产品的销售和推广方面仍有很大的不足,需要不断地优化和完善北京市鲟鱼产业价值链的各个环节。基于此,本文以调研所获取的第一手资料为基础,对北京市鲟鱼产业价值链各个环节进行分析,并提出优化北京市鲟鱼产业价值链的七大相应措施,从而带动北京市鲟鱼产业的发展。     

鲑鳟鱼熏制加工工艺

鲑鳟鱼是一种高蛋白、高脂肪、低胆固醇的鱼类,所含有的多种不饱和脂肪酸及微量元素、矿物质都超过其他鱼类。通过综述青海水库网箱养殖的优质三倍体虹鳟鱼、白鲑鱼冷热熏加工工艺技术,为全省鲑鳟鱼养殖场通过开展熏制鱼品加工、提高产品品质和市场竞争力,提供有较强实用性的操作技术规范。     

河北省平泉县食用菌产业化发展研究

为调查研究河北省平泉县食用菌产业发展基地的发展现状,总结其发展经验,分析存在问题,并提出发展对策。笔者对河北省平泉县食用菌产业基地进行实地调研,采用调查法和案例分析法进行分析。研究发现平泉县食用菌产业发展取得了一定成绩,但也存在着问题：企业自主创新能力不强;产品市场竞争力弱;菌农收益不稳等,进而提出进一步促进发展的对策。     

浅析淮南市潘集现代农业示范园区规划

浅析了淮南市潘集现代农业示范园区规划,对规划的背景、示范区现状、规划意义、规划目标、示范区的空间结构布局和功能分区以及规划的创新进行了充分的分析。淮南是全国重要的大型煤炭生产基地,面临着资源枯竭的危机和产业转型的机遇,综合示范区现有农业资源禀赋、产品定位、空间分布、市场区位和交通条件等因素,通过不同功能区的培育和交通系统的完善,因地制宜,针对性地提出了现代农业的规划,形成六区一带的总体格局,将蔬菜、粮食、循环养殖、加工物流、观光农业等产业及新农村建设有机结合,为采煤塌陷区产业转型提出了有效的现代农业的规划思路,促进潘集区现代农业的快速发展,给当地带来十分广阔的发展前景,给类似地区的发展提供参考。     

山东省马铃薯产业发展现状及推进对策研究

通过对山东省17地市马铃薯生产情况、生产成本及收益的全面调查,分析了山东省马铃薯产业发展现状,指出目前其发展过程中存在着个体农户生产规模较小,种植经济效益低;生产成本逐年上升,投入与产出不成比例;产业整体投入不足,资源优势未得到有效开发等问题。并提出规范土地流转,促进马铃薯产业规模化经营;建立健全马铃薯良种繁育体系,有效控制生产成本;加大政策扶持力度,促进产业发展等对策及建议,以期为推进山东省马铃薯产业快速、健康发展提供参考和帮助。     

对新绛县蔬菜种苗产业存在问题的思考

蔬菜种苗产业是一个基础性产业,具有广阔的发展空间和巨大的市场潜力,规范化的种苗产业会进一步带动整个设施蔬菜产业的大发展。种苗产业在我县刚刚起步,处于初始发展阶段,还存在种种问题,种苗纠纷时有发生,相对高效益的设施蔬菜产业来说存在潜在的种植风险,迫切要求强化监管,规范种苗生产,提升苗场综合能力,降低农业风险,维护菜农利益,促进蔬菜产业健康发展。     

罗非鱼供给侧结构改革的思考

为了提高罗非鱼养殖的三大效益,总结了罗非鱼产业供给侧存在的突出问题如供需失衡、生产成本持续上涨、市场结构单一,抗风险能力小等,分析其成因包括中国罗非鱼主要依赖出口市场,出口消费不景气、加工厂盲目扩大产能,产品附加值低等。笔者从罗非鱼苗种生产、成鱼养殖,产品加工和出口贸易四个产业主要环节概述了中国罗非鱼产业生产现状,提出了罗非鱼供给侧结构改革的技术经济与政策路径,即通过推广健康养殖模式、加强加工产品关键配套技术研发、加大产品质量安全检测力度、开拓国内市场和大力发展产业化经营组织等措施,以促进罗非鱼产业的健康可持续发展。     

中国罗非鱼产品出口贸易情况分析及展望

为了引导罗非鱼产业健康持续发展,分析了中国罗非鱼产品出口的基本情况、出口区域情况、出口目标国情况,并对罗非鱼的贸易发展趋势进行展望。分析显示,中国罗非鱼产品供应以国际市场为主。2002 年以来,对外贸易基本表现出良好的发展势头,但增长速度在逐步放缓。在国际市场需求的带动下,中国罗非鱼出口产品已转为以冻罗非鱼片为主,罗非鱼出口省份有广东、海南、广西和福建4 个省份,这4 个省份的出口产品也基本以冻罗非鱼片为主。中国罗非鱼最大的出口国是美国,出口目标国的增加也代表着中国罗非鱼市场正趋于多元化。与此同时,中国罗非鱼在未来发展面临着很多问题,如贸易竞争国竞争力的提高、贸易竞争品种对有限市场的挤占、严峻的国际环境对罗非鱼产业的考验等。罗非鱼产业的持续稳定发展必然要依靠国内外市场的开拓、产品品质的提升和营销渠道的构建等。     

基于SCP范式的中国水产品加工业的市场结构分析

水产品加工业在中国渔业的发展中发挥了举足轻重的作用,不仅是渔业产业增值增效的重要保障,而且也是发展现代渔业、优化渔业产业结构的有效途径。从产业层面分析,中国水产品加工业存在的很多矛盾和问题都与其市场结构特征有关,基于SCP范式,从市场集中度、产品差异化和进入退出壁垒等方面分析了中国水产品加工业的市场结构,为从调整市场结构入手来提高水产品加工业的市场绩效提供可以借鉴的理论基础和政策建议。     

安徽种业发展现状及对策研究

分析了安徽种业发展的现状如市场空间广阔、企业经营良好、科研实力较强、生产基地稳定、基础设施较好、人才优势显著。指出目前还存在市场集中度不够、科研创新活力不足、品牌化程度偏低、人才队伍不稳定、行业管理不健全等问题。提出了安徽种业发展的对策：在发扬传统优势的基础上,应该面向市场,积极地推行品牌战略;加大政策扶持力度,重点扶持龙头企业,鼓励企业并购重组,引导中小企业专业化发展;加强研发,改善科研管理体制,激发企业创新活力;重视人才培训开发;强化行业管理力度,完善行业服务体系。只有实现种业的战略性市场调整,才能促进安徽种业快速持续的发展。     

加快发展泗洲头镇杨梅产业的对策与思考

浙江省象山县泗洲头镇是杨梅产业大镇。在杨梅产业发展中,面临着很多问题,主要表现在:品种单一,上市集中;管理粗放,产品档次低;保鲜时间短,不耐贮运和产后加工跟不上等。针对上述问题,具体分析了杨梅产业的经济价值、生态效益、产业政策优势等,并从市场定位、科技培训、品种布局和培育杨梅加工企业等方面,提出了加快发展杨梅产业的对策与措施。     

县域农业产业化可持续发展探索——以江西省余干县为例

目前农业产业化已经成为中国促进农业增效和农民增收的关键措施,也是解决“三农”问题,整体推进农村经济工作的重要手段。在农业产业化发展体系日趋完善的同时,由此带来的一系列问题（土地持续利用、农村环境改善、农产品加工废物、循环产业链延长等）也逐步凸现出来,对农业产业化可持续发展提出了挑战。本研究以余干县农业产业化发展为例,通过对余干县农业产业化发展的现状、问题及生态足迹的分析,发现余干县农业产业化发展处于不可持续状态,并从可持续发展的角度探讨了余干县农业产业化发展的方向（农业产业化与生态农业相结合、农业产业化与旅游观光业相结合）,以期为县域农业产业化的长期可持续发展提供可行的途径。

     

宁夏中部干旱带特色产业发展现状与对策

近年来,宁夏中部干旱带特色产业规模不断扩大,市场不断扩展,营销网络逐步建立,发展势头强劲,已经成为当地农民增收的支柱产业。但是,尚存在着水资源严重短缺,产业化经营的规模小、层次低,龙头带动力较弱,产业链条未形成,合作经济组织不健全、科技服务体系不适应等问题。针对存在问题,提出了加大水利基础设施建设、增加投入、扩大规模、壮大龙头、创建品牌、搞活流通、依靠科技、提高效益等对策措施。     

基于GM(1,1)回归模型的生鲜农产品市场需求预测研究

为实现对生鲜农产品市场需求的精确预测,本文分析了国民经济、政策投资、物流行业及市场消费等影响生鲜农产品市场需求的因素,构建了影响生鲜农产品市场需求的关键指标体系,建立了基于GM(1,1)回归的预测优化模型,并以天津市为例进行实证研究,最后得到未来十年天津市生鲜农产品产量预测值,以期为未来生鲜农产品市场科学合理化决策提供参考。     

中国罗非鱼产业供求分析

从供求的角度,对当前罗非鱼产业供求的情况、特点、存在问题和未来的发展趋势进行分析。罗非鱼的供求发展呈现出供给高度集中,国内消费分散;产品以供给国际市场为主,对外依存度高;需求国多元化,贸易量受美国市场影响大等特点。中国罗非鱼需求变动幅度较大,尤其是美国市场未知性的影响,使得罗非鱼供给存在部分过剩的现象。预计未来一段时间内,罗非鱼需求会有较大幅度的下降,但这种下降会在新冠疫情影响后得到缓解,并继续增长。而由于市场的不确定性等原因,中国罗非鱼供给量增长将持续放缓,甚至减少。