超滤提纯姬松茸多糖的研究

采用超滤提取姬松茸多糖。实验表明 ,离心分离预处理简单可行 ,用PVDF (聚偏氟乙烯 )截留分子量为 8万的管式膜组件抗污染性能强、易清洗 ,更适合于本研究 ,所得实验操作条件为 :室温 ,操作压力为 0 0 8～ 1 0MPa ,多糖可浓缩至 35g·L-1 。在低温下干燥制备的姬松茸多糖制品 ,其纯度为 78 4 %,回收率为 76 36 %。     

姬松茸多糖硫酸酯分子量测定方法的研究

利用氯磺酸-吡啶法制备姬松茸多糖硫酸酯，采用高效凝胶渗透色谱（HPGPC）对姬松茸多糖硫酸酯（ABPs）相对分子质量及其分布的测定方法进行了系统的研究。通过实验，得到HPGPC测定的适宜条件为：以0．0125N NaNO3为流动相，柱温35℃，流速0．6mL/min，进样浓度0．30％，进样体积50μL；同时实验结果表明，酯化多糖的测定与电解质的浓度有关。     

复合酶法提取姬松茸子实体多糖的研究

姬松茸多糖具有显著的抗肿瘤活性。本研究采用由纤维素酶，果胶酶和蛋白酶按一定比例组成的复合酶，对姬松茸子实体在45℃酶解40min，然后升温至85℃热水浸提1h，多糖提取率为15．67％；所需时间为单纯热水浸提的一半，而提取率明显高于水浸提，也高于酸、碱浸提。     

姬松茸子实体多糖分离纯化研究

采用分级醇沉和凝胶过滤法(Sepharose 6 FastFlow,Sephacryl S-300凝胶柱)从姬松茸子实体热水浸提多糖中分离出三个均一多糖组分,分别命名为ABM-Ⅰ、ABM-Ⅱ和ABM-Ⅲ,理化性质研究表明,三个组分的分子量分别为>2.0×106、1.4×106和3.8×105,旋光度分别为+62.5、+44.3和+5.5。通过完全酸水解和光谱法初步研究了组分ABM-Ⅰ的结构,结果表明ABM-Ⅰ的主链为α-(1→6)-D-吡喃型葡聚糖。     

姬松茸多糖对糖尿病大鼠肾脏保护的研究

主要探讨了姬松茸多糖对糖尿病大鼠肾脏保护作用及其作用机制.将Wistar大鼠随机分为5组,12周后进行血尿生化指标测定,HE染色观察肾脏病理变化,并采用琼脂糖凝胶电泳检测肾组织细胞凋亡情况.结果表明,姬松茸多糖治疗组小鼠尿素氮(BUN)、肌酐(BCr)、24 h尿蛋白(UPr)含量显著降低,差异具有高度显著性(p＜0.01).光镜下可见,姬松茸多糖治疗组多数小鼠肾小球、肾小管结构正常.8%多糖组电泳只出现1条距加样孔很近的大分子条带,电泳无"梯状"图谱出现,发生凋亡的细胞数非常少.姬松茸多糖具有保护糖尿病大鼠肾脏功能的作用,其作用机理可能与抑制肾组织细胞凋亡有关.     

姬松茸多糖抗肿瘤的实验研究

应用细胞培养技术 ,观察了姬松茸多糖对K5 6 2和HL - 6 0细胞系的影响。研究结果表明 ,实验组活细胞数、集落形成明显减少 ,荧光显微镜下所见凋亡细胞显著增加。提示姬松茸多糖具有抗肿瘤效果。为了探讨姬松茸多糖抗肿瘤的机理 ,本实验还应用反义寡聚脱氧核糖核酸技术 ,进一步观察了姬松茸多糖与人端粒酶反义核酸协同诱导HL - 6 0细胞系凋亡的作用 ,实验结果表明 ,姬松茸多糖与反义寡核苷酸联合使用 ,可促进HL- 6 0细胞凋亡。     

姬松茸子实体水溶性多糖提取工艺的研究

研究了从姬松茸子实体中提取水溶性多糖的工艺，通过单因子试验，确定水溶性多糖的提取工艺；正交试验进一步优化撮工艺：即子实体粉碎，姬松茸干粉与水的比为1：20，在85℃水浴中两次抽提2.5h，提取液用75%（终体积分数）乙醇醇析，在此最佳提取工艺下，多糖得率为13.37%。     

无机陶瓷膜微滤姬松茸多糖的研究

无机陶瓷膜微滤姬松茸子实体多糖溶液,优化操作工艺参数为：pH7～8,压力为0．3～0．4 MPa,温度为40℃,切线流速为2．5 m/s。污染后的膜组件采用80℃的去离子水进行清洗30 min,通量恢复率在98％以上。     

姬松茸多糖对人体健康的改善作用及机制

为了验证低分子姬松茸菌对人体健康的改善作用。在探讨姬松茸多糖的药用价值的基础上,对低分子姬松茸多糖的提取和纯化方法进行了试验,通过单因素试验与正交试验确定了提取最佳条件;对低分子姬松茸多糖抗肝癌HepG-2细胞的活性进行了试验,结果显示,低分子姬松茸多糖对肝癌HepG-2细胞的抵制率要高于普通多糖,但纯化后的低分子姬松茸多糖抑制率反而会降低,证明了多糖中的某些蛋白质具有一定的抗癌效果,抗癌活性与多糖的纯化和含量没有相关性。     

姬松茸多糖提取方法初探

姬松茸子实体多糖提取的最佳条件是加水量1：30，沸水浴4h，乙醇沉淀浓度80%。试验还进一步分析了不同乙醇沉淀浓度下姬松茸多糖产品的氨基酸组成及含量。     

六个姬松茸菌株菌丝超微结构的观察

姬松茸是一种食药兼用真菌。通过电镜观察了华1、华2、华3、姬1、姬宋、姬4等6个姬松茸菌株菌丝的超微结构，以确定姬松茸菌丝的亚细胞结构特征，为进一步研究姬松茸菌丝在子实体生长过程中的作用提供一定的参考。     

姬松茸多糖化学组分及其药理作用的研究进展

姬松茸多糖组分的研究方法众多,而且分离出一系列如ABM-Ⅰ、ABM-Ⅱ和FI0-a-A、FA-I-a-A、FA-I-a-B等不同类型的多种活性成分。近年来的研究表明,作为一种独特的生物反应调节剂,姬松茸多糖具有显著的免疫调节、抗肿瘤、抗疲劳、对环磷酰胺诱发损伤的拮抗作用、抗炎以及护肝等功效,因而具有极大的开发利用前景。     

超滤分离姬松茸子实体多糖的工艺研究

离心分离预处理、超滤提取姬松茸多糖，工艺简单可行、产品纯度好。超滤操作条件为室温(20℃)，操作压力0．08～0．10MPa，pm～8，多糖可浓缩至35g／L。所得多糖制品纯度高达82．79％。     

富硒栽培巴西蘑菇

1992年,我们从日本引进巴西蘑菇(又名姬松茸,Agaricus blazei Murrill),经在福建试种后,2000年和2001年又在陕西紫阳县试种和扩大示范栽培成功.紫阳县位于秦岭南部,巴山北麓的汉水之滨,雨量充沛,雨热同季,日照充足,昼夜温差大,光热水温诸条件匹配十分适宜蕈菌种植,同时紫阳县为我国第二高硒区[1],土壤和用于栽培的桑枝、秸杆、蚕粪和牛羊粪等均富含硒元素[2],所以,栽培成功的姬松茸品质明显优于其他地区,并富含硒(1.601×10-6),具有明显特色.因此,将其定名为秦巴硒菇(Agaricus blazei Murrill-Qbsg),本文简称硒菇.     

双孢蘑菇和姬松茸灭活原生质体融合育种研究

以双孢蘑菇和姬松茸为亲本菌株,通过灭活原生质体融合,经过初筛和复筛,1株新的稳定的双孢蘑菇和姬松茸杂交高产菌株被选育出来。双孢蘑菇原生质体被热灭活（65％,30rain）,姬松茸原生质体被紫外线灭活（30w,30cm,10min）,双亲存活率为3．1×10^-7～3．3×10^-8。在聚乙二醇诱导下融合继续生存,亲本原生质体融合被实现,重组频率为4．8×10^-5。     

姬松茸水溶性多糖ABP-Ⅱ-a的理化性质

从姬松茸子实体的热水提取物中分离纯化出组分ABP-Ⅱ-a。高压液相层析测得其相对分子量为52500，红外扫描显示有典型的多糖吸收峰。气相色谱分析表明，其单糖组成为葡萄糖、甘露糖、半乳糖和少量阿拉伯糖，摩尔比为35．24：5．19：1．91：1。     

姬松茸栽培工艺的研究

运用正交试验设计中Fuzzy分析法．研究了在山西省麦秸栽培姬松茸的最佳栽培工艺。不同培养料处理、播种方式、覆土材料直接影响姬松茸生物学效率的高低，3个因素中覆土材料对生物学效率的影响最大，其次为培养料的处理．再次为播种方式．从三因素各水平组合对生物学效率的影响看，采用添加0．5％EM菌液的方式发酵培养料,撒播菌种,覆腐叶土或菜园土最为有利．     

姬松茸菌丝饮料的稳定性研究

研究了姬松茸菌丝粉添加量，姬松茸菌丝粉粒度及羧甲基纤维素钠（CMC）浓度与姬松茸菌丝饮料稳定性之间关系，实验结果表明，使姬松茸菌丝饮料获得最佳稳定状态的条件为：姬松茸菌丝添加量为0．5％，姬松茸菌丝粉粒度为100μm，CMC添加量为0．08％。     

姬松茸液体培养基的筛选

对引进的姬松茸菌种进行了液体培养基的筛选研究，认为姬松茸液体培养最适合的培养基配方为：玉米粉3.0%，酵母提取物0.3%，蔗糖2.0%，硫酸铵0.05%，硫酸镁0.1%，磷酸二氢钾0.1%。在这种培养基中，姬松茸生长旺盛，产生的菌丝球数量多，颜色白、大小均一，8d后生物量达53.9%mg/L(DW）。     

巴西蘑菇多糖冲剂制备工艺研究

采用正交试验法优化了微波辅助提取巴西蘑菇多糖的条件,研究了多糖冲剂制备工艺,并用苯酚-硫酸法对巴西蘑菇多糖冲剂中多糖含量进行了测定.结果表明,以水为溶剂,巴西蘑菇多糖最佳提取条件为：提取时间30min,微波功率为80%（全功率为800w）,液料比为20：1.巴西蘑菇多糖冲剂配方为：巴西蘑菇粗多糖：可溶性淀粉：甜蜜素=1：4：0.04,冲剂中多糖含量为7.624%.