浅谈北京市生猪定点屠宰场“瘦肉精”控制

2009年2月19日,广州市出现＂瘦肉精＂中毒事件,截止21日,已累计发病70人;2009年3月15日,广州白云区嘉禾畜禽交易市场130头来自外省的生猪,部分检出＂瘦肉精＂;2009年4月,岫岩满族自治县动物卫生监督管理局开展瘦肉精专项整顿时,对一牛场的尿样检测中,有2头牛的尿样经检测为阳性,     

广州市场“瘦肉精”中毒事件

自2009年2月18日广州市发现首例＂瘦肉精＂中毒事件至今,有关部门累计接到23宗疑似病例报告,共70人发病,检测出63头问题生猪,目前这些生猪已做无公害化处理。 据广州市相关部门称,此次问题猪肉流入市场的主要原因是部分批发商伪造假检疫证蒙混过关,外地猪源缺乏企业自检以及抽检存在漏检等。     

广州市场“瘦肉精”中毒事件

自2009年2月18日广州市发现首例＂瘦肉精＂中毒事件至今,有关部门累计接到23宗疑似病例报告,共70人发病,检测出63头问题生猪,目前这些生猪已做无公害化处理。 据广州市相关部门称，此次问题猪肉流入市场的主要原因是部分批发商伪造假检疫证蒙混过关，外地猪源缺乏企业自检以及抽检存在漏检等。     

湘潭生猪瘦肉精超标遭广州封杀3个月

5月17日晚8时，219头生猪被运至广东省广州市卫生处理厂销毁。有关部门查明，这些生猪所含瘦肉精成分严重超标。广州市农业部门将对生猪产地进行通报，在3个月内禁止湘潭生猪进入广州。     

“瘦肉精”魅影重现说明了什么

<正>广州陆续发生市民因食用含"瘦肉精"的猪肉而中毒的事件。广州市食品安全办公室称,经有效控制,至2月21日已无新的发病报告。截至目前,所有病人无危重和死亡病例,70名入院者均已康复出     

广州交易市场易主 散户生猪禁入

2009年4月12日,天河牲畜交易市场恢复营业,并由新注册的广州市永顺食品有限公司接手,动物检疫部门长期驻点。工商局负责人表示,为了杜绝瘦肉精,从源头上保证生猪质量安全,广州所有的生猪交易市场将不得经营散户猪。     

广州交易市场易主 散户生猪禁入

2009年4月12日，天河牲畜交易市场恢复营业，并由新注册的广州市永顺食品有限公司接手，动物检疫部门长期驻点。工商局负责人表示，为了杜绝瘦肉精，从源头上保证生猪质量安全，广州所有的生猪交易市场将不得经营散户猪。     

广州公布瘦肉精事件处理结果

广州市工商行政管理局3月30日公布了关于处理“瘦肉精”事件的结果：广州市天河牲畜交易市场开办者——广州市泉发肉类食品有限公司因涉嫌不履行法定职责违法行为而被吊销营业执照。据悉．这是广州市第1次对市场开办者作出最严厉的行政处罚。与此同时．公安部门已依法刑拘该市场9名涉案人员．广州市工商局已对该市场涉案11个摊位的3个业户进行了处罚．     

广州强制生猪经营者设立自检制度

广东省广州市工商行政管理局3月30日发布消息称：为吸取“瘦肉精”事件的教训,广州市强制要求生猪市场开办者、经营者和屠宰厂建立自检制度,严把进场产品准入关。     

湘猪再遭广东"封杀"的背后

近日,广州市农业部门因突击检查出来自湖南省湘潭县的219头生猪“瘦肉精”的含量严重超标,对湘潭生猪实行3个月禁入.5月24日上午,从深圳有关方面又传来消息,包括湖南省长沙县在内的国内4地生猪因为多次被检出含有“瘦肉精”成分,被深圳市农业部门“封杀”：3个月内禁入.     

重庆江津科学推进“瘦肉精”监督检测

2012年9月16日,江津区动物卫生监督所对辖区内的祥旭食品公司屠宰场及驻场动物卫生监督分所“瘦肉精”监督检测及屠宰检疫工作进行检查。
　　江津区自7月初开展“生猪定点屠宰场‘瘦肉精’监督检测”培训以来,各生猪定点屠宰场及驻场动物卫生监督分所紧锣密鼓地展开监督检测的前期准备工作,陆续完成了生猪定点屠宰场“瘦肉精”监督检测台账制作、快速检测试纸卡采购等工作。自上月起各生猪定点屠宰场已陆续启动生猪定点屠宰场“瘦肉精”自检工作,驻场动物卫生监督分所更是紧随其后,迅速推进生猪定点屠宰场“瘦肉精”监督抽检工作。     

学习借鉴经验 广东省进一步做好“瘦肉精”专项整治工作

近日，广东省农业厅发出《关于学习借鉴广州市经验进一步做好“瘦肉精”等禁用药品专项整治工作的通知》。 通知指出，今年4月至6月，广州市农业局联合市食安办、市工商局、市公安局等部门，连续开展了4次打击生猪“瘦肉精”残留的专项执法行动，对生猪批发市场进行突击检查。     

儿猪及其产品“瘦肉精”监测管理意见

对“瘦肉精”的危害性 ,人们都已是有目共睹 ,各地有关部门也都纷纷采取相应措施控制、杜绝“瘦肉精”存在 ,尽管如此 ,但结果却不尽人意 ,国内因“瘦肉精”中毒事件仍屡屡发生 ,因而目前必须加强对“瘦肉精”的监测管理工作。加强对生猪及其产品“瘦肉精”监测工作 ,加快实施无公害生猪及其产品的行动计划 ,提高生猪及其产品的安全质量水平 ,增强其市场竞争力 ,保证人们消费安全等方面都具有重要的现实意义。本文从生猪饲养企业和定点屠宰厂两方面 ,阐述了对生猪及其产品“瘦肉精”监测管理的具体要求、操作程序、办法 ,望对各地开展的“瘦…     

浅谈"瘦肉精"的防范对策

近几年,全圈许多地方发生食用猪肉导致“瘦肉精”中毒事件,特别是2001年11月1日,广东省河源市发生了一起特大集体“瘦肉精”中毒事件,引起了全国的广泛关注。继广东省三起大规模“瘦肉精”中毒事件之后,河南、北京、苏州也发生了“瘦肉精”中毒事件,许多省市虽然没有“瘦肉精”中毒事件,但饲料、生猪尿样也不同程度的检测出含有“瘦肉精”,有的甚至检出率高达30%。2003年10月18日,辽阳市的“瘦肉精”中毒事件也震惊全国上下,对我市生猪的产销和社会稳定造成一定影响。     

浅析猪肉中“瘦肉精”残留检测与食品安全

随着社会经济的发展,人生活环境中外源性化学物质的日益增多,食品污染问题层出不穷。近几年来,食品动物生产使用违禁药物"瘦肉精"—盐酸克仑特罗已受到了社会各个层面的广泛关注,食品安全越来越受到人们的重视。2009年2月《广州日报》报导:广州市发生70多人"瘦肉精"中毒事件,之后接连在广州三个大型生猪批发市场检测出"瘦肉精"含量超标的生猪。可见盐酸克伦特罗的检测工作对食品安全是至关重要。本文阐述了盐酸克伦特罗的残留,对人体健康的危害和常规检测工作。     

从"瘦肉精"事件看控制药残的紧迫性

河南的生猪品种改良工作和商品猪生产基地建设工作较为普及扎实，生猪的质量始终处于全国同行业的领先地位，目前，我省已占到外省进沪生猪总数的６０％，极大地促进了本省畜牧业经济的发展。但是，也出现了违禁药物β－肾上腺素能兴奋剂（俗称瘦肉精）检测阳性事件，已严重影响到我省生猪在沪的市场形象。不能不引起我们深思。思考之一：涉及范围广。此番“瘦肉精”事件据上海市权威部门资料显示已涉及到我省多个地市的多家养殖场，特别是一些养殖业比较发达的地区，表明饲喂“瘦肉精”在一些地方已形成风气，而且有加大趋势。思考之二：药…     

从东莞"瘦肉精"中毒事件看当前对"瘦肉精"监管存在问题与对策

我国政府一直把健全饲料法律法规,禁止在饲料中滥用抗生素、激素等药物作为保证养殖业健康发展,维护人民健康的重要措施。但是近几年盐酸克伦特罗(俗称“瘦肉精”)等违禁药物在动物饲料中违法添加的做法依然泛滥,中毒事件屡有发生,今年3月初东莞就发生了一宗“瘦肉精”中毒事件,引起各方高度关注。目前东莞市财政拨付的“瘦肉精”检测费用虽在全省范围内可排至前三位,但对生猪“瘦肉精”的检测率只是2%。为此,本文对“瘦肉精”残留监管存在一些问题和决策作如下探讨。1“瘦肉精”监管存在的问题1.1生猪来源分散1.1.1东莞市生猪产量少,大部分…     

要闻

国务院联合工作组要求彻查瘦肉精 新华网3月21日消息,日前．国务院食品安全委员会办公室会同公安部、监察部、农业部、商务部、卫生部、工商总局、质检总局组成的联合工作组到达河南省后．向河南省政府传达了国务院领导重要批示精神．听取了当地政府关于案件进展、生猪排查抽检和“瘦肉精”整治工作情况的汇报。随后．联合工作组赴实地督促案件查办．查看生猪养殖和屠宰环节．调查地方政府和监管部门履职情况．指导责任追究工作。     

保证供港活中猪药物残留安全必须关注的五个问题

近年来,国内食品安全事件不断发生,涉及生猪安全的问题也是层出不穷,“瘦肉精”、抗生素、重金属等一直困扰着我们。特别是2011年3月15日曝光的“双汇瘦肉精事件”,生猪养殖中的“潜规则”被揭示出来,食品安全问题再次引起了全国人民的广泛关注。“双汇瘦肉精事件”不仅涉及养殖户,更是牵涉到检验监管部门执法问题,监管机构及其人员面临了前所未有的压力。     

广州市番禺区生猪"瘦肉精"残留检测的做法及体会

"瘦肉精"即盐酸克伦特罗,是一种β-肾上腺素受体激动剂,添加在饲料中,可促进动物生长和增加瘦肉率,是国家违禁兽药.广州市番禺区以往采用生猪宰后检测"瘦肉精"的方法,不能有效阻截含"瘦肉精"的生猪流向市场.2006年《广州市生猪屠宰检疫和违禁药物检测实施办法》(下称《实施办法》)出台后,番禺区按照《实施办法》的有关规定,对屠场生猪"瘦肉精"实行先检后宰,取得较好成效.