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湿法鱼粉机组由蒸煮机、压榨机、干燥机和浓缩装置等组成。本文对蒸煮机、压榨机、干燥机等作了工艺性的分析,并介绍了其操作工艺规程。该文对生产及设计人员有一定的参考。 相似文献
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作为湿法鱼粉生产关键设备之一的压榨机,其工艺性能的优劣,直接关系到鱼粉的质量和原料的得率,并影响到鱼油的提炼。而压榨机的性能在很大程度上又取决于有一个合理的压缩比。本文根据在设计日处理原料50吨级鱼粉压榨机时所获得的一些体会,试图对压缩比的选定作一粗浅的分析。由于设计任务的规定,鱼粉压榨机的压缩比采 相似文献
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鳀鱼是我国东、黄海区的中、上层小型鱼类,据估算,其蕴藏量在280—430万吨,最大年可捕量在50—70万吨。鳀鱼的蛋白质、鱼油含量高,特别是鱼油含DHA、EPA等多种不饱和脂肪酸,因此,鳀鱼是制作鱼粉、药品和保健品的优质原料,具有很大的开发价值。 近年来,山东省荣成市利用地理、资源优势,开发、利用鳀鱼进展较快,1993年鳀鱼产量8.8万吨,比上年增加4.2万吨,翻了近一番;生产鱼粉约5000吨、鱼油700—800吨。荣成市在发展鳀鱼生产中,也存在一些问 相似文献
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1989年智利鱼加工产品(包括鱼粉、罐头和冷冻产品)达到160万吨,比1973年增长了12倍.总产量平均每年增长14.4%,主要产品是鱼粉、鱼油、罐头和冷冻品,其中鱼粉和鱼油约占鱼加工总产值的90%,1989年生产鱼 相似文献
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本文叙述了近年来世界各国鱼粉和鱼油的产销新变化,侧重了对日本、秘鲁、智利及中国等国鱼粉鱼油产销变化及加工鱼粉、鱼油原料鱼的海洋捕捞渔获量和对现有资源量的鱼类进行了较系统的分析,并对当今鱼粉、鱼油国际市场上的贸易量及行情进行了论述。 相似文献
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湿法鱼粉生产,是指原料鱼经过蒸煮、玉榨、分离、干燥、粉碎等工序制成的营养完全、质量优良、无臭味的鱼粉的生产工艺。鱼粉生产经历了土法生产、干法生产、半湿法生产之后进入了第四代,即湿法生产,它具有比前三代更突出的优点。舟山海洋渔业公司1985年引进了丹麦 相似文献
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鱼粉是以经济价值较低或质量较差的鱼类以及在生产水产食品过程中的鱼头、骨刺、鳍、内脏等下脚料为原料加工而成的粉状饲料和高级有机肥料。目前国内生产鱼粉的方法主要有三种:一是土法生产,即将原料晒干粉碎成粉状,因其含盐量较高,俗称咸鱼粉;二是干法生产,即将原料经蒸干机蒸煮烘干粉碎而成,这种鱼粉脂肪含量高,俗称不脱脂鱼粉;三是湿法生产,即将原料经蒸煮、压榨、分离、干燥、粉碎、筛选等工序,把固形物加工成鱼粉,将大多数油脂脱脂分离制成鱼油,这种鱼粉俗称脱脂鱼粉。 土法生产之咸鱼粉和干法生产的不脱脂鱼粉因存在质量低劣、存放期短等问题已趋淘汰,故本文就国产和引进的两种湿法鱼粉生产设备和工艺进行对比。 相似文献
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7月5日,第二届中国鱼粉鱼油产业大会在山东荣城石岛宾馆召开,全国各地鱼粉鱼油生产加工企业、饲料企业、贸易商、物流及金融等多个领域共400多人参加会议。本次会议以“产业整合,挑战与机遇”为主题,就国际、国内鱼粉鱼油行业发展趋势,鱼粉生产、检测以及饲料企业鱼粉采购等话题进行了探讨。 相似文献
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日本宫城县在生产鱼粉、鱼油的过程中,进行设备改进和新技术开发,成功地从鱼油中提取出精制陶瓷所用的“成形助剂”,并申请了专利。这项技术有效地利用了“超临界气体的鱼粉制造工艺”,将沙丁鱼的肉末,分离成接近完全 相似文献
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浓缩液生产工序是完全湿法工艺中不可缺少的部分。鱼料被煮熟压榨后得到的榨饼仅1/3.有时还更少,而榨汁却占2/3.如果把原料槽、原料堆中的汁水也利用起来,数量就更多了。前道工序是榨汁经卧式离心机初步分离.去除颗粒较大的固形物,送入立式油水分离机,得到粗制油,排出少量残渣和乳白水的鱼蛋白水(鱼汁,下同),含水量在92~95%。鱼汁就进入浓缩工 相似文献
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在鱼粉、鱼油价格不断增长的情况下,水产饲料生产商不得不寻找更廉价的替代品,如豆粕。然而利好的消息是,用于生产水产饲料的原料鱼的产量有所上涨。 相似文献
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廿年前鱼粉工业主要以生产大量动物饲料为主,秘鲁的鱼粉产量跃居世界领先地位,处理鳀鱼能力曾一度达每年一千万吨;在挪威大量捕获的大西洋-斯堪的维亚鲱鱼,毛鳞鱼及西鲱均为制造鱼粉的原料;而丹麦则以沙鳗为主要原料。由于种种原因,使鱼粉和鱼油的生产受到限制。因此欲恢复到六十年代的生产势头,已不可能。根据西德一家主要鱼粉制造厂maschinenfabrik schlotterhose预测,鱼粉设备今后的发展趋势将日趋小型化。 相似文献