家禽生产中抗生素耐药性的挑战

细菌会对抗生素产生耐药性一直是人类和畜禽健康面临的严重威胁.人们针对抗生素及耐药性之间的关系开展了广泛的研究.然而,通过调整抗生素使用来降低耐药性水平的尝试,其成功具有不确定性.那么抗生素使用是否是唯一(或最显著)影响菌群耐药性持久与否的选择压.任何用作筛选非抗生素耐药性的因素都被称作抗生素耐药性的共选择因素,包括相关抗生素、金属离子和添加的混合物,如消毒剂等.不了解这些共选择因素会导致对耐药性的成因估计不准确,并对降低耐药性的干预措施产生误导.在家禽生产系统中,控制耐药性的主要挑战是我们不了解家禽生产实践中如何筛选抗生素耐受性细菌.控制抗生素耐药性的手段更多依赖于非抗性因素筛选抗性细菌,而不是抗生素的实际用量.     

3种植物多糖与枯草芽孢杆菌协同作用的研究

我国现代畜牧业发展至今,饲料中使用抗生素的品种和添加剂量不断增加,抗生素在养殖生产中的使用问题一直为行业所关注.现阶段整个畜牧业不得不面临的问题是动物肠道及环境中的病源微生物对抗生素耐受能力的增强,导致饲料中抗生素的添加量不断提高.大剂量抗生素的使用,带来的后果是抗生素效率不断降低,并且动物肌肉中的抗生素残留量越来越高,严重危害人类健康.     

选择和使用抗生素的误区

几乎所有的人都接触过抗生素,但真正知道怎样使用抗生素的人却为数不多,包括相当一部分基层兽医在内.在使用抗生素的过程中存在不少错误,最大的问题是抗生素的滥用.抗生素的滥用是当前国内畜牧业生产中存在的较为普遍的问题.造成抗生素滥用的主要原因是基层兽医和养猪业者对猪病和抗生素认识理解上的不足,即在抗生素的使用上存在不少误区.其误区主要有以下几方面:     

生鲜牛乳中抗生素残留快速检测报告

在奶牛养殖过程中,抗生素经常被用来治疗奶牛各种感染性疾病,有时对乳房炎牛用抗生素直接注射乳房部位进行治疗,而抗生素通过乳牛机体血液残留于牛奶中.一般情况下,用抗生素治疗的奶牛在7 d之内乳中仍残留抗生素,人们饮用含抗生素残留的牛奶及其制品,就相当于低剂量的吸食抗生素,从而破坏人体的正常机能,不利于人体健康.一是使人体产生耐药性,给今后患病使用抗生素治疗带来不良影响;二是抗生素对过敏体质的人会出现过敏反应;三是破坏人体内正常菌群的平衡状态,使菌群失调.     

牛乳中的抗生素及检测

奶牛和人一样都会得病,所以抗生素作为治疗用药被应用于奶牛疾病的医治.抗生素对牛乳的影响甚为重要.治疗奶牛乳房炎时,在饲料中添加青霉素等抗生素.无论是通过口服还是注射进入奶牛体内的抗生素都可以通过奶牛自身的代谢排出体外,牛乳就是牛体抗生素排出体外的一个重要途径.如果牛奶中存在抗生素,则对人体健康有不可忽视的损害.所以在我国乳制品国标中明确规定注射过抗生素的奶牛5d内产的牛乳都不允许出售使用.     

讲究策略避免耐药

细菌的耐药性,既有先天性的,也有后天获得的.对于后天获得的耐药性,我们可以根据其产生的原因和机理,采取必要的措施加以预防和控制. (一)选择使用敏感的抗生素 根据引起畜禽疾病的致病微生物的种类特点选择合适的抗生素,在未弄清楚病原菌时,一定不要盲目乱用抗生素.临床上应重点做好药敏试验,根据试验结果选用细菌高敏的抗生素.如果发现细菌对某类抗生素产生了耐药性之后,应及时更换作用机制不同的抗生素或选用其他抗菌药物.     

抗生素饲料添加剂在动物生产中的规范应用

抗生素等抗茵药物作为饲料添加剂在动物饲料中使用,促进动物生长及预防某些疾病,对饲料工业及畜牧业的发展做出了很大的贡献.但抗生素的使用也引发了许多严重的食品安全问题和环境污染,而已有的一些抗生素替代物效果不够确实和稳定,目前在我国的饲料生产中还是在大量的使用抗生素饲料添加剂.科学地认识和对待饲用抗生素,正视并重视抗生素的安全性问题,正确引导、规范和合理使用抗生素饲料添加剂是实现畜牧业健康发展的重要支撑.     

对我国动物微生态制剂产业发展的战略思考

欧盟监管委员会决定,自2006年1月起在动物养殖业中禁用抗生素生长促进剂,欧盟的抗生素禁令不仅对欧盟内部国家适用,而且欧盟所有进口饲料、饲料添加剂和动物产品出口到欧盟国家的企业都必须遵守抗生素禁令.日本是欧盟抗生素禁令的追随者,日本对从中国进口的动物产品的抗生素检测和相关规定非常严格,迫使我国动物产品出口企业逐步将饲料中的抗生素剔除.随着人民生活水平的提高,我国对无抗生素残留食品的需求亦日益高涨.     

浅谈兽医临床对抗生素的规范使用

抗生素在兽医临床治疗患病的畜禽中具有重要的地位.本文针对兽医在临床中对畜禽使用抗生素的现状进行分析,并浅谈一些使用抗生素的利弊,并对抗生素的使用原则进行介绍.     

如何正确使用抗生素

1正确选择使用抗生素 1.1使用安全性高的动物专用抗生素选择抗生素时应首先根据国家的规定,尽量选用国内外公认的抗生素,慎用人畜共用或与医用同源的抗生素促生长剂.同时应对各种抗生素促生长剂的安全性有所了解,选择安全性高的品种.例如,杆菌肽锌的安全性很高,试验结果表明,其毒性极低,安全可靠.     

猪用抗生素类药物的选择及不良反应

抗生素是兽医临床上应用最为广泛的药物,但养殖场滥用抗生素的现象却十分严重,这不仅造成经济上的浪费,而且使不良反应与耐药菌不断增加,造成治疗效果不显著.从而会对猪病的预防和治疗工作带来很大困难.猪场滥用抗生素还会产生药物残留严重危害消费者的健康.因此,在我们养猪业必须强调合理科学使用抗生素,保障养猪业安全、健康发展.下面简述有关抗生素类药物临床应用的几个原则问题.     

肉杂鸡养殖中抗生素残留控制

自上个世纪40年代抗生素问世以来,抗生素在各种常见病、细菌性疾病的治疗中发挥了不可磨灭的作用.抗生素又名抗菌素,是某些真菌、放线菌、或者细菌等微生物经培养得到的某些产物,或是化学半合成法制造的相同或者类似的物质.它能够以低微的浓度去杀灭或者抑制其他微生物.目前,世界上生产的抗生素已经达到200多种,其中用作饲料添加剂的有60多种.动物使用抗生素具有治疗、保健、防病治病和促进生长的作用.但发展到现在,抗生素却像一把＆quot;双刃剑＆quot;.     

防治动物细菌病的新方法

近些年来,畜产品中的抗生素残留问题越来越受到重视.抗生素残留于畜产品中危害人类健康,滥用抗生素导致耐药菌株的出现等危害日益受到关注. 由于一些西方发达国家对动物产品中的抗生素要求越来越严,而且在动物源性食品中抗生素残留量的检出,已成为世界肉类贸易中重要的技术指标和技术壁垒之一,目前已成为制约我国动物产品出口的瓶颈.     

药物添加剂及替代品的发展

长期以来,药物添加剂(主要是抗生素饲料添加剂)应用于畜牧业生产,取得了良好效果,极大促进了畜牧业的发展.1996年,全世界抗生素饲料添加剂的用量占全部饲料添加剂用量的45.8%,抗生素总产量约50%用于畜牧业.但由于持续饲喂抗生素造成的细菌耐药性,畜产品药物残留等危害日益严重,直接威胁人类健康与安全,抗生素饲料添加剂的使用越来越受到人们关注.     

猪用抗生素的合理使用与监管

我国猪用抗生素不合理使用的现象较普遍,因此,加强猪用抗生素的合理、安全使用与监管力度,对保障动物健康、动物源性食品安全和公共卫生具有重要意义.从正确诊断猪病,对因用药,严格掌握猪用抗生素的适应证;掌握抗生素在猪体内的药代动力学特征,制定合理的给药方案;避免耐药性的产生;防止抗生素的不良反应;抗生素的联合应用;避免猪源食品中的抗生素残留;加大猪用抗生素的监管力度等八个方面阐述猪用抗生素的合理使用与监管.     

添加产淀粉酶大肠杆菌可提高肉鸡性能

抗生素生长促进剂的使用对提高畜禽生产性能和经济效益起了重要的作用.但是,在饲料中添加抗生素生长促进剂可以产生细菌耐药性和药物残留等副作用,危害人类健康.随着人们对抗生素生长促进剂危害的认识日益提高,禁用限用抗生素饲料添加剂的呼声也越来越强烈.不仅许多国家对畜禽产品中的抗生素残留限量提出了极为严格的要求,而且欧盟已经从2006年1月起禁止在饲料中添加所有的抗生素,寻找抗生素生长促进剂的替代品成为一个研究的热点.     

抗生素与益生素

1 抗生素 抗生素(又名抗菌素)是指细菌、真菌、放线菌等微生物的代谢产物,因对特异性微生物(如细菌、真菌、立克氏体、支原体等)有抑制和杀灭作用,其作用远远超过单纯的抗菌范围,所以称为抗生素.人类在发现抗生素以前,饱受瘟疫的困绕,1928年发现抗生素后,在短短的几十年里,抗生素为人类的健康做出了不可磨灭的贡献.后来,人们还把抗生素用于畜牧业方面,大大的扩展了抗生素的使用范围,促进了畜牧业的发展.     

动物性食品抗生素残留的危害与解决对策

本文介绍了抗生素的定义及分类,我国动物性食品中抗生素残留问题的来源与现状,详细分析了抗生素残留的危害,并提出了解决抗生素残留的对策和建议.     

抗生素在环境中降解的研究进展

抗生素进入环境后会经过吸附、迁移和降解等一系列生物转化过程从环境中逐步清除.抗生素在环境中降解主要有水解、光解和生物降解等方式.生物降解是大部分抗生素降解的主要途径,其中耐药菌株的降解作用尤为重要.水解主要受pH影响,光敏剂、土壤中的水分和氧化剂等能显著加速光解,微生物的生长条件决定生物降解的速率.抗生素在粪肥中以光解为主,土壤中主要是生物降解,而水体中三种降解方式都相当重要.研究不同介质中的抗生素降解方式、降解机理和各种影响降解的因素对探索处理抗生素污染和残留的最佳途径具有相当重要的意义.     

抗生素对胃肠道微生态系的影响与对应举措

文章阐述抗生素对家畜胃肠道微生态系的影响与对应举措.凡进入家畜胃肠道的抗生素不仅可抑杀有害菌群、中性菌群,同时亦可抑杀有益菌群,破坏微生态系的生理组合等问题.提出了研发抗生素替代物的依据,指出中草药是理想的抗生素替代产品.