探析土鸡野外生态放养对肉质的影响

<正>当前,养鸡业快速发展,人们的生态保护意识也逐渐增强,开始关注笼养鸡的健康问题,笼养鸡由于受到条件的限制,对土鸡的生长存在着一些极为不利的因素,也可能带来环境污染、土鸡肉质以及蛋类品质下降的现象。随着人们生活水平的提高,绿色生态的食品是人们所追求的,野外生态放养获得了土鸡产品更加受到消费者的喜爱。1野外生态放养土鸡的优势1.1肉质口感好在纯天然、无污染的野外进行土鸡的放养能够土鸡的肉质     

土鸡生态养殖的技术要点

近年来我国养鸡业得到了快速发展,农村规模化养鸡也逐步增多。随着人民生活质量的提高,消费者健康食品意识不断增强,越来越多的群众追求无公害和绿色、有机畜禽产品作为日常生活肉食品之需要。利用林下田间、山坡地、果园间隙地发展土鸡生态养殖,只要饲养管理方法科学、适当,就能以少量的劳动量付出获取较大的养鸡效益,是克服肉鸡产品市场价格低迷的有力竞争手段。     

林下养殖土鸡的经济优势分析

随着社会的快速发展,人们的生活水平得到了很大的改善,对土鸡的消费需求越来越大。因此,土鸡的养殖规模和养殖技术都得到了很大的发展。林下养鸡是一种比较先进的养殖技术,不仅体现了生态养殖的理念,还提高了土鸡养殖的经济效益,在此笔者分析了林下土鸡养殖的经济优势,以进一步扩大土鸡的养殖规模。     

宁洱县土鸡养殖现状及鸡病防治浅析

近年来,通过中央现代农业生产发展资金项目实施山地养鸡,大搞林下土鸡养殖,为农民增收致富开辟了新的道路,也加快了土鸡向规模化、专业化、标准化养殖,并促进了农村土鸡产业化的生产发展。但不少农村养殖户至今还缺乏对生物安全重要性的认识,重养轻防,防疫可防不可防的麻痹思想依然存在,致使传染性疾病危害土鸡健康养殖,给养鸡户造成不必要的损失。疫病的传播和流行已成为制约土鸡养殖业发展的最大威胁。笔者探究了土鸡疫病的防治方法,期望土鸡养殖户得到启示和借鉴,并促进土鸡健康养殖增产增收。     

农村放牧养鸡的饲养管理

随着人们生活水平的提高，崇尚天然、绿色环保、健康的有机食品，成为现代人饮食的主流。从而对农家放养土鸡的需要不断增长，农村一些地方兴起了放牧养鸡，放牧鸡就是利用果园、荒坡丘陵草地，以肉蛋兼用鸡或农家土鸡为养殖对象，舍饲和放养相结合，让鸡自由采食草丛中的昆虫、青绿嫩草为主，适当补饲，饮用无污染的清洁水。现笔者就放牧鸡养殖谈谈自己的看法。     

土鸡产业发展的趋势与对策

土鸡,又名土杂鸡、山地鸡、草鸡。随着社会经济的迅速发展和城乡人民生活水 平的不断提高,人们不仅消费习惯、膳食结构发生了变化,而且消费理念也发生了深刻转变,从单一的营养消费观念转为安全、环保、营养、品位综合性消费理念,尤其是安全性、风味性愈加受到消费者的关注。而土鸡恰好具有 营养丰富、风味良好、无药物残留、健康安全、绿色环保等特点,这种独特的特性迎合了消费者的现代消费理念。十堰市茅箭区土鸡生产近几年得到迅猛发展,成为区畜牧业中的优势和支柱产业。1 土鸡生产现状 (1)生产状况:近几年来,随着人们消费理念的转变,土鸡…     

浅谈农村土鸡的饲养方法及防疫对策

近年来,农村土养鸡越来越受到市场的认可,饲养量也越来越大,广大农村地区利用广阔的资源大力发展土鸡已经成为我国鸡养殖的主要趋势之一。但是在土鸡产业的发展过程中,由于不够重视饲养方法,导致农村土鸡在养殖过程中还存在一系列的问题,而最为突出的是防疫问题。     

农村土鸡生态养殖模式

土鸡具有适应性和抗病力强、体格强健、肉质鲜美的特点,散养土鸡是农村常见的1种养鸡方式。为了把农村土鸡饲养做大做强,使其成为农村养殖业的1项支柱产业,引领群众走大户、小区、专业合作社的发展模式,笔者指导群众建立了几个土鸡散养生态养殖小区,现将工作经验总结如下,供参考。     

发展农村土鸡生态散养另辟蹊径

<正>土鸡是一种较受欢迎的家禽,土鸡饲养是农村重要的养鸡方式,而且土鸡主要是散养的方式,农村养殖户要重视生态散养土鸡日常的养殖管理技术,这也关系到养殖的利润。目前,较多农民利用丘陵、山坡散养家禽,其实平原地区的农民朋友也可利用当地的林地进行     

浅谈农村生态放养土鸡的经验与体会

近几年来，随着生活水平的提高，人们对肉类的需求以追求风味、野味、回归自然成为时尚，以往室内饲养的快大型肉鸡在市场上销路变差，取而代之的家鸡（俗称土鸡）倍受青睐。我区利用果园、山地等进行放养土鸡逐渐增多。我们通过对本镇下属行政村的两个生态养鸡场进行调查，总结出一套农村生态放养土鸡的经验与体会，在此作个简介，仅供参考。     

农村养土鸡的经营之道

目前,我国多数城市和高档餐饮场所对农村土鸡和土鸡蛋有着大量的需求,这是一个巨大的商机。消费者普遍的认为农村土鸡货真价实、无残留、营养价值高、风味好,是天然食品,价格高一点也是物有所值。农村养鸡大多数尚停留在"庭院经济"的状态,养鸡仅能满足"自给自足",少量结余到市场出售,占农村养鸡70%～80%的份额;另外20%左右属于"适度规模",     

农村散养鸡的饲养与管理技术

现代人们更多的以追求风味、野味、回归自然为时尚，以往室内平养的快、大型肉用鸡在市场上销路渐差，取而代之的家鸡（俗称土鸡）也称土杂鸡或土山鸡，倍受青睐。最近几年，各地利用果园、山地、闲田、荒滩养鸡的人越来越多起来。由于这种方式省工省力、管理粗放、肉质近似土鸡，深受消费的欢迎。     

园地生态养鸡的主要技术措施

常山县位于浙江西部,地处浙、赣、闽、皖四省毗邻边际城市的中心地带,有"四省通衢,两浙首站之称".该县与周围地区居民口味相近,消费习惯相似,喜欢食用土鸡,是优质土鸡消费的一个大市场.据调查,2003年全县饲养土鸡180万羽,其中规模在1000羽以上的饲养户320家,养鸡150万羽,规模养鸡占全县饲养量的83.3%;规模在50000羽以上的土鸡养殖基地、养殖园区20个,养鸡120万羽.土鸡产值占畜牧业产值的20%.     

“仙居鸡”放牧饲养的方法

随着人们生活水平的提高,肉质细嫩、味道鲜美的农家放养土鸡,越来越受消费者的欢迎,因此放养土鸡的市场售价也大大高于快大型肉鸡。本地鸡外形优美,肉质鲜嫩,同时野外养鸡有3点好处,即果     

农村散养山鸡的综合配套饲养技术

随着人们生活水平的普遍提高,人们对鸡的肉质及产品的需求也在发生不断的变化.现代人们更多的以追求风味、野味、回归自然为时尚,以往室内平养的快、大型肉用鸡在市场上销路渐差,取而代之的家鸡(俗称土鸡)也称散养山鸡或土杂鸡,倍受青睐.最近几年,各地利用果园、山地、闲田、荒滩养鸡的人越来越多起来.由于这种方式省工省力、管理粗放、肉质近似土鸡,深受消费者的欢迎.农村散养山鸡技术在以前已有介绍,但综合配套的散养山鸡养殖技术介绍很少,本文着重介绍这方面的技术措施,希望能给农民朋友们一定的帮助与指导作用.     

土鸡（蛋）行业亟须规范经营，有序发展——首届南方土鸡（蛋）产业发展大会在南京成功召开

土鸡（蛋）是我国特色的家禽产业，近年来，随着人们生活水平的提高和消费方式、消费理念的转变，消费者对营养、健康、质量上乘、外观独特的土鸡蛋需求量明显增加，全国范围内土鸡养殖量与日俱增，土鸡（蛋）产业持续升温，成为家禽业新的经济增长点和企业新的突破方向。但是，由于土鸡（蛋）产业起步较晚，专业人员十分有限，研发投入少，土鸡品种选育、科学饲养、蛋品生产与质量安全等诸多环节技术储备不足，行业内缺少标准和规范，市场上以次充好、真假难辨现象常见，严重制约了行业发展。     

农村散养肉鸡禽霍乱及其防治探讨

随着人们生活水平的不断提高,市场上对散养土鸡的需求量越来越大,农民养殖的积极性较高.农村野外散养鸡虽然空气新鲜,鸡群活动量大,并且主要吃野菜、嫩草、草籽、昆虫等无污染的饲料,鸡体健康,但由于散养形式和环境等原因,导致一些传染病照样会侵害鸡群.禽霍乱就是农村散养鸡一种高发传染病,笔者根据临床经验详细介绍散养鸡禽霍乱的具体防治措施及注意事项.     

农村养鸡疾病控制过程当中存在问题及解决对策分析

伴随人们生活水平的提高,肉、蛋、奶等消费需要也随之提高,这促进了我国畜牧业的快速发展.鸡的养殖在畜牧业中一直处于重要地位,鸡蛋、鸡肉的消费需求,在畜牧产品的消费量中居于首位.随着我国鼓励农村养殖业发展以来,农村规模不同的养鸡户数量也随之增加.但受养殖环境以及养殖经验的影响,鸡的疾病控制便成为农村养殖户需要极为重视的一项重要内容.本文将从农村养鸡在疾病控制方面易产生的问题进行分析,并有针对性的提出相应的对策.     

提高土鸡育雏成活率的注意事项

南川土鸡已列入重庆市畜禽地方品种保护名录，农村亦有饲养土鸡的悠久历史与经验，目前，以林下养鸡为代表的土鸡饲养业蓬勃发展。但是育雏成活率的高低成为养殖户成败的关键，笔者通过收集整理，有如此体会与同行共商。     

无公害优质德化黑鸡生产技术初探

随着居民生活水平的提高，人们对鸡肉的消费观念发生了根本改变，追求绿色无公害食品已成为城乡居民的消费时尚。我省目前对无公害肉鸡产品的认证，基本上是针对规模化养鸡，对农家散养地方品种鸡尚未作无公害肉鸡认证。为了探讨农村散养鸡的无公害生产技术，我们在德化县国宝乡戴云黑鸡示范基地作无公害优质肉鸡饲养试验，