宁强地区反季节地栽香菇存在的问题及对策

<正>为了弥补夏季因高温香菇市场空缺,陕西省宁强县蔬菜办于2012年引进反季节香菇地栽新技术,在该县舒家坝镇宝珠观村反季节试栽6.3 hm2香菇,取得了纯收益2.8万元/667 m2。反季节地栽香菇具有菇质佳、产量高、效益好的特点,不仅丰富了城乡居民的菜篮子,还促进了菇农增收。因此,部分企业及农户纷纷投资生产,发展规模迅速扩大。但2014年入春     

反季节地栽香菇生产技术要点

人工栽培香菇的方法有很多种,但多数方法都有成本高,技术难掌握的缺点。现介绍一项地栽香菇生产技术,此技术通过在我市平泉县生产试验证明,棚式地栽香菇技术,与常规架式栽培模式相比,具有技术易掌握、管理简便、产量高,菇形圆正、菇肉厚、香气浓郁、经济效益显著的特点;且有效地解决了我国北方夏季高温季节不产鲜品香菇的问题,大大提高了香菇出口率和市场竞争能力,同时增加了菇农的经济效益,具有很好的推广价值。现将这项栽培技术介绍如下。     

北方反季层架立体栽培香菇关键技术

正香菇反季栽培就是冬季制作菌棒,春夏季出菇。因北方山区夏季较南方凉爽,具有相对较大的昼夜温差,能够实现反季栽培香菇,经济效益较好。但是北方的盛夏季节每年总有一段时间的高温高湿天气,极易造成香菇菌棒腐烂,制约反季香菇的发展。覆土地栽模式和立棒畦床模式在高海拔地区和林下栽培香菇能够实现菌棒安全越夏,但是这两种栽培模式土地利用率低,虽然单棒产量不低,但单位面积土地上的产量低,适合一家一户小     

反季节地栽袋料香菇技术要点

反季节地栽袋料香菇起源于福建,现已北移至河南、湖北、陕西等省。采用覆土技术栽培香菇,一是菇质佳、产量高,产量高出传统方法20%左右,二是管理省工,平常的管理就是采菇,一个人可管2万～3万袋,三是在气温高的地方也能很好地出菇,使反季节香菇从高山走向平原。为了弥补夏季香菇市场空缺（香菇是中低温食用菌品种,常规栽培一般上市期为10月至翌年5月）,提高香菇生产的经济效益,通过在宁强县舒家坝镇成功引种试验,总结出反季节地栽香菇夏季上市的袋料栽培技术。夏季鲜香菇价格比平常价格高l～5倍,而且供不应求。现将香菇反季节袋料栽培技术介绍如下。     

北方生料地栽香菇新技术

<正>近年来,东北地区生料地栽香菇受到科研院所及菇农的广泛重视,并做了大量的研究试验,在辽、吉、黑三省有不同面积的重复栽培,均取得了成功。打破了该地区香菇熟料、半熟料栽培的格局,对香菇快速发展具有积极的推动作用。与熟料、半熟料比,生料栽培具有成本低廉、方法简单、优质高产等特点,是地栽香菇发展的方向。现将其技术介绍如下:1栽培方法1.1畦床制作一般要求畦床东西方向,使高棵作物起到遮光作用,保湿、通风效果好,香菇产量高。畦床     

低海拔平原地区反季节夏香菇无公害标准化栽培技术

“低海拔平原地区反季节夏香菇无公害标准化生产技术”一改香菇只能秋栽或春栽的历史,成功地在气温较高的夏季低海拔平原区探索出反季节夏季香菇这一优势产业,从而填补了夏季香菇栽培的空白,文章具体在“提早制棒、选育和选用高产优质菌种、科学配料、抢温接种,保温培养、定向发菌、强制转色、降温出菇、第3潮覆土出菇、适时养菌,追施菇丰、科学防止杂菌污染”等无公害标准化生产技术方面进行了详细论述,使夏香菇生产实现“三高”,印制棒成功率高(95％以上),生物学转化率高(100％- 120％),经济效益高,为大规模反季节栽培夏季香菇提供了可靠的技术模式。     

夏季香菇的代料栽培

传统香菇代料栽培以春栽和秋栽为主。随着香菇新品种的研发和栽培技术的不断改进,夏季香菇栽培技术日渐成熟。根据相关文献,综述反季香菇代料栽培的时间安排、菌株选择、培养料配方、料棒制作、灭菌、接种和菌丝培养、转色管理、出菇管理及采收等各环节。     

香菇高温季节栽培技术研究

代料袋栽香菇技术具有原料来源广、生产周期短、成本低、收效高等优点,目前已在全国各地推广,年栽培量突破2亿袋.该项技术是在夏末秋初料制菌袋,春节前后陆续出菇上市.近年来货源多,价格低,栽培者效益不高.而夏秋季节正值蔬菜淡季,市场上鲜菇甚少,货紧价高.针对这种状况,国内有关科研单位相继对香菇栽培季节进行了探索研究.福建省洪健尔利用屏南县山多、海拔高、夏季温度较低而温差大的特殊小气候,在海拔700m的高山地区进行反季节栽培技术研究获得成功.我省庆元县同样利用海拔500～1400m以上高山地区在地理环境上的优越条件进行反季节栽     

双棚小袋春栽香菇技术

河南省西部伏牛山区的鲁山县、西峡县及豫南大别山区的信阳县等山区,海拔较高,夏季气温低。这几个县从80年代起就进行段木栽培香菇,90年代又发展了塑料袋栽培香菇,结合当地山区的气候特点,在引进浙江庆元袋栽香菇技术的基础上进行了一些改进,形成了双棚小袋春栽法。笔者对上述几个山区县的春栽香菇技术,进行了多次考察,现总结报告如下。     

高产优质反季节香菇畦式种植技术

正我国地域辽阔,气候资源丰富。在香菇产地,夏季气温多在25~35℃,即使是栽培高温(15~25℃)发生型香菇,也无鲜香菇应市。在长白山区,夏季气温多在30℃以下,特别是立秋后,气温多在25℃左右,且昼夜温差大于10℃,若辅以蔽荫措施,可以获得25℃以下的小气候,是进行香菇反季节栽培的理想环境。地栽香菇以土地为载     

黄淮地区杨树林下反季节覆土袋栽香菇技术

以林下套栽香菇为例,从其栽培场地、栽培季节选择,品种选用,菌袋制作,发菌期和转色期管理,及入林出菇方式,简介了林间覆土栽培香菇的新技术,并分析了其中有7点改进创新之处。长期研究显示,高杆杨树和喜阴香菇套种是科学可行的栽培模式,既弥补营林周期长见利慢的不足,又解决了食用菌在夏季生产的高成本和难管理这一技术难题。     

香菇夏栽新品种比较试验

为筛选适合永安市栽培的夏季香菇优良品种,以庆科212、申香215、238三个引进香菇品种为研究对象。采用层架栽培模式,考察菌丝生长情况、子实体主要经济性状和鲜菇产量。结果表明,庆科212菌丝生长快、菇品质好、鲜菇产量和生物转化率高,可作为永安市夏季栽培的主推香菇品种。     

平泉县立袋香菇高效栽培新技术

<正>平泉县位于河北省的东北部,冀、辽、蒙三省交界,是一个典型的"七山二水一分田"的山区县,香菇栽培是当地农业的支柱产业。平泉县已经有二十多年的香菇栽培历史,经过多年的发展,形成了层架香菇、地栽香菇、立袋香菇三种主要的栽培模式,其中的立袋香菇栽培始于2011年,技术来源于河南省灵宝市。经过近三年试验示范,立袋免割膜香菇栽培技术日趋成熟,2013年达到2000多万袋的生产量,成为一种重要的栽培形式。但栽培中也存在一些亟待解决的问题,     

夏季香菇袋料覆土栽培中的几点注意事项

正近年来,北方农业科技工作者利用北方山区夏季高温季节短的气候条件,试验总结出了香菇夏季不同栽培模式~([1-5]),实现了香菇周年生产,提高了菇农的经济效益。夏季袋料覆土栽培香菇模式,5-11月出菇,仿野生栽培投资少,鲜菇质量高,经济效益好,近几年在河北太行山区高海拔地带逐渐被     

夏季代料栽培香菇出菇管理措施

正香菇被誉为"菇中皇后",深受国内外消费者喜爱。代料栽培香菇具有段木栽培难以比拟的优势,是目前栽培香菇的主要方式。夏季香菇价格高,栽培香菇经济效益好,但由于气温高、温差小,不是香菇栽培的适宜季节,因此香菇栽培风险高。夏季代料栽培香菇的主要管理措施是降温、保湿、拉大温差。现以具有内外双遮阳系统大棚为例,介绍夏季代料栽培香菇出菇阶段管理措施。1脱袋期菌丝满袋刺孔后菌棒表面逐渐由白色转变为褐     

优质香菇栽培关键技术

<正>香菇是木腐食用菌,野生主要寄生在栲树、栎树、米槠、桅树、枫树、鹅耳枥和杜英等阔叶树倒木上,栽培香菇主要利用当地林木资源——阔叶硬杂木屑进行栽培。1986年,吉林省白山市开始引进香菇品种进行熟料块栽,目前香菇栽培已经辐射到吉林省内各个地区,但是吉林省优质香菇栽培主要集中在通化、白山和延边地区。优质香菇熟料袋栽技术具有五大优势:第一,栽培香菇利用林木枝桠材等林业清林废弃物作为栽培原料,能充分利用林木     

北方陆地栽培香菇技术要点

陆地栽培香菇技术于 2 0 0 0年 10月 12日通过辽宁省科技厅组织专家鉴定。陆地栽培香菇采用半熟料菇粮兼作的方式 ,生产出香菇个大肉厚、质量好、销路畅通 ,市场前景十分广阔。亩产量 30 0 0～ 4 5 0 0kg ,投产比为 1∶4 ,亩产值 14 0 0 0元 ,是继段木栽培、块栽和袋栽后的一种新的栽培模式。现将技术要点介绍如下 :1　栽培温度　地栽香菇主要靠自然温度低温发菌。使用的菌种是中低温品种 ,出菇温度 10～ 2 5℃ ,夏季越夏容易管理 ,产量高。2　栽培季节　东北山区播种期为每年 3月 2 0日至 4月 10日 ,在此基础上尽量突出一个早字。到第二年 …     

黄淮地区杨树林下反季节覆土袋栽香菇新技术

为充分利用黄淮海地区丰富的杨树林资源,选取林下套栽香菇为例,从其栽培场地选择、栽培季节确定、品种选用、菌袋制作、发菌期和转色期管理,及入林出菇方式,简介了林间覆土栽培香菇的新技术,并分析了其创新之处。长期研究显示该技术实现了高杆杨树和喜阴香菇的科学套种模式,弥补营林周期长见利慢的缺陷,同时解决了食用菌在夏季生产的高成本和难管理这一技术瓶颈。     

夏季香菇防治菇蚊的高效安全药剂筛选

正浙江省夏季香菇生产多采用地栽方式。该方式具有降温保湿功能,有利于菌丝生长,改善出菇条件,极大提高了香菇的质量和产量,提升香菇产业的经济效益和市场供应的能力。然而,随着夏季香菇栽培规模的扩大,场地的重复利用,眼菌纹、瘿蚊、菌蚊、蚤蝇、跳虫、害螨等成为夏季香菇生产中的主要虫害,其中眼菌纹、瘿蚊、菌蚊等菇蚊的危害尤为严重。为此,作者于2014年至2015年对菇蚊进行高效安全防治药剂筛选     

反季节覆土袋栽香菇优质高产技术

覆土袋栽香菇是我县首创的香菇栽培新模式,誉称 长汀模式 "。采用该模式栽培香菇,具有菇形特佳,产量极高,高温易出菇,管理极省工等突出优点,是目前较先进的香菇栽培模式。特别是反季节覆土袋栽香菇,盛产优质夏秋菇,经济效益更高。现将反季节覆土袋栽香菇优质高产技术简介如下：1　选用良种　本所选育的 南山 1号"优良香菇菌株为首选良种,该菌株具有高温型,菇大圆正,肉厚实,柄中生,产量高,盛产优质夏秋菇,适宜保鲜或干制出口。2　季节安排　菌筒制作,1 2～ 2月;覆土转色,3～ 4月;出菇管理,5～ 1 2月。3　菌筒制作　①备…