李果采收与贮运技术

李为呼吸活跃型水果，其成熟期多集中在6-8月的高温季节，采后后熟速度快，且因皮薄汁多，极易造成机械损伤和褐腐菌、灰霉菌等病原微生物的侵染而引起腐烂。下面将李果的采收与贮运技术作一介绍，以减少采后损失，缓解上市矛盾，提高果品质量及经济效益。     

桃果的采收与贮运技术

桃果含水量大,极不耐贮藏,常温下几天便会软烂。为减少采后损失,延长鲜果供应期,提高经济效益,现将桃果的采收与贮运技术作一综述,以供参考。1适时无伤采收,保证采收质量采收适期一般以果皮底色白肉品种由绿转白(绿白色)、黄肉品种由绿转黄(绿黄色)为准,即在果实硬稍有弹性八成熟时采收较耐贮藏和长途运输。桃果成熟前10～20天时重量和大小迅速增加,采收偏早会严重影响产量,且果实质量差;采收过晚则会使果肉变软,风味下降,并易造成腐烂和落果。桃果成熟不一致,一般品种需分2～3次采收,以利未采的果实继续增大和成熟,达到保质保量。用于贮藏…     

银杏叶采收与贮运

1　采收1 .1　采收时期　应做到适时采收。过早叶片发育不完全 ,药物成分不达标 ,且影响树体营养生长 ;过晚则叶内有效成分下降 ,利用率低。据测定 ,银杏叶 5月份鲜重增加最快 ,占全年 95 %左右 ,9月中下旬至 1 0月初为干重增加的最大值 ,约占全年的 96%左右。夏季光照强度最大     

南方梨果的采收及贮运保鲜

南方梨成熟期多集中在高温的7-8月，贮运保鲜难度较大。现将梨果采收与贮运技术介绍如下。     

枇杷的采收与贮运保鲜

适时无伤采收，保证采收质量 枇杷果实在成熟前的15～20天膨大最快，糖分迅速提高，酸度下降并逐步着色，采后基本上没有后熟作用。采收适期应以果面和种子充分着色为准，需贮藏或外销的果实可在八九成成熟时采收。采收过早严重影响果实品质和产量，着色后晚采则果肉变软，风味下降，落     

香蕉贮运保鲜技术

漳州市是福建省香蕉主产区,种蕉历史悠久,属典型的南亚热带海洋季风气候,气候温暖,日照充足,雨量充沛,无霜期长,土壤肥沃,很适宜香蕉这种热带大型草本果树的生长发育。产自漳州的“天宝香蕉”以其香气浓郁、肉质浓甜、皮薄无心、口感优良等特点,倍受海内、外消费者的喜爱。随着农村经济体制改革的深入,香蕉生产迅速发展。据年鉴统计,1996年全市香蕉种植面积达187万ｈｍ2,总产46万ｔ,产品不仅销往祖国的大江南北,而且还出口日本。搞好贮运保鲜是香蕉鲜果得以远销的重要环节,现把漳州市近年来的技术经验总结如下。一、科学种蕉:香蕉是喜钾果树…     

水蜜桃贮运技术试验及成效

水蜜桃果实极难贮藏,一般常温下采后2—3d,果实便迅速软化、褐变、失去食用价值。因此,研究桃的采后贮运技术对调节市场,延长市场供应期,提高产值,具重要的现实意义。1材料和方法1．1供试品种：北京27号。1996．6．17采自成都市龙泉驿区果园。1．2人贮前处理：果实采后立即置于阴凉处,剔除病虫果,伤果,畸形果,然后分成两组,一组用10－12C的加冰水（冷水中加入冰块）处理,另一组用自来水洗果,待果面水液干后立即用自配的桃保鲜剂处理,以不处理为对照,最后装入PE袋,每袋0．skg或Ikg,或单果包纸,常温或低温贮藏。1．3分析…     

南方枣果的采收及贮运保鲜

<正>鲜枣含水量高,皮薄肉脆,易受机械损伤和病原微生物侵染,加之采后呼吸旺盛,极易失水皱缩,常温下自然存放几天就失去鲜脆状态,耐贮性差,对贮藏技术要求十分严格。下面将枣果采收及     

西瓜甜瓜采收贮运关键技术——哈密瓜冷链运输技术规程

<正>新疆厚皮哈密瓜(Cucumis melo L.ssp melo)以优良的品质,味美香甜,深受消费者的喜爱,销往全国各地,在新疆的园艺作物中占有重要地位。哈密瓜种植面积达到6.67万hm2,产量达250万t,每年出疆哈密瓜超过100万t。精品哈密瓜在常温运输过程中品质下降快,腐烂严重。根据多年的贮藏运输试验,编制哈密瓜冷链运输规程。1采前管理1.1土壤选择哈密瓜选择沙性或粘性土壤,富含有机质,头年实行冬灌,要求实行3年以上轮作制,前作以麦类、豆类、苜蓿地较好;棉花、玉米、花生、水稻等作物也是哈密瓜较好的前作;葫芦科作物(各种瓜类)、茄果类蔬菜、高粱、向日葵等不宜作哈密瓜的前作。     

猕猴桃果实采收贮藏与保鲜

猕猴桃果实采收到销售过程中有许多技术需要掌握。现分述如下。１采收采收到果实商品化，包括采收期的确定、采收、分级和包装４个环节，忽视任何一个环节都会影响经济效益。猕猴桃果实不能像桃、李等果实一样，到了食用期再采收。它的成熟过程有三个阶段：一、采收成熟期，即生理成熟期。二、生理后熟期。三、食用期。生理成熟期为果实内各种营养物质积累量能够达到成熟时的要求，采收后，经过后熟，能够充分表现出品种固有风味和营养水平，此阶段果实不软，细胞没有分离，所含淀粉未完全分解成糖，氨基酸水平也较低，蛋白质酶原不能分解蛋…     

枣果的采收及贮藏保鲜技术

枣果的采收及贮藏保鲜技术宋宪军唐福霞唐春玲申亚（河南省新郑市枣树研究所·４５１１５０）（新郑市林业局）１采收（１）枣果的成熟过程。枣果在成熟过程中，不断积累营养物质，按果皮颜色和肉质的变化情况，果实成熟过程可以划分为白熟期、脆熟期和完熟期３个阶段。白...     

苹果贮运期间常见的果实病害

综述了苹果贮运期间常见的果实病害。生理病害有：虎皮病、苦痘病、褐变病、红玉斑点病、水心病、CO2中毒和缺O2伤害、低温伤害。微生物侵染病害有：轮纹病、炭疽病、青霉和绿霉病、褐腐病、霉心病、灰腐病。提出了防止果实病害发生的有关措施。     

十大技术之八(一) 西瓜甜瓜采收贮运关键技术—哈密瓜冷藏技术规程

<正>1采前管理1.1土壤选择哈密瓜选择沙性或粘性土壤,富含有机质,头年实行冬灌,要求实行3年以上轮作制,前作以麦类、豆类、苜蓿、休闲撂荒地最好;棉花、玉米、花生、水稻等也是较好的前作;葫芦科作物(各种瓜类)、茄果类蔬菜、高粱、向日葵等不宜。1.2品种选择早熟哈密瓜贮藏性差,中熟哈密瓜适合短期的贮藏,晚熟哈密瓜耐贮性好,适合长期贮藏。晚熟哈密瓜品种有‘伽师     

荔枝果实采收成熟度的探讨

荔枝果实采收成熟度的探讨黄锡琨，宋春华，李雪岑（福建省漳州市农业科学研究所３６３０００）在闽南温暖多湿气候条件下，荔枝果实生长较快，一般从着果至成熟只需要７０天左右。但荔枝果实体积生长较快的阶段是在后期，即果肉迅速生长期。果实生长后期成熟度变化也较快...     

梨贮运技术规范

本标准规定了贮运对梨果实的质量要求、采收成熟度、采收要求、冷藏条件、气调贮藏、库房管理、检测方法、贮运注意事项及运输要求。     

沙田柚采摘与贮运技术

沙田柚因外形美观，色泽金黄，肉质脆甜，具香蜜味，耐贮运，深受消费欢迎，是柚中的佳品。目前，我国南方地区沙田柚的种植面积已超过10万hm^2，年产量达50多万t，是广大果农较稳当的一个致富项目。但笔在生产上发现许多果农不重视采果方法，贮运技术也较粗放，从而导致果实易腐烂，商品价值较低，经济效益受到影响。应在生产上加以注意。     

李果的采收包装及运输

1 采收期的确定 李果采收期的确定主要取决于果实的成熟度、用途、贮藏方法、运输距离和方式及市场需要、气候条件等方面。李果在6月下旬至7月下旬成熟，其特征是绿色逐渐减退，显出品种的固有性状，大部分品种的果面有果粉，有的有明显的果点，肉质稍变软。红色品种在果实着色50％左右时为硬熟期，80％～90％时为半软期，果实呈淡黄绿时为半软熟期。李果采收必须适时，采收过早风味不佳；     

辣椒适时采收与保鲜

1适时采收辣椒可连续结果多次采收,青果、老果均能食用,故采收时期不严格,一般在花凋谢20～25d后可采收青果。为了提高产量,有利于上层多结果及果实膨大,应及时采收。第一层、第二层果宜早采收,     

设施葡萄果实采收后的管理

1　清理架面 ,及时追肥　追肥以磷钾肥为主 ,配以少量氮肥 ,以利于恢复树势 ,促进叶片同化作用及枝蔓成熟 ,加速树体内营养物质的积累 ,同时对根系的生长也有一定的作用。并根据土壤墒情及时浇水 ,9月上旬再施足基肥 ,基肥以优质腐熟的有机肥为主 ,一般每 6 6 7ｍ2 施 30 0 0～ 5 0 0 0ｋｇ鸡粪或猪粪。对于缺硼的果园可随基肥一起每 6 6 7ｍ2 施入 2ｋｇ硼砂。2　保护好叶片 ,促进枝条成熟　对新梢及副梢要不断地、反复地进行摘心 ,并随时掐去卷须 ,使叶片制造的营养更多地在枝蔓上贮藏起来。果实采收后每隔10～ 15天喷 1次波尔多液 ,连喷 …