临沂茶叶现状及发展对策

<正>山东省人民政府办公厅2014年1月27日下发了《山东省茶叶产业发展规划(2014—2020年)》,山东已成为全国纬度最高、面积最大的北方优质茶产区。"日照绿茶"、"崂山绿茶"和"泰山女儿茶"等产品已成为市场知名度较高的地方名茶。"雪青"、"日照绿茶"、"万里江"、"崂池"和"怡明"等5个茶叶品牌荣获中国驰名商标,"浮来青"、"御青"、"灵岩"、"五岳独尊"等16个茶叶品牌荣获山东省著名商标。     

闽浙三市县茶业考察对日照绿茶质量管理的启示

通过考察浙江省丽水市松阳县、福建省泉州市安溪县和宁德市福鼎市等两省三市县先进产茶区，对其茶叶质量安全管理经验进行梳理和总结。结合日照绿茶质量安全管理实际，提出了提升日照绿茶质量安全管理水平的措施和建议，即建立健全联席会议制度、健全茶叶产业组织化管理、完善日照绿茶信息化追溯，重点落实茶叶源头规范治理、推行茶叶精加工生产规范和质量“双检”规范等，以期推动日照绿茶产业可持续、高质量发展。     

基于熵值法的日照绿茶产业竞争力实证分析

结合钻石模型分析了日照绿茶产业的生产要素、需求条件、相关支持性产业、企业战略和结构、机遇、政府等六个影响因素,并据此设计了日照绿茶产业竞争力评价指标体系。采用熵值法对日照绿茶产业的影响因素进行实证分析,研究发现影响日照绿茶产业竞争力的因素从大到小分别为：生产要素、需求条件、相关支持性产业、企业战略和结构、机会及政府。在此基础上提出提高日照绿茶产业竞争力的对策建议：一是加大生产要素投入;二是以名牌战略拉动市场需求;三是大力培育龙头企业;四是延伸茶叶产业链。     

日照绿茶化学指纹图谱的研究

为研究化学指纹图谱和计算机模式识别技术区分日照绿茶产品和全国其他地区绿茶产品的可行性,分别采用主成分分析方法和线性判别分析的方法建立判别模型。主成分分析方法虽不能完全区分,但能够显示它们之间的差异;线性判别方法经数理统计分析有极显著差异,判别模型成立;经验证,建模集的判别正确率为95.7%,验证集的判别正确率为97%。结果表明,采用线性判别分析的方法,能够较好的区分日照绿茶和全国其他地区绿茶,为保护日照绿茶品牌提供依据。     

道真茶产业发展的优势及思考——山东茶叶市场考察有感

<正>1山东茶叶市场考察所见在山东省历行5天,对济南、青岛、平度等茶叶市场考察,看到了不少好茶,福建、浙江、云南茶叶在各大批发市场比比皆是,然而就没有贵州茶,更谈不上有道真茶,从济南茶叶批发市场看,济南、青岛市民普遍都喝茶,茶叶品种主要以:绿茶、红茶、普洱、铁观音为主,而这几类茶的生产地为:福建红茶、绿茶、铁观音;云南红茶、普洱;浙江以松阳绿茶为主占据市场,山东本土生产日照绿茶、崂山红茶。     

塑造“黄石溪毛峰”品牌,振兴青阳茶产业

<正>茶叶品牌极为重要,青阳"黄石溪毛峰"早在1915年就获巴拿马金奖,1958年列为国务院礼品茶,可是500g只卖100～160元。浙江"龙井"也是绿茶,500g却卖到2000～3000元。为什么?前者无品牌,后者是知名品牌。周边"雾里青"、"肖坑"绿茶品牌的兴起,塑造"黄石毛峰"品牌已刻不容缓,这是振兴青阳茶产业必由之路。     

山东日照绿茶产业发展现状及今后发展的设想

1日照绿茶资源优势 山东省日照市属暖温带湿润季风气候，光照充足，雨量充沛。境内山地丘陵土壤呈微酸l生，属黄棕壤土，含有丰富的有机质和微量元素。日照昼夜温差大，茶叶生长缓慢，越冬期比南方茶产区长1—2个月，利于内含物质的积累，这种茶具备了南方茶所没有的特点。日照绿茶叶片较厚，汤色明亮，口感鲜爽，耐冲泡，有浓郁的板栗香、豌豆鲜味。中国农科院茶科所对日照茶有着这样的评价：香气高、滋味浓、叶片厚、耐冲泡，属中国高档绿茶。     

打造日照绿茶品牌建设北方绿茶生产基地的建议

本文介绍了日照市茶叶产销概况,找出了存在的主要问题和不足,提出了今后打造目照绿茶品牌,建设北方第一绿茶生产基地的建议。     

北方无公害大棚茶生产技术

南北气候的差异,使北方茶叶生长期短,产量低,经济效益也较低。但是根据北方茶区气候的特点,充分利用北方日照长,生产绿茶品质优的优势。通过采用冬暖式大棚生产技术,提早茶叶开采时间,大幅度提高了北方茶园的经济效益。     

2013“黔茶杯”名优茶评比结果的通知

正由贵州省茶叶学会、贵州省绿茶品牌发展促进会联合主办的2013"黔茶杯"名优茶评比活动于2013年9月30日在贵州省茶叶研究所圆满结束,现将评比结果通知如下:本次评比共收到来自9个市(州)茶样99个,分     

打造贵州茶叶为中国第一品牌战略研究

贵州是中国最适宜种茶的区域之一,种茶历史悠久,是优质绿茶的重要产地,至今有3500年的历史,晴隆发现的百万年古茶籽化石就是证据。全省茶叶种植面积46. 67万hm~2,茶叶企业4000余家,从业人员50万人,年产量28. 4万t,总产值299. 8亿元,形成了以都匀毛尖、湄潭翠芽、绿宝石、遵义红、雷山清明茶、普安红等黔茶品牌,"贵州绿茶"成为中国农业部地理标志保护农产品。贵州茶叶优势明显,品质独特,可种植面积上千万亩。为此本文提出以生态为品牌,科技为引领,创新营销理念,打造贵州茶叶为中国第一品牌战略。     

2018贵州茶业科技年会在贵阳孔学堂召开

正2018年10月24日,以"提质增效创新发展"为主题的2018年贵州茶业科技年会在贵阳孔学堂召开。本次科技年会由贵州省农业委员会、贵州省科学技术厅、贵州省农业科学院、贵州大学、中国茶叶学会支持,贵州省茶叶学会、贵州省农业科学院茶叶研究所、贵州大学茶学院主办,贵州省茶叶学会承办,贵州省绿茶品牌发展促进会、贵州省茶文化研究会、贵州省     

红茶和绿茶并线加工工艺研究

本研究基于开发一个新的茶叶产品,其包含一定比例的绿茶和红茶,且绿茶部分和红茶部分不是直接的成品拼合。研究通过组合绿茶与红茶初制工艺,实现了同批次茶树鲜叶"同时同机"并线加工绿茶与红茶,且在外形(色泽除外)上相对一致,可按需生产。     

贵州绿茶品牌发展策略初探——以湄潭翠芽为例

本文在贵州大力实施乡村振兴战略的背景下,为促进地方茶产业发展为目标,以贵州名优绿茶"湄潭翠芽"为例,探讨了湄潭翠芽茶的发展现状及品牌打造和推广上存在的问题,提出了严把茶叶质量关、加强品牌授权管理、整合多元化营销渠道、丰富品牌宣传形式、提升品牌文化内涵等品牌发展策略,以此为地方茶产业增效提供借鉴。     

九华佛茶标准化生产技术集成试验报告

九华佛茶是池州市绿茶的公共品牌,但其加工过程中易出现焦叶和红梗红叶、碎末茶多等问题。池州市农业技术推广中心应用"绿茶三色定投杀青技术"和"米棒子制作扁直形茶叶技术"两项成果,进行技术集成试验。其对于九华佛茶标准化生产效果最好,表现在避免焦叶和红梗红叶的发生和明显地减少碎末茶。     

日照绿茶优质高效栽培技术意见

日照绿茶得益于稀缺优越的地理资源,逐步发展成为日照市优势特色产业。从立地条件、土肥水管理、茶树修剪等六方面,系统阐述了日照绿茶优质高效栽培措施,促进日照绿茶产业健康发展,促进农民增收。     

品牌兴茶 茶业兴县——江西省婺源县的品牌兴茶之路浅析

中国是茶的故乡,婺源是中国最早产茶的地方之一。2005年是婺源茶业史上具有里程碑意义的一年。这一年7月1日,该县正式启用了“婺源绿茶”原产地证明商标,从这天开始,该县要求全县茶叶企业统一使用“婺源绿茶”商标,其主打品牌“婺源茗眉”于同年10月1日上市。从此,“中国茶叶之乡”婺源县告别了无统一商标,无主打品牌的历史,进入了一个以统一品牌为抓手,全面振兴茶业经济的时代。1市场竞争促品牌统一婺源有着不凡的茶叶史。婺源茶叶“唐载茶经、宋称绝品、明清入贡、中外驰名”。早在唐朝,茶圣陆羽就在《茶经》中载:“歙州茶生婺源山谷”。…     

屏山条形炒青茶加工工艺技术应用效果

<正>屏山县位于四川盆地南缘,金沙江下游北岸,属典型的山区农业县,是四川省优质绿茶生产基地县,四川省出口绿茶叶生产示范基地县。屏山茶叶品质优良,代表屏山地方名品的"屏山炒青"品牌,     

贵州绿茶加工及包装专利分析

贵州省经过多年的茶产业大发展,全省茶园面积已突破47万hm~2,正在成为中国绿茶的原料中心。加工和包装对茶叶的品质、品牌和效益有直接作用,本文通过关键词、IPC和专利区域等项目组合生成检索式进行检索,研究了中国绿茶和贵州绿茶加工及包装现状,分析了贵州茶企业专利申请存在的主要问题,最后提出了贵州绿茶加工及包装专利战略,以期为今后企业专利等知识产权提升提供参考。     

品牌兴茶 茶业兴县——江西省婺源县的品牌兴荼之路浅析

中国是茶的故乡，婺源是中国最早产茶的地方之一。2005年是婺源茶业史上具有里程碑意义的一年。这一年7月1日，该县正式启用了“婺源绿茶”原产地证明商标，从这天开始，该县要求全县茶叶企业统一使用“婺源绿茶”商标，其主打品牌“婺源茗眉”于同年10月1日上市。从此，“中国茶叶之乡”婺源县告别了无统一商标，无主打品牌的历史，进入了一个以统一品牌为抓手，全面振兴茶业经济的时代。