腐殖酸钠对紫花苜蓿生长及生物量的影响

采用盆栽试验,研究腐殖酸钠肥(NaHA)单施及其与磷肥(P)配施对紫花苜蓿(Medicago sativa)生长特性及生物量的影响。结果表明,Na HA单施及其与P配施对紫花苜蓿生产指标均有一定的促进作用,且NaHA与P配施的促进作用更明显。NaHA与P配施条件下,当P水平一定时,紫花苜蓿生长速度、株高、节间数、节间距及生物量随NaHA施用量的增加呈现先增后减的趋势;当P从P_1(642 kg·hm~(-2))水平增至P_2(1 286 kg·hm~(-2))水平时,NaHA-P_2施肥组合对紫花苜蓿各生产指标的促进作用不及NaHA-P1组合显著。通过灰色关联度分析对供试处理各性状指标进行综合评价,得出Na HA5-P_1处理的综合表现最好,而且其获得的总生物量也最高。因此,Na HA5-P_1是该试验最佳的施肥组合,即Na HA为2 118 kg·hm~(-2),P为642 kg·hm~(-2)。     

喷施微肥对紫花苜蓿营养品质的影响

对紫花苜蓿进行微肥喷施试验，结果显示：喷施微肥能极显著提高其粗纤维含量，显著降低其粗脂肪、无氮浸出物和磷含量；提高粗蛋白质含量，显著影响粗灰分含量。     

腐殖酸和腐殖酸钠的生物学功能及其在畜禽营养中的研究进展

腐殖酸是一种含有共轭、芳香环、胺基、酚羟基、羰基和醌基等多种活性基团,水溶液呈弱酸性的无定形高分子有机物,具有氧化还原性、络合性和离子交换性。作为饲料添加剂,腐殖酸主要以钠盐,即腐殖酸钠的形式应用于畜禽生产中,具有提高生长性能、增强免疫、抗氧化、抑制有害菌群生长、改善畜禽产品品质、吸附脱毒等功效。本文主要综述了腐殖酸和腐殖酸钠的生物学功能及其在畜禽营养中的应用,以期为畜禽生产中腐殖酸钠的选择提供参考。[关键词] 腐殖酸|腐殖酸钠|生物功能|畜禽     

生产层不同测定方法对青贮饲料中NDF和ADF含量的影响

为探讨滤器和不同测定方法对青贮饲料中性洗涤纤维（NDF）和酸性洗涤纤维（ADF）的影响,本试验选取内蒙古地区常见的8种青贮饲料为供试材料,选用ANKOM滤袋、CAU滤袋和P2型玻璃坩埚为热抽滤装置,以传统的范氏法为对照,分别对青贮饲料NDF的测定进行耐高温α 淀粉酶处理, ADF的测定采用连续洗涤法。结果表明,8种青贮饲料的NDF和ADF含量,经ANKOM滤袋和CAU滤袋所测结果均无显著差异;通过P2型玻璃坩埚测定的NDF值普遍高于其他2种滤器测得结果,尤其以TMR青贮饲料最为显著;经P2型玻璃坩埚测得全株玉米（Zea mays）青贮和TMR青贮饲料的ADF含量显著（P＜0.05）高于其他2种滤器的测得结果;与对照相比,通过在中性洗涤剂中添加耐高温α 淀粉酶,全株玉米青贮饲料和TMR青贮饲料NDF值显著下降,其他青贮饲料NDF值无显著（P>0.05）变化;连续洗涤法对苜蓿(Medicago stiva)青贮饲料和尖叶胡枝子(Lespedeza hedysaroides)青贮饲料的ADF产生显著（P＜0.05）影响,对其他青贮饲料ADF无影响。     

营养限制持续时间对粗纤维、中性洗涤纤维、酸性洗涤纤维、酸性洗涤木质素消化率的影响

本试验在中国北方典型草原地区冬春季节 ,用33只乌珠穆沁育成公羊测定不同环境温度下营养限制(能量、蛋白质限制)对于饲草料成分消化率的影响规律。通过对试验羊连续156次消化代谢试验的研究结果表明 :环境温度是独立于营养物质供给量而显著影响饲草料成分消化率的因素。粗纤维、中性洗涤纤维、酸性洗涤纤维、酸性洗涤木质素消化率随着营养限制持续时间而下降 ,当恢复到自由采食时消化率出现上升的趋势。     

腐殖酸钠对大肠杆菌的抑制作用研究

为探讨腐殖酸钠对大肠杆菌的抑制作用机理,试验采用稀释平板计数法测定不同水平腐殖酸钠对大肠杆菌的抑制效果,并通过透射电镜对大肠杆菌菌体进行观察。结果表明,添加5%、10%、15%腐殖酸钠可使大肠杆菌活菌数量明显降低（P＜0.05）;同一菌株随腐殖酸钠添加量增加,抑制效果明显加强（P＜0.05）;不同菌株在相同处理条件下,随时间的延长,抑制作用越明显。透射电镜下观察发现,添加5%腐殖酸钠组与添加5%腐殖酸钠调节pH组均可使大肠杆菌细胞膜通透性改变,细胞内出现空泡。综上所述,腐殖酸钠可有效抑制大肠杆菌生长。     

常用奶牛粗饲料的品质分析与评估

随着节粮型绿色畜牧业的发展,奶牛养殖中粗饲料种类进一步增多,常用的有紫花苜蓿干草、黄贮玉米秸秆、全株青贮玉米和花生秧干草等。笔者通过对4种常用奶牛粗饲料的粗蛋内、中性洗涤纤维、酸性洗涤纤维等主要营养成分检测,综合“20-30-40”法则和相对词喂价值评价标准评估,紫花苜蓿干草为最佳,其次是全株青贮玉米,再次是黄贮玉米秸秆,最后是花生秧干草。     

国产苜蓿干草营养成分分析与质量分级研究

本研究对国产苜蓿干草(草捆)样品进行营养成分及质量分级分析。在9个省的奶牛场或苜蓿生产企业采集240个国产苜蓿(草捆)样品,室温存放不超2周,铡短、粉碎后冰箱冷藏,测定其营养成分含量,并进行质量分级研究。结果表明:苜蓿干草中粗蛋白质、中性洗涤纤维、酸性洗涤纤维等成分变异范围较大;50.00%干草的粗蛋白质含量大于18%,32.50%干草的相对饲喂价值大于150,31.67%干草的中性洗涤纤维含量小于40%,50.42%的酸性洗涤纤维含量小于32%;一级以上的干草占30.41%,在确定苜蓿干草等级时,10.83%的干草因粗蛋白质水平低而被降级,47.08%的干草因相对饲喂价值水平低而被降级,表明提高粗蛋白质水平、降低中性洗涤纤维水平是当前苜蓿干草生产过程中提高质量的主要任务。     

不同水平尿素、氢氧化钙对玉米秸纤维含量的影响

为探讨不同水平尿素、氢氧化钙对玉米秸纤维含量的影响,本试验将尿素和氢氧化钙均按玉米秸风干重0%、2%、3%和4%的量分别添加,共16组,其中原玉米秸组为对照组,通过测定各组玉米秸的中性洗涤纤维和酸性洗涤纤维含量来确定尿素和氢氧化钙最适宜的添加水平。结果表明,试验组在中性洗涤纤维和酸性洗涤纤维含量上均极显著低于对照组(P<0.01),大部分试验组间也存在极显著或显著的差异(P<0.01或P<0.05)。在本试验设计条件下,尿素和氢氧化钙处理玉米秸时最适宜的添加水平分别为玉米秸风干重的4%和2%。     

不同温度下苜蓿草捆霉变规律及草捆品质变化

采用单因素试验设计,在3个密闭的房间放置自动控温电热器自动控制温度,分别设3个贮藏温度梯度(25、30和35℃),每梯度设3个重复。模拟真实环境研究不同贮藏温度下苜蓿(Medicago sativa)草捆的霉变规律以及霉变对草捆品质的影响,贮藏时间为16 d,同时隔天(即第1、3、5、7、9、11、13、15 d)采样。结果表明,贮藏温度越高、时间越长,苜蓿草捆中霉菌数量增加越快,就越容易发生霉变;不同贮藏温度苜蓿草捆中粗蛋白含量表现为各试验组每天之间差异显著(P0.05),每天中各试验组之间差异也都显著(P0.05),30℃试验组粗蛋白含量最高;各个试验组的霉菌数与粗蛋白的含量呈负相关;贮藏温度对苜蓿草捆中中性洗涤纤维、酸性洗涤纤维的含量均无显著影响(P0.05)。     

双乙酸钠对苜蓿青贮品质、营养成分及蛋白分子结构的影响

为了促进节粮型畜牧业发展,为反刍动物提供优质青贮饲料。研究了添加剂(双乙酸钠)在紫花苜蓿青贮中的最佳作用剂量,通过在青贮过程中添加不同浓度的双乙酸钠,探究其对苜蓿青贮发酵品质、营养特性以及蛋白质分子结构的影响。选用6月初第一茬刈割的初花期金皇后紫花苜蓿为原料进行青贮,试验组依据双乙酸钠的添加水平设0(对照),0.1%、0.2%、0.3%、0.4%、0.5%、0.6%和0.7%共8个处理组,在常温下贮藏45 d后测定相关指标。测定结果如下:添加双乙酸钠组苜蓿青贮饲料pH值显著低于对照组(P<0.05),中性洗涤纤维和酸性洗涤纤维含量也显著降低,感官评分试验组均优于对照组。双乙酸钠添加量为0.7%时,蛋白质含量最高,丙酸、丁酸及氨态氮含量最低;酰胺Ⅰ、Ⅱ区的峰高及峰面积显著降低,α-螺旋区与β-折叠区中心高度比显著升高。这表明添加双乙酸钠能显著改善青贮苜蓿的营养特性、发酵品质以及蛋白质分子结构。综合本试验数据及经济成本考量,双乙酸钠最佳添加量为0.5%~0.6%。     

西北旱区灌溉方式对苜蓿产量及品质的影响

为探究灌溉方式对紫花苜蓿(Medicago sativa)产量及品质的影响,进行苜蓿地下滴灌(SDI)、畦灌(BI)、喷灌(SI)和对照(CK)4种处理的大田试验。结果表明,与其他3种处理相比,SDI的土壤含水量最高,CK最低。SDI的产量及水分利用效率均显著高于其他3个处理(P＜0.05),其中SDI两茬的产量分别为4 815.87、4 300.41 kg·hm-2,相比BI、SI、CK,SDI两茬分别提高了10.56%、14.92%、95.26%和13.64%、23.60%、120.85%。SDI两茬的水分利用效率分别为2.66和2.50 kg·m-3,较BI和SI,两茬分别提高了17.70%、21.46%和20.77%、34.41%。CK的品质显著高于其他3个灌水处理(P＜0.05),3个灌水处理间品质差异不明显,SDI苜蓿两茬的粗蛋白产量分别为816.13和814.07 kg·hm-2,相比BI、SI、CK,SDI两茬分别提高了2.38%、5.84%、61.90%和10.90%、18.83%、100.01%。本研究揭示,相比BI和SI,SDI促进苜蓿生长,且显著提高了苜蓿粗蛋白产量、干草产量及水分利用效率。因此,SDI适合在西北干旱地区苜蓿种植中应用和推广。     

俄罗斯百脉根种质材料营养价值综合评价

本研究以里奥(Lotus corniculatus cv.Leo)、迈瑞伯(Lotus corniculatus cv.Mirabal)、佐治亚(Lotus corniculatus cv.Georgia)作为对照,对从俄罗斯引进的61份百脉根种质材料在西北绿洲进行种植试验,依据营养指标变异分析和灰色关联度法进行营养指标分析和综合评价。结果表明,粗蛋白变异最明显,变异系数最大,为13.569%;磷含量、钙含量和相对饲喂价值的变异明显,变异系数较大,分别为13.187%、12.044%、11.537%;酸性洗涤纤维、粗脂肪和中性洗涤纤维的变异系数分别为9.763%、8.559%、8.533%,变异较明显;干物质的变异最不明显,仅为0.609%。根据灰色关联度加权分析,其中Zxy08p-4687(γi=0.748)、Zxy09p-5647(γi=0.733)、Zxy09p-6485(γi=0.713),综合营养价值高;营养价值较高的百脉根材料有10份(0.604≤γi≤0.682),分别为Zxy08p-5070、Zxy09p-5583、Zxy08p-4892、Zxy09p-5642、Zxy06p-1775、Zxy09p-5591、Zxy08p-4916、Zxy09p-5809、Zxy08p-4645、Zxy09p-5694;营养价值中等的材料有27份及对照材料佐治亚(0.505≤γi≤0.587),占44.262%,包含Zxy09p-5591、Zxy08p-4768、Zxy08p-4589、Zxy06p-2666、Zxy06p-2663等;营养价值较差的材料有21份及对照材料迈瑞伯、里奥(0.423≤γi≤0.499),占34.426%,比如Zxy06p-2376、Zxy09p-6358、Zxy08p-5393、Zxy08p-4528、Zxy09p-6300等。     

Selenium supplementation improves nutrient intake and digestibility,and mitigates CH4 emissions from sheep grazed on the mixed pasture of alfalfa and tall fescue

Low selenium (Se) in soil and forage can adversely affect on the quality of animal-derived foods, and hence on human health. Lambs grazed on mixed pastures of alfalfa (Medicago sativa) and tall fescue (Festuca arundinacea) were supplemented with five levels of Se [0, 3, 6, 9 and 12 µg/kg body weight (BW)]. The intake of dry matter (DM) and organic matter (OM) varied with the level of Se supplementation, with a peak at 6 µg Se per kg BW (p ≤ 0.05). Gross energy (GE) intake, digestive energy (DE) intake and metabolic energy (ME) intake were higher at 6 µg Se per kg BW than at other Se levels (p < 0.01); in addition, methane energy (CH₄-E) output was lower at 6 µg Se per kg BW. Supplementation with Se significantly increased nitrogen (N) intake, faecal N and urine N, for which the peak values were 20.2 g N/, 5.62 g N/day and 7.92 g N/day, respectively, at 6 µg Se per kg BW. Se intake, blood Se, faecal Se, urine Se and retained Se were negatively correlated with forage crude protein (CP) content (p < 0.001) but were positively correlated with the content of neutral detergent fibre (NDF) (p < 0.001) and acid detergent fibre (ADF) (p < 0.001). Thus, we recommend the addition of 6 µg Se per kg BW to sheep grazed on pastures in regions with low soil Se.     

喷施亚硒酸钠对紫花苜蓿干草产量和品质的影响

采用叶面喷施的方法研究了3个不同施硒水平(50、100、200 mg/kg)对紫花苜蓿Medicaco sativa干草产量及品质的影响.结果表明:一年4茬每茬次干草产量都随着施硒量的增加有降低的趋势,但对不同茬次的干草产量影响不同,适量喷施硒肥可以显著提高紫花苜蓿产量(P＜0.05),年产量以施肥量50 mg/kg的亚硒酸钠最高.喷施硒肥对每茬次营养物质含量的影响不同,4个处理紫花苜蓿粗蛋白、粗灰分及植株磷含量之间差异不显著,粗纤维及粗脂肪含量则随着喷施硒量的增加而增加,粗纤维以100 mg/kg处理最高,粗脂肪以200 mg/kg处理最高,但紫花苜蓿营养物质年积累量都随着施硒量的增加而降低,其中以50 mg/kg处理最高,要显著高于对照.     

苜蓿施用磷、钾肥效应的研究

采用过磷酸钙与氯化钾进行2因素4水平随机区组施肥试验,结果表明:过磷酸钙600kg hm2与氯化钾100kg hm2施肥处理,苜蓿鲜草产量最高,较对照增产20 0%,纯收入增988元 hm2。新复极差测验表明:不同水平施用过磷酸钙各次刈割鲜草产量及鲜草总产量间差异均达到显著水平(P<0 05),且随着过磷酸钙用量的增加鲜草产量相应地增加。不同水平施用氯化钾与不施氯化钾鲜草总产量差异均达到极显著水平(P<0 01),但施氯化钾150kg hm2与50kg hm2鲜草总产量差异不显著;随着施用氯化钾水平的提高,各次刈割鲜草产量及鲜草总产量均呈先升高后略有下降的趋势,氯化钾施用量以100kg hm2为宜。氯化钾、过磷酸钙及其互作效应均以第1次刈割显著,第2次刈割施肥效应均有所下降,其中氯化钾及氯化钾与过磷酸钙互作效应下降更为明显。增施氯化钾有利于提高苜蓿粗蛋白含量,但粗蛋白含量不随施用量的增加而增加;施过磷酸钙200kg hm2苜蓿粗蛋白含量最高,施400kg hm2苜蓿粗蛋白含量下降。     

影响苜蓿蛋白质含量的主要因素

苜蓿是一种粗蛋白质含量高,营养丰富的豆科牧草。本文综述了近年来关于苜蓿蛋白质和影响苜蓿粗蛋白质含量的因素这两方面的研究进展。