白羽肉鸡产业发展技术路线——首届中国白羽肉鸡产业发展大会掠影

2008年10月14-15日，由中国畜牧业协会主办的“首届中国白羽肉鸡产业发展大会”在山东蓬莱顺利召开，来自全国各地近400名白羽肉鸡业及相关企业的代表出席了大会。在为期2天的会议中，企业家及专家代表们紧紧围绕“高成本、全球化时代肉鸡产业可持续发展战略”这一主题，分别从“全球化与肉鸡业发展”、“高成本时代如何实现肉鸡业发展”、“提升国内消费，     

台湾地区2007～2008年家禽产业产销状况

近一、二年来，从台湾地区产业团体与官方所搜集的资料看，畜牧产业，表面上产地价格涨幅依过去经验值是属于“赚翻”，但实际上，产业农民却赚不到钱，有的甚至亏本，唯有“白色肉鸡产业”因产业整合协商较早，种鸡业、商品肉鸡业、屠宰业等环节能共度时艰，大家或多或少都有钱赚，是一枝独秀！     

微评

商务部再次裁定对原产于美国的白羽肉鸡产品施行“双反” 2014年7月8日，商务部44号公告称鉴于原产于美国的进口白羽肉鸡产品存在倾销和补贴，中国国内白羽肉鸡产业受到了实质损害，而且倾销、补贴与实质损害之间存在因果关系。     

风雨彩虹

8月3日，世界贸易组织专家组裁定，美国诉中国白羽肉鸡反倾销反补贴措施争端案，中国的白羽肉鸡“双反”措施在倾销进口产品的成本分摊、产业损害的价格影响分析、调查程序的透明度等方面违反了世贸规则。中国有60天的申诉期用以应对，时限已经临近。此事对我国白羽肉鸡产业有实质性的影响，尤其是产业处于极度困难时期。     

21世纪上叶中国肉鸡产业发展趋势与育种方向

２１世纪已经来临,随着改革开放不断深入,知识经济不断发展,人民生活水平不断提高,“餐桌工程”一直是首要论坛的问题之一。针对餐桌问题,人们最关心的是“鸡、鸭、鱼、肉（猪、牛、羊）”,总是将“鸡”列入首位。因此,肉鸡产业发展与育种方向是值得深入探讨的项目。 一中国肉鸡产业 １．中国肉鸡业的发展史 ①中国是世界鸡的主要发源地之一,据历史考证,距今已有７－８千年的驯化、饲养历史。现今的优良的地方品种鸡主要是肉用或肉蛋兼用型,例如北京油鸡、狼山鸡、武定鸡等,中国总计有１００余个地方品种鸡,已列入《中国家禽品…     

白羽肉鸡产业不应被个案影响

近期，白羽肉鸡“长得快”等问题引起广大消费者的关注，中国畜牧业协会禽业分会愿就相关问题与消费者进行沟通。白羽肉鸡引自欧美20世纪八十年代，中国迎来了改革开放，家禽业和国民经济一样，从萧索中起步。当时，我国的肉鸡品种主要是地方土鸡，饲养周期长，产肉率低，     

肉鸡企业创新发展思路及突围战略

肉鸡产业当前形势，产业发展迅速，从2010年的50亿只快速发展到2013年的年产75亿只的产业能力，人均12kg；中国白羽肉鸡2013年理论屠宰产量可达1500万吨。     

从“非典”发生看我国黄羽肉鸡产业存在的问题及优质肉鸡产业发展的对策

自2003年2月初我国广东地区发生“非典”以来，给我国肉鸡业，特别是黄羽肉鸡业造成了有史以来最大一次冲击。主要表现在活鸡价格大幅度下跌，苗鸡价格暴跌，青年种母鸡及产蛋期种鸡提前淘汰，种蛋当菜蛋处理或销毁鸡苗等(戴有理，2003)。据报道，广东、广西两大黄鸡生产区，活鸡价格由“非典”前的8-10元／千克，急跌到3．5-5．0元／千克。     

白羽肉鸡产业投资价值分析：规模化加速与毛利率提升

一 引言：中国白羽肉鸡产业与资本市场 1中国白羽肉鸡产业发展需要资本市场 中国白羽肉鸡产业经过几十年的快速发展，现已进入产业转型升级阶段，需要来自资本市场的资金支持、理念导入和管理规范。中国的白羽肉鸡企业要想进一步发展，最重要的战略就是扩张、扩张、再扩张!     

消费升级带动产业模式创新——第三届（2012）中国白羽肉鸡产业发展大会暨第二届全球肉鸡产业论坛在宁召开

从1984年开始，中国的白羽肉鸡产业迈开了成长的第一步。经过近30年的发展，中国白羽肉鸡产业以高效率、低成本的优势，迅速发展成为中国农牧业领域中产业化程度最高、带动相关产业最多、出口创汇最大的一个产业。当今中国，鸡肉已成为仅次于猪肉的第二大肉类消费品。那么当前全球和我国白羽肉鸡产业的发展现状究竟如何？未来走势又会怎样呢？让我们带着这些疑问走进两年一届的中国白羽肉鸡产业发展大会。     

社区支持农业或成为中国黄羽肉鸡产业发展新模式

近30年来，我国鸡肉消费量增长迅速，鸡肉已成为第二大肉类消费’品。黄羽肉鸡产业蓬勃发展，已占据了我国肉鸡产业的半壁江山。然而，“速生鸡”、“药残鸡”等系列突发事件不仅对肉鸡产业造成了巨大的经济损失，也使我国的畜产品安全问题凸显；禽流感和H7N9流感疫情爆发，公众健康和公共安全也受到威胁。但因为传统消费习惯，黄羽肉鸡一直以来以活禽上市为主，故黄羽肉鸡的销售模式创新和规模屠宰问题亟待解决。起源于日本的社区支持农业（Community Support Agriculture，CSA），能够规避农业中的信任问题。已促进了世界多国有机农业和有机食品产业的发展。我国的社区支持农业虽处于初级阶段，但以小毛驴为代表的CSA市场已造成了广泛的社会影响，相信社区支持农业也将为我国黄羽肉鸡产业的可持续发展排忧解难，促进黄羽肉鸡的有机养殖和规模化屠宰加工的发展。     

任重道远的白羽肉鸡产业

2007年6月23～24日中国禽业发展大会期间,白羽肉鸡企业于24日下午进行分组讨论。与会众多企业家、专家学者就我国肉鸡产业发展中存在的问题进行了细致讨论,为我国肉鸡产业的长远规划作出了探讨。     

我国肉鸡产业的现状与未来发展重点

“中国肉鸡产业转型升级高峰会暨京海集团院士工作站揭牌仪式”在江苏海门隆重召开,肉鸡产业的专家学者、业界精英齐聚于此,聚焦行业热点,共商发展大计。 我国肉鸡产业分为白羽肉鸡和黄羽肉鸡两大类,白羽肉鸡产业上世纪80年代才开始起步,主导品种多数从国外引进,在引进国外品种、技术、设备的同时,注重引进消化吸收,经过30多年的持续发展,无论是生产水平还是产品质量、白羽肉鸡产业已接近国外发达国家水平。     

新形势下发展肉鸡产业面临的问题及对策

一．当前我国肉鸡产业发展面临的形势 肉鸡产业在我国是个关联度高、带动能力强的产业．多年来，在各级各部门和业界同行的共同努力下，肉鸡产业由小到大．由弱到强，目前已成为我国农业和农村经济中的支柱产业。据有关资料统计，我国目前年饲养商品代肉鸡25亿只，加工肉鸡产品600多万吨．产量仅居美国之后．占全球总产量的15％．产品销往70多个国家和地区，200l全国肉鸡出口创汇l0亿美元。肉鸡产业的发展壮大．为广大农民增收开辟了一条重要途径，     

肉鸡一条龙企业的成本控制

进入二十一世纪，作为中国农业产业化典型模式的肉鸡一条龙企业遇到了前所未有的挑战，如果说2001年还是你亏我赢、喜忧参半的话，2002年可以说是全军覆没，特别是大型肉鸡一条龙企业的亏损，少则几千万元，多则近亿元。2003年，亏损面积继续扩大。经营者们分析原因时，肯定将“非典”和“日本闭关”作为主要因素。其实，肉鸡一条龙企业如果能有效地控制各项成本，还是有能力抵御市场风险和突发事件的。     

提升肉鸡产业链发展 保障肉鸡食品安全——2009年中国肉鸡产业发展高峰论坛在杭州召开

山青水秀千岛湖,美不胜收。在当前金融海啸、甲型流感疫情暴发、食品安全法颁布、国内国际肉鸡集团重组、中国肉品出口受阻等背景下．为推动中国肉鸡产业健康发展．提高肉鸡养殖技术和食品安全水平．2009年8月7-9日．由杭州康德权饲料有限公司、国家肉鸡产业技术体系、生物饲料安全与污染防控国家工程实验室、浙江大学动物科学学院等联合发起的“2009年中国肉鸡产业发展高峰论坛”在杭州千岛湖隆重召开。     

中国肉鸡产业关键词：存栏多出栏少 药残控制

一．当前中国肉鸡产业现状及特点 我们国家的肉鸡有这么几个数字，大家应该比较清楚，一个是存栏，无论是鸡也好，家禽也好，数量都居世界第一，这是联合国粮农组织最新的统计。我们看中国的鸡的存栏大概是46亿，家禽的存栏大概是58亿，占到世界的将近四分之一。但是相应的来说，出栏鸡占世界的份额要小得多。这就说明，我们的生产效益还存在问题，还有很大的提升空间。当然，这里面也跟我们养殖的品种有关系，比如说鸡，除了白羽肉鸡，也有黄羽肉鸡，黄羽肉鸡和白羽肉鸡的出栏情况有很大的差别。     

正确引导与行业自律：白羽肉鸡业破除困局的良方——第四届（2014）中国白羽肉鸡产业发展大会暨第三届全球肉鸡产业研讨会顺利召开

2014年5月15-17日，第四届（2014）中国白羽肉鸡产业发展大会暨第三届全球肉鸡产业研讨会在美丽的海滨城市青岛顺利召开。本次大会由中国畜牧业协会主办，中国畜牧业协会禽业分会和国家肉鸡产业技术体系共同承办。农业部畜牧业司副司长王宗礼，中国畜牧业协会常务副会长、全国畜牧总站站长李希荣，国家肉鸡产业技术体系首席科学家文杰，中国畜牧业协会常务副秘书长殷成文，中国白羽肉鸡联盟主席、北京华都集团有限责任公司总经理佘锋，山东省畜牧兽医局副局长唐建俊，中国畜牧业协会禽业分会秘书长宫桂芬等领导出席了大会。     

中国白羽肉鸡陷入低谷的缘由和措施

2013年中国白羽肉鸡各环节销售价格大幅下降,行业出现巨额亏损。2014年中国白羽肉鸡联盟成立,将整合各方面的力量和资源,发挥行业合力,带领中国白羽肉鸡产业走出阴霾,走向健康和稳定发展的新阶段。     

黄羽肉鸡的饲养和管理

一、概述 黄羽肉鸡或三黄鸡是优质肉鸡的代名词，它是相对于快大型肉鸡而言的。但中国的优质肉鸡与国外的优势肉鸡概念并不完全相同，中国强调的是风味、滋味和口感，而国外强调的是长速，但国外专家也已经认识到了快速生长鸡品质在下降。实际上优势肉上占大多数，因而一般习惯用黄羽肉鸡这一词。