马铃薯高产栽培技术

马铃薯是重要的粮、菜、饲兼用作物和工业原料,在全世界粮食作物中,其总产量排名第四.全世界有155个国家种植马铃薯,常年种植面积2000多万hm2.产量3.5亿t.中国是世界马铃薯第一大生产国,常年种植面积460万hm2左右,约占世界的25%.总产量7000多万t,约占世界的19%.马铃薯是我国第五大粮食作物,全国有22个省(市、区)种植马铃薯;2006年全国种植面积502万hm2,鲜薯总产7435.5万t.随着人们对马铃薯的日益重视,马铃薯淀粉加工企业、薯片薯条加工企业及膨化食品加工企业陆续上马.马铃薯产业势必逐渐兴旺.但在生产中还存在优质脱毒种薯使用面积较少、栽培技术落后、热门品种紧缺、技术管理滞后等问题.本文介绍一套在生产中切实可行的高产栽培技术.     

利用马铃薯淀粉废渣厌氧发酵生产饲料de技术

目前我国马铃薯种植面积和总产量均跃升世界首位,2005年我国马铃薯播种面积488万hm2,总产量7086.5万t,其中优势产区内蒙古、甘肃、四川和云南4个省区马铃薯产量占全国总产量的45%.但我国马铃薯产业从农户种植到企业加工仍停留存较为粗放的阶段,无法满足日益增长的市场需求.     

利用马铃薯淀粉废渣厌氧发酵生产饲料的技术

<正>目前我国马铃薯种植面积和总产量均跃升世界首位,2005年我国马铃薯播种面积488万hm2,总产量7086.5万t,其中优势产区内蒙古、甘肃、四川和云南4个省区马铃薯产量占全国总产量的45%。但我国马铃薯产业从农户种植到企业加工仍停留在较为粗放的阶段,无法满足日益增长的市场需求。在马铃     

我国马铃薯产业竞争力亟待增强

目前我国马铃薯种植面积和总产量均跃升世界首位，消费也是世界上增长最快的国家之一。虽然我国已成为马铃薯生产和消费大国，但从农户种植到企业加工，整个产业仍停留在较为粗放的阶段，无法满足日益增长的市场需求。目前全球马铃薯生产及消费正出现一些新变化，为我国马铃薯产业推进结构调整提供了良好契机。[第一段]     

中国马铃薯加工及产业现状

马铃薯具有良好的营养价值和经济价值,广泛应用于食品工业、淀粉工业、饲料工业和医药工业等。目前我国马铃薯种植面积和总产量均跃升世界首位,消费也是世界上增长最快的国家之一。虽然我国已成为马铃薯生产和消费大国,但从农户种植到企业加工,整个产业仍停留在较为粗放的阶段,无法满足日益增长的市场需求。如何利用现有的马铃薯品种和国内设备加工出较高质量的马铃薯产品来,是一个值得研究的课题。     

我国马铃薯加工现状分析及对策建议（一）

马铃薯具有良好的营养价值和经济价值,广泛应用于食品工业、淀粉工业、饲料工业和医药工业等。目前我国马铃薯种植面积和总产量均跃升世界首位,消费也是世界上增长最快的国家之一。虽然我国已成为马铃薯生产和消费大国,但从农户种植到企业加工,整个产业仍停留在较为粗放的阶段,     

美国马铃薯产业发展及启示

为推进中国马铃薯产业的健康发展,研究和分析美国马铃薯产业的成功经验十分必要。美国是世界上第5大马铃薯生产国,种植面积和总产量均不及居于世界首位的中国,但是却在马铃薯的世界贸易中处于领先地位,成为世界上利用马铃薯挣钱最多的国家。通过研究发现:严格的行业标准是美国马铃薯产业发展的先决条件;科技创新是美国马铃薯产业飞速发展的机制要素;马铃薯产业化及产业链的整体延伸是美国马铃薯升值的重要基石;强有力的协会是美国马铃薯产业持续发展的有效支撑。经分析可知,马铃薯加工产业化是美国马铃薯加工企业的有效模式和成功经验。     

马铃薯面条系列产品加工关键技术与装备

<正>研究背景马铃薯是全球公认的全营养食品,富含蛋白质、膳食纤维、维生素及矿物质等人体所需的营养素。联合国粮农组织将马铃薯列为仅次于小麦、水稻、玉米的世界第四大主食来源。在欧美等发达国家,马铃薯加工利用率达80%以上,马铃薯早已作为主食的形式食用。我国马铃薯资源十分丰富,马铃薯种植面积占世界总种植面积的28%,马铃薯年产量约1亿吨,居世界首位。目前,我国马铃薯80%以鲜食形式消费,加工利用率还不足     

马铃薯产业在山南发展前景简论

马铃薯原产南美洲的安第斯山,是重要的粮、菜、饲兼用作物及加工原料。产销量在全球主要粮食作物中排第四位。目前,全世界有约148个国家主要种植马铃薯,种植总面积达1838万公顷,主要分布在欧洲和亚洲。我国是世界最大的马铃薯生产国,常年种植面积达6000-8000万亩,产量约6500万吨,约占世界总产量的1/4,居世界首位。我国马铃薯主产区大致可分四个地区：1、东北地区：三省;2、华北地区：内蒙古、河北等地;3、西北地区：甘肃、陕西等地;4、西南地区：主要在云南、贵州等地,西藏地区种植历史悠久但种植面积相对较少,马铃薯产业具有得天独厚的资源优势、种植优势、产业基础和区位优势。因此,大力发展当地马铃署产业是我区农牧业经济增长的举措之一。     

世界马铃薯生产及其贸易的发展现状分析

马铃薯是世界上仅次于小麦、水稻、玉米的第四大粮食作物,在世界有着广泛的种植,全球约有154个国家和地区种植马铃薯.因此,关注世界马铃薯生产和贸易的发展情况对发展中国马铃薯产业有着重要的指导意义.本文从世界马铃薯的生产和贸易出发,分析了当前世界马铃薯产业的发展现状,对世界马铃薯产业发展态势作出了基本判断.     

河北省中南部地区马铃薯发展现状

1马铃薯产业的发展潜力 马铃薯是重要的粮菜兼用和工业原料作物,由于它耐旱、耐脊薄、高产稳产、适应性广、营养成分全和产业链长而受到全世界的高度重视.目前全世界种植马铃薯的国家有148个,总面积达1800多万公顷,总产量近3亿吨.中国的种植面积占20%～25%(约440万公顷),总产约占世界的18%(约0.56亿吨).马铃薯产业发展严重跟不上社会的需求,其发展潜力巨大.主要表现在加工原料薯市场、食用商品薯市场、种薯市场.     

马铃薯晚疫病生态防控技术

<正>马铃薯既是粮食,也是蔬菜,还是营养食品,生产潜力和消费潜力巨大。我国马铃薯种植面积和产量均居世界第一,马铃薯主食产品及产业开发已经摆上战略和全局高度,我国将启动马铃薯主粮化战略,推进把马铃薯加工成馒头、面条、米粉等主食,马铃薯将成稻米、小麦、玉米外又一主粮。预计2020年50%以上的马铃薯将作为主粮消费,为振兴马铃薯产业提供了难得的发展机遇。马铃薯病虫害的绿色高效防控是实     

应用鲜薯为原料的马铃薯面条加工研究

<正>马铃薯是我国重要的粮食兼经济作物,其种植面积和产量均居世界首位。预计到2020年,我国马铃薯种植面积要翻一番,届时50%以上的马铃薯将作为主粮消费。2015年,农业部启动马铃薯主食产品及产业开发战略,对于保障国家粮食安全与提高人民营养健康水平具有非常重要的意义。目前,我国有关科研院所开展了马铃薯面条、馒头等的研究工作,应用马铃薯全粉为原料、含量达到35%以上的面条已经研制成功,但尚未见文献资料报道以鲜马铃薯为原料的面条加工工艺的研     

马铃薯产业需建风险防控措施

<正>去年农业部发布的《关于推进马铃薯产业开发的指导意见》提出,到2020年马铃薯种植面积扩大到667万公顷以上,适宜主食加工的品种种植比例达到30%,主食消费占马铃薯总消费量的30%,这为我国马铃薯产业发展指明了方向和目标。去年,由于西北干旱导致马铃薯减产,马铃薯上市价格高位运行,但是在农民种植意愿高涨,马铃薯供给能力持续提高的大背景下,如何真正地把握马铃薯产业的供需平衡,找到挖掘这个产业价值潜力     

内蒙古马铃薯产业发展现状及2007年趋势预测

马铃薯产业是内蒙古农牧业产业化的六大主导产业之一.在国家和自治区各项支农惠农政策的推动下,加之年初我国对欧盟马铃薯淀粉反倾销案的终裁胜利,马铃薯淀粉价格涨幅较大,市场需求趋望等有利条件的共同作用下,农民种植马铃薯、加工企业收购马铃薯积极性空前高涨.使马铃薯产业呈现出良好的发展态势.     

浅析我省马铃薯生产技术的创新与推广应用

我国是马铃薯的生产大国,面积和总产约占世界的1/4。全国有22个省(市、区)种植马铃薯,2005年全国鲜薯总产7086.5万t。云南省马铃薯种植面积占全国种植面积的10.2%,总产量占全国的11.1%。"十五"末期,全省马铃薯种植面积仅次于贵州、甘肃、内蒙三省区居全国第四位。鲜薯总产量789.6万t,仅次于甘肃省居全国第二位。马铃薯产业总产值50.6亿元,其中农业产值37.6亿元,加工产值13亿元。薯农由1300万人增加到1500万人,占到全省农民总人口数的42%。薯农人均马铃薯收入由138元提高到251元。     

定西将建成全国最大的马铃薯“三大产业基地”

马铃薯市场潜力十分巨大。目前全世界种植面积1838万hm2,总产量3亿t左右,按年人均食用马铃薯及其制品量计算,欧洲国家达到86kg,美国达61kg。而我国是世界马铃薯生产大国,马铃薯种植面积500万hm2,年产量约7500万t,均居世界前列。但我国的马铃薯加工增值比重很小,80%左右的被用于     

到2020年,种植面积扩至1亿亩以上 让三成马铃薯作主食

正农业部日前公布《关于推进马铃薯产业开发的指导意见》,提出把马铃薯作为主粮,扩大种植面积、推进产业开发。到2020年,马铃薯种植面积扩大到1亿亩以上,适宜主食加工的品种种植比例达到30%,主食消费占马铃薯总消费量的30%。马铃薯主食消费已有试点中国农科院农产品加工所所长戴小枫表示,马铃薯产业开发的内涵,就是用马铃薯加工成适合中国人消费习惯的馒头、面条、米粉等主食产品,实现目前马铃薯由副食消     

循化县马铃薯产业现状及发展对策

我国是马铃薯生产大国,我国马铃薯的产量和种植面积居世界首位,但是单产远远低于世界平均水平,发展潜力巨大。循化县是我国马铃薯种植的重要区域,随着我国社会经济的发展,应当注重马铃薯种植业的发展,有效提高当地农业发展能力,促进当地经济建设。本文分析了马铃薯产业的发展现状,并且提出有效的发展对策,以增加马铃薯种植户的经济收入,促进马铃薯产业的发展。     

宁南山区马铃薯种植与加工现状探究

马铃薯是宁夏的主要粮菜兼用和传统种植的优势作物,已成保障粮食安全、农民增收和脱贫致富的重要渠道,社会、经济效益十分显著。全区2011年种植面积达33.3万hm2,其中宁南山区种植面积在15万hm2,占到粮食作物播种面积的49.0%,年产鲜薯达432.9万t,70%用于淀粉加工,种植面积不断扩大,加快了马铃薯产业的发展,但也存在一定的问题,现就宁南山区马铃薯种植与加工现状进行调研,为宁夏马铃薯产业发展提供科学依据。