加拿大的一种压缩空气卸鱼泵

加拿大已制成一种压缩空气卸鱼泵。该卸鱼泵由一个接受鱼货和冰的室接受器,真空室排气风扇。输送鱼货和冰的导管,输送鱼货真空室装置以及卸鱼货的输送器或伴槽出口装置等组成。     

舟山市赴几比渔业合作捕鱼信息近况

中几渔业合作生产已有一年时间。在资金、物资严重不足和鱼货处理十分困难等极其不利的条件下,到1988年年底,已先后投产两对渔船。虽然每对船平均仅出海7个航次,实际生产36天半,投网121次,但仍产鱼450余吨,其中投售冻鱼217.5吨,取得较好的成绩。几比方面多次提出要求我们延长渔业合作时间。     

英国渔业现状及展望

英国在渔业上的投资一直保持良好的势头。近几年来,因受许多沿岸国家200海里经济专属区体制的影响,其远洋渔业蒙遭损失,产量锐减。为了满足国内市场1,200万吨的鱼品需求,英国主要依靠进口或购买外国渔船上岸鱼货来解困。每年要从丹麦、冰岛、挪威渔船购买数量相当可观的鱼货,加上从国际市场     

搞好鱼物挂钩 促进生产收购

过去,我县渔业生产用的主要物资,如柴油、木材、毛竹、桐油、钢材等,是根据国家分配数量和各渔业社队生产单位或船只马力的多寡,进行分配供应的。就是说:不管鱼货交售多少,对国家贡献大小,一律平均分配。当时,有的社队鱼货卖高价,物资按牌价;有的社队思想觉悟高,产量好,交售多,物资消耗大,不足的物资却要高价买。这种“鞭打快牛”的办法严重地挫伤     

渔业废液的利用

在渔船起卸鱼货过程中和水产品加工过程中均有大量废液要处理．目前有关国家正在研究对这些废液的利用．     

鲜度是渔业的生命——参观日本鱼市场

凡是到过日本鱼市场的人,都称赞日本的鱼货新鲜,我有机会两次参观长崎鱼市场,确实名不虚传。在那里,看不到变质的鱼货,闻不到腥臭气味。堆放在码头上的各种鲜鱼,都是坚硬挺直,完整无损,闪烁着原有的色采和光泽。他们是怎样把鱼货鲜度保持在高水平的呢?     

二种新型接触式冻结机

近年来由于各渔业国家不断向外海扩展渔场和探索新渔场，因而渔船到达渔场的航程不断延长。这对船型和鱼货的加工保鲜工艺提出了新的要求。在这样长的航程情况下，如不采用较好的保鲜方法，渔船到港就不能提供质量好的鱼货。冷冻是食用鱼保鲜中用得最广泛的方法，目前各国正在开展渔船用冻结机械的研究。     

舟山定海区新鲜鱼货到港引热销

正2018年3月9日上午,在浙江省舟山市定海区干览镇西码头附近的渔港,渔民们正将一艘渔船内的鱼货装上货车。而在不远处的空地,梅鱼、小黄鱼、鲳鱼等鱼货被依次摆放,等待装车。据介绍,这批鱼货主要以梅鱼和小黄鱼为主,共计2.5万千克左右。据了解,目前鱼货的产量相较往年有所降低,因此,鱼货的价格有了相应的提升。梅鱼8元/千克左右,小黄鱼16元/千克左     

国外采用集装箱保持鱼货鲜度的简况

鱼货的集装箱保鲜，是七十年代以来国外用于围网渔船上保持中上层鱼货鲜度的新技术，最近在法国已用于拖网渔船上对底层鱼的保鲜。     

国外鱼货起卸现状及其发展趋势

现存的那些笨重原始的卸鱼方法促使人们对各种码头装卸系统加以改进,以解决大量的鱼货变质及损耗问题。绝热集装箱及某些鱼泵已证明有效。一般来说,只要运用恰当,机械化能减少劳动人数、提高效率和改善鱼品的质量。作为原料的鱼货的质量,在很大程度上取决于所应用的卸鱼方法。当代,在陈旧的卸鱼作业期间,温升及笨重的体力操作是遍及全球的问题,导致大量的鱼货质量恶化及损耗。污染和作业废水的公害是另一些严重的问题。在鱼货从鱼舱输送上岸的过程中必须使对鱼货的翻动保持最少和使温升保     

切实加强机帆渔船保鲜技术研究

上海市郊县渔业主管部门，为加强机帆渔船鱼货保鲜技术，于八月初，邀请了有关科研、生产部门，就市郊机帆船鱼货保鲜试验效果召开了座谈会。会上对近几年来市郊渔业社、队，在加强保鲜技术设施，提高机帆船鱼货质量作了肯定。     

加拿大生产的气力吸鱼机

<正> 气力吸鱼机在渔业上用于起卸散装鱼货、海上过鲜,在国外约有二十年的历史。加拿大渔业中,散装鱼货的80%由气吸机起卸。     

儋县的鱼货运销娘子军

海南岛儋县新英镇上活跃着一支由3400多名妇女组成的鱼货运销队,凭着她们的智谋和干劲,一年运销鱼货760多万公斤,经营额达2000多万元,全队平均一年每人收入1300多元。去年入冬前的9个月内,她们便向全国各地运销鱼货500多万公斤,获利357万元,全年人均收入达1600多元。     

怎样解决臭鱼烂虾问题

鱼货是鲜活商品，在常温下容易腐臭变质。在近几年内，仅每年腐臭变质的鱼货数量就相当于数百艘渔轮的年捕获量，占全国水产品总产量的10％左右，数量相当可观。     

一个既保生产又促节能的供油办法

广西水产部门为了认真贯彻国务院关于节约能源的指示,对海洋捕捞渔业用油,采取“鱼油挂钩”的做法.对多交售鱼货或交售优质鱼货者多供油,少交售鱼货或交售低质鱼货者少供油.使得燃料分配较合理,激发了生产用油单位节油的积极性和主动性.其具体做法是:按渔船马力大小、交售鱼货多少及优劣,核定燃油供应量.在全年供油指标中,除保证供应冰鲜船生产用油外,抽出总量的8%用于换购优质鱼,余下的部分,50%按船只马力平均分配,50%按承担派购任务多少择优供应.这个办法可保证重点,照顾生产好、派购任务重的单位;又可适当照顾生产水平较低,派购任务轻的单位.     

冷海水保鲜在金枪鱼船上的应用

由于近海渔业资源的枯竭,适应远洋渔业的船舶以各种各样的需求不断更新换代,渔民们正在围绕提高鱼货的鲜度来增加收入。最初对金枪鱼的保鲜采用冷藏保鲜法,鱼货表面需加一层冰块,容易损伤和污染鱼体。近几年,又采用冷海水保鲜法,海水温度控制在±2℃。实践证明,此种保鲜法比冷藏法的鱼货价格每吨高400美元以上。下面介绍一下冷海水保鲜工艺。     

水产加工

941287 印度尼西亚鱼废弃物的利用=Fishwaste utilisation in Indonesia[刊,英]/Su-parno P A//FSTA..—1993,25(1).—1R5作者介绍了印度尼西亚对于所捕获鱼废弃物的利用情况,包括从鱼货装卸、鱼货处理、鱼货加工以及鱼货销售等所产生鱼废弃物的利用。鱼、贝头部利用包括:虾废弃物,鱼废弃物,淡水鱼废弃物。小虾拖网中渔获物或者什鱼:鱼内脏,小沙鱼以及其他鱼废弃物,包括鱼废弃物量,废弃物分配,所需技术工艺及其废弃物利用的费用。在水产加工品中,除了冷冻冷藏、罐藏、盐藏、干制、重制等     

祖国各地

上海建成我国第一艘冷却海水运输船由上海船舶设计院设计的我国第一艘冷却海水运输船,已由上海渔轮修造厂建成。这是围网船组的配套运输船,该运输船的建成投产有利于加速鱼货周转,提高鱼货质量,促进我国围网渔业的发展。该船总长49.50米,型宽8.60米,型深4.20米,排水量778.61吨,航速12.35节,共有8个鱼舱,一次可装鱼200吨,温度为0℃左右。建船过程中,国家水产总局东海水产研究所和渔业机械仪器研究所分别     

全国水产供销工作会议总结(摘要)

这次全国水产供销工作会议讨论了高付部长对今年水产生产的形势和有关供销工作的若干重要指示,安排了今年供应出口和鱼货调拨任务,沟通了情况,交流了经验,基本上达到了预期的目的和要求。(一)1958年水产供销工作在鱼货收购上、渔需物资的供应上和水产品加工综合利用上,都取得了很大的成绩,从而对支持生产,供应城乡人民需要,特别是城市、工矿区的节日需要,以及支援国家建设都起了积     

宁波渔业公司“海丰825”轮赴伊两年创汇70万

“海丰825”轮是按照合同觇定于1987年4月11日赴伊朗为上海、江苏的12艘渔轮提供配套服务的，主要是承担驳鱼货。补给油、水、冰、食品以及修理等任务。1987年5月至1988年11月，该轮共为渔轮驳运鱼货14197吨。供柴油8000余吨，供水10138吨。供冰3975吨。两年来，共为国家创汇70万美元(折人民币260多万元)，达到了保本微利的目的。