风味萝卜制作技术

<正>一、五香萝卜片1.原辅料萝卜100千克,食盐14千克,酱油2.5千克,糖色1.25千克,香料75克,糖精2.5克,味精20克,苯甲酸钠25克,清水12千克。2.制咸坯将萝卜洗净入缸或入池,每100千克原料第一次加盐6千克,一层萝卜一层盐,一般下层撒盐20%、中间30%、上层50%。初腌4天后,捞出沥干,再复腌,加余下的8千克盐,腌制方法同初腌,但封面盐要有35%。复腌2天后翻缸或翻池,将上层的萝卜翻到下层。3.制成品     

小麦增产有高招

<正>一、机械化秸秆还田玉米秸秆采取机械化还田后,可改善下茬小麦田的土壤理化性状,增加土壤有机质含量,培肥地力。据测定,湿玉米秸秆含氮0.61%、磷0.27%、钾2.28%。如每亩地还田秸秆1000千克,则可增加有机质150千克。每亩地一年若还田鲜玉米秸秆1250千克,则相当于4000千克土杂肥的有机质含量,含氮、磷、钾相当于18.75千克碳酸氢铵、10千克过磷酸钙和7.65千克硫酸钾,还能补     

2月各地切花市场行情

<正>上海2月除玫瑰、洋桔梗等情人节用花价格上涨外，其他多数切花价格恢复至日常价格。价格环比上涨的种类有：玫瑰从4.22元/支涨至6.30元/支，上涨49%；洋桔梗从35.32元/千克涨至41.61元/千克，上涨18%；国产满天星从50.81元/千克涨至55.00元/千克，上涨8%；情人草从32.74元/千克涨至42.50元/千克，上涨30%；     

有机玉米优质高效栽培技术方案

<正>1.土壤要求土壤有机质含量在1%左右,亩施3 000千克有机肥可使土壤有机质含量提高1%。采用常规栽培技术,土壤有机质含量在1%左右时玉米亩产量200～300千克。采用生物集成技术,土壤有机质含量达2.5%时有机玉米生产可以实现亩产量400～600千克的目标,土壤有机质含量达4%～5%时可以实现亩产量1 000千克的目标。有机玉米生产实现亩产量1 000千克的目标,其土壤要求具体如下:     

有机冬小麦优质高效栽培技术方案

正1.土壤要求土壤有机质含量在1%左右,亩施3吨有机肥可使土壤有机质含量提高1%。采用生物集成技术,土壤有机质含量达2%时有机小麦生产可以实现亩产量400千克的目标,土壤有机质含量达3%时可以实现亩产量700千克的目标,土壤有机质含量达4.5%时可以实现亩产量1 000千克的目标。近年来采用常规栽培技术,土壤有机质含量在1%左右时小麦亩产量200～300千克,土壤有机质含量2.4%～2.5%时小麦亩产量400～600千克。只有采     

紫穗槐的饲用价值与高效栽培技术

一、饲用价值紫穗槐是很好的饲料植物,叶量大且营养丰富,枝叶可直接利用也可调制成草粉。紫穗槐每500千克风干叶含蛋白质12.8千克、粗脂肪15.5千克、粗纤维5千克,可溶性无氮浸出物209千克。粗蛋白的含量为紫花苜蓿的125%。干     

余江大叶籽紫云英栽培技术

<正>紫云英又名红花草、草子等,是豆科黄芪属越年生草本植物。据测定,每1千克紫云英鲜草含氮0.4%、五氧化二磷0.11%、氧化钾0.35%,若以亩产3000千克紫云英鲜草计算,每亩可提供纯氮12千克、五氧化二磷     

无籽西瓜高产栽培

一、品种特征无籽西瓜生育期110天左右,属中熟品种。果实圆形,皮色浓绿,单瓜重4～6千克,大的可达8～10千克。果肉深红色,汁多味甜,含糖量10%～12%。耐贮藏,在常温下可存放20天。一般亩产2000～2500千克,高的可达4000～5000千克。     

优质杂交水稻无公害“两高”栽培技术

水稻是我县主导粮食作物。种植面积占大春粮食作物面积50%以上,产量占大春粮食总产53%以上。1978年推广杂交水稻后,产量水平节节升高。1977年单位面积产量只有309千克,1990年达到517千克,2004年上升到595千克。     

稻草还田的作用与注意事项

<正> 稻草还田技术正在全国大面积推广,为帮助农民朋友全面了解和掌握该项技术,现将稻草还田的作用与注意事项介绍如下:一、稻草还田的作用稻草是天然的有机肥料。据测定,稻草含氮0.63%、磷0.11%、钾2.4%,每百千克干稻草含有标准氮肥3千克,磷肥1千克,钾肥4千克。稻草     

谷子要高产 “四肥”要施好

<正>据研究:每生产100千克谷子籽粒,需要吸收氮2～3千克,五氧化二磷1～2千克,氧化钾3～4千克,但在不同生育阶段,谷子对氮、磷、钾的吸收量是不同的。抽穗前低产谷和高产谷吸氮量分别占总吸收氮量的76.5%和63.5%,吸氮强度以拔节至抽穗阶段最大,     

几种树桩伤口保护剂的配制和使用方法

固体蜡松香0.4千克,蜂蜡0.2千克,牛羊油0.1千克。先用文火把松香化开,再把蜂蜡、牛羊油加入,熔化后,倒入冷水盆中冷却,取出用手搓成团备用,用时加热化开。液体蜡松香0.6千克,牛羊油0.2千克,酒精0.2千克,松节油0.1千克。先将松香和牛羊油加温熔化,搅匀后离火稍降温,再慢慢加入酒精、松节油,搅拌均匀,装瓶密封备用。使用时,用毛笔蘸液体蜡涂抹在伤口处,见风即干,使用方便。二灵保护剂用每千克250毫克剂型的2,4-D 与50%的多菌灵可湿性粉剂400倍液混合,涂抹伤口,再包薄膜。三灵保护剂用凡士林500克,50%多菌灵可湿性粉剂2.5克,以及0.5克920,混拌均匀,可作大伤口保护剂。牛粪保护剂用牛粪、黄泥等量加剂型为每     

超级稻高产配套栽培技术

2005年,四川省大竹县莲印乡天生村采用三围立体强化栽培模式,连片集中种植超级稻Ⅱ优802等,面积112亩,平均亩产751千克,最高田块亩产841千克,比非示范区采用宽窄行栽培亩增产193千克,增幅34.59%。     

水稻田杂草化学防除技术

<正>1.移栽田在水稻秧苗移栽后5~7天,亩用22%乙草胺·苄嘧磺隆可湿性粉剂20~25克,拌肥或拌土15千克均匀撒施。2.机插秧田在秧苗移栽后3~5天,亩用53%苯噻酰胺·苄嘧磺隆或50%苄·丁·异丙隆可湿性粉剂60~80克,拌肥或拌土15千克均匀撒施。3.抛秧田在秧苗抛后5~7天,亩用35%苄嘧磺隆·丁草胺可湿性粉剂80~100克,拌肥或拌土15千克均匀撒施。4.直播稻田下列3种方法任选一种:①播前土壤     

良种信息

矮秆优质冬小麦冀麦21号矮系1985年和1987年两年品种比较试验,亩产分别为325.5千克和283千克。蛋白质含量1985年为14.14%,1986年为14.38%。株高70厘米左右,抗倒伏。     

芝麻施肥技术要点

1.需肥规律一般每生产50千克芝麻籽粒,需吸收纯氮4.5~5千克、五氧化二磷1.25千克、氧化钾5~5.2千克。2.基肥施用目标产量为每亩75千克芝麻籽的施肥方案:农家肥1500千克,过磷酸钙15~20千克,硫酸钾或氯化钾3~4千克(砂姜黑土可以不施钾肥),尿素2~3千克或碳酸氢铵10~15千克。目标产量每亩100千克的施肥方案:农家肥     

注意利用不花钱的磷肥

农村每个家庭都会吃鸡、鸭、鱼肉和牛、羊、猪肉,也都会有剩余的物质被当作垃圾扔掉,比如骨头。骨头除含有脂肪、骨胶外,还含有约4%的氮素、20%的磷素,也就是说,100千克骨头中含有的养分,相当于标准的过磷酸钙115~130千克和硫酸铵20千克,这都是不用花钱的磷肥,应该加以利用。     

荸荠脯的四种制作工艺要点

<正>一、糖蜜荸荠1.配料按新鲜荸荠100千克、砂糖57.5千克进行配料。2.原料处理选用含糖量高的新鲜荸荠,放入清水中浸泡25分钟后洗净沥干。将荸荠用人工或机械削去外皮后放入清水(或1%柠檬酸溶液)中浸泡护色备用。将荸荠放入沸水中烫煮透,再放入清水中浸泡12小时,然后捞起沥干。3.糖渍在35千克清水中加入15千克砂糖后加热溶解,倒入处理过的荸荠100千克,一起装入缸中糖渍,糖渍约12小时后捞出。沥出的糖液再加砂糖10千克,加热煮沸20分钟,再趁热倒入盛有荸荠的缸内继续浸渍。然后     

棉花施肥技术要点

<正>1.需肥规律棉花每形成100千克皮棉需要吸收氮12~15千克、五氧化二磷5~6千克、氧化钾12~15千克、镁6千克、硼94~10.8克、锌2.4~7.2克,因品种不同、产量水平不同略有差异。亩产皮棉200千克需吸收氮20~37千克、五氧化二磷7~12千克、氧化钾26~33千克。2.基肥施用应根据棉区确定施肥量。长江中下游棉区氮磷化肥用量偏多,有机肥施用不足,部分棉田土壤钾、硼、锌等元素缺乏。在亩产皮棉90~110千克的要求下,每亩施肥总量为:优质有机肥2000千克,     

烟熏板鹅的加工技术

一、科学配方 白条鹅100千克,盐5．5千克,白糖1千克,八角、桂皮各10克,山柰、甘松各5克,小茴香、丁香各3克,白酒1千克,硝酸钠50克。