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为了高值化利用罗非鱼副产物资源以及为酶解物-硒螯合物的产业化提供理论依据,本实验以罗非鱼鱼皮胶原蛋白(TSC)为原料,用4种蛋白酶对其进行酶解,分别获得了酸性蛋白酶酶解物(TSCAc)、木瓜蛋白酶酶解物(TSCP)、菠萝蛋白酶酶解物(TSCB)、碱性蛋白酶酶解物(TSCAl),以Na2SeO3为硒源,制备并筛选出硒螯合量最高的酶解物,测定酶解物及其硒螯合物的紫外光谱、荧光光谱、红外光谱、表面疏水性,并对酶解物及其硒螯合物的抗氧化性与抗氧化稳定性进行分析。结果显示,TSCAl的水解度(DH)最高(18.2%),其与硒螯合后的硒螯合量最高(153.5 mg/g),硒螯合率最高(23.7%),小分子量(500~1 000 u)的含量最高。其与硒螯合后,紫外光谱吸收峰强度增大,荧光光谱吸收峰由波长419.8 nm红移到422.0 nm且荧光强度减弱,疏水性在螯合后降低,表明TSCAl与硒螯合生成了新的物质。推测酰胺键、氨基的氮原子、羧基的氧原子可能参与了与硒的螯合反应。研究表明,碱性蛋白酶酶解物-硒螯合物(TSCAl-Se)具有良好的抗氧化性,其在不同温度、pH值以及经胃消化后皆具有稳定的抗氧化活性。本研究制备了一种新型罗非鱼鱼皮胶原蛋白酶解物-硒螯合物,为研究和开发硒元素膳食补充剂及抗氧化剂提供了理论依据。 相似文献
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广西发展罗非鱼产业的措施 总被引:2,自引:0,他引:2
广西养殖罗非鱼始于20世纪60年代引进的莫桑比克罗非鱼,真正大面积发展,是在80年代引进生长性能远优于莫桑比克罗非鱼的尼罗罗非鱼以后。进入90年代,随着尼罗罗非鱼、吉富罗非鱼和奥利亚罗非鱼杂交生产单性罗非鱼的推广,罗非鱼养殖才进入高速发展时期,现已成为广西淡水养殖的主 相似文献
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广西发展罗非鱼产业的优势、机遇和措施 总被引:3,自引:0,他引:3
罗非鱼是联合国粮农组织推荐养殖的优良品种,属热带性鱼类,不但生长快,易繁殖,食性杂,病害少,产量高,而且在淡水、海水中均可养殖。目前世界上已有80多个国家和地区养殖罗非鱼。广西养殖罗非鱼始于20世纪60年代引进的莫桑比克罗非鱼,真正大面积发展, 相似文献
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我国大陆目前养殖最广的罗非鱼为尼罗罗非鱼(Oreochromisniloticus)和尼奥鱼[尼罗罗非鱼♀×奥利亚罗非鱼(O,aureus)♂],在部分地区也养殖福寿鱼股桑比克罗非鱼(O.mosambicus)♀×尼罗罗非鱼♂]和台湾红罗非鱼[野生型尼罗罗非鱼×红色莫桑比克罗非鱼]。它们都是雌性口有种或杂种。罗非鱼是分批产卵鱼类,其出苗率与亲本质量、年龄和繁殖条件等有一定关系,同时与一年的产卵次数有关。下面介绍的是作者总结近几年在罗非鱼育苗工作中的实际经验,再结合国内外最新研究成果,向大家介绍提高罗非鱼出苗率的方法,供各制种单位参… 相似文献
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我国罗非鱼产业的现状和市场前景 总被引:2,自引:0,他引:2
2002年4月18~21日,由中国水产流通与加工协会主办,农业部渔业局、海南省海洋与渔业厅等支持,海南省水产加工运销协会、广东省水产流通与加工协会等联合协办的“罗非鱼技术与贸易研讨会”在海南省海口市顺利召开。有来自中国及美国、厄瓜多尔、以色列、菲律宾、墨西哥、泰国等近十个国家的专家、水产部门领导及从事罗非鱼养殖、饲料、添加剂、加工、贸易的企业经理和代表、科研人员等近150人参加了此次会议,会议就罗非鱼的养殖、加工贸易的现状及前景进行了深入的探讨,此次研讨会对我国罗非鱼产业化具有深远的影响和意义。… 相似文献
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提高罗非鱼越冬成活率,要注意抓好以下几条: 1.越冬池要在亲鱼移入越冬池前10天左右用生石灰消毒,并适量施肥,培育浮游植物。 2.及时越冬。鱼过早和过迟移入越冬池都不宜,过早则水温尚高,亲鱼移入越冬池不适应,又人为地延长了越冬时间;过迟则水温过低,容易冻伤鱼体。宜在水温下降至15℃~16℃之前进行。 3.合理的放养密度。5cm~6cm鱼种1kg/m~2~1.5kg/m~2,亲鱼可达3kg/m~2。 4.捕鱼操作要小心,勿伤鱼 相似文献
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提高罗非鱼越冬成活率,要注意抓好以下几条:
1.越冬池要在亲鱼移入越冬池前10天左右用生石灰消毒,并适量施肥,培育浮游植物.
2.及时越冬.鱼过早和过迟移人越冬池都不宜,过早则水温尚高,亲鱼移入越冬池不适应,又人为地延长了越冬时间;过迟则水温过低,容易冻伤鱼体.宜在水温下降至15℃~16℃之前进行. 相似文献
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广西罗非鱼产业链发展的现状、问题和对策 总被引:1,自引:0,他引:1
一、广西罗非鱼产业链现状分析
水产产业链是指与养殖水产品密切相关的产业群的供给和需求关联构成的网络结构,包括为养殖生产提供的科研、水产必需品等前期产业部门,鱼苗、成鱼养殖、饲料、渔药等中间产业部门,以及以水产品为原料的加工、储存、运输、销售等后期产业部门.产业链的发展不仅需要关键技术,也需要政府部门的政策、资金、组织等方面的支持.结合产业链理论,罗非鱼产业链是指与罗非鱼产品密切相关的产业群,主要包括上游的苗种培育及成鱼养殖,下游成鱼捕捞、运输、加工和销售环节,以及相关饲料供应、疾病防控和罗非鱼协会等相关支撑体系.从产业链管理论出发,现将广西罗非鱼产业链分成生产链、供应链和需求链来作分析. 相似文献
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提高奥屁罗非鱼雄性率的主要措施 总被引:1,自引:0,他引:1
1 影响奥尼罗非鱼雄性率的因素1.1 退化和混杂 杂交育种能对现有种类加入更优良的新类型。我国现有各系罗非鱼中,除95系由于刚引进不久,尚缺少系统研究外,对其它各系的种质现状基本有一个共识,就是退化和混杂。其表现是生活力降低,生长速度减慢,成熟个体小型化。种质混杂主要是渐渗杂交,所谓渐渗杂交就是两种罗非鱼或自然的,或人为的产生了杂种后代。由于杂种可育,它的世代可以得到延续。无论杂种的哪一世代与其中之一亲本发生回交,则称为另一亲本对这一亲本发生了遗传渐渗,杂种世代越近,渐渗的程度越高。在交配中,如没… 相似文献
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罗非鱼生产技术效率与市场竞争力的关系分析 总被引:1,自引:0,他引:1
我国罗非鱼产量不断增长,但出口利润却一直在下降,市场竞争力不断下降,提升其市场竞争力的关键在于提高罗非鱼的生产技术效率。本文探讨了技术效率对市场竞争力的影响机理,同时通过国家罗非鱼产业技术体系示范县跟踪点养殖户的调研数据,利用随机前沿生产模型(SFA)对罗非鱼生产技术效率进行测算,统计分析了罗非鱼生产技术效率与其市场竞争力的关系,证实了技术效率是市场竞争力的重要影响因素,并指出提高技术效率是扭转罗非鱼市场竞争力下滑的关键。 相似文献