我国渔业“走出去”现状与发展建议(上)

<正>一、我国渔业"走出去"的成功案例1.上海水产总公司渔业"走出去"形式:远洋捕捞+投资办加工厂+市场销售+投资养殖。上海水产集团与我国台湾省"契约"合作,使"台湾第一鱼"虱目鱼登陆上海。虱目鱼为台湾主要的养殖鱼种之一,年产量约5万吨左右,产值将近30亿元,产季主要在每年7月至11月;台湾人工养殖虱目鱼历史超过300年,而且虱目鱼绝大部分都是提供台湾消费。其营养成分有三高三低,即:高蛋白、高钙、高胶原和低胆固醇、低热     

台湾虱目鱼在绍兴“落地生根”

虱目鱼,俗称状元鱼、国姓鱼,在台湾已经有400年的养殖历史,但对于绍兴地区的市民来说,目前仍是相当陌生,不过不久之后,它有可能成为百姓餐桌上的寻常菜。2011年,绍兴中天水产技术研究所引进、养殖台湾虱目鱼,并于当年养殖成功。     

台湾家鱼——虱目鱼游进广东

一、概述虱目鱼（ｃｈａｎｏｓ，英文Ｍｉｌｋｆｉｓｈ），在台湾俗称虱目鱼、海草鱼、国圣鱼、塞目鱼等。属广盐性的热带鱼类，在太平洋、印度洋均有分布。７０年代，由台湾省从印尼引进，并人工繁殖成功。１９９８年，台湾种苗水产协会赠送５０００尾种苗给我省，分别在汕头、潮州等地试养，并取得成功。虱目鱼在咸淡水均能良好生长，长速快，两年可达到１－２公斤。属草食性，饲料来源广，适合在我国南部沿海地区推广养殖。二、生态习性虱目鱼属热带、亚热带水域鱼类，故不能耐寒，水温低于１４℃将停止摄食，抵抗力下降；１０℃以下开始…     

虱目鱼的生物学特性及养殖技术

<正> 虱目鱼(Chanos chanos)俗称麻虱鱼、遮目鱼、海草鱼等,属鲱形目,遮目鱼科,遮目鱼属,是一种广盐性热带鱼类,广泛分布于印度洋和太平洋的热带及亚热带近海与内湾河口,我国主要分布于台湾沿海、南海及东海南部。虱目鱼肉味鲜美,生长迅速,病害少,是一个较优良的养殖品种。在台湾已有三百多年的养殖历史,近年来海南、广东等地开始推广养殖。我们于2002年从海南引进该品种5万尾,进行试验养殖,获得成功,现将其生物学特性和养殖技术简要介绍如下:     

台湾家鱼—虱目鱼游进广东

１概述虱目鱼（ｃｈａｎｏｓ），在台湾俗称虱目鱼、海草鱼、国圣鱼、塞目鱼等，属广盐性的热带鱼类 ,在太平洋、印度洋均有分布。７０年代 ,台湾从印尼引进 ,并人工繁殖成功。１９９８年 ,台湾种苗水产协会赠送５０００尾种苗给我省 ,分别在汕头、潮州等地试养 ,并取得成功。虱目鱼在咸淡水均能良好生长 ,长速快 ,两年可达１～２ｋｇ,属草食性 ,饲料来源广 ,适合在我国南部沿海地区推广养殖。２生态习性虱目鱼属热带、亚热带水域鱼类 ,故不能耐寒 ,水温低于１４℃将停止摄食 ,抵抗力下降 ;１０℃以下开始死亡 ,所以养殖需有越冬设备。能适…     

台湾省开发海水鱼养殖有新进展

台湾省有关部门自三年前着手开发具市场价值的纳海水世养殖鱼种，其中天然捕捞稀少的午仔鱼，已进行商业性生产；价值极高的老鼠班，一向被列为高级海鲜，市场需求很大，也已确立繁殖技术．开始进入推广养殖阶段。最值得一提的是，一直被认为无法在台湾养殖的鲍鱼，经引进试养，不但生长迅速，且已开始进行稚贝培育．预计今年可开始繁殖生产种苗。这些新开发的鱼种．连同过去开发成功的石斑鱼、海鲡、赤鳍笛鲷、红鼓、嘉、燕鱼、红甘等，已使纳海水鱼养殖成为台湾地区养殖渔业的主体，淡水鱼塘可望逐年减少。台湾省开发海水鱼养殖有新进展@…     

刘茂生:把自己变成虾的思维

开发虱目鱼人工配合饲料 虱目鱼在台湾已经养了300年的历史.在统一企业的时候,鉴于当时集约化、企业式管理的养鳗模式和高经济效益成果,刘茂生先生就想将投饵养鳗的模式应用到传统的虱目鱼养殖中去.当时虱目鱼都是以传统的浅坪式养殖模式为主,这种模式产量低、对气候变化非常敏感,水深才20-30公分,靠施肥在鱼塭池底培育天然底藻做为虱目鱼饵料.     

虱目鱼淡水池塘养殖试验

引进经初步淡化的虱目鱼鱼种 ,驯化至适应淡水生长 ,在淡水池塘中精养 5个多月 ,平均体重 5 80g ,达上市规格 ,虱目鱼亩产 5 5 2 3kg ,驯化成活率 98 0 % ,养成成活率 99 7%。     

不同饵料密度对虱目鱼幼体生存和生长的影响

虱目鱼Chanos chanos(广东俗名细鳞仔鱼一编译者注)是重要的食用鱼类，在东南亚很受欢迎。这种鱼可在咸水池塘中进行养殖，鱼苗主要采捕于自然水域，但由于季节和环境的影响，鱼苗产量不稳定。为了保障虱目鱼苗供应，人工孵化和培苗技术已在夏威夷、菲律宾和台湾等地开始了研究，其方法在这些研究中已经基本上建立起来。然而，     

虱目味美胜鲈鱼

自古以来，无数美食家赞美杭州西湖鲤与松江四鳃鲈。而在我国台湾省，有“第一鱼”之称的虱目鱼以其肉质细嫩营养，滋味鲜美，名头更胜前者。清代朱仕蚧（福建建宁人，公元1763年任台湾风山县学教谕）写的《瀛涯渔唱》中有一首咏虱目鱼的诗：“鸣鳖几日吊秋菰，出网鲜鳞腹正腴。顿顿饱餐麻虱目，     

台湾大弹涂鱼的土池繁殖与苗种培育

弹涂鱼隶属于鲈形目、弹涂鱼科．是援温性小型鱼，我国有３属９种。弹涂鱼虽小．但味美可口．有解毒活血、补肾壮腰之功效．是老人病后体弱及产妇催乳的滋补佳品。由于捕捉众多。资源日益枯竭。 近年来。我国台湾省培育出一种体长较长的大弹涂鱼，并研究成功人工养殖技术。福建省平潭县岚城乡矶屿村养殖场．特邀台湾省弹涂鱼养殖专家进行养殖技术指导。当年围垦滩涂１１７亩。８月份从台湾省引进鱼种６０多万尾，经精心喂养，科学管理，至翌年５月底生长良好，平均体重５０ｇ以上。成活率９５％以上，取得显著经济效益。为扩大养殖面积．保…     

台湾省草虾鳗鱼饲料及营养标准介绍

<正> 台湾省草虾、鳗鱼养殖技术及产量处于领先地位,其草虾、鳗鱼的养殖饲料不仅在台湾省,也博得了东南亚等地区的广泛信赖.下面就台湾一家饲料公司——昌勇饲料公司的草虾、鳗鱼的饲料及营养标准做一些介绍.     

虱目鱼池塘养殖技术

虱目鱼(Chanos chanos Forskal)是虱目鱼科中唯一现存种,俗称麻虱鱼、塞目鱼、海草鱼等。虱目鱼属广盐性热带鱼类,可生活于淡水中,最适宜生长盐度为12-30。生活适温为16-39℃,水温降至15℃时其活动能力变弱,低于9℃时数分钟内死亡。虱目鱼运动活泼,性喜群游,是以植物为主的杂食性鱼类,可以投喂配合饲料。养殖方式主要有粗放式养殖和精养。北方地区养     

黑尾近红鲌鱼种培育和成鱼养殖试验

为研究安徽省引进黑尾近红鲌的可行性,探索该鱼的鱼种培育和成鱼养殖技术,从武汉鲌鱼良种场引进夏花鱼种进行冬片鱼种培育和成鱼池塘养殖试验。试验结果:夏花鱼种育成冬片鱼种,培育成活率达到91.7 %,鱼种培育收益为2 191元·亩-1,投入产出比为1∶[KG-*1/2]1.58。成鱼养殖收益为7 658元·亩-1,投入产出比为1∶[KG-*1/2]2.91。试验结果表明,黑尾鲌能较好地适应安徽的养殖环境,鱼种培育、商品鱼养殖均能获得良好的经济效益,也是垂钓的好品种。综合评价认为,黑尾鲌养殖在安徽省有良好的推广前景。     

美洲鳗在大陆的养殖情况

美洲鳗在大陆的养殖情况台湾龙门实业有限公司(邮编：台北市103)美洲鳗(Anguila rostrata)原产于美洲东海岸，其外形、习性、生长速度、对养殖条件的要求及肉质均与日本鳗(Anguila japonica)非常相似。台湾省于1994年引进，目前...     

台湾虱目鱼首次“登陆”厦门海沧

正记者2015年12月15日从厦门海沧检验检疫局获悉,来自台湾嘉义县的虱目鱼肚已顺利运抵海沧。这是素有"台湾第一鱼"之称的虱目鱼及其产品首次"登陆"海沧口岸。这批虱目鱼肚共计6.6 t,300箱,价值105万新台币,为预包装产品,经检验检疫合格后可进入大陆市场直接上架销售。俗称"台湾第一鱼"的虱目鱼,鱼鲜肉细,营养价值高,属海产品中高端鱼类,在台湾养殖面积大、产     

台湾水产养殖业寻找重振契机

据《养鱼世界》’91年4月号报道,台湾的斑节对虾养殖在’87年是。风光时代,产量达8万多吨。由于虾病蔓延等原因,’90年的产量跌落到8千多吨,许多养殖业者纷纷改养虱目鱼,造成虱目鱼生产过剩。面临产品外销困     

台湾省鲻鱼人工繁殖试验

鲻鱼是当今世界上主要的养殖鱼类之一,由于它的饲料易得,加上饲养中病害少,颇受养鱼界的欢迎。我国沿海盛产鲻鱼,尤以南部为多。每年冬季,鲻鱼成群结队游向台湾省沿海进行产卵洄游,最先出现在台湾西海岸中部(12月),随后沿岸南下,12月至翌年2月为鲻鱼汛期。台湾渔民从西海岸捕捞鲻鱼种苗,放于鱼塭养殖。据估计,台湾省每年对鲻鱼种苗的需求量约1,000万尾左右。早在1930年虽然就有人开始从事鲻鱼的人工孵化工作,不过真正引起重视,还是近一、二十年的事。     

台湾省对虾池塘养殖系统的概况

引言台湾省的对虾养殖业已得到世界各国养殖专家们的高度赞扬,其养殖品种有斑节对虾(台湾称草对虾)Penaeus monodon,刀额新对虾Metapenaeus ensis,日本对虾P.japonicus和长尾对虾P.penicillatus,其中斑节对虾年产已超过18000吨。台湾省对虾养殖业的成功在于:1、已具备了幼虾养殖技术,且幼虾价格合理;2、已研制并能生产供应28种     

台湾的军曹鱼养殖

一、台湾海水养殖概况过去的30多年里,在相关部门和私营业主的共同努力下,台湾省的水产养殖业发展迅速。随着人工繁殖技术的深入研究和成功突破以及养殖技术水平的提高,目前在台湾约有100多个品种可以进行养殖。台湾的海岸线长约1600公里,等深线30米以内的水面约有3万公顷,这些