番鸭和高邮鸭杂交后代的生产性能观察

番鸭和家鸭杂交所得后代,一般无繁殖能力,故称“骡鸭”。由于杂交优势具有生活力强,生长快,瘦肉型等特点,我国南方诸省及台湾省均利用它生产肉鸭(称为土番或半番)。国外近年来除生产鸭肉外,主要利用它生产肥肝。     

高邮鸭及其杂交组合产蛋性能和蛋品质的比较分析

为探索高邮鸭产蛋性能的有效组合,试验对高邮鸭及其与金定鸭、绍鸭大蛋系、绍鸭高产系正反交的后代进行产蛋性能和蛋品质的比较,通过对7个组合结果的分析研究,结果表明:不同杂交组合之间的产蛋性能和蛋品质存在一定差异.综合各指标,高邮鸭♂×金定鸭♀为较理想的杂交组合.     

高邮鸭选育效果简介

<正> 高邮鸭是我省肉蛋兼用型地方优良品种。它具有生长快、个体大、肉质好、产蛋多、善产双黄蛋等特点。因而闻名于中外。过去一度由于忽视选育,致使品种混杂,生产性能下降。为了有计划的选育提高,充分发挥高邮鸭的优良品质,经上级批准,于1975年在高邮县建立了高邮种鸭     

日粮不同能量和蛋白质水平对早期高邮鸭生长性能的影响

通过设计不同能量、蛋白质水平3×3因子的9个日粮处理,对360只高邮鸭雏鸭进行0～28日龄的饲养试验,饲养试验结束后按照重复组平均体重选择鸭只进行屠宰测定,分析日粮能量和蛋白质水平对早期高邮鸭采食量、体重及屠宰指标的影响,了解和掌握提高早期高邮鸭生长性能的日粮能量和蛋白质水平值.试验结果表明,日粮能量与蛋白质对早期高邮鸭的生长性能有着显著影响,综合各指标分析结果,日粮能量为2.80 Mcal/kg,蛋白质为18%左右能较好发挥早期高邮鸭的生长性能.     

攸县麻鸭与高邮鸭的杂交试验报告

攸县麻鸭是我国的一个优良地方蛋用型鸭，以产蛋多，适应能力强，饲料报酬高而著称。但体形小，日增重相对缓慢，放牧条件下，３０日龄体重约５００g，５０日龄体重约９００g，成年鸭体重约１３００g，胴体较难以适应深加工的需要，为了充分利用地方品种资源，为鸭产品深加工提供资源，我们选用高邮鸭作父本，攸县麻鸭作母本，进行杂交试验，试验报告如下：１材料与方法１．１种鸭来源选用攸县麻鸭的中心产区钟佳桥镇牌楼村１８０～２００日龄的母鸭为母本。选用江苏省高邮市高邮鸭研究所１６０～１８０日龄的公鸭为父本。１．２试验方法１…     

不同群体高邮鸭生长及屠宰性能的比较研究

本实验旨在研究3个不同群体高邮鸭和1个绍鸭群体的生长及屠宰性能。以4个群体各90羽(公、母各半)为研究对象,相同条件下饲养,记录初生重和3～10周龄各个体体重。于10周龄屠宰,记录主要屠宰性能指标。结果表明:3个不同群体的高邮鸭初生重差异极显著(P<0.01),以新组建群初生重为最高,保护区高邮鸭群体最低,闭锁群居中。新组建群半净膛率、全净膛率高于闭锁群,腹脂率稍低于闭锁群,但差异不显著(P>0.05)。在4个群体中高邮鸭闭锁群平均腹脂率最高(2.18%),而绍鸭平均腹脂率最低(1.09%),差异极显著(P<0.01)。高邮鸭原闭锁群、保护区群和绍鸭母鸭腹脂率显著(P<0.05)或极显著(P<0.01)高于公鸭。     

江苏省高邮鸭集团 高邮鸭研究所

我场是全国唯一的高邮鸭原种场。高邮鸭蛋肉兼用，善产双黄蛋，麻雀色羽毛，生长速度快，瘦肉率高，肉品质优于其它鸭种；高邮鸭蛋闻名于世，蛋大质好。经过多年选育，高邮鸭年产蛋240—250个，蛋重84克，总产蛋重21公斤，56日龄体重2．7公斤，此品种主要为麻鸭肉用型。     

高邮鸭产蛋性能研究进展

高邮鸭(又称台鸭、锦鸭)以其擅产双黄蛋出名,具有较大的市场价值,已被列入《国家级畜禽遗传资源保护名录》。文章从高邮鸭产蛋特点着手,从生化指标和基因两个层面总结关于高邮鸭产蛋性能的研究,分析了高邮鸭与双黄蛋的关联,为进一步研究高邮鸭产双黄蛋的机理提供参考。     

高邮鸭家系选育效果观察

高邮鸭又称高邮麻鸭,是江苏省里下河地区劳动人民经过长期选育而成的肉蛋兼用的一种大型麻鸭,是我国优秀的水禽品种资源,在体态上保持了发育均衡的特点,具有较理想的肉蛋兼用鸭的体型。高邮鸭以其蛋肉品质优异、善产双黄蛋而驰名中外,它以独特的适应性和品质的优势而倍受鸭农的欢迎,其产品符合当今需要安全食品的消费时尚,深受市场欢迎。随着人民生活水平的提高,高邮鸭的名、特、优效应剧增,为进一步提高高邮鸭的生产性能,保持原有的优良品质,     

高邮杂交鸭几种饲养方式的探讨

高邮鸭是我国著名的肉卵兼用型鸭种。为了进一步扩大利用高邮鸭优良特性,江苏省家禽研究所与高邮县种鸭场共同进行“提高高邮鸭产肉性能的研究”试验,筛选出优良杂交(北京鸭Ⅰ♂×高邮鸭♀)组合,杂交肉鸭具有早期生长速度快,体型大,瘦     

不同品种鸭及其杂交鸭圈养效果的观察

<正> 由于农业生产经营方式的改变,农药化肥的施用以及季节的影响,鸭的放养受到越来越大的限制,为解决农牧矛盾,使养鸭免受上述因素制约,不少农户将鸭的放养改为圈养,圈养肉鸭得到了较大的发展。但哪种鸭适宜圈养呢?试验选用三个品种鸭及其杂交鸭进行圈养,以观察不同品种鸭及其杂交鸭的饲养效果,从而为圈养肉鸭提供参考。     

番鸭及其杂交鸭屠宰性能比较

本试验以番鸭及其与家鸭的杂交后代 (半番鸭 )为试验素材 ,测定鸭的部分屠宰性状和肝脏、肌肉中水分、粗蛋白、粗脂肪的含量。结果 :番樱杂交鸭活重、屠体重、全净膛重和肝脏重均高于其亲本番鸭及其它组合的杂交鸭 ,其腹脂率低于番鸭和番金杂交鸭 ,番樱杂交鸭肌肉中水分和粗脂肪含量高于番鸭和其它杂交组合 ,表明利用樱桃谷肉鸭作母本生产的半番鸭 ,其屠宰性能和肉质均较好。     

高邮大麻鸭

世界卫生组织驻华代表贝汉卫13日在此间表示，在处理禽流感方面，中国已采取了严格措施，目前并无迹象显示，在中国内地发现的禽流感病毒会传染给人类。     

对高邮杂交鸭几种饲养方式的探讨

高邮鸭是我国著名的肉蛋兼用型鸭种。为利用高邮鸭优良特性,江苏省家禽研究所与高邮县种鸭场共同进行了提高高邮鸭产肉性能的研究,从中筛选出杂交组合。杂交肉鸭具有早期生长速度快、体型大、瘦肉多、饲料报酬高的优点。在此基础上,我们对高邮杂交鸭的各种饲养方式进行比较、探讨。     

高邮鸭产肥肝性能的试验

肥肝是指鸭鹅经强制育肥后获得的脂肪肝。由于肥肝质地细嫩,具有独特的风味,在欧洲某些国家的餐厅中,成为珍贵的佳肴,深受消费者的欢迎。国外已有一些国家生产肥肝,我国鸭、鹅肥肝的生产,目前除     

番鸭及其杂交鸭屠宰性能此较

本试验以番鸭及其与家鸭的杂交后代(半番鸭)为试验素材,测定鸭的部分屠宰性状和肝脏、肌肉中水分、粗蛋白、粗脂肪的含量.结果:番樱杂交鸭活重、屠体重、全净膛重和肝脏重均高于其亲本番鸭及其它组合的杂交鸭,其腹脂率低于番鸭和番金杂交鸭,番樱杂交鸭肌肉中水分和粗脂肪含量高于番鸭和其它杂交组合,表明利用樱桃谷肉鸭作母本生产的半番鸭,其屠宰性能和肉质均较好.     

高邮鸭育种进展

高邮鸭是蛋肉兼用的一种大型麻鸭,已被列入国家资源保护名录。高邮鸭经过多年选育,体形外貌一致、生产性能、肉用性能、繁殖性能稳定,育种指标稳中有升,种群规模不断扩大,高邮鸭的饲养量逐年上升。高邮鸭育种,要进一步提高育种方向和目标,进一步提高其生产性能,科学利用现代家系育种和分子育种技术,培育出高邮鸭的高产配套系新品种,推进高邮鸭育种进展。     

怎样养好高邮鸭

高邮鸭系蛋肉兼用的一种大型麻鸭,又称高邮麻鸭。该品种由于肉质中所含脂肪少,烹调后,其味美爽口;所产的蛋腌制成咸鸭蛋则具有松、沙、油、鲜、细等特色;制作松花皮蛋,色如蜜腊,纹似松针,色味俱佳,营养丰富,而高邮鸭所产的双黄蛋更是享誉海内外,为此,近年来各地饲养高邮鸭的数量猛增。为了提高饲     

高邮鸭与双黄蛋

高邮鸭是我国三大名鸭之一，属蛋肉兼用的大型麻鸭。主要分布于里下河地区高邮兴化，宝应一带，以高邮的鸭种较为典型，又因宋至清代，高邮先后为军、府、州、管辖兴化，宝应，故得名高邮鸭。