科技

正农科院饲料所成果将实现多种饲料酶联合生产近日,中国农业科学院饲料研究所饲用酶工程团队以里氏木霉作为宿主菌,完成了甘露聚糖酶在里氏木霉中的高效表达,首次成功实现两种常用饲用酶(纤维素酶和甘露聚糖酶)在同一种微生物中共表达,该研究成果可以实现两种或多种饲料酶联合生产。相关研究成果发表在美国《农业食品化学杂志》上。     

体外培养条件下木寡糖对瘤胃发酵的影响

采用体外发酵法古研究木寡糖对瘤胃发酵的影响.研究结果表明:在体外发酵过程中添加木寡糖可以增加发酵产气量,对pH值和NH3-N浓度没有影响;添加木寡糖降低了发酵产物中的乙酸/丙酸比,适合作为乳用反刍动物的饲料添加剂.木寡糖的适宜添加比例为饲料干物质的1%～2%.     

饲料品质对生鲜乳质量安全的影响

本文简要介绍了霉变饲料、饲料中三聚氰胺和动物源性饲料对生鲜乳质量安全的影响,提出了加强奶牛饲料生产和管理,加大科技投入和促进科研成果的转化,加强饲料生产企业质量安全监管等预防措施,减少饲料因素对生鲜乳质量的影响,从而提高生鲜乳质量安全。     

熟化乳猪饲料饲养效果试验

为解决仔猪早期断奶饲料问题,湘潭市蒙哥饲料有限公司通过多年的研究和实践,引进美国乳猪饲料生产最新成果,开发出熟化乳猪饲料,受到了养殖户的普遍欢迎和一致好评,认为该饲料营养水平高、消化率高、适口性好,较好地解决了农村普遍存在,且十分棘手的仔猪拉痢问题。本试验旨在比较熟化乳猪饲料与普通乳猪饲料在饲养效果上的差别,为进一步开发熟化乳猪料提供科学的理论依据。本试验于2001年10月在湘潭县农场种猪场进行。     

木醋酸添加剂的加工技术

研究证明,用常年青阔叶树能生产出湿度调节剂、水质净化剂、健康饮料和动物用的饲料添加剂等10多种产品,其中木醋酸液、粉是健康饮料和饲料添加剂中的佳品。在饲料中加 0.4％～1.0％的木醋酸粉喂淘汰蛋鸡,鸡肉的饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸含量均优于对照区;在生产鱼+鸡肉的火腿肠时加木醋酸液,能取代防腐剂、着色剂,其制成品的蛋     

我国专家填补生鲜乳中“莠去津”检测方法空白

莠去津(ATZ)是一种常见的除草剂,在我国东北及华北地区的玉米种植中被广泛使用。日前,中国农业科学院饲料研究所饲料安全加工与检测技术创新团队,在国内外首次系统研究了莠去津经过植物代谢、环境降解及动物代谢后,在以玉米饲料为基础的生鲜乳实际生产体系中的污染现状及迁移规律。据了解,研究人员建立的饮水、青贮玉米、精饲料及生鲜乳等4种样品中莠去津及其6种主     

犊牛人工乳配方及生产工艺的研究

本研究将配方筛选、工艺比较及设备选型相结合，经反复实验确定了人工乳的干法膨化生产工艺和以植物蛋白饲料为主的人工乳配方。利用优质人工乳培育犊牛，可在保证犊牛正常生长发育的前提下节约大量鲜乳、增加鲜乳上市量、并降低犊牛的饲养成本。本研究研制出的以植物性饲料为主的人工乳配方，其粗蛋白质、粗脂肪、钙、磷含量接近鲜乳，而铁、铜、锰含量明显高于鲜乳，采用干法膨化工艺生产人工乳，可破坏植物性蛋白饲料中的抗营养因子，从而提高营养物质的消化利用率。该工艺具有设备简单、技术易掌握、便于操作和生产周期短等特点     

黄梁木与饲料桑混合青贮品质的研究

为探究黄梁木与饲料桑混贮的发酵品质和微生物多样性,以黄梁木和饲料桑单独青贮为对照组,设置黄梁木(原料或灭菌)与饲料桑不同比例混贮,共10个处理(黄梁木∶饲料桑为1∶9、3∶7、5∶5、7∶3、9∶1;灭菌黄梁木∶饲料桑为1∶9、3∶7、5∶5、7∶3、9∶1)。结果发现,黄梁木和饲料桑混合青贮后,pH值、乙酸、丙酸、氨态氮含量均显著降低,未检测到丁酸。未灭菌黄梁木∶饲料桑为3∶7及以上,或灭菌黄梁木∶饲料桑为5∶5及以上,青贮30d后乳酸含量较高,pH值(pH≤4.2)、乙酸、丙酸和氨态氮含量较低,未检测到丁酸,可达到优质青贮饲料品质。随着黄梁木在混贮中所占比例的增多,乳杆菌属(Lactobacillus)逐渐成为优势菌,未灭菌黄梁木∶饲料桑为3∶7时,乳杆菌属已成为优势菌。黄梁木灭菌对青贮pH值、乳酸、乙酸含量均影响显著;混贮比例相同时,灭菌黄梁木对青贮品质的提升更高;因此,提高混贮品质的主要因素是黄梁木所含物质。综上所述,黄梁木与饲料桑混贮可显著降低青贮pH值、提高乳酸含量,优化微生物种群,提高青贮品质,其中黄梁木∶饲料桑为3∶7为最适混贮比例。     

乳仔猪饲料的研究动向

乳仔猪(初生—20公斤体重)的饲养,是养猪生产的关键环节。乳仔猪断奶需要高营养饲料,但由于消化生理等功能尚未发育健全,较难消化吸收高蛋白质饲料,因此研究乳仔猪适宜日粮成为重要课题。     

信息广场

<正> 中国农科院北京畜牧兽医研究所科技人员针对我国急需的乳仔猪饲料配制技术,从探讨乳仔猪饲养模式、营养生理应激和需求着手,创新了猪饲料营养参数和调控技术,研制出乳仔猪全价饲料和添加剂预混剂等系列产品。这些产品营养全面、适口性好、应激反应小、可有效降低仔猪腹泻率,提高乳仔猪生产性能。该研究成果已经实现产业化,农户使用后产生了经济效益45.493亿元。这个《乳仔猪营养生理及饲料配制技术研究与推广》项目,前不久获得2005年度北京市科学技术奖二等奖。目前我国每年生产仔猪达6亿头以上,每年需仔猪料900万吨,产值达225亿元。该所的科研人员研制出了特色明显的乳仔猪全价饲料、浓缩饲料、预混合饲料和添加剂预混剂等营养全面、适口性好、应激反应小的饲料产品。其中     

酒糟发酵高蛋白饲料

日本千叶酿酒业联合体采用粮食酿酒后的下脚料——酒糟,经过进一步加入酵母发酵、培养、干燥、磨粉后,生产出发酵高蛋白饲料。这种高蛋白饲料与酒糟直接作饲料比较,其中的粗蛋白含量从8.8％提高到     

适合改善桑叶发酵饲料主要营养物质含量的菌剂筛选

筛选优良发酵菌剂对桑叶饲料进行人工发酵,增加桑叶饲料中的营养物质含量,可提高桑叶作为畜禽水产饲料的饲用价值。以分属于芽孢杆菌、乳酸菌、酵母菌、霉菌的18个菌株分别对桑叶进行发酵处理,测定发酵桑叶饲料中粗蛋白质、粗脂肪、粗纤维等营养成分的含量变化,结果显示:有6个菌株发酵后的桑叶饲料中,粗蛋白质含量极显著增加(P0.001),且以康宁木霉(Trichoderma koningii)、产脘假丝酵母(Candida utilis)、地衣芽孢杆菌(Bacillus licheniformis)发酵桑叶饲料的增幅较大;有16个菌株发酵后的桑叶饲料中,粗纤维含量极显著降低(P0.001),且以蜡状芽孢杆菌(Bacillus cereus)、地衣芽孢杆菌、热带假丝酵母(Candida tropicalis)发酵桑叶饲料的降幅较大;有10个菌株发酵后的桑叶饲料中,粗脂肪含量极显著增加(P0.001),且以产脘假丝酵母、植物乳杆菌(Lactobacillus plantarum)、布氏乳杆菌(Lactobacillus buchneri)发酵桑叶饲料的增幅较大。生产上可选用不同的发酵菌剂对桑叶进行发酵处理,提高桑叶饲料中的粗蛋白质、粗脂肪含量和降低粗纤维的含量,以满足对不同畜禽水产动物饲养的需求。     

中草药添加剂在奶牛生产中的应用及作用机理

中草药饲料添加剂作为一种绿色、安全,既能提高生产性能,又能防病治病的饲料添加剂,近年来已成为国内外的研究热点。文章主要对中草药添加剂的定义、分类、作用机理以及在奶牛生产中的应用作一综述。中草药添加剂在奶牛生产中具有提高生产性能、缓解热应激、增强免疫机能、防治疾病和改善乳风味的作用,其生物学作用主要表现为促进乳腺上皮细胞增殖及增乳、改善瘤胃内环境和调控生殖内分泌等方面。     

日本雪印株式会社“千叶研究农场”

<正> 日本雪印种苗株式会社主要经营的对象是作为畜牧业基础的牧草、饲料作物的种子及饲料原料。该公司在北海道以外,设有分公司或研究机构。千叶研究农场就是该公司以研究为主的基层单位之一。千叶研究农场的任务是进行有关暖地型地区牧草种子、饲料问题的研究和开发,为广大牧业户和园艺农户普及推广所需求的技术。     

益生素国内外应用技术

在国外,直接饲用微生物已逐步应用于畜牧生产上,在理论及应用方面进行了深入细致的研究,取得了丰硕的成果。除美、日外,德、法、英、荷兰、丹麦、西班牙等国家的猪、肉用牛、鸡、兔的饲料,以及犊牛代用乳等亦已普遍使用。比如,日本的益生素产品使用的菌种就有:枯草芽孢杆菌、凝结芽孢杆菌、Toyoi菌、酪酸菌、乳酸杆菌、乳酸球菌。国外益生素的研究多是围绕乳酸杆菌属、枯草杆菌及一些链球菌类进行。我国则以芽孢杆菌、乳酸杆菌研制为主,产品多为单一菌剂。我国对饲用微生物的研究始于80年代,目前许多研究单位和生产厂家、饲料公司都在进行…     

低聚木糖与抗生素组合应用对肉用仔鸡生产性能的影响

低聚木糖由2～8个木糖以β-1,4糖苷键连接而成,有效成分木二糖、木三糖、木四糖、木五糖等,以木二糖和木三糖为主,是一种功能性寡聚糖类益生元.低聚木糖作为饲料添加剂具有添加量少、成本低、效益高等优点.目前在畜牧生产上对果寡糖、甘露寡糖等低聚糖类添加剂已有大量的研究报道,而对低聚木糖与抗生素组合应用或替代抗生素的相关研究报道较少.本试验旨在通过研究低聚木糖与抗生素组合添加对肉鸡生产性能的影响,探讨其配伍效应,为合理应用低聚糖类饲料添加剂,降低抗生素在饲料中的用量提供参考依据.……     

纽莱斯酶对仔猪生产性能及营养物质消化率的影响

纽莱斯（Nutrase）酶是比利时纽莱思公司生产的一种木聚糖酶,它是细菌性木聚糖酶,属于新一代的饲料酶,与同类产品（真菌性木聚糖酶）相比,具有高比率【内切,外切一木聚糖酶】、最佳PH活性（偏中性）、高温稳定性、对木聚糖酶抑制剂的低敏感性、以及高效作用于不可溶性木聚糖等显著优势,本试验旨在研究饲料添加纽莱斯酶对断奶仔猪生产性能的影响。     

木醋酸对鸡产蛋性能及蛋品质影响研究

饲料酸化剂通过降低消化道环境pH值抑制消化道中致病菌群繁殖,帮助有益菌成为优势菌群,从而提高动物健康水平,改善动物对饲料营养物质的消化吸收,促进动物生长。木醋酸(pyrolig neousacid)是从植物中经干馏分离出来的混合有机酸溶液,常用于香烟的香料或食品中的熏肉味添加剂等。据研究,木醋酸可以减轻鸡粪臭味且可在鸡饲料中安全添加(赵晓梅,1 998) ,饲料中添加木醋酸能延长鸡蛋的新鲜度(坂井田节,1 997)。为观察木醋酸对蛋鸡生产性能及蛋品质的影响,用产蛋高峰期的产蛋鸡进行了如下试验研究。1　材料与方法1 1　木醋酸溶液　含木醋酸4 % …     

不同发酵来源的木聚糖酶对芙蓉鲫幼鱼消化酶及部分血液指标的影响

为研究不同来源木聚糖酶对初始体重为(4.02±0.02)g的芙蓉鲫幼鱼部分血液指标和消化酶活性的影响,以基础饲料为对照组,在基础饲料中分别添加10g/kg里氏木霉液态深层发酵生产的木聚糖酶(里氏木霉组)、10 g/kg黑曲霉固态发酵生产的木聚糖酶(黑曲霉组)、10 g/kg毕赤酵母液态深层发酵生产的木聚糖酶(毕赤酵母组),配制4种等氮等脂饲料,饲喂8周。结果表明:(1)与对照组相比,黑曲霉组、毕赤酵母组血糖含量分别提高26.36%、62.57%,甘油三酯含量分别提高189.53%、136.05%(P0.05)。相对于对照组,里氏木霉组和毕赤酵母组总胆固醇含量分别降低13.70%、16.30%(P0.05)。(2)与对照组相比,里氏木霉组尿素氮含量提高33.26%,黑曲霉组和毕赤酵母组尿素氮含量分别降低41.19%、46.70%(P0.05)。(3)与对照组相比,里氏木霉组肠道胰蛋白酶活力提高4.56%,黑曲霉组和毕赤酵母组分别降低35.00%、16.23%(P0.05);三个试验组淀粉酶活力提高19.40%~31.69%(P0.05);里氏木霉组脂肪酶活力提高155.21%(P0.05)。综上所述,饲料中添加不同发酵来源的木聚糖酶可提高芙蓉鲫的消化能力,能提供更多的能量,有利于提高饲料利用率,且里氏木霉组效果最佳。     

酶制剂在反刍动物中的应用

在畜牧业生产中,酶制剂被广泛用来消除或降低饲料中抗营养因子的作用,促进饲料营养物质消化及补充家禽消化道内源酶活力的不足,但酶制剂在反刍动物养殖业中的应用并不广泛。近年来,随着酶制剂生产成本的降低和对组分的进一步了解,其应用范围正逐渐扩大,对其作用机理的认识也逐步深化。1反刍动物酶制剂的来源尽管当前市场上销售的酶制剂有几百种之多,但它们主要来源于枯草杆菌(Bacillussub鄄tilis)、嗜酸性乳杆菌(Lactobacillusacidophilus)、胚芽乳杆菌(Lplantarum)、粪链球菌(Streptococcusfaecium)和米曲霉(Aspergillusoryzae)、黑氏木…