肉牛高效育肥技术

为了提高当前肉牛育肥水平,规范肉牛育肥操作过程.本文系统介绍了小白牛肉生产技术、小牛肉生产技术、架子牛快速育肥技术、高档牛肉生产技术的具体内容和应达到技术指标,为从事肉牛育肥饲养户提供技术支撑,对生产出符合市场需求的高质量的牛肉产品具有一定的参考价值.     

高档肉牛育肥技术

高档肉牛即生产高档牛肉的牛。高档牛肉在嫩度、风味、多汁性等主要指标上,须达到规定的等级标准,一般每头高档肉牛可生产高档牛肉30～40kg(其它的肉再作为普通牛肉之用),每公斤高档牛肉可卖到90元左右。因此,育肥高档肉牛,生产高档牛肉,具有十分显著的经济效益和广阔的发展前景。其育肥技术是:     

高档肉牛饲料研究进展

牛肉是消费者日常生活中不可或缺的饮食类产品,在众多肉牛产品中,高档牛肉以其超高的品质和蕴含的营养价值与适中的价格最受欢迎.从长远来看,生产高档牛肉,提高肉牛生产水平有着广阔的消费市场以及显著的经济效益.随着畜牧业的发展,肉牛的育肥与饲养研究开始逐步受到重视,与普通肉牛的饲养相比,高档肉牛的生产对饲养管理有着更加严格的要...     

建立中国西部利木赞肉牛扩繁育肥基地及产业开发的可行性分析

从国家肉牛产业政策,当地气候、资源、环境、市场、配套资金等方面探讨分析,建立以宁夏南部山区固原市四县一区为中心,辐射带动甘肃、陕西等周边省区的中国西部利木赞肉牛扩繁育肥基地及产业开发的必要性和可行性,从而研制开发肉牛饲料配方,推广肉牛标准化生产技术,制定中国利木赞肉牛饲养管理规程、屠宰标准、高档牛肉评定标准、环境控制标准,建立中国利木赞肉牛育种档案,探索与研究中国利木赞肉牛分子育种模式和微生态循环养殖模式,提升我国西部地区肉牛产业整体水平和效益.     

高档肉牛育肥期饲养管理技术

高档肉牛生产作为一项综合配套生产技术,在各级政府的重视支持下,日益发展壮大,已成为畜牧业新的经济增长点。但随着其不断发展,各地都以不同的方式方法进行培育发展。本文就固原地区高档肉牛育肥期饲养管理技术进行简单论述,旨在给广大养殖户提供技术指导。     

高档肉牛生产繁育基地的建立与犊牛培育

文章从肉牛品种选择、杂交改良、科学饲养及管理等方面论述了高档肉牛生产繁育基地的建立,旨在给行业生产提供技术资料。     

高档牛肉及其生产技术（下）：高档牛肉生产技术

高档牛肉及其生产技术（下）高档牛肉生产技术宁夏农学院冯家保随着我国肉牛业的兴起，开发生产高中档牛肉已引起人们的重视，这是我国“两高一优”畜牧业商品经济发展的必然趋势。近几年一些教学、科研、生产单位联合攻关，已研制并批量生产高档牛肉投向市场。根据我国饲...     

黑龙江培育出高档肉牛新品种

一种名为"龙江黑牛"的高档肉牛新品种于2012年4月在黑龙江培育成功。以国家肉牛牦牛产业技术体系首席科学家曹兵海为组长的鉴定专家组认为,"龙江黑牛"的培育填补了黑龙江省无自产高档肉牛的空白,使我国与发达国家高档肉牛产业相差近30年的距离大大缩短。     

从冀,鲁,豫肉牛业发展,看我国肉牛业发展潜力

1 问题的提出 近年来我国肉牛业获得了较大发展,肉牛生产的各项指标提高速度很快,肉牛业在发展农村经济、提高农民收入方面发挥了重要的作用.但总的来看,我国农区肉牛业还处于比较落后的状态.一方面从科研和生产水平看,我国对肉牛各生产环节缺乏系统的研究,肉牛生产尚处于较低的水平,与发达国家相比有较大差距.据1993年联合国粮农组织统计结果,我国出栏肉牛胴体重为130kg/头,仅相当于世界平均水平(206kg/头)的63%;牛肉及其产品加工尤为落后,高档牛肉的生产几乎为空白,致使我国每年花几千万美元进口优质牛肉.     

高档肉牛育肥技术

高档肉牛即生产高档牛肉的牛，高档牛肉在嫩度、风味、多汁性等主要指标上，须达到规定的等级标准。一般每头高档肉牛可生产高档肉30—40kg(其他的肉再作为普通牛肉)，每kg高档牛肉可卖到90元左右。因此，育肥高档肉牛，生产高档牛肉，具有十分显著的经济效益和广阔的发展前景。     

高档牛肉和小白牛肉的生产技术（上）

一、高档肉牛育肥技术 高档肉牛即生产高档牛肉的牛,它在嫩度、风味、多汁性等主要指标上,均须达到规定的等级标准。高档牛肉主要指肉牛胴体上的里、外眼肌(即背最长肌)和臂肉、短腰肉等4部分。这4部分肉的重量约占肉牛活重的5％～6％,即育肥牛宰前重为500公斤时,则这4部分高档牛肉约有25～30公斤。每公斤高档牛肉在北京高级宾馆可卖到90～100元人民币。也就是说,一头高档肉牛的高档牛肉仅占体重的5％～6％,而其产值却占到一头牛总产值的46％～47％,其经济效益之高和     

肉牛产高档肉有妙法

<正>肉牛所产的高档牛肉在嫩度、风味、多汁性等主要指标上,须达到规定的等级标准,可供高级饭店制作牛排之用。生产高档牛肉,经济效益很高,每千克高档牛肉价格为90元左右,每头牛能生产高档牛肉30千克左右,其余的肉再作为普通肉之用。肉牛产高档肉的培育技术介绍如下:     

浅析制约我国肉牛业发展的几个因素及建议

分析了我国肉牛产业的发展现状,从我国的肉牛文化、经济基础和产业基础3方面针对肉牛品种选育和优质高档牛肉生产过程中存在的主要问题进行了分析并提出了相关建议．以期为我国肉牛产业的发展提供相关参考.     

张掖市高档肉牛地方类群培育的路径和模式

在实地调研、专家访谈、文献查阅的基础上,运用战略管理理论和系统分析方法,深入分析了张掖市高档肉牛地方类群培育的产业基础、主体需求和环境条件,重点从张掖市高档肉牛地方类群培育的核心群、扩繁群、商品群3大群系的建设,提出了张掖市高档肉牛地方类群培育的路径和模式,并制定了张掖市高档肉牛地方类群培育的保障措施,具体包括建立协作委员会、建综合服务网络、系统开展配套研究、建立合理的运作模式等     

从五个角度构建延边黄牛品牌竞争力

延边黄牛具有生产高档牛肉的品质特性。通过高档肉牛育肥技术生产的延边黄牛肉质细嫩多汁、鲜美可口,风味可与韩牛、日本和牛相媲美,是具有鲜明地域特点和民族特色的高档肉牛品种,延边黄牛有潜力成为我国高档肉牛的品牌。在牛肉产品直观差异比较小、品牌成为识别产品质量的重要标志     

云南发展高科技肉牛业的战略

通过对云南省传统肉牛业的现状与国内外生产情况及发展趋势进行比较，针对出栏率低、商品率低、繁殖率低、个体产肉率低等实际，提出重点内牛品种改良；优良肉牛品种选育及繁殖技术和高档牛肉生产技术等利用高新技术改造传统肉牛业，促进传统肉牛朝优质、高效及产业化方向发展。     

高档肉牛的培植方法

现代肉牛产业的发展体现为：①肉牛产品本身的增值；②肉牛产品数量和质量大幅度提高；③肉牛产品附加值不断提高。其中，最具开发潜力体现科技含量的是提高附加值，创造单位产品最佳经济效益。实现这一目标的途径之一就是合理地开发和利用高档肉牛生产技术。     

深抓高档牛肉发展 推进肉牛产业进程——突破瓶颈 加快高档肉牛产业发展

随着我国经济的发展和人们生活水平的提高,人们的消费结构发生了很大的变化,牛肉市场需求量在不断增加,特别是高档牛肉需求的比例在增加。培育高档肉牛、生产高档牛肉是今后肉牛业发展的重要领域,高档优质牛肉是未来牛肉市场增势最大的产品。然而,我国高档肉牛产业发展存在一些瓶颈,具体表现在以下几个方面。     

酒糟喂牛应注意哪些事项

高档肉牛即生产高档牛肉的牛,高档牛肉在嫩度、风味、多汁性等主要指标上,须达到规定的等级标准。一般每头高档肉牛可生产高档肉30～40公斤(其它的肉再作为普通牛肉),每公斤高档牛肉可卖到90元左右。因此,育肥高档肉牛,生产高档牛肉,具有十分显著的经济效益和广阔的发展前景。     

肉牛育肥方式,生产性能及饲料要求

肉牛的生产主要有以下几种方式：小白牛生产,犊牛育肥,从牛持续育肥,高档牛肉牛生产,架子年育肥等几种,根据育肥形式及生产规模和目的的不同,其生产性能及饲料要求也不同,肉牛生产者必须根据市场需求和经济效益进行合理选择,方能发挥最佳经营效益,促进养牛业发展。