有机食品市场研究述评

从有机食品产业的发展、有机食品生产者行为、有机食品消费者行为、有机食品的国际市场开发、有机食品的国内市场开发等5个方面对国内外有关有机食品相关研究文献进行回顾和梳理,然后对现有的研究成果进行简要述评,指出当前的研究空白和未来的研究方向。     

加强管理构建优势建设国家级绿色有机食品标准化基地

近年来,北安分局把发展绿色有机食品,提高农产品质量,作为推动经济快发展、大发展,全面建设小康社会的有效途径,并纳入经济社会发展的总体规划。坚持以“确保质量,促进人类健康,加快经济发展”为指导思想,本着“人无我有,人有我真、我优、我特”的原则,通过采取超常规措施,加大绿色有机食品基地建设力度,有效地加快了绿色有机食品产业发展,达到了质量、     

我国有机食品在国际市场有巨大的发展空间

当前,全球有机食品市场正以20％至30％的速度增长,预计2010年将达到800亿美元,我国有机食品在国际市场有巨大的发展空间。     

我国有机食品市场发展与管理对策研究

推动我国有机食品的发展,可有效提高农业可持续发展的能力,保护和改善农村环境,提高农民收入,减少和控制农业源污染,实现经济效益和生态保护的双赢。我国在有机食品的开发方面有巨大的潜在市场和充足的有利条件,因此建立和完善我国有机食品的生产、流通、管理和市场体系就显得尤为重要。对有机食品生产基地、产业发展和市场流通现状以及有机市场存在的问题和改制的建议进行了较系统的总结和论述,以期为我国有机食品产业的健康快速发展提供参考。     

有机食品市场营销的障碍因素研究——基于对国内有机食品市场的实证分析

文章基于国内有机食品市场的调查数据,运用Logit离散选择模型,对影响消费者购买有机食品的各种因素进行了实证分析。研究结果表明,消费者的文化程度、收入水平、认知水平、以及对有机食品的质量要求、品牌效应和易购买程度等对有机食品营销具有正向影响,其中有机食品质量安全的边际影响值最大;而消费者年龄、有机食品与非有机食品的价格比率等因素具有负向影响;消费者性别、消费频次等因素则影响不显著。     

中国蔬菜生产与供求分析

蔬菜是人们日常生活中最重要的食品之一．蔬菜生产对于提高人们生活、安置农村剩余劳动力、增加农民收入水平以及增加外汇都有着重要的作用。在中国加入WTO的今天．随着市场经济体制的不断完善以及人民生活水平的不断提高．蔬菜作为一种重要的产业在国民经济中的地位越来越重要。在经济全球化竞争的时代，保持蔬菜产业供需总量基本平衡，有利于充分发挥农业资源的经济效益，有利于提高中国的蔬菜国际竞争力。因此在对蔬菜产业进行分析的基础上，     

我国有机食品在国际市场发展空间巨大

当前,全球有机食品市场正以20%至30%的速度增长,预计2010年将达到800亿美元,我国有机食品在国际市场有巨大的发展空间。据了解,有机食品是指来自于有机农业生产体系,根据国际有机农业生产要求和相应的标准生产加工的,     

市场的刚性需求将驱动 有机食品产业加快发展

随着人们物质生活的不断改善,收入的不断提高,人们对食品的品质和安全要求越来越高。近年来,在科技与生产相结合的高端产品不断受到质疑,问题频繁发生的前提下,人们的消费观念开始从崇尚保健类健康食品回归到崇尚自然、健康消费。有机产品满足了消费者对生活的品质更高的要求和享受,是顶级品质与崇尚健康消费的有机结合。     

国际市场对中国有机农业发展的启示

1．美国有机食品市场 美国是目前全球最大的有机农产品销售市场,市场规模大,且种类繁多,销售途径多种多样。有机谷物、水果、蔬菜、坚果和香料市场已经具有一定规模;其他如有机葡萄酒、糖浆、有机番茄酱、食用油、麦片、冷冻蔬菜和速冻食品等高附加值产品也发展很快。     

基于要素分析的有机食品产业发展规划研究——以建德市有机食品产业发展规划为例

近年来,我国有机产品产业发展较快,部分城市也纷纷制定有机产品产业发展规划。以浙江省建德市有机食品产业建设规划为例,阐述了其规划指导思想和基本原则,在规划要素分析的基础上,确定了组织模式、发展策略和重点工程,为建德市有机食品产业的可持续发展提供对策,同时为其他地区发展有机产品产业提供参考。     

2012年我国有机食品行业发展预测分析

中国有机食品正处在快速发展时期．但主要用于出口。因为有机食品在国际市场上大热,出口利润也相对较高,许多生产企业更倾向于出口。 而国内有机食品销售渠道众多,主要体现在：①国际零售集团：家乐福、麦德龙、沃尔玛、乐购等已经在全国主要市场布局,易初莲花、吉之岛、百佳等在中国局部站稳了脚跟;     

农业领域大型科研仪器设备发展对策研究

农业是我国国民经济和社会发展的重要基础,是确保我国粮食安全、提高人们生活质量和健康水平、实现经济发展和资源环境相对协调的重要领域。大型仪器设备是农业领域科技创新的基础条件,是国家科技进步基础支撑体系的重要组成部分,是适应学科交叉融合、新学科不断涌现等新的科技     

专家称公众对有机食品存误区有机食品同样具有毒性

假设你今天去买苹果,面临三个选择：a．现代化农场大批培育的苹果,卖相好,个头均匀,价格适中;h．新疆某偏远农场种植的有机苹果,光滑圆润,价钱是第一种的两至三倍;c．城郊老农自家刚摘的苹果,没打太多农药肥料,大小不均,卖相欠佳,价钱也比第一种稍便宜。你会选哪种？对于有消费能力,又注重提升生活质量的人来说,第二种是最常考虑的答案。为什么呢？“有机食品没农药,吃着放心些!”“我都是专门买给孩子吃的,营养价值高一些吧。”“支持环保啊,那些整天打农药化肥的农场,把土地河流都糟蹋了,后代还怎么活!”……     

中国国际有机食品博览会

第四届中国国际有机食品博览会(BioFach China 2001)于2010年5月27-29日在上海国际展览中心举行。农业部副部长陈晓华、农业部农产品质量安全监管局局长马爱国、国家认监委副主任王大宁、德国驻上海总领事馆Thomas Prinz先生、国际有机农业运动联盟副主席Andre Leu先生、德国纽伦堡展览公司董事Petra Wolf女士等出席本届博览会开幕式,并为博览会剪彩。     

中国有机食品发展现状、问题及对策分析

有机食品也称生态食品或生物食品。它是指来源于有机农业生产体系,根据有机食品生产标准生产加工,并通过合法的、独立的有机食品认证机构认证的一切农副产品,包括粮食、蔬菜、水果、奶制品、禽畜产品、蜂蜜、水产品及调料等。而有机农业是指遵照一定的有机农业生产标准,在生产中不采用基因工程获得的生物及其产物,不使用化学合成的农药、化肥、生长调节剂、饲料添加剂等物质,遵循自然规律和生态学原理,协调种植业和养殖业的平衡,采用一系列可持续发展的农业技术以维持持续稳定的农业生产体系的一种农业生产方式。一、中国有机食品发展现状有…     

当前中国农产品市场存在的主要问题分析

农产品市场的稳定与健康发展对于国民经济的全局具有十分重要的作用.当前由于许多因素的制约,中国农产品市场还存在一些问题,市场本身对资源配置的基础作用没有得到充分发挥,主要表现为以下方面.     

世界有机农业和有机食品市场的发展概况

据联合国粮农组织2004年发布的统计资料,世界上已有100多个国家在进行着有机农业的实践,有机农业的土地面积已经超过2 400万hm^2,其中耕地和牧场各占一半左右.2002年全球有机食品销售值已达230多亿美元,年增长率保持在10%以上.     

有机食品、绿色食品、无公害食品

中国是幅员辽阔,经济发展不平衡的农业大国,在全国建设小康社会的新阶段,健全农产品质量安全管理体系,提高农产品质量安全水平,增加农产品国际竞争力,是农业和农村经济发展的个中心任务.