晋江市创建无公害生猪基地的思考

为了从根本上解决农牧产品污染和安全问题，去年，农业部启动了“无公害食品行动计划”并颁布实施首批７５项《无公害食品行业标准》，标志着我国无公害农牧产品生产经营步入了标准化管理轨道，将对农牧业的发展产生深远的影响。在行业标准中，有关无公害生猪的生产环节（本文暂不讨论无公害猪肉的加工环节污染控制问题）涉及到《畜禽饮用水水质》（NY５０２７－２００１）、《生猪饲养兽药使用准则》（NY５０３０－２００１）、《生猪饲养兽医防疫准则》（NY５０３１－２００１）、《生猪饲养饲料使用准则》（NY／５０３２－２００１）…     

认真贯彻实施《饲料加工企业工人技术等级标准》努力加强饲料企业劳动管理

我国饲料工业第一套工人技术等级标准——《饲料加工企业工人技术等级标准》(以下简称《标准》),日前由国家劳动部、农业部正式颁布实施。这标志着我国饲料工业的劳动管理、职工教育将逐步走向科学化、规范化、制度化轨道。     

浅析《自治区奶业条例》，探索新疆奶业发展方向

“十二五”以来,新疆奶业逐步走出了“三聚氰胺事件”的影响,进入了恢复转型时期,生鲜乳生产、收购集约化进程加快,企业严格收购标准,从总体上讲,原料奶的质量安全得到明显加强,同时,自治区奶业监管机构在应对“形形色色”的乳品问题的过程中,加快了奶业法制化进程,2010～2011年间,自治区结合实际对《新疆维吾尔自治区奶业条例》（以下简称《条例》）进行了修订和完善,从奶源的收购到产品的最终销售,在整个过程中进一步严格规定,确保人民群众喝上“放心奶”,《条例》于2011年12月1日正式施行。     

草坪杂草防除技术更新的进展——《草坪杂草原色图鉴及防除指南》介绍

由我国资深草坪杂草防除专家薛光编著的《草坪杂草原色图鉴及防除指南》（以下简称“图鉴”）由中国农业出版社出版发行，将与读者见面。     

促进畜牧业持续健康发展的重要保证——农业部副部长张宝文就畜牧法7月1日施行答记者问

《中华人民共和国畜牧法》（以下简称“《畜牧法》”）将于今年7月1日起施行。这是我国畜牧法制建设的一件大事，也是畜牧发展史上的重要里程碑。6月25日农业部副部长张宝文就《畜牧法》的正式实施回答了记者的提问。     

畜牧业“十二五”期间将重推标准体系

【本刊辑】为加快我国畜牧业标准化建设步伐，促进畜牧业又好又快发展，农业部组织编制了《全国畜牧业标准体系“十二五”规划（2011—2015年）》，全面阐述了我国建设畜牧业标准体系的重要意义，进一步明确了畜牧业标准体系建立的指导思想、原则和标准体系的基本框架、主要内容以及加强畜牧业标准体系建设的对策措施等。     

新兽药注册目录

2007年8月6日农业部发布第894号公告，公布第九批《兽药地方标准升国家标准目录（9）》（简称《标准目录》）及试行兽药质量标准（简称《试行标准》）、《兽药地方标准升国家标准申报企业目录（9）》（简称《申报企业目录》）、《兽药地方标准升国家标准受理目录（9）》（简称《受理目录》）、《兽药地方标准废止目录（9）》（简称《废止目录》），有关事项如下：[第一段]     

质检总局：食品安全法讨论稿已“出炉”

从2004年9月开始研究制定的《食品安全法》现正处在修订、讨论阶段，初步的讨论稿已经完成，有可能在2006年年内正式出台。据介绍，有关专家将修订《食品卫生法》，最终将其充实完善成《食品安全法》。刘兆彬司长表示，目前我国须执行的食品标准有国家标准、行业标准、地方标准、企业标准等，2005年的雀巢碘超标奶粉、“早产奶”等食品安全事件，都反映出标准“混乱”的问题。因此，《食品安全法》将重点对“国家标准”加强统一管理，包括统一制定、统一审批和发布。     

关于修订驴乳粉地方标准的建议

本文根据《食品安全国家标准乳粉》（GB19644—2010）,结合新疆驴乳和驴乳粉生产实际以及驴乳研究新进展,对2007版新疆地方标准《驴乳粉和调味驴乳粉》（DB65／T2800—2007）提出了修改意见和建议。文章建议：将标准名称修改为《新疆维吾尔自治区食品安全地方标准驴乳粉》;将原标准“驴乳粉”中脂肪含量指标从≥8％提升至≥10％;将蛋白质指标从≥15％修改为≥占非脂乳固体的18％;按国家相关标准和规定对污染物、真菌毒素及微生物限量进行修改,增设了对铬和硒的限量以及对六六六、滴滴涕的再残留限量,把致病菌限量直接改为金黄色葡萄球菌和沙门氏茵限量。旨在通过修订标准,提高驴乳粉产品质量和安全水平,促进驴乳产业健康稳定发展。     

英国：鸡蛋按圈养方式分四级

国内超市里土鸡蛋、初产蛋、保洁蛋、五谷蛋……让人眼花缭乱。其实，英国也是鸡蛋消费大国之一，但据笔者多年来观察了解，发现英国市场上总共只有4种鸡蛋出售，“纯天然放养鸡蛋”、“放养鸡蛋”、“笼装鸡蛋”和“饲料鸡蛋”。     

盘江黄牛及其杂交牛育肥中干物质、粗蛋白、综合净能需要研究

将３６ 头盘江黄牛及其杂交牛分成１２ 组，采用不同的日粮，进行两期育肥试验，得到不同的增重水平和实际营养物质摄入量。用各组实际采食的干物质（ ＤＭ） 、粗蛋白（ＣＰ） 、综合净能（ＮＥｍｆ） 与我国试行的《肉牛饲养标准》进行比较。结果表明，除干物质与标准相差较多（ － ６ ．３ ％ ） 外，粗蛋白和综合净能与标准相当接近（ 仅相差－ １ ．５ ％ 和２ ．８ ％ ） ，说明盘江黄牛及其杂交牛在育肥中的营养需要基本与标准相符，在配制日粮时，可以参考我国的《肉牛饲养标准》。     

如何把握官方兽医与执业兽医制度的实质

2005年5月14日，《国务院关于推进兽医管理体制改革的若干意见》（国发[2005]15号）明确提出“参照国际通行做法，逐步推行官方兽医制度，逐步实行执业兽医制度”，这既是洞观世界发展潮流和我国社会经济发展趋势作出的科学判断，更是对我国推进兽医管理体制改革提出的工作要求。只有把握官方兽医和执业兽医制度的实质内涵，认清我们所处的时代背景才能因势利导。     

《天工开物》与我国古代畜产资源的利用

《天工开物》与我国古代畜产资源的利用余世俊我国著名的明代科学家宋应星（江西奉新县人，１５８７～？）于１６３７年（崇帧１０年）编著的《天工开物》，在国内外科技界起着巨大的反响，被推崇为“中华古代技术的总汇”①，“中国科技的百科全书”③。全书共１８卷，涉...     

中华人民共和国农业部公告 第627号

根据《兽药管理条例》规定、农业部第426号公告（以下简称426公告）和《关于兽药地方标准升国家标准工作的通知》（农办医[2005]35号）要求．经审核．现公布首批《水产用兽药地方标准升国家标准目录》（附件1，简称《标准目录》）及试行兽药质量标准（附件2，简称《试行标准》）、《水产用兽药地方标准升国家标准申报企业目录》（附件3，简称《申报企业目录》）、《水产用兽药地方标准升国家标准受理目录》（附件4，简称《受理目录》）、《水产用兽药地方标准废止目录》（附件5，简称《废止目录》）和《水产用兽药地方标准升国家标准技术协作组企业名单》（附件6，简称《企业名单》），并就有关事项通知如下：     

以《纲要》为指针经受市场经济考验──天津市饲料工业发展回顾与展望

今年12月26日是国务院颁布《一九八四年─二○○○年全国饲料工业发展纲要（试行草案）》十周年纪念日。《纲要》提出要把饲料工业列入国民经济和社会发展计划，要走我国自己的发展道路。在《纲要》的指引下，我市饲料工业逐步走上“全面规划，统筹安排，因地制宜，合理布局”的轨道，取得了令人瞩目的成就，基本实现了《纲要》“前十年打好基础”的发展目标。为了更好地完成《纲要》提出的“后十年进入新的振兴时期”的任务，回顾历史，总结成绩，找出差距，明确方向很有必要。我市饲料工业发展回顾我市饲料工业于七十年代末迅速崛起，八十…     

中兽医五行归类土行脉象季节新论（中）

（接上期） “代”作“软而弱”讲，首见《素问》现在通行全本《重广补注黄帝内经素问》（唐·王冰次注）“脾脉代”之注，《素问直解》（清·高世 ）、《内经选读》（全国高等医药院校试用教材，北京中医学院主编，上海科技出版社1978年12月）、《黄帝内经素问译释》（南京中医学院医经教研组编，上海科技出版社第二版1981年11月）等书也引用了王冰注文，此注是否与“长夏胃微 （同软）弱曰平（《平人气象论篇》）”之义相关，待考。 为什么说“软而弱”是“脾脉濡”的来源呢？这可能起自“濡”即“软”的解释。《脉决汇辩》（清·李延 ）…     

动物实验室的建筑和结构

一个动物实验室建筑结构的设计、布局的合理完善，对动物实验工作能否顺利进行以及完成的质量起着决定性的作用。我国实验动物设施的发展非常迅速，已建成了许多实验动物设施，积累了丰富的设计、施工经验。目前，我国动物实验环境及设施工作主要依据《实验动物环境及设施》（以下简“环境设施”）和《实验动物设施建筑技术规范》（以下简称“建筑规范”）的标准执行。我国已制定的《环境设施》，该规范主要规定了实验动物设施的环境要求，《建筑规范》是解决如何建设实验动物设施以满足实验动物设施的环境要求，包括建筑、结构、空调净化、消防、给排水、电气、工程检测与验收。两者虽然有一些通用项目，但各自制定的标准仍有一些差异，本文就实验动物建筑和结构这一问题，根据实际的工作环境设施结合国标进行阐述，为以后的实验动物工作提供标准化参考。     

农业部“关于进一步做好新兽药审批及生产审批工作的通知”

农业部“关于进一步做好新兽药审批及生产审批工作的通知”［１９９３］农（牧）字第１６号（一九九三年十一月二十四日印发）为使新兽药审批工作逐步纳入科学化、规范化轨道，确保兽药产品安全有效，根据《兽药管理条例》、《新兽药及兽药新制剂管理办法》的有关规定，结...     

曲麻莱县动物检疫和监督管理工作情况调查

1998年元月1日，国务院颁布了《中华人民共和国动物防疫法》，标志着我国动物防疫管理工作逐步走向法制化、数字化、网络化轨道。使畜疫防治工作有法可依。从1999年以来，曲麻莱县先后正式成立了“曲麻莱县兽医卫生检疫站”和“曲麻莱县兽医卫生监督管理所”等两个执法机构，从而使动物防疫监督、检疫工作进一步完善，逐步走上正规化、规范化标准要     

四川省4个兽药残留检测新标准拟订

近日,四川省质量技术监督局会同四川省畜牧食品局在成都召开了“2012年四川省兽药残留检测方法地方标准评审会”。会议审定了由四川省兽药监察所起草拟订的4个标准：《猪肉中青霉素残留检测方法一酶联免疫吸附测定（ELISA）法》、《鸡蛋中氯霉素残留检测方法一高效液相色谱一串联质谱（LC—MS—MS）法》、《牛奶中氨苄氯霉素残留检测方法一酶联免疫吸附测定（ELISAl法》、《鸡蛋中五种磺胺类药物残留检测方法一高效液相色谱法》。