怎样鉴别食品的安全与绿色

国际上与绿色食品相类似的食品怎么称谓？国际上与绿色食品相类似的食品在英语国家多称有机食品，在芬兰、瑞典等非英语国家称生态食品，在日本称自然食品。虽然叫法不同，但基本上都是专指限制产品生产过程中化学肥料、农药和其它化学物质使用而生产的食品。鉴别“绿色食品”1.从外包装上，必须印有绿色食品标志以及绿色食品字样，绿证“LBXXX”， “经中国绿色食品发展中心认可使用绿色食品标志”字样。2.必须出示绿色食品证书，原件或复印件，该证书的发证单位是中国绿色食品发展中心，并且要注意证明有效期限。3.查询http:www.greenfo…     

对我国绿色食品市场发展现状的观察·思考·展望

随着人们生活水平、生活质量的提高和保健意识的不断增强，绿色食品已越来越受到广大消费者的青睐，绿色消费逐渐成为时尚消费、湖流消费的亮点和热点。但是，纵观我国绿色食品市场目前的发展现状，给人们带来的印象是既有欢乐又有忧愁。１ 市场观察：绿色“革命”悄然兴起，市场前景一片绿色，“朝阳”产业风光无限 绿色食品以其无污染、安全、优质、保健等独特优势而引起全球的广泛关注，世界各国对绿色食品都有明显的标志。中国“绿色食品标志”是：一个正圆形的图案，上有太阳、下有叶片烘托着中间的蓓蕾，它将含情脉脉走进你未来的生活…     

绿色食品的概念与涵盖范围

（一）绿色食品的概念 绿色食品是遵循可持续发展原则，按照特定生产方式生产的经专门机构认定，许可使用绿色食品标志商标的无污染的安全、优质、营养类食品。 （二）绿色食品的特点 １．绿色食品是出自良好生态环境； ２．绿色食品实行“从土地到餐桌”全程质量控制； ３．绿色食品标志受法律保护。 （三）开发绿色食品事业的重要意义 １．绿色食品事业的基本性质 在保护环境和保持资源可持续利用的前提下，通过发展食物生产，满足人类的基本需求，并提高生命质量是全球的共同使命。我国绿色食品事业发展从保护、改善生态环境入手，以开发…     

蔬菜无土栽培与绿色食品生产

蔬菜无土栽培与绿色食品生产郑光华（中国农业科学院蔬菜花卉研究所北京１０００８１）１绿色食品蔬菜生产的基本要求什么是绿色食品？绿色食品是无污染的安全、优质、营养类食品的总称，由于与环境保护有关的事物通常都冠之以“绿色”，为了更加突出这类食品出自良好的生...     

绿色食品的标准

绿色食品标准包括产地环境质量标准、生产过程标准、产品标准、包装标准以及相关标准,构成一个“从土地到餐桌”的 全程质量控制标准体系。它是绿色食品质量保证的前提，是绿色食品生产者的行动规范，也是绿色食品标志管理人员审批、监督的依据和指南。 (一)绿色食品的标准 1.产品或产品原料产地必须符合绿色食品的生态环境标准； 2.农作物种植、畜禽饲养、水产养殖及食品加工必须符合绿色食品的生产操作规程； 3.产品必须符合绿色食品的质量和卫生标准； 4.产品包装、标签必须符合国家食品标签通用标准及《绿色食品标志设计标准手册》…     

2001年绿色食品工作要点

中国绿色食品发展中心于２００１年３月１２日确定２００１年绿色食品工作要点。①在农业部的统一部署下，积极主动地参加“新世纪农产品安全行动”（暂定名）方案的起草、论证和实施工作。将绿色食品开发纳入“新世纪农产品安全行动”，着力推进绿色食品法规体系、标准体系、质量监督体系、生产加工基地以及市场流通建设，发挥绿色食品在提高农产品质量安全上的示范带头作用。②会同农业部市场与经济信息司，起草《关于加快发展绿色食品的指导性意见》，并以农业部名义颁布。③会同农业部市场与经济信息司、产业政策与法规司等有关司局，修…     

浅谈"绿色食品"水果的开发

绿色食品是指遵循可持续发展原则 ,按特定生产方式生产 ,经专门机构认定 ,许可使用绿色食品标志的无污染的安全、优质营养食品。绿色食品作为一个全新的概念 ,正被越来越多的人们认识和接受 ,它与国际有机食品接轨 ,又高于有机食品。“绿色食品”与绿颜色的食品含义不同 ,“绿色食品”并非都是绿颜色的 ,而绿颜色的食品也不一定是“绿色食品”。1　开发“绿色食品”水果的重要性我国是世界水果生产大国 ,但在国际市场上真正具有竞争力的水果产品却不多 ,即使在国内的消费市场 ,走俏的也以洋水果居多。尤其受农药残留问题的影响 ,我国许多水…     

无棣“枣星牌”阿胶蜜枣被认定为绿色食品

近日，中国绿色食品发展中心发布公告，山东省无棣县万德福食品有限公司生产的“枣星”牌阿胶蜜枣被认定为绿色食品，获得绿色食品标志使用权。     

我国绿色食品的等级标准及包装规定

绿色食品是在特定的技术标准下生长、生产加工出来的产品，其标准涵盖了产地环境质量标准、生产过程标准、产品标准、包装标准及相关标准，构成一个“从土壤到餐桌”严格的全程质量控制标准体系。目前，我国绿色食品发展中心将国产绿色食品分为两类，即ＡＡ级绿色食品和Ａ级绿色食品。在产地环境质量标准方面，ＡＡ级绿色食品大气环境质量评价采用的是国家大气环境质量标准ＧＢ３０９５－８２中所列的一级标准；农田灌溉用水评价采用国家农田灌溉水质标准ＧＢ５０８２－９２；养殖用水评价采用国家渔业水质标准ＧＢ５７４９－８５；畜禽饮用…     

早酥梨应用“EM”生物制剂的效果

江苏大丰市大中镇是盐城市绿色食品示范区，现有早酥梨２００ｈｍ２（公顷），年产量逾６０００ｔ（吨），于１９９４年获准使用绿色食品标志。１９９５年获中国第二届农业博览会银质奖，是江苏优质名牌水果。１９９８年大中镇早酥梨基地被列为江苏“ＥＭ”生物制剂试验、...     

企业申报绿色食品标志的条件

根据《绿色食品标志管理办法》第五条中规定；“凡具有绿色食品生产条件的单位和个人均可作为绿色食品标志使用权的申请人”。随着绿色食品事业的发展，申请人的范围有所扩展，为了进一步规范管理，对标志申请人条件做如下规定：１申请人必须要能控制产品生产过程，落实绿色食品生产操作规程，确保产品质量符合绿色食品标准；２．申报企业要具有一定规模，能承担绿色食品标志使用费；３乡、镇以下从事生产管理、服务的企业作为申请人，必须要有生产基地，并直接组织生产；乡、镇以上的经营、服务企业必须要有隶属于本企业、稳定的生产基地：…     

瓦房店设施草莓施肥技术

草莓是辽宁省大连市十大特产之一。大连草莓被誉为“水果皇后”,性味甘酸,具有润肺生津、健脾和胃、凉血解毒之功效,深受人们喜爱。“庄河草莓”为农产品地理标志产品。庄河草莓尤以光明山镇草莓品质最好。通过不断提高草莓栽植技术,光明山镇被大连市认定为“无公害草莓生产基地”,注册的“金线沟草莓”商标被国家绿色食品发展中心审核认定为绿色食品A级产品,许可使用绿色食品标志。     

对如何发挥平乐县水果“绿色食品”品牌效应的探讨

1 基本情况 为了适应国内的市场准入制度和国际贸易出口的需求，平乐县委和人民政府对水果生产工作高度重视，县内主要栽培的沙田柚、脐橙、槛柑、夏橙、温州蜜柑、月柿、板栗、黄桃、大水李等九大类水果于2004年10月-2005年2月通过国家绿色食品发展中心认证为“绿色食品”，认证面积有1．78万hm^2，产量23．9万t。由于平乐抓品牌创建的工作走在全区的前列，因此，使平乐成了全广西的水果“绿色食品”生产示范基地县。     

信息快递

我国绿色食品出口额年增长50%来自农业部的消息，自1997年以来，我国绿色食品出口贸易额均保持了50％以上的增长速度，同期产品出口率由2.5％上升到6.5％，提高了4个百分点。据介绍，我国绿色食品的发展取得了一系列开创性的成果。建立起一套“从农田到餐桌”全过程质量控制的技术标准体系，涵盖产地环境、生产过程、产品质量、包装标签、储运等各个环节。整体水平达到欧盟、美国、日本等发达国家和地区食品质量安全标准，其中AA级绿色食品标准与国际有机食品接轨。在绿色食品产品生产体系发展的同时，相关的科技支持、市场营销、信息服务…     

何为“绿色食品”?

“绿色食品”是现代生活中出现的一个新名词,这里的“绿色”为环境保护的代名词。而“绿色食品”是冠之以安全与营养双重质量控制标准的食品。其基本特征是: 1.产品的原料产地具备良好的生态环境,有害物的本底值符合国家规定的允许标准。     

春城汇展千种绿色食品

由中国绿色食品发展中心、中国绿色食品协 会、云南省农业厅和 云南园艺博览局主办的“中国绿色食品2000昆明博览会”于11月11日在昆明世博交易中心举行。国家农业部副部长刘成果、云南省副省长黄炳生、联合国亚太经社会理事会经济官员玛高特·舒尔曼女士等出席了开幕式。我国于1990年正式开发绿色食品产业，经过十年的发展，目前已拥有742个绿色食品生产企业，开发了1360余种使用绿色食品标志的商品，实物生产总量达1000万吨，产值494亿元，年销售额302亿元，税后利润20亿元。其中，年销售额超过亿元的企业有50家。初步形成了农工商综合…     

让“荣誉”深植于人心

综观我国农产品销售市场，目前凡是有包装的产品，除了商标、品名外，无不烫印着一个甚至多个“荣誉”，加贴着一个甚至多个“标志”，如“国优”“部优”“省优”，“金奖”“银奖”“铜奖”，“无公害食品”“绿色食品”“有机食品”，     

应用松毛虫赤眼蜂防治苹果小卷叶蛾

果园内释放松毛虫赤眼蜂防治苹果小卷叶蛾，是“以虫治虫、生物防治”，既能保护果园内天敌，又减少农药残留，是生产绿色食品的重要措施。现将技术要点介绍如下。     

政策动态

何谓“三绿工程”三绿工程是指提倡绿色消费，培育绿色市场，开辟绿色通道。开辟绿色通道是指开辟公路、铁路、航空及水上常年性食品运输通道，并按照经济合理的原则将其联结起来，发挥各类运输工具的优势，消除不必要、不合理的关卡和收费，在全国范围内构建高效率、无污染、低成本的绿色运输网络和联运系统。培育绿色市场是指要建立从批发到零售的绿色食品、有机食品流通网络体系，促进绿色食品、有机食品的销售和城乡环境的保护。提倡绿色消费是指制定统一的消费政策和引导措施，通过降低绿色食品的经营成本和销售价格，使更多的消费者树…     

沙枣食品的开发与利用

沙枣是沙漠盐碱地的“宝树”，作为一种可利用的绿色食品资源。本文介绍了沙枣果、花、核的成分及保健功能，沙枣食品的研究开发，沙枣食品加工的发展前景。