共轭亚油酸强化鹌鹑蛋的试验研究

试验选择132日龄的产蛋期健康鹌鹑450只,随机分成3组,各组日粮中共轭亚油酸(CLA)的添加量分别为0、2.0%和4.0%。试验期30 d。结果表明,日粮中添加CLA对鹌鹑产蛋率、平均蛋重、料蛋比均无显著影响(P0.05)。脂肪酸分析表明,CLA能明显降低鹌鹑蛋黄中总单不饱和脂肪酸含量,但能增加总饱和脂肪酸和总多不饱和脂肪酸及CLA的含量。CLA 2.0%水平组饲喂20 d鹌鹑蛋黄中的CLA含量达最大。饲粮中添加CLA可生产出富含CLA的鹌鹑蛋。     

日粮中添加CLA对鹌鹑蛋品质和蛋黄脂肪酸组成的影响

通过在日本鹌鹑日粮中添加共轭亚油酸(CLA),研究CLA对鹌鹑的蛋品质、蛋黄中的脂肪酸组成、n-6系列和n-3系列多价不饱和脂肪酸的比率(n-6/n-3)以及胆固醇含量的影响。试验将180只8周龄鹌鹑按单因子设计随机分为4组,分别在CP 20%日粮中添加0,0.25%,0.5%及1.0%CLA,试验期为20周。结果表明:与对照组相比,蛋黄中C18:3和二十二碳六烯酸(DHA C22:6)的含量显著增加(P<0.05);亚油酸(C18:2)的含量差异不显著(P>0.05);花生四烯酸(C20:4)含量和n-6/n-3比率显著降低(P<0.05)。蛋黄中胆固醇含量随CLA添加量的增加有下降的倾向,试验开始14 d后0.5%、1.0%添加组与对照组相比显著下降(P<0.05)。蛋黄中脂肪酸C18:3含量与CLA添加比率间关系为Y=3.882 3X+0.08(r=0.619 1),日粮中CLA适宜的添加量为0.9%。     

肉种鸡共轭亚油酸(CLA)饲粮中添加不同比例的大豆油对其繁殖性能的影响

[目的]研究肉种鸡共轭亚油酸(CLA)饲粮中添加大豆油对其繁殖性能的影响,最终确定使CLA种蛋孵化率较好恢复的大豆油添加量。[方法]选36周龄健康肉种母鸡600只,种公鸡72只,分为6个组,每组设4个重复,每重复28只,其中母鸡25只,公鸡3只。第1组为对照组,饲喂普通饲粮,大豆添加量为0.5%,2~6组为试验组,饲喂分别补充0%、2%、4%、6%、8%大豆油的CLA饲粮(含0.5%CLA油),1~6组营养水平一致。测定种蛋的孵化率、蛋品质、蛋黄脂肪酸和抗氧化指标。[结果]2组受精蛋孵化能力基本丧失,种鸡CLA饲粮中补充不同比例的大豆油,受精蛋孵化率会有不同程度的改善,添加4%~5%的大豆油时,受精蛋孵化率能够较好恢复,大豆油的添加量为8%时,受精蛋孵化率并没有继续改善。各组的蛋品质没有显著差异(P0.05)。种蛋的脂肪酸构成发生显著改变,2组的饱和脂肪酸含量显著大于1组(P0.05),单不饱和脂肪酸含量显著低于1组(P0.05),多不饱和脂肪酸含量与1组差异不显著(P0.05),而C20∶4n6含量显著低于1组,CLA-C_9t_(11)、CLA-t_(10)c_(12)含量显著大于1组(P0.05);3、4、5、6组(添加0.5%CLA油+不同比例的大豆油)的上述饱和脂肪酸含量低于2组,且随着大豆油添加比例的增加而逐渐降低,单不饱和脂肪含量变化规律不明显,多不饱和脂肪酸的含量逐渐增加。各组种蛋的抗氧化能力有显著差异,1组和4组总抗氧化能力显著高于其他组(P0.05),相应,种蛋中的过氧化产物丙二醛(MDA)含量显著低于其他各组(P0.05)。[结论]该研究中,种蛋的孵化率受种蛋中脂肪酸构成以及种蛋抗氧化能力的影响,添加适当的大豆油能调整种蛋脂肪酸的构成,从而使由CLA所致的种蛋孵化能力降低得到较好的恢复。     

蛋鸡日粮添加CLA-Ca对蛋黄中CLA和胆固醇含量的影响

选用产蛋量相近的72周龄海兰白蛋鸡840只,随机分为7组,每组40只,重复3次。采用单因素随机试验设计,分别饲喂含1%、2%、3%、4%、5%、6%共轭亚油酸(CLA)的玉米-豆粕型日粮4周,研究了日粮添加CLA-Ca对蛋鸡生产性能、蛋黄中胆固醇含量和CLA含量的影响。结果表明,日粮中添加CLA-Ca降低了蛋鸡的生产性能,可提高蛋黄中CLA含量。日粮CLA水平在1%~6%范围内,CLA水平越高,富集速度越快,富集量越大,CLA最大富集量为692 g/枚鸡蛋,蛋黄脂肪中胆固醇含量随时间的变化总体趋势为先升后降,随日粮CLA浓度的变化趋势为CLA浓度越高,胆固醇的含量越低,但显著高于对照组(P<0.05)。     

饲喂武夷岩茶茶末对尤溪麻油鸡蛋品质的影响

将400只290日龄的尤溪麻油鸡随机分成4组,每组100只,每组设5个重复,每重复20只,在每组日粮中分别添加0%(对照)、0.5%、1.0%和2.0%武夷岩茶茶末,试验期60 d,研究在日粮中添加武夷岩茶茶末对鸡蛋品质的影响.结果表明;在日粮中添加武夷岩茶茶末对蛋形指数的影响不显著(P0.05);0.5%和1.0%的添加量提高蛋壳厚度(P0.05);1.0%的添加量提高蛋壳强度和蛋黄比率(P0.01);1.0%和2.0%的添加量提高哈夫单位(P0.05);2.0%的添加量组与对照组相比,蛋黄色级提高(P0.05);0.5%、1.0%和2.0%的添加量降低4~8周的胆固醇含量,降幅分别达3.68%、15.95%和4.90%;0.5%、1.0%和2.0%的添加量均提高VA含量(P0.01),增幅分别达33.15%、21.55%和24.86%;0.5%、1.0%和2.0%的添加量均提高蛋黄粘聚性(P0.01)、咀嚼性(P0.01)、恢复性(P0.01)和弹性(P0.01).结论:在尤溪麻油鸡的日粮中添加武夷岩茶茶末可有效提高蛋品质和蛋黄口感,最佳添加量为1.0%.     

日粮中添加红豆杉叶对仙居鸡蛋黄卵磷脂、胆固醇含量的影响

【目的】研究在基础日粮中添加不同水平的红豆杉叶对仙居鸡蛋黄卵磷脂、胆固醇含量的影响及红豆杉叶中紫杉醇在蛋清、蛋黄中沉积量的变化。【方法】选取140日龄体重相近、健康状况良好的仙居鸡400只,随机分为4组,每组5个重复,每个重复20只。其中饲喂基础饲粮为对照组,试验组分别在基础饲粮中添加2%、3%和4%的红豆杉叶,为2%、3%、4%组。试验开始时,每间隔10 d,每组每个重复随机各捡蛋2枚,用于检测蛋黄中卵磷脂和胆固醇含量及紫杉醇在蛋清、蛋黄中沉积量的检测,试验期90 d。【结果】4%组蛋黄中卵磷脂含量显著高于对照组(P0.05),4%组蛋黄中胆固醇含量显著低于对照组(P0.05);2%、3%、4%组蛋清、蛋黄中紫杉醇的沉积量差异显著(P0.05),且4%组紫杉醇的沉积量显著高于2%组(P0.05)。【结论】在饲粮中添加不同水平的红豆杉叶可以提高蛋黄中卵磷脂的含量、同时降低蛋黄中胆固醇的含量,且紫杉醇能够沉积在蛋清、蛋黄中。     

共轭亚油酸和维生素A对产蛋鸡免疫机能影响

试验旨在研究共轭亚油酸和维生素A对蛋鸡免疫机能影响。试验选取30周龄健康褐壳蛋鸡216只,随机分为9个处理,每个处理3个重复,每个重复8只鸡,采用3×3两因素完全交叉分组设计,分别饲喂添加维生素A(4 000、8 000和16 000 IU·kg-1)与共轭亚油酸(0、2%、4%)试验日粮,试验期为6周。结果表明,CLA显著增加血清中总蛋白、球蛋白、白蛋白含量(P0.05),VA对血清中总蛋白、球蛋白含量影响差异极显著(P0.01),随着VA添加量增加,血清中总蛋白和球蛋白含量增加。CLA对血清免疫球蛋白A和免疫球蛋白G影响差异极显著(P0.01),随着CLA添加水平增加,血清Ig A和Ig M增加,对血清免疫球蛋白M影响差异显著(P0.05),2%CLA添加组血清中Ig M含量高于0、4%CLA添加组,随着VA添加量增加,Ig A、Ig M和Ig G含量增加,VA对Ig A影响差异极显著(P0.01),对Ig M和Ig G含量影响差异显著(P0.05),CLA和VA两者交互作用对Ig A、Ig M、Ig G影响差异极显著(P0.01)。CLA对白细胞介素-2、肿瘤坏死因子-α含量影响差异极显著(P0.01),且CLA添加2%时,IL-2含量最高,TNF-α含量最低。VA对IL-2含量影响差异不显著(P0.05),对TNF-α含量影响差异极显著(P0.01),随VA添加量增加血清中TNF-α含量增加,CLA和VA两者交互作用对IL-2及TNF-α影响差异显著(P0.05)。CLA显著促进过氧化物酶体增殖剂激活受体γ(PPARγ)基因m RNA表达(P0.01),VA对PPARγ基因m RNA表达无显著影响(P0.05),CLA和VA交互作用对PPARγ基因m RNA表达无显著影响(P0.05)。以上结果显示CLA和VA能提高蛋鸡免疫机能,且CLA和V A对蛋鸡免疫机能影响存在一定互作效应。     

新型复合氨基酸络合铁对肉鸡生产性能、血液指标和组织铁含量的影响

为探究肉鸡日粮中添加以两种氨基酸螯合成的新型复合氨基酸络合铁添加剂对肉鸡生长性能、器官指数、血液指标、组织抗氧化性能和铁含量的影响,选用960只1日龄爱拔益加(AA)肉鸡公雏,随机分为6个处理,每个处理8个重复,每个重复20只雏鸡。试验处理组分别在玉米-豆粕基础日粮中添加0、20、40、80及120mg/kg的新型复合氨基酸络合铁(ZprFe)和80mg/kg硫酸亚铁(FeSO_4)。结果表明:1)肉鸡日粮中添加ZprFe对肉鸡平均日采食量、平均日增重、料重比均无显著差异(P0.05)。2)日粮中添加ZprFe显著提高了肉鸡42日龄肝脏和脾脏指数(P0.05),且随着日粮中铁水平的添加呈线性和二次增加(P0.05)。3)添加ZprFe显著提高21日龄和42日龄血清铁含量(P0.05);显著降低21日龄血清总铁结合力(P0.05),但对42日龄血清总铁结合力无显著影响(P0.05)。添加ZprFe显著提高21日龄血清含锰超氧化物歧化酶(Mn-SOD)活性和42日龄血清含铜与锌超氧化物歧化酶CuZn-SOD活性(P0.05)。4)添加ZprFe对肝脏总超氧化物歧化酶(T-SOD)和总抗氧化能力(T-AOC)无显著影响(P0.05),但可显著提高胸肌T-SOD活性和T-AOC能力(P0.05)。添加ZprFe对肝脏铁含量影响显著,随着日粮中铁水平含量的增高,肝脏铁含量呈显著线性增加(P0.05)。综上,日粮中添加新型复合氨基酸络合铁ZprFe有利于肉鸡器官生长发育,提高肉鸡抗氧化性能和组织铁沉积,推荐在本研究条件下AA肉鸡日粮中添加ZprFe的适宜添加范围为40～80mg/kg,为实际生产提供理论依据。     

饲料中添加大豆黄素对初产母猪妊娠后期和哺乳期抗氧化指标和生产性能的影响

研究旨在探讨日粮中添加大豆黄素对初产母猪妊娠后期(从第85天开始)和哺乳期抗氧化指标和生产性能的影响。选择母猪(约克夏×长白)227头,待分娩后,对乳猪进行交叉培养,每头母猪哺乳乳猪10头。将母猪随机分为4组,妊娠85 d后,对照组饲喂妊娠期或哺乳期的基础日粮(对照组),试验分别添加大豆黄酮15、30、45 mg·kg-1。测定母猪的繁殖性能、断奶窝个体增重、血浆大豆黄素的浓度、乳成分以及母猪血浆和奶的抗氧化指标,包括超氧化物歧化酶(SOD)、过氧化氢酶(CAT)和谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)、总抗氧化能力(T-AOC)和丙二醛(MDA)含量。相比于大豆黄酮45 mg·kg-1添加组,日粮添加大豆黄酮15、30 mg·kg-1显著增加了仔猪日增重(线性,P=0.003)和断奶窝重(线性,P=0.01),分别增加约10%。在泌乳期第1和7天,乳蛋白率呈线性增加(P0.05);第7、14天,乳的脂肪含量呈线性增加(线性,P0.05),其他生产性能的衡量指标均不受大豆黄素的影响(P0.05)。母猪血浆中大豆黄素浓度呈线性升高(P0.000 1)。在整个哺乳期添加大豆黄素,血浆SOD活性(P0.001)、总抗氧化能力(P0.05),过氧化氢酶(哺乳期第7~18天,P0.05)和谷胱甘肽过氧化物酶(哺乳期第7天,P0.05)均线性提高,而血浆MDA含量降低(线性,P0.05)。母猪补充大豆黄素后乳中CAT和T-AOC活性没有受到影响(P0.05),哺乳期第18天的SOD活性(P0.001)和初乳中谷胱甘肽过氧化物酶活性(P0.05)均提高。除第14天外,在哺乳期的各个阶段乳中的MDA含量均显著降低(线性,P0.05)。结果表明,在母猪妊娠后期和哺乳期日粮中添加大豆黄素能提高抗氧化指标,降低母猪的乳和血浆中MDA含量,改善乳成分,提高哺乳仔猪的生长性能。     

共轭亚油酸对蛋鸡产蛋性能和蛋品质的影响

在家禽日粮中添加共轭亚油酸(CLA)观察其对鸡蛋的影响,为共轭亚油酸的开发利用提供依据。结果表明:日粮中添加CLA,对鸡的产蛋率、摄食量、平均蛋重、鸡蛋主要化学成分(水分、灰分、蛋白质和脂肪)的含量均不影响;但可使CLA在蛋黄中积累,其含量多少与添加量和添加时间有关;日粮中添加CLA,使蛋黄中胆固醇含量下降,饱和脂肪酸升高而不饱和脂肪酸下降,并引起Fe、K、Na和Mg等无机元素含量升高。     

日粮添加半胱胺和海南霉素对波杂一代山羊肌内共轭亚油酸含量的影响

试验旨在研究日粮添加半胱胺(CS)和海南霉素(HM)对山羊肌内共轭亚油酸(CLA)含量的影响.选取健康、体重一致[(15±1)kg]的3月龄育肥山羊90头,随机分成3组:组I饲喂基础日粮,组Ⅱ在基础日粮中添加900 mg/kgCS,组Ⅲ添加5 mg/kg HM.60 d后每组随机选10头宰杀,取背最长肌和半腱肌,采用索氏抽提法测定肌内脂肪含量,采用毛细管气相色谱分析法测定肌肉中CLA的含量.结果显示:对照组背最长肌肌内脂肪含量比半腱肌高62.3%(P＜0.05),每100mg肌肉中CLA含量比半腱肌高41.9%(p＜0.05);半胱胺和海南霉素对山羊肌内脂肪含量无显著影响,但半胱胺能够有效提高羊肉中CLA含量.半胱胺处理组半腱肌肌内脂肪中CLA含量与对照组相比增加26.5%(P＜0.05);日粮添加海南霉素使背最长肌肌内脂肪中CLA含量提高10.1%,但作用不显著.     

共轭亚油酸对固始鸡蛋品质和血清生化指标的影响

选用288只30周龄健康固始母鸡,随机分为4组,分别饲喂添加不同共轭亚油酸(0、0.5%1.0%和2.0%)的饲粮,经过6周饲养后测定蛋品质及鸡血清指标。结果表明:随着共轭亚油酸添加量的增加,蛋黄总胆固醇和总甘油三酯显著减少(P<0.05)。当共轭亚油酸添加量达到2.0%时,能显著增加蛋黄重和改善蛋黄色泽(P<0.05)。鸡血清中的总胆固醇和极低密度脂蛋白随着共轭亚油酸添加量的增加,有先增大然后减小的趋势,差异达到显著水平(P<0.05)。     

辣椒碱对蛋鸡生产性能、蛋品质以及抗氧化能力的影响

选用40周龄海兰褐蛋鸡720只,随机分为5组,对照组饲喂基础日粮,试验组在基础日粮中分别添加50 mg/kg(试验1组)、100 mg/kg(试验2组)、150 mg/kg(试验3组)、200 mg/kg(试验4组)辣椒碱,以研究辣椒碱对蛋鸡生产性能、蛋品质以及抗氧化能力的影响。结果表明,与对照组相比,试验1组和试验2组蛋鸡第8周平均日采食量显著提高(P0.05),产蛋率、平均蛋重、料蛋比无显著变化,但产蛋率均有所提高;试验1组第8周蛋黄颜色、蛋壳厚度显著升高(P0.05),试验2组第8周蛋壳厚度显著升高(P0.05);试验1组、试验2组第4周蛋黄胆固醇含量显著降低(P0.05),试验2组第8周胆固醇含量显著降低(P0.05),试验4组第8周蛋黄脂肪和胆固醇含量显著降低(P0.05);试验1组第4周和第8周蛋黄总超氧化物歧化酶(T-SOD)活性显著升高(P0.05),试验2组第8周血清T-SOD活性显著升高(P0.05),试验3组第8周蛋黄和血清丙二醛(MDA)含量显著降低(P0.05),血清T-SOD活性显著升高(P0.05),试验4组第8周蛋黄T-SOD活性显著升高(P0.05)。饲粮中添加不同水平辣椒碱对蛋鸡生产性能和蛋品质指标有一定的改善效果,并且能提高鸡蛋的抗氧化能力。     

CLA对仔猪外周血T淋巴细胞的细胞毒活性影响

【目的】研究日粮中添加共轭亚油酸(Conjugated linoleic acid,CLA)对仔猪外周血T淋巴细胞的细胞毒活性影响,为将CLA作为免疫调节剂调控动物机体的免疫力和应用于畜禽乃至人类的营养实践提供参考。【方法】30头21日龄杜长大断奶健康仔猪按体质量相近、性别比例一致原则两两配对,随机分为对照组和CLA日粮组,分别喂给基础日粮和2%CLA日粮,每组5个重复,每个重复3头猪,63日龄时用肝素抗凝真空管前腔静脉采取血样,测定外周血T淋巴细胞亚群、细胞毒活性、穿孔素和颗粒酶B mRNA表达及脂肪酸组成。【结果】日粮添加CLA不影响仔猪外周血T淋巴细胞CD3+、CD4+的数量(P0.05),但可显著提高CD8+T细胞总数(P0.05);与对照组相比,CLA组仔猪外周血T淋巴细胞细胞毒活性、穿孔素和颗粒酶B mRNA表达分别提高29.98%(P0.01),32.87%(P0.01)和43.36%(P0.01);未添加CLA时,仔猪外周血T淋巴细胞几乎不含CLA,但CLA组仔猪外周血T淋巴细胞中CLA含量达到0.24%(P0.01)。【结论】日粮添加2%CLA可提高仔猪外周血CD8+T淋巴细胞数,增强仔猪外周血T淋巴细胞细胞毒活性。     

饲粮中添加雨生红球藻对DHA富集鹌鹑蛋蛋品质和蛋黄中丙二醛含量的影响

为了探讨在饲粮中添加不同剂量的雨生红球藻对DHA富集鹌鹑蛋蛋品质和蛋黄中丙二醛（MDA）含量的影响及雨生红球藻适宜的添加量。本试验选用40周龄白羽鹌鹑160只,随机分为4组,每组2个重复,每个重复20只。对照组饲喂DHA富集饲粮（添加2%裂壶藻的基础饲粮）,试验组Ⅰ～Ⅲ分别饲喂在对照组的基础上添加0.4 g/kg、2.0 g/kg、10.0 g/kg的雨生红球藻（折合虾青素的含量分别为0.012 g/kg、0.060 g/kg、0.300 g/kg）的饲粮,预饲期2周,正饲期6周。结果表明：与对照组相比,饲粮中添加雨生红球藻对白羽鹌鹑蛋的蛋壳厚度及哈夫单位均无显著影响（P>0.05）;各试验组蛋黄颜色均极显著高于对照组（P<0.01）,并且随着雨生红球藻添加量的升高而逐渐加深;各试验组的平均蛋重均显著高于对照组（P<0.05）;随着雨生红球藻添加量的增加,各试验组蛋黄中MDA含量显著降低（P<0.05）。综上所述,饲粮添加雨生红球藻对DHA富集鹌鹑蛋蛋品质无显著影响,但可提高蛋黄颜色,增强抗氧化性能,延长DHA富集鹌鹑蛋的货架期,推荐饲粮中雨生红球藻的添加量为2...     

种母鸡日粮中不同硒和蛋氨酸添加量对种蛋抗氧化性的影响

通过在52周龄种母鸡日粮中添加0 mg/kg、0.3 mg/kg、0.6 mg/kg酵母硒(含硒0.1%)和3.2 g/kg、4.0g/kg、5.4 g/kg DL-蛋氨酸(含蛋氨酸99%),测定种蛋中硒含量、谷胱甘肽过氧化物酶(GPx)活力、谷胱甘肽(GSH)含量、脂质过氧化物(MDA)含量和蛋白羰基值来研究硒和蛋氨酸补充量对种蛋抗氧化性的影响。结果表明:①蛋黄中硒含量随着硒补充量增加而极显著增加(P0.01),3.2 g/kg蛋氨酸处理组蛋黄中硒含量极显著高于4.0g/kg和5.4 g/kg处理组(P0.01)。②与0 mg/kg和0.6 mg/kg硒处理相比,0.3 mg/kg硒处理组能极显著提高蛋黄中GPx活力(P0.01),极显著降低蛋黄中MDA含量(P0.01)。③3.2 g/kg蛋氨酸处理组蛋黄中GPx活力极显著高于4.0 g/kg和5.4 g/kg处理组(P0.01),3.2 g/kg和4.0 g/kg蛋氨酸处理组蛋黄中GSH含量显著高于5.4g/kg处理组(P0.05),而蛋黄中MDA含量随着蛋氨酸补充量增加而极显著降低(P0.01)。④蛋清中GPx活力随着硒补充量增加而显著增加(P0.05),随着蛋氨酸补充量增加而极显著降低(P0.01)。⑤5.4 g/kg蛋氨酸处理组蛋清中GSH含量极显著高于3.2 g/kg和4.0 g/kg处理组(P0.01),3.2 g/kg蛋氨酸处理组蛋白羰基含量极显著高于4.0 g/kg和5.4 g/kg处理组(P0.01)。由此可见,在种母鸡日粮中适量添加硒和蛋氨酸能够增强种蛋的抗氧化性。     

艾叶对热应激蛋鸡抗氧化功能、产蛋性能和蛋品质的影响

为了评价艾叶缓解蛋鸡热应激效应及适宜添加水平,本研究测定了艾叶提取物中抗氧化成分含量及体外抗氧化性能,研究了艾叶对热应激条件下蛋鸡抗氧化功能、产蛋性能和蛋品质的影响。试验选用720只38周龄海兰褐蛋鸡,随机分为6组,每组6个重复,每重复20只,即常温对照组、高温对照组、常温艾叶组、高温低艾叶组、高温中艾叶组、高温高艾叶组。常温和高温对照组饲喂基础饲粮,常温艾叶组在基础饲粮中添加3.0%艾叶粉,高温艾叶组分别在基础饲粮中添加1.0%、2.0%、3.0%艾叶粉。预试期为7d,正试期21d,记录生产性能指标并测定鸡蛋品质,每7d测定1次血清抗氧化及应激指标。结果显示,艾叶具有较高的抗氧化成分和清除自由基能力,总黄酮含量为87.78mg/g,总多酚含量为126.57mg/g,维生素C含量为3.12 mg/g,清除羟基自由基、超氧阴离子自由基及DPPH自由基的半数有效剂量分别为356.86μg/mL、76.84μg/mL、293.67μg/mL。在常温条件下,蛋鸡日粮中添加艾叶对蛋鸡生产性能、产蛋性能无显著影响(P0.05);在高温应激条件下,蛋鸡采食量和产蛋率显著降低,料蛋比升高(P0.05),在蛋鸡饲料中添加不同水平的艾叶14d时,与高温对照组相比,蛋鸡采食量无显著变化(P0.05),血清超氧化物歧化酶和谷胱甘肽过氧化物酶活力显著提高,丙二醛及皮质醇含量显著降低(P0.05);产蛋率提高及料蛋比降低(P0.05),且能显著改善蛋黄颜色、降低胆固醇含量(P0.05)。试验结果表明,艾叶具有较好的体内外抗氧化能力,在热应激条件下蛋鸡日粮中添加2%的艾叶可以一定程度增强蛋鸡抗热应激能力,提高蛋鸡产蛋性能并改善鸡蛋品质。     

亚麻油对中后期蛋用种公鸡抗氧化性能的影响

【目的】本试验旨在探讨日粮添加不同水平亚麻油对中后期蛋用种公鸡抗氧化性能的影响。【方法】选取96只399日龄蛋用种公鸡,随机分为4个处理,每处理6个重复,每个重复4只鸡,分别饲喂含不同水平亚麻油(0%、1%、2%和4%)日粮。预饲期7d,正式期28d。于试验期末,取血液、肝脏和睾丸,测定抗氧化指标。【结果】2%亚麻油组血浆、肝脏和睾丸中抗氧化酶活性显著高于对照组(P0.05),丙二醛(MDA)含量显著低于对照组(P0.05),4%亚麻油组抗氧化酶活性降低,MDA含量升高,但与对照组比差异不显著(P0.05)。【结论】日粮添加2%亚麻油可显著增强种公鸡机体抗氧化防御能力。     

日粮中添加不同来源α-亚麻酸对鸡蛋重量和蛋黄n-3脂肪酸组成的影响

[目的]研究日粮中添加不同来源α-亚麻酸对鸡蛋重量和蛋黄中n-3脂肪酸组成的影响。[方法]选取40只、29周龄健康产蛋母鸡分为4个处理组(1个对照组和3个试验组),对照组饲喂基础饲粮,3个试验组分别在基础饲粮中添加15%亚麻籽、15%杜仲籽和15%紫苏籽,探讨在蛋鸡饲料中添加富含α-亚麻酸(ALA)的亚麻籽、杜仲籽和紫苏籽对鸡蛋重量、蛋黄重量和n-3多不饱和脂肪酸(PUFAs)的影响。[结果]日粮中添加3种不同来源的亚麻酸对鸡蛋重量和蛋黄重量的影响不显著(P0.05)。与对照组相比,亚麻组、紫苏组和杜仲组蛋黄中ALA和二十二碳六烯酸(DHA)含量均极显著提高(P0.05)。日粮中添加不同来源的亚麻酸均能增加蛋黄中n-3 PUFAs含量,其中紫苏组效果显著,其次为亚麻组,杜仲组略低。[结论]用紫苏或杜仲籽代替亚麻籽生产富含n-3 PUFAs鸡蛋是可行的。     

黄腐酸对海兰褐蛋鸡产蛋性能及蛋品质的影响

为研究黄腐酸对蛋鸡产蛋性能及蛋品质的影响,将400只120日龄海兰褐青年蛋鸡随机分为4组,每组100只,每组分别饲喂添加0.1%、0.2%和0.4%黄腐酸制剂(黄腐酸含量50%以上)的蛋鸡日粮,以不添加黄腐酸制剂的日粮为对照。试验期从140日龄至350日龄,共210 d。结果表明:与不添加黄腐酸制剂的对照组相比,0.1%黄腐酸制剂添加组可显著改善蛋壳强度(P0.05),但蛋黄颜色等级显著下降(P0.05),对产蛋性能及蛋白高度、哈夫单位、蛋壳厚度没有显著影响(P0.05);0.2%黄腐酸制剂添加组蛋鸡产蛋性能、蛋黄颜色、蛋壳强度和蛋壳厚度均显著降低(P0.05),蛋白高度和哈夫单位没受到显著影响(P0.05);0.4%黄腐酸制剂添加组蛋鸡生产性能和所有蛋品质指标均显著降低(P0.05)。可见,黄腐酸制剂添加量0.1%及以上对蛋鸡生产性能和蛋品质均有不同程度的负面影响。