功能性寡糖对蛋鸡生产性能的影响

<正>寡糖又称低聚糖,是一种由2～10个单糖通过糖苷键连接形成直链或支链的一类糖,目前确认的寡糖大约有1000种以上。根据功能可分为普通寡糖和功能性寡糖两类。功能性寡糖是指本身不能被人体消化、吸收,但却是双歧杆菌等肠道有益菌增殖的有效物质,并已开发出了多种产品,如乳果糖、寡果糖、异麦芽糖、半乳糖基寡糖等。一般增殖效果为3~10倍,是目前研究的热点。目前饲料工业中主要研究与应用的功能性寡糖(以下简称寡糖)主     

不同功能性寡糖对细菌增殖与黏附性影响

本试验旨在研究不同功能性寡糖对乳酸杆菌、大肠杆菌和沙门氏菌增殖的影响及大肠杆菌、沙门氏菌对猪空肠上皮细胞(IPEC-J2)黏附性的影响。试验用8种功能性寡糖以0.25%的添加量分别增殖干酪乳杆菌、植物乳杆菌、大肠杆菌和沙门氏菌,测定其对增殖的影响;并以IPEC-J2作为体外模型,通过菌落计数的方法,研究不同功能性寡糖对大肠杆菌、沙门氏菌黏附IPEC-J2的影响。结果表明:1) 8种功能性寡糖对细菌的增殖作用有差异,果寡糖对有益菌的增殖效果最显著,且对有害菌增殖效果最低并有一定抑制生长的趋势。2) 8种功能性寡糖均能显著降低大肠杆菌和沙门氏菌对IPEC-J2的黏附性(P<0.05),其中甘露寡糖对沙门氏菌的黏附抑制作用最好,果寡糖则对大肠杆菌黏附抑制作用最明显。由此可见,在本试验条件下,功能性寡糖不仅能够促进有益菌大量增殖,而且对有害菌增殖也有一定促进作用,且不同功能性寡糖对细菌的促进作用差异显著; 8种功能性寡糖能够显著抑制大肠杆菌、沙门氏菌对肠道上皮细胞黏附的作用。     

不同来源大豆寡糖的形态特征、功能组分含量和分子结构的比较研究

本试验旨在研究不同来源大豆寡糖的形态特征、功能组分含量和分子结构,以探索大豆寡糖的理化特性,为生产上合理利用大豆寡糖资源提供科学参考依据。试验随机选取5种市售大豆寡糖,分别来自河南省（大豆寡糖Ⅰ和大豆寡糖Ⅱ）、陕西省（大豆寡糖Ⅲ和大豆寡糖Ⅳ）和广东省（大豆寡糖Ⅴ）。采用扫描电子显微镜观察其超微结构形态特征;采用蒽酮比色法和紫外分光光度法测定其总糖和功能组分含量;采用傅里叶红外光谱技术,测定其分子结构差异。结果表明：1）大豆寡糖Ⅰ和大豆寡糖Ⅱ呈球体、颗粒较小、表面光滑,大豆寡糖Ⅲ、大豆寡糖Ⅳ和大豆寡糖Ⅴ呈棱角尖锐的多面体、体积较大、表面粗糙有褶皱。2）大豆寡糖Ⅰ～Ⅴ中的总糖含量分别为66.50%、82.75%、75.73%、65.54%和70.39%。蔗糖、棉子糖和水苏糖含量分别为：大豆寡糖Ⅰ,66.98、100.75和549.79 mg/g;大豆寡糖Ⅱ,61.82、114.29和509.02 mg/g;大豆寡糖Ⅲ,70.12、84.70和559.70 mg/g;大豆寡糖Ⅳ,60.36、109.98和520.51 mg/g;大豆寡糖Ⅴ,77.24、84.56和641.44 mg/g。3）...     

新技术成果简介

一种禽用益生菌制剂及其制备方法;一种黑曲霉菌株及其用途;琼胶寡糖作为益生元的应用;多种微生物发酵精饲料和发酵精饲料微生物母液及制作方法;一种寡糖饲料添加剂及其生产方法……     

寡糖研究进展

1　寡糖的种类寡糖 (Oligosaccharides)又称寡聚糖或低聚糖 ,是指 2～ 1 0个单糖通过糖苷键连接形成直链或支链的一类糖 ,一般构成单元为五碳或六碳糖 ,基本上有 6种 :葡萄糖、果糖、半乳糖、木糖、阿拉伯糖、甘露糖等。 1 0～ 1 0 0个单糖分子构成的糖苷称为巨糖 ;1 0 0个以上的单糖分子构成的糖苷为多糖。目前已确认的寡糖在 1 0 0 0种以上。根据其构成单元 ,可将寡糖分为 :同源性寡糖和异源性寡糖。根据其功能可分为普通寡糖和功能性寡糖两类。普通寡糖 ,人们熟悉的有蔗糖、麦芽糖、乳糖、麦芽三糖、海藻糖等 ,这些糖可以被动物体消化吸…     

功能性寡糖及其在反刍动物生产中的应用

功能性寡糖是指不被人和动物肠道吸收,能促进有益菌的增殖,有益于肠道健康的一类寡糖。本文主要综述了果寡糖、大豆寡糖、甘露寡糖、异麦芽寡糖、半乳寡糖和木寡糖6种常用功能性寡糖的理化性质、作用机理以及在反刍动物营养中的应用。     

功能性寡糖在猪营养中的应用

目前，国际上成功开发的功能性寡糖有70多种。而在饲料工业中研究与应用的功能性寡糖有果寡糖、甘露寡糖、异麦芽寡糖、大豆寡糖、木寡糖、半乳寡糖及β-寡葡萄糖等，其中FOS、MOS、IMO最为常见。下面主要介绍其在养猪营养上的应用。     

寡糖饲料添加剂研究进展及应用前景

本文介绍了寡糖饲料添加剂的应用背景、研究进展和生理作用及机制 ;寡糖对动物肠道微生物区系调节、激活机体免疫系统提高抗病能力和提高动物生产性能的作用表明寡糖在畜产品安全生产中可作为一种新型绿色饲料添加剂开发应用     

功能性寡糖组合对锦江黄牛瘤胃发酵特性的影响

试验旨在研究复合功能性寡糖对瘤胃内稻草-精料型基础饲粮发酵的影响。选择3头健康、体质量相近且安装有永久性瘤胃瘘管的成年锦江黄牛进行3期试验。第1期:基础饲粮;第2期:基础饲粮+0.8%甘露寡糖+1.0%果寡糖+0.8%大豆寡糖;第3期:基础饲粮+0.8%甘露寡糖+1.2%果寡糖+1.0%大豆寡糖。结果表明:随着复合功能性寡糖添加量的增加,3期瘤胃液的pH间差异不显著(P>0.05),3期瘤胃液的微生物蛋白质量浓度极显著降低(P<0.01),第3期和第2期的各挥发性脂肪酸质量浓度间均没有显著性差异(P>0.05),但第3期和第2期的各挥发性脂肪酸质量浓度却分别极显著(P<0.01)和显著(P<0.05)高于第1期。在稻草-精料型基础饲粮中添加复合功能性寡糖有改善瘤胃发酵功能的作用,复合功能性寡糖的适宜添加量为0.8%甘露寡糖+1.0%果寡糖+0.8%大豆寡糖。     

壳寡糖的生物学功能及其在生猪生产中的应用

壳寡糖(COS)是寡糖的一种,是自然界中唯一大量存在的碱性氨基寡糖。本文介绍了壳寡糖的生物学功能如抗氧化、增强机体免疫、抗菌、抗肿瘤等及在生猪生产上应用的最新研究进展。     

功能性寡糖研究进展

寡糖亦称低聚糖 (Ｏｌｉｇｏｓａｃｃｈａｒｉｄｅｓ) ,是指由 2～ 1 0个单糖经脱水缩合由糖苷键连接形成的具有直链或支链的低度聚合糖类的总称。其分子式一般可表示为 (Ｃ6Ｈ1 0 Ｏ5)ｎ(ｎ =2～ 1 0 ) ,分子量约30 0～ 2 0 0 0道尔顿 ,甜度一般只有蔗糖的 30 %～5 0 % (龙胆寡糖为苦味 )。根据单糖组分的不同 ,可以将寡糖分为两类 :由一种单糖结合而成的寡糖称为均寡糖 (ｈｏｍｏｏｌｉｇｏｓａｃｃｈａｒｉｄｅ) ,由两种或两种以上单糖结合而成的寡糖称为杂寡糖 (ｈｅｔ ｅｒｏｏｌｉｇｏｓａｃｃｈａｒｉｄｅ)。根据寡糖的生物学功能又…     

利用体外法研究功能性寡糖对生长绵羊瘤胃发酵特性的影响

试验采用批次培养法研究了体外条件下日粮分别添加异麦芽寡糖、甘露寡糖及果寡糖对生长绵羊瘤胃发酵功能的影响。三种功能性寡糖的添加水平分别为0.0%(对照组)、0.2%、0.4%、0.6%、0.8%以及1.0%。结果表明:(1)日粮添加异麦芽寡糖可以提高培养液中的挥发性脂肪酸(VFA)含量,降低培养液中的氨态氮(NH3-N)含量和培养残渣中的中性洗涤纤维(NDF)含量,对培养液中菌体蛋白(BCP)含量的影响不确定。(2)日粮添加甘露寡糖可以提高培养液中的VFA和BCP含量,并以0.6%的添加量效果最佳;添加量在0.8%以上时,可以显著降低(P<0.05)培养液中的NH3-N含量,对培养残渣中的NDF含量没有显著影响(P>0.05)。(3)日粮添加果寡糖可以显著(P<0.05)提高培养液中的VFA含量;当添加量在0.6%以上时,可以显著(P<0.05)提高培养液中的BCP含量,显著(P<0.05)降低培养液中的NH3-N含量和培养残渣中的NDF含量;在本试验所设添加范围内,1.0%的果寡糖对瘤胃发酵影响的综合表现最优。日粮添加异麦芽寡糖、甘露寡糖和果寡糖有助于提高生长绵羊的瘤胃发酵功能,其中果寡糖对提高瘤胃整体发酵功能的作用效果最佳。     

果寡糖在仔猪生产中的应用研究进展

果寡糖是一种新型的绿色饲料添加剂。它可选择性促进机体肠道内健康微生物菌群的组成,从而改善肠道微生态系统;刺激动物机体的免疫反应机能,增强动物对疾病的抵抗力;促进新陈代谢,提高动物的生产性能和经济效益等。本文综述了果寡糖的结构、理化性质及其在仔猪生产中的作用及其机理,并对果寡糖应用前景做出展望。     

半乳甘露寡糖在动物生产中的研究进展

半乳甘露寡糖是近几年新开发的一种寡糖产品。着重介绍了半乳甘露寡糖在鱼、肉鸡、肉兔、猪等动物生产中的应用效果。     

壳寡糖对副溶血弧菌和溶藻弧菌抑制作用的研究

经过不同水平(0%、0.03%、0.06%、0.09%和0.12%)壳寡糖处理后,统计副溶血弧菌和溶藻弧菌在不同时间点的活菌落数,来评价壳寡糖对两种菌的抑制效果。结果表明:随着壳寡糖浓度的增加,其对副溶血弧菌和溶藻弧菌的抑制作用增强,0.12%的壳寡糖溶液对两种弧菌的抑制作用显著高于其他各组(P0.05)。随着作用时间的延长,壳寡糖对副溶血弧菌和溶藻弧菌的抑制作用增强,6 h时对两种弧菌的抑制作用最明显(P0.05)。综上所述,壳寡糖对两种致病菌均表现较好抑制作用。     

低聚寡糖对养殖动物生产性能影响的研究进展

低聚寡糖是一种纯天然活性物质,能促进双歧杆菌等有益微生物增殖,抑制有害微生物如大肠杆菌生长;具有免疫佐剂和抗原特性,激活机体的体液和细胞免疫系统,从而提高动物机体的免疫功能;促进钙、磷吸收。本文介绍了低聚寡糖的作用机制及其在饲料中应用效果的最新研究进展,旨在为低聚寡糖在畜牧业中的进一步应用及研究提供一定的理论基础。     

不同乙酰度壳寡糖对马家柚幼苗光合特性及根系的影响

为了探讨壳寡糖对马家柚幼苗的作用,本文以盆栽马家柚为材料,研究了叶面喷施90%、50%、10%乙酰度壳寡糖对马家柚幼苗光合特性、幼苗根系生长的影响。结果表明：10%乙酰度壳寡糖对马家柚幼苗光合速率和水分利用效率增加达到19.73%和68.15%;3种乙酰度的壳寡糖显著增加了马家柚幼苗的电子传递效率,而对实际光化学电子产量和光化学淬灭没有显著影响;10%乙酰度壳寡糖50mg/L显著增加了家柚幼苗根长、根表面积和根干重,对马家柚根系生长具有明显的促进作用。结果发现10%乙酰度壳寡糖显著提高了马家柚幼苗光合作用,促进马家柚幼苗根系生长。     

甘露寡糖添加方式对哺乳期犊牛瘤胃细菌菌群结构的影响

为利用16S rDNA技术研究甘露寡糖不同添加方式对哺乳期犊牛瘤胃细菌菌群结构影响,本研究选用出生日龄一致、体重接近、健康状况良好的荷斯坦公犊牛20头,随机分为4组。CR组为对照组,饮用乳及开食料中均不添加甘露寡糖;ORa组在饮用乳中添加5 g甘露寡糖,开食料中不添加甘露寡糖;ORb组在开食料中添加5 g甘露寡糖,饮用乳中不添加甘露寡糖;ORc组在饮用乳及开食料中各添加2.5 g甘露寡糖(混合添加)。应用16S rDNA测序技术,研究了甘露寡糖添加方式对犊牛瘤胃细菌构建的影响。结果表明:甘露寡糖添加方式会影响哺乳期犊牛瘤胃细菌总数,但对哺乳期犊牛瘤胃细菌菌群多样性未产生显著影响(P>0.05)。在门水平上,与对照组相比,ORb组颗粒料中添加甘露寡糖显著降低了厚壁菌门与放线菌门的丰度(P<0.05),极显著提高了变形菌门的丰度(P<0.01),优势菌门增加为3种,分别为拟杆菌门、厚壁菌门与变形菌门。在属水平上,甘露寡糖不同添加方式导致哺乳期犊牛瘤胃细菌菌群结发生了改变,其中甘露寡糖不同添加方式对小杆菌属和脱硫弧菌属在瘤胃内丰度均产生了影响,但对ORa组与ORc组犊牛瘤胃细菌影响不及ORb组;且ORb组犊牛瘤胃细菌功能性菌属普雷沃氏-7属、氨基酸球菌属、优杆菌属和琥珀酸弧菌等均发生显著变化。基于以上结果,得出如下结论:本研究条件下,甘露寡糖添加方式对哺乳期犊牛瘤胃细菌菌群多样性未产生显著影响(P>0.05),但开食料中寡糖添加方式对菌群结构产生部分影响,其中发挥瘤胃蛋白降解作用和淀粉降解作用的琥珀酸弧菌科-UCG-001属、利用乳酸的新月形单胞菌属丰度极显著提高(P<0.01),而利用乳糖的优杆菌属丰度显著降低,降解半纤维素的小杆菌属丰度极显著降低(P<0.01)。     

木寡糖在动物生产中的应用

<正>木寡糖是功能性低聚糖中最好的一种,其被称为"超强双歧因子",作为一种新型的绿色饲料添加剂,其在动物生产上应用可以提高饲料的利用率,增强动物机体的免疫机能,促进营养物质的消化吸收等,因此木寡糖是一种无毒副作用、无残留,可以代替抗生素应用于饲料中的添加剂。     

果寡糖在仔猪产中的应用研究进展

果寡糖是一种新型的绿色饲料添加剂.它可选择性促进机体肠道内健康微生物菌群的组成,从而改善肠道微生态系统;刺激动物机体的免疫反应机能,增强动物对疾病的抵抗力;促进新陈代谢,提高动物的生产性能和经济效益等.本文综述了果寡糖的结构、理化性质及其在仔猪生产中的作用及其机理,并对果寡糖应用前景做出展望.