浅谈生物工程技术在水产业上的应用

生物工程技术近年来发展迅猛，对生物系统诸方面产生了极大影响。本丰重论述了生物工程技术在水产业上的应用现状及对未来发展的展望，尤其是在基因工程和细胞工程方面。     

水产业的新生长点：生物工程

科技进步对经济增长的贡献占40％以上。我国家鱼的人工繁殖的成功为水产业带来了重大突破。如今生物工程(Bioteehnology)正以惊人的成就震动着整个世界。最近克隆羊的成功人们还称之“提前宣告生物学世纪的到来”。生物工程是利用生物体和生物过程生产有经济价值的产品的科学,包括有基因工程(也叫遗传工程)、细胞工程、     

酶制剂在水产业的应用及发展前景

酶制剂一般是指由特异微生物生产的外源酶制剂。按所包括的种类可分为复合酶及单种酶,按酶所作用的对象又可分为植酸酶,糖酶,蛋白酶等。现在酶制剂已被广泛应用到畜禽日粮中去,但在水产业的应用却不多,本文拟就酶制剂在水产业的应用及发展前景作一番简述。１　酶制剂在水产业的应用１１　可根据鱼类内源酶活性的相关因素相应添加酶制剂,提高饲料的消化率,分解毒素因子。鱼类本身的消化酶的活性与鱼类的生态、食性、成长阶段和饲料组成都有着密切的关系。因此可根据不同因素有针对性地适量添加酶制剂。普通杂食性鱼类饲料也含有相当…     

HACCP在水产业上的应用

HACCP是英文(Hazard Analysis and Critical Control Point)的缩写，中文译名是：危害分析和关键控制点。HACCP是一套确保食品安全的管理系统，是美国Pillsbwg公司于1973年首先发展起来的管制方法。HACCP系统最初运用在食品管理方面，通过对整个食品链(包括原辅材料的生产、食品加工、流通、乃     

冰温技术在我国水产业中的研究和应用

我国是水产品生产大国,2010年的产量约为5400万吨左右,近20年来水产品产量长期保持世界第一,在我国农业中的贡献率很大;水产品出口位居大宗农产品出口首位,2011年水产品出口额占我国农产品出口总额的比重为29．3％,我国已超过美国成为世界最大的水产品贸易国。随着经济发展,人民生活水平的提高,对水产品的质量要求也越来越高,这就对水产品贮藏保鲜技术和冷链物流水平提出了更高要求。     

浅谈发展水产业的措施

“五抓、五做”,茂南水产业展现人欢鱼跃画卷     

微生态制剂及其在水产业的应用研究

<正> 近年来随着水产养殖环境自我污染的加剧和自然环境污染的日趋严重,养殖生态环境遭到严重破坏,养殖病害频繁发生,而各种化学药物的大量使用,不仅使病原微生物产生抗药性,而且还会导致动物体的免疫功能降低,产品中的药物残留和养殖水体的药物污染也严重威胁着人类的健康与安全。微生态制剂对水产品无毒副作用、无残留性和抗药性,其应用前景广,潜力大,具有广泛的经济效益和社会效益,本文主要介绍微生态制剂在水产疾病防治中的应用研究,突出营养型免疫的新理念。     

生物工程在水产科研生产应用综述

生物工程又叫生物技术(Biotechnology)，它是指利用生物体系、应用先进的生物学和工程技术加工或不加工的生物原料，以提供所需要的各种产品，或达到某种目的的一门新型的跨学科技术。构成生物工程主体的是四个既独立又互相联系的技术，即细胞工程、酶工程、发酵工程及基因工程。     

分子生物学技术在水产领域的应用

目前,水产业已经成为我国大农业中发展最快的产业之一。据统计,到 1996底,水产品总产量达到 2813万吨（按 FAO的统计为 3288万吨）,占世界渔业总产量的四分之一,已经连续七年居世界首位。但是,相比较而言,水产科学技术的落后成了制约其进一步增长的因素。要彻底摆脱水产技术与生产的不平衡性,突破水产发展的瓶颈,大力发展水产业的高新技术是极其重要的。 在当代社会,现代生物技术的发展日新月异,其中以研究核酸、蛋白质等生物大分子的形态、结构特征及其重要性、规律性和相互关系的分子生物学技术,正迅速成为现代生物技术中…     

电子计算机在水产业的应用现状与问题探讨

一、引言随着电子科学技术的飞速发展,电子计算机作为二十世纪人类最辉煌的科学技术成就之一,正以其特有的魅力影响着我们生息繁衍的这个世界。电子计算机的应用范围,从宇宙飞船、导弹控制、原子能的和平利用,人造卫星等尖端科学,到工农业生产、银行、商业、医疗卫生和交通运输等国民经济各部门;从科研、教学和军事现代化到日常生活等等,几乎遍及人类活动的各个领域。据不完全统计,应用类别达5千种之多。     

聚合酶链式反应（PCR）技术及其在水产业的应用

聚合酶链式反应(Potgnerase Chain Reaction，PCR)由美国PE公司遗传部的Mullis于1984年发明建立，Mullis因此而获93年度诺贝尔化学奖；1985年，Sairi等人首先于《Science》杂志上完整地描述了该反应，1987年美国专利局授予PCR技术专利。1988年，Muilis等人又从黄石公园温泉中分离出嗜热菌Thermus aouaticus并从中提取Tag DNA聚合酶，     

天然物中草药药理及其在水产业的应用

三、双向(相)调节作用 双向(相)调节作用,是指对同一脏腑器官组织的不同功能状态(亢进或抑制)均衡调整.并直至正常为止的作用。即对亢进的可使其抑制直降至正常,又可对该器官在处抑制时使其调至兴奋,且至正常状态。如生地、玄参等,既可使异常高的DNA合成亢进态降至正常态,     

HACCP在水产业中的应用

1 HACCP体系的基本原理HACCP(Hazard Analysis and Critical Control Point即危害分析与关键控制点)计划，是目前世界上最有权威的食品安全质量保护体系——HACCP体系的核心，是用来保护食品在整个生产过程中免受可能发生的生物、化学、物理因素的危害。其宗旨是将这些可能发生的食品安全危害消除在生产过程中，而不是靠事后检验来保证产品的可靠性。HACCP体系最早出现在20世纪60年代，美国的Pillsbury公司在为美国太空计划提供食品期间，率先应用HACCP概念。他们认为现存的质量控制技术，在食品生产中不能提供充分的安全措施…     

站在“三个代表”的高度浅谈我市水产业结构调整

密山市素有“三山、二水、五分田”之称,水产资源得天独厚,是国家首批确定的养鱼苗种基地县(市)和国家商品鱼基地县(市),也是全国渔业生产先进县(市)。近年来,密山市的水产业在市委、市政府的正确领导下,围绕着中国即将入世以及经济全球化将给我们带来的挑战和机遇,以结构调整为主线,进行了全方位探索与实践,取得了一定成绩,受到了省和鸡西市有关领导的肯定。但按着“三个代表”的要求,还存在一定差距。如何发挥优势、克服不足,学习实践好“三个代表”的重要思想,搞好水产业结构调整,是摆在我市每个水产工作者面前一个亟待解决的课题。     

泰国的水产业

泰国濒临暹罗湾和安达曼海，海岸线长2，600多公里，有24个沿海府，3，400个村落，35万渔民。