糯玉米产业存在问题及发展对策

糯玉米俗称黏玉米,是由普通玉米发生突变,再经人工选育而成的新类型,与普通玉米相比,籽粒中直链淀粉少或无,支链淀粉超过了95％,易于人体消化吸收,糯性强,黏软清香,甘甜适口,营养丰富,风味独特。随着人们生活水平的提高,越来越受消费者的青睐。糯玉米在我国南北方均可种植,但北方地区昼夜温差大的地方种植的品质更为优良。     

糯玉米鲜果穗速冻加工技术与操作规范

糯玉米是近年来培育出的优良玉米品种,它具有鲜嫩、粘糯、香甜、渣少等优点,可鲜食。但采期短,保持最佳食用品质时间短,采后糖分迅速转化为淀粉,而使其风味消失。因此,研究糯玉米的速冻保鲜或速冻加工技术尤为重要。     

稻米淀粉合成研究进展

论述稻米淀粉的组成成分及其对稻米食用品质的重要影响,介绍稻米生物合成过程及参与此过程的重要酶类特点及性质,系统介绍影响稻米品质的内在因素,为稻米的食品用质改良提供理论参考.     

晋城市糯玉米优质高产栽培技术

糯玉米是起源于我国的一种特用型玉米,含有人体必须摄取的营养成分,如蛋白质、赖氨酸、维生素和植物素类物质等,适量食用具有防病、保健的作用,很受消费者青睐,     

糯玉米新品系PN07-7选育报告

糯玉米新品系PN07-7是甘肃省平凉市农业科学研究所以稳定自交系PN31为母本,PN29为父本选育的杂交种。2008—2011年的品比试验中,鲜果穗折合平均产量20 361 kg/hm2,较对照中糯一号增产10%左右。高抗黑穗病、玉米瘤黑粉病和大小斑病。子粒含水率70%,粗淀粉833.1 g/kg,粗蛋白85.3 g/kg,粗脂肪43.5 g/kg,赖氨酸3.56 g/kg。适宜在甘肃省海拔1 500 m以下的川水地和肥力较好的旱地种植。      

湿热处理对普通玉米淀粉特性的影响

以普通玉米淀粉为原料,研究湿热处理温度、湿热处理时间和水分含量对普通玉米淀粉特性的影响。结果表明:湿热处理因素对淀粉溶解度、膨胀度、透明度和抗性淀粉含量有影响。处理后的改性淀粉溶解度、膨胀度和透明度低于原淀粉,抗性淀粉含量显著高于原淀粉。随着湿热处理温度、水分含量的增加,处理时间的延长,抗性淀粉含量有增大趋势。     

特种玉米品种籽粒品质特性的比较

为了解不同品种特种玉米的品质差异性,以糯玉米、爆裂玉米和普通玉米为原料,对其玉米籽粒物理特性和糊化特性进行分析。结果表明:与普通玉米相比,糯玉米具有较低的硬度、糊化温度及回生值,较高的籽粒密度和容重,冷糊稳定性较好,不宜老化;而爆裂玉米的籽粒密度、硬度以及容重高于糯玉米和普通玉米,糊化温度较高,峰值黏度、最低黏度、破损值较低,热糊稳定性好。     

晋城市糯玉米优质高产栽培技术

糯玉米是起源于我国的一种特用型玉米,含有人体必须摄取的营养成分,如蛋白质、赖氨酸、维生素和植物素类物质等,适量食用具有防病、保健的作用,很受消费者青睐,市场前景广阔。     

2BY-2型糯玉米播种机的研制

首先介绍了糯玉米的特性,现阶段我国糯玉米的播种方法,从而提出研制一种新型播种机。阐述机器的总体设计方案,该机具集施肥、播种、覆膜、膜上筑土等功能于一体,并把工作原理和关键部件的实验进行研究论述。以大量田间试验验证机器性能,为糯玉米播种提供了一种新方法。     

高淀粉玉米优质栽培技术

<正>1概述淀粉是国民生计的重要工业原料,广泛应用于各个领域。玉米淀粉是各种作物中化学成分最佳的淀粉之一,有着提取率高、纯度高、用途广泛等等特点。高淀粉玉米要比普通玉米淀粉含量高出5~10%,将高淀粉玉米应用于生产淀粉的专用品种有着重要的现实意义。这些年,黑龙江省的高淀粉玉米研制工作取得了很大的进展,相继育成一批高淀粉玉米品种,如海伦市种子公司育成了玉米杂交种海玉10,淀粉含量就高达为76%。鉴于此,本文对三积温区高淀粉玉米优质栽培技术进行了论述,为今后我市高淀粉玉米推广栽培提供参考和借鉴。     

生物质材料玉米秸秆的用途

我国是一个农业大国,玉米秸秆资源丰富,随着科学技术不断进步,农业机械化水平随之相应提高,玉米秸秆作为生物质材料被开发出越来越多的用途,除了作为猪饲料、肥料,还可以作为工业用料,甚至可以用作发电、转化成其他生物资源等,人们不断地将玉米秸秆变废为宝,使生物质材料玉米秸秆发挥能源的最大效益。     

地理信息系统的非技术问题及用途

近年来,地理信息系统得到快速的发展,无论是其内涵还是外延都处于不断变化之中,而且随着地理信息在人们生产生活中的重要性越来越显著,地理信息系统的发展势头则更为强劲,必将成为我国高科技领域的核心技术,加快推动我国科学技术的快速发展。     

超导电机的用途

编辑同志：请问什么是超导电机,它有什么用途？（山东省巨野县李全林）李全林同志：超导电机即绕组由超导线制成的电机。它具有功率密度大、效率高等特点,是很有发展前途的电机。     

XNYB-8型鲜糯玉米剥皮机的研制

介绍了一种鲜糯玉米剥皮设备,着重分析说明了设备结构设计、计算及试验效果,并针对设计及试验过程中发现的问题提出了进一步研究的建议。     

自走乘坐式高地隙糯玉米果穗采摘车的研制

本文首先介绍了糯玉米的特性,玉米秸秆的用途。现阶段我国糯玉米果穗的采摘主要方式为人工采摘,强度非常大,收获效率低,不能保证适时收获。从而提出研制一种降低农民劳动强度、提高采摘效率、秸秆不大量倒伏以及保证糯玉米适时采摘的机器。阐述机器的总体设计方案,采用自走乘坐式、高地隙,并对其结构特点、工作原理和关键部件的实现进行研究论述。以大量田间试验验证机器的性能,为糯玉米果穗采摘提供了一种新方法。     

水肥调控对全膜双垄沟播糯玉米产量及水分利用率的影响

在山西省晋中盆地,通过田间试验,研究在全膜双垄沟播条件下,不同施肥方式与灌水处理对糯玉米产量及水分利用率的影响,以探讨糯玉米高产、水分高效利用的最佳栽培模式。试验设置3种施肥方式与2种控制灌水,随机区组设计,研究不同灌水与施肥处理对糯玉米产量及水分利用率的影响。试验结果表明:①在全膜双垄沟播种植条件下,F2处理与F0处理均较F1可提供较好的土壤水分环境;②糯玉米的鲜穗产量随耗水量的增加表现出迅速增加-缓慢增加-负增加的变化;③F2I1处理的土壤水分利用率与灌溉水利用率均为最高,是全膜双垄沟播种植条件下,糯玉米高产及水分高效利用较好的配套水肥措施。     

施氮量对鲜食糯玉米鲜果穗主要营养成分的影响

采用不同施氮水平对鲜食糯玉米鲜果穗主要营养成分进行了试验研究.试验结果表明,随施氮量的增加,粗蛋白、粗脂肪和粗纤维含量极显著提高,淀粉、总糖和还原糖含量极显著下降.     

酒的其它用途

（1）啤酒：①啤酒中加些咖啡,再放入少许糖,苦涩中含有幽香,回味甜醇,是富有“刺激味”的饮料;②烤制面包前,在面团中揉入适量啤酒,烤出的面包既松软又有一股肉香味;③做葱油饼或甜饼,在面粉中掺些啤酒,做成的饼既脆又香;④将冷冻过的肉放在啤酒中浸泡10分钟,捞出后用清水洗净再烹饪,可消除异味,     

几种电能表的用途

最大需量表.由有功电能表和需量指示器2部分组成,用来讲师用户的最高需量与有功电能.所谓最大需量表是指示15min内持续的负荷,即若功率表指示为100kW,持续15min,则最大需量为100kW,用于实行二部制电价的用户.     

糯玉米叶片图像特征的品种识别方法研究——基于不同生长时期

利用不同品种糯玉米各生长时期叶片的反射与透射数字图像特征,以叶片数字特征研究不同糯玉米品种的识别方法,以及不同类特征或特征类组合的识别稳定性。连续2年采集不同生长时期各糯玉米品种的叶片,提取叶片反射与透射图像特征各48个(其中,形态类特征11个、颜色类特征24个、纹理类特征13个),利用自建的BP神经网络模型对两种图像模式下的单特征和特征组合进行识别。结果表明,反射图像和透射图像的单特征和特征组合的平均识别率均达到了90%以上;基于反射图像,单特征中的纹理特征和颜色特征以及组合特征中的颜色+纹理特征组合均具有较高的识别稳定性;基于透射图像,单特征中的纹理特征以及形态+颜色、形态+纹理特征组合均具有相对较高的识别稳定性。利用各生长时期的叶片实现对糯玉米的品种识别具有一定的可行性;同时引入透射图像特征也为其它农作物的品种识别提供了一种新的借鉴方法。