蔬菜的硝酸盐污染及防控措施

由于不合理的种植手段,造成了蔬菜的硝酸盐污染,影响蔬菜的品质,威胁人类的身体健康和生命安全。通过重视施用有机肥、合理施用氮肥、注意施肥时期和施肥种类、在不同季节使用正确栽培设施、使用硝化抑制剂(氮肥增效剂)等技术手段,可以明显减少硝酸盐在蔬菜中的残留,对发展绿色无公害蔬菜生产和提高人民生活水平有着十分重要的意义。     

设施蔬菜栽培中存在的问题及对策

设施蔬菜栽培具有满足蔬菜周年供应、提高蔬菜生产效益、促进无公害蔬菜生产等作用，各地都在积极发展。但经过笔及枣庄市山亭区农广校师生的调查和了解，一些地方在实践中出现了不少问题，影响了菜农的生产效益和发展积极性。     

科学利用沼肥生产无公害蔬菜

随着近年发展沼气池势头的增长，沼肥的应用越来越重要。目前，在蔬菜生产中，由于多年来大量以化肥、农药和城市“三废”作为生产用肥。致使蔬菜质量低劣，有害人身健康的各类蔬菜进入各个家庭，严重的影响了人们的身体健康。随着新的农业产业化调整、蔬菜产业的蓬勃发展和市场的迫切需求，无公害栽培已成为蔬菜生产的主要方向，在这种市场背景和需求下，科学利用沼肥显得尤为重要。     

庄浪县蔬菜品种生产现状及发展建议

蔬菜产业是庄浪县农村经济的一大支柱产业，蔬菜市场竞争的关键是品质的竞争和产业化的竞争，优质适销的品种是蔬菜产业发展的决定因素之一。庄浪蔬菜市场本地蔬菜存在生产不均衡、品种供应不丰富等问题，只有加强蔬菜良种的培育引进工作，加快品种的更新换代，才能提高庄浪蔬菜的知名度和竞争力。     

贫困地区蔬菜机械化发展对策探讨

分析了政策法规、经济条件、先进适用、农民需求和经济效益等影响贫困地区蔬菜机械化发展的五大制约因素，提出了依法发展蔬菜机械、加快耕整机械化步伐、发展现代设施蔬菜、实现规模化栽培、提高农机产品质量和建立健全蔬菜机械化服务体系等加快贫困地区蔬菜机械化发展的六项对策。     

我国蔬菜加工现状及发展趋势

近年来我国的蔬菜加工业发展迅速，加工蔬菜已成为我国主要出口产品之一，蔬菜加工成为增加农收入的有效途径。本文介绍了蔬菜加工业的现状，并对其发展趋势进行了探讨。     

蔬菜收获后保鲜加工技术

随着生活水平的逐步提高，人们对蔬菜的需求也正在由数量型向质量型转变，反季节蔬菜及名优特菜的消费量也在逐年增加。发展蔬菜的保鲜加工技术，是保证蔬菜市场周年均衡供应，调剂市场余缺的重要技术措施之一，笔者通过对北方蔬菜保鲜重大意义的分析，论述了影响蔬菜鲜贮的的主要因素，同时介绍了几种常用的保鲜技术。     

灌溉对蔬菜品质影响的研究现状及发展趋势

随着社会经济的快速发展和生活水平的日益改善,人们更加重视蔬菜产品品质的提高和无公害生产.蔬菜品质不仅受遗传特性的影响,还受外界环境因素的影响,其中灌溉水是影响蔬菜品质的重要因素之一.从灌溉水的供给量、水分亏缺程度、灌水方式及灌水水质等4个方面入手,分析灌溉对蔬菜产品品质影响的研究动态和进展,并简要讨论了灌溉水调控蔬菜品质的未来发展趋势.     

蔬菜产销形式及发展对策

随着蔬菜生产的扩大,从而推动蔬菜产业的发展,农村经济也出现一片繁荣景象,而蔬菜产业也成为农村经济的支柱产业.可随着全国的蔬菜行业发展,蔬菜产业效益却有所走低,部分蔬菜品种有所减少,原本蔬菜标准化生产也出现不规范等新的情形和问题.文章分析蔬菜的产销形式,探讨蔬菜产销新出现的问题及相关发展对策,望对促进蔬菜行业的发展有所裨益.     

保护地蔬菜连作障碍特点及控制措施

保护地蔬菜栽培对于保障蔬菜供应、促进农村经济发展具有重要的作用，但由于缺乏科学管理与化学投入品的滥用，保护地蔬菜连作障碍问题日益严重，影响了蔬菜产业的健康发展。以江苏省射阳县沿海地区保护地蔬菜种植为例，介绍了蔬菜连作障碍的特点及控制措施。      

推广绿色防控技术 保障农产品质量安全

阳泉市自2008年开始，在全市范刚内实施农业“3＋2”富民工程，其中发展设施蔬菜被放在了首位，大力扶持发展设施蔬菜成了阳泉市近几年来农业的重头戏。全市设施蔬菜产业发展迅猛，新建设施蔬菜生产基地200余个，设施蔬菜面积由原来的66．67hm＾2左右，发展到了现在的610．67hm＾2。     

浅析有机蔬菜的配套种植技术

重点介绍了有机蔬菜的配套种植技术，抓住生产过程中需要注意的要点，分别阐述了生产环境的选择和要求、栽培管理、肥料使用、病虫草害防治等种植相关内容，为有机蔬菜的发展提供更多有价值的参考。     

城郊蔬菜大棚机械化生产技术研究应用

十堰市作为国家南水北调“世纪工程”水源区，大面积蔬菜种植面积将逐步被淹没而减少，从而迫使菜农在有限面积内改变原蔬菜生产粗放型向精细型、集约型、商品基地的规模型等方式转变，加之，我市地处鄂西北山区，一年四季气候反差大，制约了蔬菜的生产，特别是冬春季节，蔬菜市场供应相对紧张。因此，城郊蔬菜保护地种植蔬菜是今后的发展方向。大力发展蔬菜温棚，推动菜农运用先进的生产设施及生产技术，巩固和发展蔬菜种植产业，进而走出一条高投入、高产出、高效益的集约蔬菜种植全程机械化路子。     

无公害蔬菜栽培技术及土肥管理要点

在我国经济快速发展的同时,人们的生活水平显著提升,在食品安全方面的关注度也越来越高。在日常饮食中,蔬菜作为保障人们营养摄取的重要食物,为人们的生活质量提供了可靠保障。但是从当前的蔬菜种植情况来看,农药残留以及重金属超标的问题频发,对人们的饮食安全造成了严重威胁。因此,在当前的蔬菜种植过程中,必须重视无公害蔬菜的栽培,针对其中的技术要点以及土肥管理工作进行分析,从而采取有效的应对措施,提升蔬菜种植水平,为人们提供更为优质的蔬菜。     

北京市蔬菜产业机械化发展调研

介绍了北京市蔬菜产业现状、蔬菜产业机械化现状和存在的问题，并指出北京市蔬菜产业机械化未来的发展方向，以期为北京市蔬菜产业的发展提供理论依据。     

蔬菜生产机械化的发展与思考

分析了蔬菜生产机械化过程中的田间栽培作业机械化和蔬菜工程机械化程度，指出了制约蔬菜机械化发展的因素，并提出促进了蔬菜机械化发展的几点思考。     

蔬菜种植机械化作业推广与应用探讨

蔬菜是我国除小麦、玉米等大宗粮食作物之外最重要的农业种植作物之一,也是我国最主要的经济作物,更是影响我国民生经济的重要农业作物。除市场因素外,种植蔬菜规模化程度低、人工劳动强度大、机械化程度低等因素导致蔬菜种植成本居高不下,因而严重影响了蔬菜种植的经济效益,更阻碍了我国蔬菜产业的健康发展。在新时期,党中央国务院及各级农业部门高度重视农业机械化的发展,在党的坚强领导下,在社会各界的共同努力下,我国农业机械化也取得了巨大发展,正从大宗粮食作物全程机械化向着农业全程全面机械化的方向发展,发展蔬菜机械化也成为了农业机械化发展工作中的重中之重,成为了发展现代化农业的有效补充,也是实施乡村振兴战略的有力抓手。     

设施蔬菜灌溉技术研究进展与展望

分别从灌溉方式、灌水量、灌水控制上限、灌水频率对设施蔬菜生长及产量的影响,蔬菜耗水,蔬菜生长与土壤水分的关系等几个方面,介绍了蔬菜灌溉技术方面的研究现状,并简要论述了研究中存在的主要问题及今后的主要发展方向,以期为合理地进行设施蔬菜灌溉提供指导。     

山西省发展设施蔬菜产业的思考

一、山西省设施蔬菜发展现状 山西省设施蔬菜发展始于上世纪70年代初中期，80年代一度成为全国塑料大棚蔬菜生产的最大省份。30多年来，山西省通过推广日光温室、塑料大棚设施栽培，使蔬菜栽培可经历秋、冬、春3季，可以连续生产3茬蔬菜，生产期普遍超过10个月。这不仅增加了蔬菜产量，而且增添了花色品种，进一步缓解了冬春淡季蔬菜供应紧张的局面，并增加了菜农的经济收入。特别是“九五”以来，     

浅析设施蔬菜种植技术和病虫害防治措施

近年来,设施蔬菜得到较快发展。和传统蔬菜种植模式相比,设施蔬菜能够克服自然环境、土壤条件等不利因素的影响,通过对环境因素进行人为调控,促使蔬菜的生长发育环境得到改善,推动蔬菜优质高产目标的实现。发展设施蔬菜不仅能够提高地方民众的收入水平,还可以推动农业经济发展。因此,要加大设施蔬菜种植技术的推广力度,引导种植人员科学防治病虫害问题,进一步提升设施蔬菜的种植效益。